“金郎君可還滿意?！?/br>
    “滿意，非常滿意?！苯疱\程重重點頭，這才配得上他的身份。

    “金郎君，這座小別墅，三天一兩銀子?！?/br>
    金錦程大手一揮，“價錢不是問題，只要郎君我住得舒服就行?！?/br>
    第五十三章 饞哭了小孩兒

    轉(zhuǎn)身回來唐壽并沒有著急牙香的事，實際上他心里已經(jīng)有了成算。看看外頭的太陽，馬上就到了午飯時辰，熊壯山等人也該餓了，便著手做飯。

    家里廚房現(xiàn)在單辟出來，有專門的屋子，做菜時只要關上門窗就可以隔絕油煙，別的屋子能少掛許多塵煙，好清理不少。最主要的還是廚房里的爐灶，竟壘了四個，其中兩個是通家里的暖墻和地龍，升起火，屋里就可以溫暖如春，正適合冬天用。夏天不行，本就炎熱的夏季，便是多了冬日里似微不足道的那一點煙火氣息，就能把人熱到中暑。所以就另外又壘兩個不通屋里，只走外面的爐灶，便是夏日用這兩個爐灶做飯，也不會為屋子再添悶熱。

    爐灶多，還有一個好處就是做飯快。

    唐壽用家里取暖的爐灶，一個悶了栗米和大米兩摻的米飯。另一個悶了高粱米飯。高粱米是杏花村主要的種植糧食，比大米產(chǎn)量高，這邊旱地更多余水田，所以家家戶戶主要以高粱米為食。悶的這鍋高粱米飯就是唐壽他們自己吃的，熊家現(xiàn)在經(jīng)濟短缺，一文錢不掰成兩半花也差不多，再也不能供起熊家三個漢子吃大米。好在他們吃慣了高粱米飯，也不覺得怎樣了。

    菜他打算做四道，第一道便是粉蒸rou。之后又做了道魚香茄條和木耳白菜炒rou片。茄子是唐朝時期傳入，昱朝此時是有的。

    去年的禽類正月里都吃干凈了，家里后院禽舍里養(yǎng)的是今年新孵出的雞仔，如今已有四個多月了，喂得好，個頭比同村的都大，這時候正能殺了吃rou。他便打算做道左宗棠雞。

    左宗棠雞是后世1952年由彭長貴創(chuàng)制，托名左宗棠。美國太平洋第七艦隊司令雷德福特訪臺，臺灣負責接待的海軍總司令梁序昭連續(xù)三天設宴款待，并請彭長貴掌廚。雷德福特品嘗后詢問菜名，彭長貴隨口起名：“左宗棠雞”。由此這道菜便被后世叫做左宗棠雞，名聲大振。

    唐壽不敢殺雞，只能跑去叫熊壯山。

    “二郎，金錦程來進貨了，我中午要吃雞。”

    熊壯山從半人高的墻上跳起來，直接道：“我回去殺雞?！鞭D(zhuǎn)頭對熊鐵熊柱囑咐道：“火墻里的管道你們一定要小心，千萬別出了差錯，否則得扒了重改?！?/br>
    熊鐵道：“二弟放心，我和三弟跟著你建了兩個，經(jīng)驗足足的，這次肯定不會再出之前的差子了?！?/br>
    熊壯山點頭，拍拍手上的灰，捉了后院兩只雞干脆利落地擰了脖子，他動作太快，雞還來不及感覺到疼痛就咽氣了。

    看著熊壯山眼睛不眨的動作，唐壽不禁摸了摸自己的脖子。

    之后滾水燙毛，熊壯山做的極其熟練。處理好后的雞被熊壯山提著脖子拎在手上，兩個雞頭如核桃般被他盤在手里。

    “雞你怎么做？”熊壯山根本不覺得他那張兇神惡煞的臉配上這幅場景有多恐怖。這是唐壽和他過久了，要是換了膽小的搞不好得直接嚇暈過去，那樣子根本不似提的是兩只雞脖子，反而更像是提了兩個沒了腦袋的人脖子。

    唐壽忍著眼皮亂跳，道：“剔骨，切塊。骨架留著，晚上做雞湯豆腐串?！?/br>
    熊壯山拿起菜刀，乓乓剁碎。

    左宗雞最好用雞腿rou，但這么多人只雞腿上那點rou哪夠吃，便全部用了。

    做法也簡單，先用鹽糖等調(diào)料腌著，然后打入雞蛋，雞蛋要將黃清分離，只要清，不要黃。一共加入五個，再倒入淀粉，放入油鍋炸的金黃璀璨，這時候便可出鍋。撈出瀝由。

    將所有調(diào)料事先在一個碗中調(diào)好備用。鍋中倒入少許油，且不可用油炸過的，這種油做菜會有串煙味。炸過的雞rou塊倒入鍋中干煸，待香味飄出，倒入調(diào)好的調(diào)料，翻炒兩個個便可出鍋。

    菜香從大開的窗戶中飄了出去。路過熊家門口的村人簡直邁不動腳步，有的小孩子饞得厲害，便趁著沒人時猛吸幾口，濃郁的香氣鉆到肚子里不但沒解饞，反而更勾起人的饞蟲。

    年紀小的登時饞哭了，哇哇地跑回家里。

    “阿婆，阿婆……我要吃rourou，嗚嗚?！?/br>
    羅阿婆一把抱起小孫孫，心疼地拍著他的后背，“乖孫不哭，阿婆中午就給你做rourou。”

    羅家是村里唯一一戶會豆腐手藝的，從祖翁開始經(jīng)營到現(xiàn)在，已經(jīng)有了六七十年，日子在村里過得曾也是獨一戶，只不過現(xiàn)在被熊家比了下去。但也不差這一頓rou。

    羅家小孫子吸著鼻涕，打個嗝，聲音猶帶哭腔，“我要吃熊家做的rourou?！?/br>
    “熊家的rourou哪有阿婆做的好吃，阿婆中午給你蒸碗醬rou?！贬urou便是用醬油蒸的rou，在農(nóng)家鹽都舍不得吃，醬油就更是精貴了。要是從前羅阿婆肯用醬油給蒸rou，羅家小孫子一定饞得能立刻就流出口水，可現(xiàn)在有熊家朱玉在前比著，醬油就沒什么可吸引人的了。

    小孫子掙扎著大叫道：“不，我不，我要吃熊家的rourou，可香可香了，我聞到了?！?/br>
    “阿婆做了幾十年的飯了，還能趕不上一個嬌氣的小夫郎，阿婆的乖孫孫聽話，吃阿婆做的，阿婆做的好吃。”