他能裝，然而唐壽比他更能裝。

    唐壽態(tài)度自然親切，笑著道：“金二郎晚上想吃點(diǎn)什么？”

    “隨便做點(diǎn)，不過我不吃牛rou，豬rou也不吃。”金錦程很好伺候道。

    唐壽心里冷笑，不過他可不怕挑食的，他就不信這昱朝還能有人比他更挑食，他的手藝可是連自己都伺候得了。

    知道他們士家大族都以吃羊吃雞現(xiàn)身份貴重，就道：“哦，家里有前些日子二郎獵回來的野羊rou，金二郎要是不嫌棄，我倒是可以給你做道羊排?！?/br>
    “可以。早就聽聞熊夫郎有一手好廚藝，今日終于得幸品鑒?！?/br>
    “好說，不過，本店明碼標(biāo)價(jià)，價(jià)格還是要先和你講好，羊排一客是二百四十文，你要幾份？”唐壽笑瞇瞇的，暗道，‘坑死你，一斤羊rou一百四十文，純骨頭兩到三根一斤，他在骨頭上加些rou，一根到二根一斤，他只打算給他們一根多一點(diǎn)的量，一根就二百四十文，吃吧，隨便吃，讓你威脅我，哼哼?！?/br>
    這個(gè)價(jià)格對(duì)于農(nóng)家人來講足夠昂貴，對(duì)來自東京，一頓飯、一壇酒動(dòng)輒上百兩銀而言，不過爾爾。

    “熊夫郎盡管做，只要你做的好吃，銀錢上不是問題?！?/br>
    唐壽道：“有金二郎這話，我就看著安排了，你請(qǐng)先回屋等著吧，今晚這頓飯保管你滿意?！?/br>
    送走金錦程，唐壽就變了臉，笑得如同一只狡黠的小狐貍，對(duì)熊壯山躍躍欲試道：“今個(gè)就叫這幾個(gè)東京來得人腰包里好好出出血，晚上咱們吃羊排，你去地窖里將那野羊卸半扇肋骨回來?！闭f完不見熊壯山挪步，抬頭就對(duì)上熊壯山略帶哀怨的目光，瞬間想起這家伙可是能吃五斤牛rou的主，頓時(shí)整個(gè)人都不好了。

    一斤一百四十文的羊rou，熊壯山這家伙自己就能吃五斤，七百文。壓力好大，要加油賺錢了，不然連自己漢子都養(yǎng)不起了。

    唐壽長吁口氣，憂傷道：“知道了，晚上我會(huì)給你蒸鍋核桃酥，做些蛋糕吃的，省的你全吃rou不消化?！?/br>
    熊壯山想說不會(huì)，全吃rou也消化的了。但看唐壽略顯憂愁的神情，話憋回去了。真是煩惱，飯量這么大，夫郎會(huì)不會(huì)嫌棄他啊。

    唐壽做的羊排選擇的是羊肋條也就是連著肋骨的rou。正常羊身上一共十三對(duì)肋骨，二十六根。不過后世純種烏珠穆沁羊身上是有二十八根肋骨的，這種羊體長比別的羊大，昱朝有沒有這種羊，唐壽并不知道。

    “二郎，你將這些羊排剁豎著剁成三段，那些東京來得客人既然很有錢，咱們就不用客氣，該宰還是得宰，一客羊排咱們就放四小段?！?/br>
    瞧著唐壽那個(gè)狡猾的小模樣，熊壯山心里癢癢的，想捏一捏他親一親他。他的夫郎真可愛。

    煎羊排要用平底鍋，但家里沒有，唐壽就用家里現(xiàn)成的鍋對(duì)付下，倒也能用。

    熊壯山剁完羊肋，不用唐壽吱聲，隨手將羊排洗靜血水。

    唐壽接過后，將羊排兩面均抹上鹽腌著，使其慢慢滲透，同時(shí)還給羊排一點(diǎn)點(diǎn)按摩。

    “二郎，你把生姜搗碎了，過濾出姜汁給我?！?/br>
    熊壯山很有力氣，生姜也不用切片，直接扔到搗罐里按著幾下就搗碎，用細(xì)紗過濾出姜汁遞給唐壽。

    唐壽用自家做的刷子沾了姜汁刷在羊排兩側(cè)，姜汁有去腥作用，以前在家他還會(huì)在羊排上涂抹少許檸檬汁，同樣起到去腥的作用，而且檸檬汁腌過的羊排會(huì)有特殊的味道與口感。不過，沒有，也沒大礙。

    之后再刷一遍料酒，放在旁先腌著。

    灶下熊壯山升起火，倒入油，拎起羊排沿著鍋沿一根根倒入鍋中，觸到熱油，羊排便發(fā)出噼啪的聲響，悅耳動(dòng)聽，催人胃口，唐壽這個(gè)做的先餓了。來到這里之后，還沒吃過羊排呢。

    煎羊排要小火，這就十分考驗(yàn)生火人的技巧了，熊壯山人高馬大，蹲在地上縮成一座小山，忙碌的添枝加柴，竟憑白生出幾分委屈巴巴，手上的火頭倒是大小正好。

    羊排不能煎的太老，太老就不好吃了，兩面焦黃，內(nèi)rou軟嫩正好。在羊排似熟未熟時(shí)，在鍋中放入幾瓣蒜，不用刻意加在羊排身上，同一鍋中就能起到很好的借味作用。

    蒜是秦漢時(shí)候就傳入宋朝，大街小巷哪都有賣。這點(diǎn)倒使唐壽十分滿意，雖然吃蒜后嘴巴的味道不好聞，但大多美味真缺少不了它，可以說是菜中靈魂了。

    “盤子給我，用上次新買的瓷盤?！?/br>
    上次去鎮(zhèn)上，唐壽發(fā)現(xiàn)鎮(zhèn)上瓷器各式各樣，款式新穎，最主要價(jià)格便宜。他買了不少，打算就是家里來進(jìn)貨客人，留餐用新的碗碟，不至于寒酸。

    羊排盛到新碟中，就可以灑上胡椒粉和茱萸粉，這時(shí)候根據(jù)口味輕重，放少于鹽就可。

    房門關(guān)不住滿室香氣，客房里的金錦程早就坐不住了。要說好東西他自認(rèn)沒少吃，可還真沒碰上這種單聞著就受不了的。

    金錦程自持身份，還知道端著矜持的架子，他那些手下卻受不行，一個(gè)個(gè)明目張膽，咕嚕咕嚕的吞著口水。

    “郎君，這鄉(xiāng)野小戶倒是有幾分廚藝，這味道聞著真香。”一個(gè)護(hù)衛(wèi)道：“一定十分好吃，要是郎君你一會(huì)吃不了，賞給我好了。”

    另一個(gè)擠開說話的侍衛(wèi)叫道：“憑什么賞給你，郎君，賞給我，那個(gè)漢子無禮時(shí)，可是我壯著膽子給你說話，你得賞我。”