第13節(jié)
他是前些時日就聞得風(fēng)聲,說百家派人到江南附近來了,不承想竟是他。瞧這話說得冠冕堂皇,骨子里還不知打的什么主意。 特地跑來找他請客吃飯?真有如此簡單?別不是想查他什么事兒罷! 盡管想不出百里葫蘆里會賣什么藥,萬知縣臉上還是堆著笑,趕緊道: “少將軍這回來,可算是來對地方兒了!下官府上剛請來一位大廚,她手藝可是咱們蘇杭一絕啊!保管讓少將軍吃得高興!” “是么?”百里面露喜色,“那就承蒙萬大人款待了?!?/br> “少將軍這是哪里話,您好好吃,別與我客氣!”他轉(zhuǎn)過身招來小廝,張口就道,“快快快,去讓莊老板多做幾個硬菜!要江南特色的!” 小廝點頭應(yīng)下。 萬知縣又回頭給百里倒茶,盡量做到滴水不漏,盡善盡美,“少將軍您喝茶,您喝茶。這菜很快就好了?!?/br> “多謝?!?/br> * 后廚內(nèi),菜板上平躺著一條被拍暈的草魚,七夏正拿了刀,站在旁邊,思索著做成什么比較好。 腦中靈光一閃,想到百里上回提到過的西湖醋魚,至今她還沒給他做過。 七夏眉眼一彎,低頭就開始剖魚。去了魚鱗,除掉內(nèi)臟,這草魚是從昨兒就開始沒喂食,腹中很是干凈,rou質(zhì)結(jié)實得緊,大約口感也會極好。她一刀從魚尾下手,小心將魚身橫劈做兩半。 為了讓百里吃得方便些,七夏格外仔仔細(xì)細(xì)地剔了不少魚刺。 “水燒好了沒?” 一旁幫廚的瞅了一眼,答道:“姑娘,還有一會兒呢?!?/br> “嗯?!睖?zhǔn)備好作料,暫時把理好的魚擱到旁邊,七夏又開始琢磨別的菜。 百里大哥是不是愛吃酸的? 可看他好像不挑,紅燒的也喜歡……不過對甜的倒是很反感。 萬知縣要她做硬菜,但從前已經(jīng)給百里做了不少江南小吃了,還真不知道什么是他沒吃過的。 “咱們還有雞嗎?” “有,有?!睅蛷N不住點頭,“今早我才殺好的?!?/br> “那行。”七夏挽起袖子,“你快去采幾片新鮮荷葉來,記得拿水泡半柱香時間?!?/br> “誒?!睅蛷N正應(yīng)下,又笑著問她,“姑娘是要做叫花雞?。俊?/br> “是啊?!逼呦牧嗟肚薪z兒,想了想,又嘆氣,“不過雞你不該殺的,雞毛不拔,到時候烤著味道才好。” 幫廚撓撓頭,主要是也沒料到她會做這個菜:“要不我這會兒再去外頭買一只?” “都什么時候了,也來不及了?!彼叩?,“將就了吧,你快去,別磨蹭?!?/br> “好?!?/br> 有魚有雞了,似乎缺點清淡的……不如再做個清溜蝦仁罷? 一直吃rou對腸胃不好,還該炒個小菜! 湯又作甚么好呢?百里大哥喝的雞湯夠多了,不如酸辣湯好了! 加柴炒菜,熬湯燒魚,又蒸又煮又燉又烤。 廚房里的眾伙夫就見她一個人忙里忙外,一副樂此不疲,樂在其中的表情,還不咋想要人幫忙。心中著實納悶,平日里怎么看這莊姑娘都是消極怠工,愁眉苦臉的模樣,怎么今兒這么來勁兒? 外頭的幫廚采來荷葉,一進(jìn)門就看到七夏在切胡蘿卜絲,那刀刃嗒嗒嗒拍得甚有節(jié)奏,不消片刻,手邊已然堆了一簇。 “哇,姑娘,您這絲兒切得可真細(xì)?。 睅蛷N拿筷子夾了少許在眼前觀察,咋咋呼呼說道。 “那是?!逼呦牡靡猓稚蠀s沒停,“我這刀工都是我娘教的,她切絲兒比我還好?!?/br> “佩服佩服……您這速度可真快?。 ?/br> 她沾沾自喜地彎起嘴角來:“這算什么,我還能再快一點?!?/br> 落刀的節(jié)奏果真加快了,只是突然之間,其中夾雜了些許違和的聲響。 “啊——” * 午飯時候,偏廳中,酒桌上,濃香撲鼻。 一溜排開的叫花雞、蝦仁、酸菜湯、煮干絲、鹽水鴨。果真是雞鴨魚rou,一應(yīng)俱全,待得底下丫鬟端上一盤西湖醋魚時,百里終于忍不住發(fā)笑。 果然是那丫頭的手筆,還沒忘呢……這醋魚。 “想不到今日莊姑娘這么給面子,做了如此多的美味佳肴。”萬知縣頗為感慨,對著他笑道,“別說,下官之前都沒受到過這般好的待遇,想來都是沾了少將軍的光?。 ?/br> “萬大人可真會說笑。”百里隨意擺弄手里的竹筷,不緊不慢道,“我與您府上的廚娘又不認(rèn)識,怎會是沾了我的光呢。” 萬知縣也沒多想,哈哈大笑,“這不是您名氣大么!” 幾杯酒水下肚,百里動筷不多,雖然知道七夏做的味道絕對不會差,但放眼望了許久,也沒看到同她約好將下迷藥的那菜。 “這叫花雞可真是鮮香啊!” 到底是做官的,吃飯自然不能像尋常老百姓那么隨意,原本整只雞拿手撕著食用是最美味,但為了照顧吃相,七夏還是把雞先切做幾大塊,再呈上來。 烤了許久,這會兒雞骨頭都是酥的,萬知縣吃得滿嘴流油,百里看得毫無胃口…… “老爺。” 門外忽然進(jìn)來個仆役。 萬知縣抹了抹嘴角,淡然道:“何事要說啊?!?/br> 仆役恭敬施禮:“莊姑娘說,還有個菜可能要等一陣,她方才切菜傷了手,眼下還在包扎?!?/br> “傷了手啊?怎么這么不小心。”萬知縣愣了一下,眼中疼惜萬分,招呼道,“你叫她別急,慢慢兒做?!?/br> “是。” 想了一會兒,又不放心,補充道:“這么著,晚些時候讓她過來一趟,我瞅瞅?!?/br> “……是?!?/br> 這話道得有些古怪,百里抿酒時看了他一眼,并沒吱聲。 沒過多久,酒菜上齊。這萬知縣又是斟酒又是夾菜,侃侃而談,不斷獻(xiàn)殷勤。然而百里從頭至尾只吃了那道西湖醋魚,酒卻陪他喝了不少。 想不到這姓萬的酒量還不賴,要灌醉他不行,還是得靠迷藥。百里一面同他說話,一面盯著桌上的菜。 七夏到底在哪兒下的藥?怎么和約定好的不一樣了,若是把他也迷倒那該怎么辦! 思及如此,百里不禁暗嘆。 這姑娘真是不靠譜。 酒過三巡,七夏果然慢條斯理地進(jìn)了偏廳,她左手中指纏著厚厚的一圈白布,分外惹眼。 那萬知縣一見到她,即刻放下筷子,眸色緊張道: “莊老板,你這手真?zhèn)??快來,快來,讓本官瞧瞧。?/br> 七夏心頭甩了他一個呸,不甘不愿地磨蹭過去。 “百里少將軍?!比f知縣還不忘給百里介紹,“這位便是我府上新聘的廚子,杭州聞名的莊家客棧的莊老板。就是不知你可有聽過。” 百里和七夏相視一眼,淡笑道:“有所耳聞?!?/br> “哎……”那邊兒他倒是無比惋惜地?fù)u頭,重重嘆了一聲,“這廚子最要緊的就是手了,正所謂十指連心嘛,手多金貴啊是不是?” 萬知縣不動聲色拉過她手腕,竟明目張膽地輕輕撫了兩回。 七夏這些時日是被吃豆腐吃慣了,想著反正還有幾天就走人了,不過拿眼睛狠狠一剜,也懶得搭理。 那萬知縣愈發(fā)得瑟起來,偏頭自飲了好幾口酒,心情舒暢。 雖說七夏素來行事莽撞夸張,但到底是個姑娘家,平白讓人這般欺負(fù),百里看在眼中,不愉之色愈增。 ☆、第13章 【屋外的鬼】 “萬大人能得如此手藝的廚子,真令人艷羨?!卑倮锼菩Ψ切Φ靥嫠沽吮扑约簠s先一口飲盡。 “百里少將過獎、過獎……” 萬知縣也沒多想,松了手端起酒杯就喝。倒是一旁的七夏聽了高興,喜滋滋地盯著他瞧,后者即刻賞了一記告誡的眼神,她癟了癟嘴,這才收斂表情。 “萬知縣這是陳年的花雕么?酒色如此清亮,比我在知州府上喝的還要甘醇幾分。” “少將也太看得起下官了?!比f知縣雖如是說,雙目卻越發(fā)迷離起來,“這……這酒,哪里比得上知州府的,百里少將說笑了……” “是么?”隱約看得出藥性已開始起作用,百里緊盯著他,“我喝著覺得好……不知是八年陳還是十年陳?” “喲……好像、好像是十年陳罷?”萬知縣打了個酒嗝,提起酒壺來往眼前湊,含糊不清道,“這是花雕啊?我怎么看著……看著像竹葉青呢……” 他晃了晃腦袋,倆眼珠子一對:“也沒喝幾壺,怎就醉得如此厲害……酒好像有點烈啊,少將,您瞧瞧,下官是不是喝醉了……” 百里抿了口酒,淡聲道:“看著像?!?/br> 話音剛落,萬知縣撲通一聲,一頭栽在桌上,酣睡不醒。 “萬大人?”百里同七夏四目一對,伸手在萬知縣身上推了兩把,“萬大人,萬大人?” “嗝——花、花雕啊……” 萬知縣嘀嘀咕咕說了幾句人聽不懂的胡話,看樣子是醒不過來了,百里朝七夏使了使眼色,她忙會意,快步跑去把偏廳的門關(guān)上。 “找找看鑰匙在不在他懷里?!?/br> 百里依言在他衣間探了探,不多時便摸到一大把銅質(zhì)鑰匙,然而每個都是寒窗格模樣,不仔細(xì)辨別還分不出差異來。 “會是哪一把?。俊逼呦哪檬謸芰藗€遍,回頭問他,“那個鐵盒子呢?” “拿來了?!彼麖淖老聦㈣F盒抽出,挪開餐盤擺于眼前。 “呃……”七夏上下看了看,也不知哪把對得上,“只能挨個試了?!?/br> 百里輕輕嗯了一聲,頷首表示同意。橫豎不多,總試得出來。兩人便一把一把的插入鑰匙孔里。 “姓萬的成日整這么多鑰匙作甚么?難不成自家每個房門的都在這兒?還真是有夠謹(jǐn)慎的?!?/br>