第30節(jié)
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帶子也是一種海貝,只是和一般圓扇貝不同的是它的殼有一個(gè)長長的尾巴一樣的形狀。所以才有人給它取了這么個(gè)名字。 不過吃帶子一定要注意,必須新鮮,活的才行。。死了一段時(shí)間的帶子容易出現(xiàn)毒素積累在體內(nèi),人誤食后容易造成神經(jīng)性的中毒癥狀,十分嚴(yán)重。因?yàn)橐恍┎涣忌碳覟榱酥\取利益,也頻頻發(fā)生”毒帶子”事件。 常茗肴倒是對剛剛在淤泥里面發(fā)現(xiàn)的海腸很感興趣。要是以前,讓他去那么多淤泥的地方捉海腸,他是肯定不樂意的。想要這種美味了,大不了打個(gè)電話,讓人來捉。 不過今天,他倒是自己親自下淤泥了。海腸平日里難得捉到,像是漲大潮這些時(shí)候才偶爾會(huì)出現(xiàn)。紅紅胖胖的身子看上去像是一根巨大的紅蟲,但是海腸的味道極好。而且海腸的營養(yǎng)價(jià)值很高,今天吃飯的老老小小正適合。 要把海腸做好也不容易,這個(gè)東西稍微火候大一些就老了。沒炒熟又腥氣重,還不是一般的海腥味,還帶著淤泥的腥氣,絕對讓人沒法忍受。不過一旦做好了,絕對是好吃到爆,是味蕾的絕佳享受。 據(jù)說還有人用海腸做成粉末狀的調(diào)料,凡是加此海腸粉末的,不論是什么菜,都十分鮮美,還帶著海味,是一些廚師的密寶。正好,常茗肴就是會(huì)做這種粉末的,而且還加了其它材料進(jìn)去,不論是燒湯還是炒菜都可以使用。 李漁本來就沒打算在海里撈點(diǎn)什么的,他是打算等下直接從7號漁場里面些海鮮出來。不但味道鮮美,而且品種也多,只是注意些拿點(diǎn)在近海能弄到的就是了。反正今天的都是親近的人,給他們吃些好的海鮮李漁還是很樂意的。 沒想到,他弄回來的海鮮,和李正學(xué)他們趕潮收獲的也差不多。不過因?yàn)槭亲约簞?dòng)手撿來的,大家反而更期待著趕潮收獲的海鮮做出來的美味。 ”沒事,等下我做好了,保證大家都喜歡吃!”看出李漁淡淡的憂傷,常茗肴安慰道,接下來可就是他的活了。 ☆、第五十五章 漂亮的氣泡 藤壺不好弄,今天收獲的全是李正學(xué)借村里人的小撬子給鏟下來的。藤壺能分泌出一種膠,特別粘,有時(shí)候附著在漁船上,是怎么弄也弄不走。甚至有人還用藥來趕走藤壺。 處理不好,藤壺會(huì)沙口,就連湯里都會(huì)有沙子,不能入口。常茗肴處理起來很快,做法也是沿海十分常見的白水藤壺。用豆芽、筍子這些材料熬煮湯底,再加上火腿、茶樹菇,待到湯底好了,再把理出來的藤壺放沸湯里面煮。這樣的湯色清涼,鮮味十足,讓人垂涎。 煮湯的時(shí)候常茗肴也沒有閑著,韭菜海腸,也是極有風(fēng)味的一道傳統(tǒng)菜肴。最講究的莫過于是這韭菜得用第一發(fā)韭菜。海腸一定清洗干凈,炒的時(shí)候火候一絲不差一絲不多。 因?yàn)榭紤]到有三個(gè)老人和貝貝,所有海瓜子也沒有用辣椒爆炒,二是做的鹵香,不會(huì)太燥。帶子則是香煎的,沒有用其它大料來提味,而是加了耗油,帶著點(diǎn)鮮甜的味道,又有帶子本身的甘甜。貝貝在常茗肴煎的時(shí)候,就忍不住轉(zhuǎn)到廚房,眼巴巴的看著常茗肴了。 常茗肴在將菜起鍋的時(shí)候,也給貝貝舀了一小勺在隔熱碗里,讓他端出去招人喂。這個(gè)太燙,貝貝自己吃還有些擔(dān)心他被燙著。 至于李漁拿回來的魚蝦,做了魚丸、清蒸魚,蝦仁蒸蛋,還有酒釀螃蟹。都是些清單的,不過各種味道都有,也不會(huì)讓人覺得吃到嘴里沒味道。特別是李漁從7號漁場拿出來的這些食材,作為大廚的常茗肴對于食材的區(qū)分是很敏感的。 不過,這也不是第一次了,常茗肴也沒有問,自然也不會(huì)說與別人聽。雖然他不知道李漁到底有什么秘密,但是想到自己的經(jīng)歷,常茗肴也是很淡定了。為了不讓其他人發(fā)現(xiàn),李漁親自送來的食材一般都是他經(jīng)手處理的。甚至他還特意去看了看李漁賣給鄭老板的那些漁獲,發(fā)現(xiàn)并沒有和其它的太大的區(qū)別,才沒有全部都買下來的。 有些秘密,他能幫李漁保住,他就不希望再有其他人知道了。對于不會(huì)善后的李漁,他也是樂于幫著粉飾。 ”?。∥业募t饅頭,被煮掉了……”本來吃得正開心的貝貝,突然發(fā)現(xiàn)酒釀螃蟹里面有一只熟悉的身影??吹侥侵惑π?,貝貝的嘴角就一癟,不過卻沒有哭出聲來。 ”怎么了,貝貝?”常茗肴連忙問道,貝貝這模樣實(shí)在是太可憐了,委屈得很。 ”沒事,下午外祖再去陪貝貝捉紅饅頭好不好!”李正學(xué)一看就知道情況了。 原來是貝貝捉到了一只饅頭蟹,剛才捉的時(shí)候還特別開心,到處炫耀,說是自己的寶貝紅饅頭。不過回來的時(shí)候,貝貝忙著去看李漁捉的魚蝦了,結(jié)果就被常茗肴一起煮了…… 饅頭蟹的兩個(gè)大鉗子很特別,很寬,把它的嘴、臉全部圍起來了。所以整個(gè)螃蟹團(tuán)在一起的時(shí)候就像是一個(gè)紅饅頭,也有叫做面包蟹的。也有人說這種螃蟹害羞,所有用大鉗子遮著臉,叫它們掩面蟹、害羞蟹。 這種蟹雖然個(gè)頭不大,不足十厘米,身上的rou也不算厚實(shí),但是勝在rou細(xì)膩,如果裹粉炸了更好吃。常茗肴也是看在只有一只的份上,就一起做了酒釀螃蟹。 ”下午常叔叔給貝貝捉兩只!”常茗肴也立刻哄到。 ”恩,兩只,貝貝養(yǎng)著,好看?!必愗惡芎煤?,馬上就滿意了,指著蝦仁蒸蛋,對李正學(xué)說道:”外祖,還吃蝦蝦和蛋蛋?!?/br> ”小漁,下午咱們?nèi)バ∧蠟尺@邊去浮潛怎么樣?”常茗肴提議道。 ”好哇!對了,外公,你們也一起出海灣吧,就坐鐵皮沖鋒艇。離咱們小南灣不遠(yuǎn)的地方有處珊瑚從特別漂亮。在水面上就可以看到海里的那些珊瑚魚、海葵和海藻。”李漁說道,雖然是幾個(gè)老人,但是有他們看著,出海不遠(yuǎn)應(yīng)該沒什么問題。而且今天海面上風(fēng)平浪靜的,也不會(huì)讓人太難受。 ”好哇!我這把老骨頭這些天都快要悶壞了?!睕]想到最感興趣的還是常老爺子。 ”爺爺,等下再加件衣服。我去煮點(diǎn)海茶,大家?guī)У胶I先ズ??!背\缺緛硎窍胍獢r著他爺爺?shù)?,不過見老爺子難得這么高興,而且他身體確實(shí)也硬朗了不少,所以才答應(yīng)的。 幾人是分了兩艘沖鋒艇坐的,因?yàn)檎疹櫟嚼先撕托『?,開得也并不快。這片珊瑚從的水域很淺,今天陽光正好,水下的情況一覽無遺。也許是李漁喜歡到這里來,經(jīng)常在這里放出7號漁場的海水。所以這一片的海洋生物也特別豐富。 ”小漁,你等等下海的時(shí)候幫我拍一下,這里實(shí)在是太漂亮了。”鮮教授特意讓人送過來的水下dv。他坐在船上,看向海里面,那些色彩鮮艷的珊瑚魚在珊瑚從里面自由穿梭。??街谏汉鹘干厦?,看似無害,卻等待著獵物,隨時(shí)進(jìn)行撲殺。 ”好哇!”李漁點(diǎn)點(diǎn)頭,接過dv。 鮮浩博這個(gè)電燈泡自然也是要跟著下海的,常茗肴默默的看了他一眼,心塞得沒有辦法形容了都。本來下海的時(shí)候,他還想著李漁能拉著他什么的,現(xiàn)在看來是完全無希望了。就算李漁拉著他,他敢保證,常茗肴一定會(huì)將他們的手分開的!簡直是不能更喪心病狂了! 下海近距離的看這些珊瑚礁,更是美麗,一些特別的海藻和海洋生物總是能引得李漁停留打量。就像是李漁面前的這些氣泡珊瑚一樣,一團(tuán)團(tuán)的,像是一個(gè)個(gè)小的野生蘑菇。圓圓的,特別可愛。 珊瑚其實(shí)是一種腔腸動(dòng)物,它們大多都很小,可是數(shù)量龐大。像是海里的珊瑚枝、珊瑚礁都是這些動(dòng)物聚集形成的。甚至還有在海面上突出的海島,全是由這些小家伙組成的。不過這些都是死的珊瑚蟲,而活的珊瑚也有特別漂亮的。 氣泡珊瑚就是其一,有些是白色的,有一些偏黃。特別喜歡陽光,在白天的時(shí)候,有陽光照射,它們就會(huì)鼓成一個(gè)個(gè)小的氣泡狀。到了晚上,它們還會(huì)像??粯?,深處很多小的觸手,捕捉食物。 而且這些看似無害的小東西其實(shí)具有毒性的,有些想要采摘它們?nèi)斯ゐB(yǎng)殖的,都要特別注意。這些珊瑚還特別的脆弱,一碰到它們的本體,它們就會(huì)破碎掉。別看珊瑚小,而且脆弱,但是它們不單捕食浮游生物,魚蝦、貝類,都是它們的食物。 李漁圍著這團(tuán)氣泡珊瑚360°無死角的拍攝起來。再往珊瑚礁石里面潛,李漁還看到了喜歡陰涼處生長的太陽花珊瑚。那燦爛的黃色觸手和橘色的本體,即是是在色彩斑斕的珊瑚叢里也特別顯眼。 還有一些長得特別的珊瑚,有些像是菊花、手指、掃帚、花環(huán)、蘑菇……李漁全都拍下來了,覺得每一次過來這邊都會(huì)有不少驚喜等著他。 ”爸爸,大魚魚!”李貝貝在船上,指著李漁激動(dòng)的大叫道。 不過在水里的李漁也沒有聽到,抱著他的李正學(xué)則是拿起一個(gè)網(wǎng)兜,往水下看,哪里有大魚。結(jié)果就看到幾條珊瑚魚,沒興趣捉,他的動(dòng)作也不一定能做到…… ”貝貝,哪里的大魚魚?”李正學(xué)問道。 ”爸爸,是大魚魚!還有常叔叔,鮮伯伯……外祖不捉?!必愗愃坪跤X得自己這個(gè)比喻實(shí)在是太好了,自個(gè)兒給自己拍起了掌。 ”……”這三條”魚”,他也真不可能捉。 常茗肴沒有忘記答應(yīng)貝貝的饅頭蟹,一直在沙里面搜尋,也算是他運(yùn)氣好,還真的發(fā)現(xiàn)了兩只。不過就是動(dòng)作慢了些,還是李漁看著了幫他逮住的,總算對貝貝有個(gè)交代了。 看到李正學(xué)拿出來的網(wǎng)兜,貝貝又想著新玩法了。他也想要用這個(gè)網(wǎng)兜去撈海里的魚,不過就他那小短手,根本就撒不開網(wǎng)。李正學(xué)看了看這么多珊瑚礁石,這些珊瑚魚也沒什么大用,就沒幫著他弄。 貝貝是個(gè)有毅力的,一個(gè)人慢慢弄,慢慢磨,也把網(wǎng)給全部推到了海里面。至于網(wǎng)不網(wǎng)得到,他就沒想這些了。 這邊正玩著,沒一會(huì)兒,花花也過來湊熱鬧了,這次牛牛也過來了。小灰的族群又出現(xiàn)了,所以小灰這段時(shí)間都跟在它的族群去深海了。曲善軍他們出海的時(shí)候還碰到過一次,不過也是隔得老遠(yuǎn)看到的。因?yàn)樾』姨匾鉁愡^來打招呼才知道是小灰它們一群。 花花還是很喜歡貝貝,這不,剛過來呢,就下水去給貝貝銜了一個(gè)海螺上來。樂得貝貝高興得直叫,在李正學(xué)的懷里一直蹦,就想往花花身上撲。不過李正學(xué)不敢松手,這里又不是小南灣的淺海,就算是花花再聰明,李正學(xué)也不敢把貝貝放它背上。 不能下海的貝貝有些不高興,牛牛還真像是當(dāng)媽當(dāng)上癮了,一個(gè)前鰭扒拉著船舷,一個(gè)前鰭輕輕的摸了摸貝貝,像是在安撫他一樣。待到貝貝終于消停了,牛牛也潛下水去,給他摸了兩個(gè)大海螺上來。 牛牛現(xiàn)在都知道區(qū)分好壞了,不過它的審美很特別就是了,它只認(rèn)準(zhǔn)大的,就覺得特別好。所以它弄上來的兩個(gè)只剩殼的海螺,一個(gè)紅螺,一個(gè)寶螺,都是大得能夠遮住貝貝的臉的。 在紅螺的螺殼里面,居然還有一只寄居蟹!看到從螺殼里面爬出來的寄居蟹,貝貝就愣了,看著李正學(xué),眨巴著眼睛:”外祖,蟹蟹螺螺?”意思就是這是指海蟹螺,他自己取的名字。 ”這只螃蟹是因?yàn)榭绰輾だ锩鏇]有海螺住了,所以就把這個(gè)海螺當(dāng)做自己的家了?!滨r教授在一旁解釋道。 ”哦!”貝貝點(diǎn)點(diǎn)頭,然后特別認(rèn)真的說道:”貝貝也想要一個(gè)螺螺的房子,貝貝想??!” ”……”三個(gè)老人看向貝貝,這么大一團(tuán)想要窩進(jìn)螺殼里面,還真沒有! ”常爺爺讓人給貝貝做個(gè)螺殼的小房子好不好?”常老爺子首先表態(tài)了。 ”恩,要漂漂的,大大的!”貝貝馬上點(diǎn)頭同意。 ”好!” 常老爺子事后還真的讓人去給貝貝做了一座像是螺殼的小房子給貝貝送過來。樂得貝貝連自己的床都不睡了,躲在螺殼里不出來了。還叫上了村子里他的一些玩伴,每人輪流在螺殼小屋里面呆一會(huì)。一群小孩都是樂壞了。 伴著夕陽,李漁他們一行也結(jié)束了這次出海之行,這些閑淡的日子卻讓人覺得十分舒服。 ☆、 第五十六章 南極,約么? 回d市開完會(huì)的鮮教授,在家里愁了半天了,不知道該怎么做決定。至于原因,都是因?yàn)檫@次海洋局的一個(gè)新項(xiàng)目,國家重點(diǎn)扶持的那種…… 這次的新項(xiàng)目是遠(yuǎn)赴南極進(jìn)行科考,主要是針對南極海洋資源,不單有南極礦產(chǎn)、能源資源,還有生物多樣性的資源探索?,F(xiàn)在大家都知道,能源枯竭,所以對于海洋資源每個(gè)國家都開始重視起來了。 而另外一種,基因缺失,卻是極少了解的。隨著很多動(dòng)、植物的滅絕,一些有著特殊作用的基因片段也缺失了。有人就要問,這些基因片段有什么用? 曾經(jīng)有個(gè)醫(yī)學(xué)家說過,如果要全面攻克癌癥,只有靠兩個(gè)希望:一是中醫(yī);二是基因?qū)W。但是中醫(yī)的藥材現(xiàn)在也受到了巨大的威脅,滅絕、減少、質(zhì)量下降等等。再加上傳承的難度,發(fā)展起來并不快。而基因?qū)W也是全球都在攻克的學(xué)科。 所以,這次南極科考十分重要。鮮教授也不顧年齡,毅然決然的加入了科考隊(duì)伍。對于他來說,為國家做出貢獻(xiàn),這就是生命最大的意義,也是擺在他做事的首位的?,F(xiàn)在他糾結(jié)的是,到底要不要帶上李漁。 南極的氣候比北極更加惡劣,那里的冰川和海洋水域也更危險(xiǎn)。李漁在潛水方面的能力鮮教授很清楚,而且在水下李漁身手也敏捷。甚至超過了鮮教授認(rèn)識的一些專業(yè)潛水員中的高手,和國家派遣來的海軍里面的特種兵身手也是絲毫不差。 再加上,李漁對海洋生物的熟悉程度,以及他那超好的運(yùn)氣,才讓鮮教授在決定參加這次科考任務(wù)的時(shí)候,第一個(gè)想到帶他過去。雖然李漁不是體制里面的人,但是鮮教授也可以以帶的助理或者學(xué)生的身份推薦他一同去。 不過這次去條件艱苦,肯定要吃不少苦頭,當(dāng)然這不是主要原因。重要的是這次潛水危險(xiǎn)性也大,這才讓鮮教授十分為難。讓李漁跟著出去吃吃苦,他肯定是不會(huì)糾結(jié)的,但若是危害到了他的身體,他就愁上了。一直在家里發(fā)愁,糾結(jié)了半天也沒有個(gè)結(jié)果。 “你這個(gè)老頭子,這么一把年齡了還跑去參加南極科考!這會(huì)兒又在家里愁什么?”鮮教授的老伴婁靜過來問道。 看了老伴,鮮教授就更為難了,李漁的事情他和鮮浩博根本沒有回家說。婁靜知道了肯定是會(huì)第一時(shí)間沖到李漁那邊去,抱著李漁大哭一場的。重重的嘆了口氣:“這次考察意義非凡,聚集了礦產(chǎn)、能源、海洋生物各方面的專家。又有我們國家最先進(jìn)的巨龍?zhí)柶票?,并不辛苦。你也別瞎cao心了。我去小南灣那邊把事情處理完了就準(zhǔn)備走了,你在家也別擔(dān)心?!?/br> 鮮教授最終還是打算去小南灣問問李漁的打算,這次科考因?yàn)閲业拇罅χС?,所以出發(fā)得很及時(shí)。很早以前他就聽到了消息,只是人員的安排他不清楚。 “這老頭子,整體往那小南灣跑,要不是一把年齡了,我還非得去瞧瞧,到底有什么纏著他了!”看著鮮教授匆匆離開的背影,婁靜嘀咕道。 鮮浩博剛聽到鮮教授打算帶李漁出去的時(shí)候,立刻就反對了,堅(jiān)決不答應(yīng)。就是他爸沒有和家里商量,就決定跑去南極的事,他也是氣急了。 “小漁是個(gè)有大志向的孩子,不該將他一直約束在這小南灣!這片天地對他來說,太小了?!滨r教授說道,這也是他帶李漁出去,唯一的私心了吧。 “世界那么大,小漁想去哪里都可以,但是絕對不能去那么危險(xiǎn)的地方!爸,你也是,怎么會(huì)想到跑南極去,03年你去一趟,兩個(gè)多月,回來花了兩年時(shí)間也沒緩過來。那時(shí)候你身體還好些,現(xiàn)在你過去,幾年都緩不過來!” “我身體怎么了?我現(xiàn)在身子骨好得狠!小漁的事情,就算了?!弊罱K,鮮教授還是放棄了這個(gè)想法。 只是,鮮浩博卻把這事放在了心理,當(dāng)他再一次過去當(dāng)電燈泡的時(shí)候,還是忍不住問李漁:“小漁,你想要去遠(yuǎn)洋嗎?” “當(dāng)然!以后有機(jī)會(huì)了,我還想要去南北極,我昨天看到網(wǎng)上有人說去南極旅游的。我想漁場建好了,都弄順當(dāng)了,也去報(bào)名跟團(tuán)。”李漁回道,南北極最后的一片凈土,現(xiàn)在已經(jīng)有旅游者了,李漁不知道自己再晚點(diǎn)去,會(huì)不會(huì)連最后的凈土也不復(fù)存在了。 “我聽我爸說這次他們有個(gè)考察項(xiàng)目就是去南極,如果可以,你愿不愿意一起去,我爸也參加了此次的科考?!滨r浩博想了很久,最終李漁那滿眼的期待讓他敗了。至少,跟著巨龍?zhí)栆黄鹑?,安全性比跟什么團(tuán)的有保障。 “科考?我怎么能跟去,那個(gè)我……” “小漁,不要看低自己,你潛水的能力很強(qiáng)。但是,這次科考任務(wù)艱巨,下潛的時(shí)間長,而且危險(xiǎn),我本來是不愿意你跟去的。只是這次機(jī)會(huì)難得,我想你也許不想錯(cuò)過?!滨r浩博嘆道。 “我真的可以嗎?我想去!”李漁認(rèn)真的說道。 “我想我爸很樂意帶上你?!滨r浩博回道。他也年輕過,他知道那種想要去證明自己,想要去拼搏,想要得到機(jī)會(huì)的渴望。 只是鮮教授萬萬沒想到,常茗肴會(huì)找上門來,表示他也想去南極科考! “茗肴,這是科考不是出去玩,就是我也沒有資格隨意定人員的。小漁潛水的能力你知道,所以他是肯定能夠通過這次的賽選的。但是你……”你雖然做的飯菜真的很好吃,還會(huì)藥膳什么的,但是,不可能被選上科考隊(duì)的! “鮮教授,我也很熟悉各種海洋生物。而且,我知道一些海洋生物的特殊用處,就像是海茶一樣。我曾經(jīng)看到一套書,是鄭和下西洋的一位跟隨者寫的,他把一次下西洋途中的見聞和奇聞異事都記錄在了里面。只可惜,書丟了,不過,那些東西我倒是都記下了大半。 有一部分的植物、海洋生物的功能介紹,現(xiàn)在已經(jīng)流失了,科學(xué)家也沒有發(fā)現(xiàn)。我跟去,如果遇到了,也可以給大家提出來不是?!背\炔涣粲嗔Φ耐其N著自己。 他非要跟去的目的其實(shí)也是為了保護(hù)李漁。正因?yàn)樗览顫O潛水的能力很強(qiáng),甚至知道的李漁的秘密遠(yuǎn)比鮮教授多。所以他才不放心李漁單獨(dú)去,如果沒人在旁提點(diǎn)著,他怕李漁暴露了自己的秘密。 巨龍?zhí)柹夏敲炊嗫蒲腥藛T,常茗肴一點(diǎn)不放心。這些數(shù)據(jù)控更相信實(shí)驗(yàn),更相信概率,萬一哪個(gè)瘋子察覺到李漁的異常,對李漁不利要怎么辦? “你爺爺這邊你不是還要照顧著?”鮮教授怕他只是一時(shí)腦熱,到時(shí)候要出發(fā)的時(shí)候才發(fā)現(xiàn)很多事情都沒有處理好。 “我爺爺這邊的事情我也安排好了的?!痹谶@里來了兩個(gè)多月了,他爺爺?shù)纳眢w已經(jīng)好了!現(xiàn)在也只是吃些普通的藥膳,調(diào)養(yǎng)著身體。 前兩天他爺爺才在一家私立貴賓醫(yī)院去做了體檢,而檢查的結(jié)果讓他和他爺爺都十分意外。他爺爺身體里的癌細(xì)胞居然已經(jīng)沒有了!這段時(shí)間,常茗肴給他爺爺吃的東西,多是李漁弄來的。而李漁卻是從7號漁場給拿了不少好的海鮮送去。 常老爺子什么也沒問,也交代了常茗肴,這事不說出去。他以為是自己的孫子的這個(gè)方子起了作用的,怕給常茗肴招來禍患。待常茗肴說方子打算交國家,常老爺子反而還放心些了。他做體檢的時(shí)候,常茗肴也是留了個(gè)心眼,沒有登記他們的真實(shí)信息,體檢報(bào)告也被他消除了。就算是體檢的人,也不知道這個(gè)人曾經(jīng)患過癌癥的。