王佳琪將紅包塞給了幾個員工，讓他們在回家時過個好年。

    付曉梅本來還想留下來看著分店和飯店的裝修的，但是被王佳琪勸了回去，因為裝修的事被谷雨、方明亮、嚴(yán)碩還有牛犇四人主動要求輪流在春節(jié)期間去看著店面的裝修。

    解決了“好味道”的事，王佳琪準(zhǔn)備去外婆家過年，之前王淼曾讓王佳琪去魔都跟他們家一起過年，但是王佳琪覺得如果跟王德勝天天見面，兩人一定會相看兩相厭，還不如不去免得惹人心煩。

    而且王佳琪自從跟著她媽之后，每年春節(jié)都是去她外婆家過的，這次肯定也不例外。

    ……

    “琪琪回來啦，來喝汽水。”外婆一看到王佳琪進了屋就招呼著王佳琪來喝雪碧，還想上來幫王佳琪拿包。

    因為王佳琪小時候最喜歡喝雪碧、可樂一類的碳酸飲料，她mama為了不讓她蛀牙總是管著她吃這些帶糖的東西，王佳琪每次只能期待著來外婆家吃糖一類的甜食。

    “嗯，回來了，舅婆，你別忙著了，我自己來拿?！绷合斯芡馄沤芯似?，管外公叫舅公，王佳琪的外公早在王佳琪還小的時候就走了，現(xiàn)在只剩下外婆一個人留在石門灣的老屋里。

    王佳琪的伯伯多次想把外婆帶到城里去住，奈何外婆怎么都不愿意，非要留在石門灣。

    石門灣屬于梁溪市的邊緣郊區(qū)，在鋼筋混凝土澆筑的都市之外，這里還保留著一些木質(zhì)結(jié)構(gòu)的老屋，王佳琪的外婆就住在這種老屋中。

    “回來就好，回來就好?！泵看慰吹酵跫宴骰貋?，外婆總是非常高興，她還把王佳琪當(dāng)做是以前那個纏著她要糖吃的小孩。

    “舅婆，伯伯他們過來了嗎？”外婆一家每年只有除夕過年了才會聚到一起吃上一頓年夜飯，平時雖然都在一個市內(nèi)，但沒有事情發(fā)生絕對不會碰面。

    “你伯伯他們說過一會兒才來，我這里快把飯燒好了。”外婆這么多年來都是自己一個人過的，做飯、洗衣之類的全是自己動手的，每天還會跟村里的其他上了年紀(jì)的人一起去爬山，所以她今年都八十了精神頭還是跟六十的人一樣。

    王佳琪聽到外婆廚房里還燒著東西就進去看了看。

    廚房的桌上擺著些冰糖紅棗、爆魚、海蜇之類的涼菜，還放著糖醋排骨、年蘿卜、鹽水白蝦等熱菜。王佳琪幫外婆把這些菜都端進了客廳的圓桌上之后，就來幫外婆打下手。

    “舅婆，這道響油黃鱔我來做吧，伯伯他們快來了，我來做也可以快點將菜上齊。”王佳琪看到還剩一個黃鱔沒做，就讓外婆把這道菜交給自己來燒。

    “琪琪，你什么時候會做菜了？”外婆知道王佳琪以前可是從來不下廚的，怎么這次一來就急著要自己動手做菜？

    “最近學(xué)的，這道菜就交給我吧。”

    王佳琪見外婆還是有點不敢相信，就讓外婆站在一邊看她做，還說如果她做錯了外婆可以指點她怎么做。

    聽到王佳琪這么說，外婆也就沒說什么，她心里想著王佳琪好不容易來她這兒一次，又好不容易下次廚，可不能打消她的積極性。

    王佳琪接下來的動作卻讓外婆不得不相信王佳琪最近是學(xué)了廚的，而且手藝還不錯。

    響油黃鱔跟梁溪脆鱔油炸的做法不同，是最為傳統(tǒng)姑蘇菜的做法，重在炒和燉兩個字，味道講究的是濃油赤醬，調(diào)料中那大把的糖肯定也是少不了的。

    王佳琪將黃鱔均勻的切成一段段，放入煸香姜蒜的鍋內(nèi)爆炒，再澆入用白糖、料酒、豬油、生老抽等調(diào)料混合的汁繼續(xù)翻炒，那一口大鍋被王佳琪顛得上下翻飛，鍋內(nèi)的黃鱔也隨著王佳琪的顛鍋的動作跳動起來，黃鱔段跟調(diào)料汁不停地親密接觸，也就讓汁液的味道侵入黃鱔rou內(nèi)。

    外婆站在一旁，還以為自己是上了年紀(jì)眼花了，把別人當(dāng)做了王佳琪，但是定睛一看，眼前站著顛鍋的這個人還是王佳琪。

    把黃鱔燉了一會兒后，黃鱔就能出鍋了，王佳琪一邊裝盤一邊還在可惜外婆家的爐灶火力不夠猛，只能慢炒慢燉讓黃鱔入味。

    剛好將響油黃鱔上了桌，伯伯他們一家就到了，一桌的年夜飯也剛好做完。

    一家人就在老屋的客廳內(nèi)吃起了年夜飯，門外也開始響起了噼里啪啦的炮竹聲。

    “舅婆，你做的響油黃鱔真好吃！”說話的這個人是王佳琪的表哥朱曦。

    這一桌的菜除了那道響油黃鱔，其他都是外婆做的，味道都是梁溪人的老口味，放了醬油的菜多數(shù)會放糖提鮮，本來朱曦覺得這桌菜也就是家常的口味，直到吃了那道響油黃鱔。

    上菜之后，朱曦就見王佳琪將一層熱油澆在了黃鱔之上，熱油跟黃鱔接觸后“噼啪”作響，之后再把蔥、蒜、胡椒跟熱油攪拌在黃鱔中，噴香的味道和著“噼啪”的響聲，讓朱曦還沒吃就胃口大開，在他動筷嘗了一口以后還想再嘗第二口。

    “哪里是我做的啊，這是琪琪做的?！蓖馄沤忉尩馈?/br>
    伯伯一家都看向了王佳琪，王佳琪只能不好意思地解釋了下她最近在學(xué)廚。

    伯母聽到這菜是王佳琪做的之后，對王佳琪的手藝贊個不停，但是之后說的話就讓王佳琪有些招架不住了。

    通常，還沒有結(jié)婚的年輕人每到過年之時都會被他們的一群長輩追著問個不停，什么有沒有對象啊，對象如何啊之類的話更是層出不窮。

    王佳琪現(xiàn)在也面對著伯母不停發(fā)出的“有沒有對象”的大招，最后只能用沒對象，沒緣分，沒時間來應(yīng)對。

    還好伯伯一家吃完年夜飯就走了，要不然伯母說不定還要主動幫她介紹對象，王佳琪目前也不想找什么對象，在她心中還有系統(tǒng)這么個磨人的小妖精呢。

    系統(tǒng)只要有一天還呆在她身上，她就不可能掉以輕心地去談戀愛。

    ☆、第33章 年糕

    每年春節(jié)，王佳琪總是會在外婆家過年，今年也不例外。

    在王佳琪小的時候，外婆會跟她還有她媽一起，一邊看春晚一邊熬夜守歲，現(xiàn)在外婆也上了年紀(jì)了，雖然說人還是很精神，但是畢竟精神頭不比過往，所以聽了王佳琪的勸告后就先去睡覺了，沒了外婆的陪伴，王佳琪也沒精神勁兒繼續(xù)看這春晚了，一早就洗洗漱上了床。

    躺在雕花的木制硬床上，聞著被太陽曬過的軟被，王佳琪不知不覺就有了困意，在她快要睡著的時候，短信來電的聲音響了好幾下。

    “姐，新年快樂?！边@是王淼發(fā)來的短信，看來王淼還是對她這個jiejie很關(guān)心的嘛。

    王佳琪在看著這條短信時，又陸續(xù)來了幾條短信。

    “哈哈，猜猜我是誰？王佳琪同志，你一定想不到我是誰，你猜到的話我就吃鍵盤，哦，不，吃盤子，對了祝你新年快樂~”這樣明顯的逗比風(fēng)格，王佳琪一眼就能瞧出是誰了，還裝模作樣地用了新號碼，就不怕她的手機把這條短信攔截了么？

    “妞~新年快樂！不能放假回家的人在腐國祝賀你?！睍r差區(qū)的腐國閨蜜蘇嵐嵐也發(fā)來了短信。

    “新年快樂^_^”，這條是宋茜發(fā)來的，自從上次王佳琪跟宋茜在運城大酒店認識之后，兩人就一直保持著聯(lián)系，宋茜經(jīng)常會來問王佳琪有關(guān)廚藝的問題。

    “老板，新年快樂?！薄昂梦兜馈钡拿總€員工也都發(fā)來了拜年短信。

    就連沒見過幾次面的卓以默都發(fā)來了“新年快樂”這樣的短信，還有趙福仁等有過交情的熟人也發(fā)來了短信。

    王佳琪一向是個不喜歡發(fā)短信的人，別人發(fā)短信過來有事情找她，她就喜歡直接一通電話打過去，在電話中就能將話說得簡潔明了，不用像發(fā)短信一樣你一條我一條地發(fā)個沒完沒了，有時還看不出發(fā)來的短信是個什么意思，但是這幾條拜年短信卻讓她心里暖暖的，她耐著性子一條一條的將短信都回復(fù)了。

    電視中的主持人在大聲地喊著倒計時，窗外的爆竹聲也是一聲賽一聲地高，辭別了舊的一年，新的一年就在一條條的祝福短信中到來了。

    回想起過去的這一年，上半年過得平平無奇，下半年過得驚險刺激，先是被系統(tǒng)附身而強迫學(xué)做菜，再是開起了“好味道”，又因為廚藝認識了很多人，王佳琪漸漸地就喜歡上了現(xiàn)在這樣下廚，研究菜譜的生活。

    新的一年，王佳琪還有很多的打算，將“好味道”做大，不僅要讓“好味道”成為她自己廚藝提高的物質(zhì)基礎(chǔ)，還要讓“好味道”成為她展示廚藝的舞臺。

    睡前又將積分數(shù)了一遍之后，王佳琪照例在晚上睡覺時進入了系統(tǒng)的培訓(xùn)空間培訓(xùn)。

    ……

    王佳琪一早醒來，就開始幫著外婆蒸起了年糕。

    現(xiàn)在住在城市里的人都喜歡在外面的年糕店買了年糕吃，而外婆家還保留著自己蒸年糕的習(xí)慣，每年過年都會蒸上好幾籠年糕，這么多年糕外婆一個人是吃不完的，通常外婆會把年糕分給伯伯一家跟王佳琪家里。

    以前王佳琪她媽還在的時候，外婆蒸的年糕都有她媽來幫忙，現(xiàn)在輪到王佳琪來幫外婆蒸年糕了。

    做年糕最重要的一個動作就是揉面，王佳琪的外婆年紀(jì)大了，使的勁比年輕人要小，所以很是費力，王佳琪就接過了揉面的工作。

    王佳琪先是將買來的糯米粉蒸熟，然后放到容器中用力地揉搓，這中間的力道全憑揉面人自己掌握，一塊年糕要想吃起來細膩有韌勁，都要看人手上這揉面的功夫能不能恰到好處地將糯米團揉得均勻。

    對于擁有一雙麒麟臂的王佳琪來說，這揉面的活兒自是不在話下。

    將糯米團均勻地切成一塊塊的方磚狀，在半成品年糕上抹上一層油防止年糕互相黏連，最后放進蒸籠上鍋蒸。

    王佳琪小時候最喜歡看著外婆做年糕了，那時糯米香隨著蒸籠上漸漸飄出的蒸汽蔓延在整個廚房內(nèi)，這年味就在這樣熱氣騰騰的年糕中顯現(xiàn)了出來。

    那個時候，王佳琪還問過她媽年糕為什么是方磚狀的，她媽說是江南地區(qū)的人為了紀(jì)念伍子胥修糯米城墻存糧，就把年糕做成了城墻大小的磚形，王佳琪直到現(xiàn)在也不知道這個傳聞到底是人們杜撰的野史還是真有其事，只不過當(dāng)時王佳琪還是非常感謝伍子胥能做出糯米城墻，讓她吃到了這么好吃的年糕，在幼年的王佳琪眼中，一切帶有甜份的食物都是美味佳肴。

    王佳琪看到外婆的情緒似乎有些低落，也知道外婆大概是在思念她媽了。

    “舅婆，你還有我?！蓖跫宴鬣嵵氐卣f道，也不知怎么安慰外婆。

    “對對，我還有我的寶貝琪琪?！蓖馄判α诵?，也知道自己不該讓王佳琪擔(dān)心，但是她一看到王佳琪做年糕的樣子，就想到了從前女兒幫自己做年糕的模樣。

    世事無常，白發(fā)人送黑發(fā)人也是常有的事，但活下去的人還得好好活著。

    王佳琪將手上的面粉擦了擦，給外婆遞過去一張餐巾紙。

    王佳琪雖然有時也會想到她媽在時的樣子，但是卻不會一直沉湎在過去中，她拍了拍外婆的背，無聲地安慰著。

    兩人收拾好情緒，年糕也剛好蒸熟，王佳琪就把一塊塊年糕拿出，這些年糕有些是加了紅糖的紅年糕，有些是加了白糖的白年糕，還有些是用野麥葉做成的青色年糕，不過無論是什么顏色的年糕，味道都是同樣的軟糯香甜。

    看著一個個潔白香甜的年糕在木板上散發(fā)著許許熱氣，王佳琪被濃郁的甜香味刺激得口水直流，忍不住自己先嘗了塊蒸好的年糕。

    她自己做的年糕就是有嚼勁，王佳琪心中對自己的手藝很自信。

    王佳琪準(zhǔn)備把一些方磚狀的年糕給伯伯一家送去，而剩下的幾塊圓形糕頭則是被外婆用來祭祀祖宗跟灶王爺，每年過年祭祀祖宗和灶王可是必不可少的工序。

    ……

    “佳琪，麻煩你來送年糕了?！笨吹酵跫宴靼涯旮馑蛠?，伯伯說了聲謝謝。

    伯伯一家因為過年這幾天還得忙著走親戚，所以沒來得及到外婆家拿年糕，這不，現(xiàn)在又要去參加一個飯局，要不是王佳琪來得巧，否則也得白來一場。

    “年糕是剛做好的，還熱著呢，趁熱吃最好了，如果來不及吃，就把年糕用一層保鮮膜包好?！蓖跫宴魈嵝训?。

    聽到了王佳琪的提醒，朱曦捻了一塊年糕嘗嘗，年糕是剛做好的，拿在手上熱乎乎的，嚼在嘴里既軟又糯，還有股韌勁，年糕中的糖放得恰到好處，既不會蓋過糯米本身的香甜，又能將糖自身的甜度完美地融合在了糯米中。

    不同色彩的年糕，風(fēng)味也是各不想通，白年糕偏甜，紅年糕偏綿，青年糕有種野麥葉的芳香。

    “佳琪，這是純糯米做的吧？”一旁的伯母看到她兒子吃得這么香甜，也忍不住捻了一塊自己嘗了嘗。

    “還是伯母厲害，一下子就嘗出來了，我這是用純糯米碾出來的粉做的?！?/br>
    “哎，我就說外面買的年糕味道怎么不對呢，跟以前家里面做的味道完全不同，還是佳琪送來的年糕有年味啊?！辈父锌?。

    現(xiàn)在外面有些賣年糕的店習(xí)慣偷工減料，做年糕時在糯米粉中摻了其他的面粉，導(dǎo)致做出來的年糕沒有純糯米做的年糕軟糯，吃起來也沒有韌勁。

    王佳琪送來的年糕很多，伯伯一家估計要吃到元宵節(jié)都吃不完，所有人都在分析怎么把這么多塊年糕解決掉。

    “媽，明天早飯可以在泡飯里飯店年糕。”朱曦說了句。

    “好啊，下次就把年糕跟青菜一塊炒炒，還可以燒個南瓜湯?！辈甘遣患业膹N房能手。

    “伯伯，也不耽誤你們出去了，我先走啦。”王佳琪想到伯伯一家還要出飯局，就跟他們打了聲招呼準(zhǔn)備走人。

    王佳琪一提醒，三人就想起了過會兒還要去酒店吃飯，也就不攔著王佳琪了。

    ……

    自從城鄉(xiāng)一體化后，市區(qū)到郊區(qū)也有了公交車，過年時的公交車上，人顯得有些稀少，王佳琪上了公交車，尋到一張位子剛坐下，就接到了一個陌生號碼打來的電話。

    “王小姐，我是梁溪法院的工作人員，由于你的信用卡透支了100萬，明天就會凍結(jié)你的信用卡賬戶，另外你將接到我院發(fā)來的傳票?！彪娫捴械乃^法院工作人員cao著別扭的普通話，咬字非常不清晰。

    “哦？那該怎么辦撒！”王佳琪憋著笑，裝作怕怕的樣子。

    “這樣吧，你先不用急，我們可以選擇私了，你可以先湊出20萬來交給我們工作人員?！睂γ骐娫捴械穆曇粢埠芄殴帧?/br>
    “迅哥兒，你什么時候成了法院的工作人員?。俊蓖跫宴鲗嵲谌滩蛔×?，直接把打來這個電話的人的身份給拆穿了。

    “什么，你說什么？今天的風(fēng)兒有些喧囂呢?！北煌跫宴鞔疗频睦钛负敛徽J賬，繼續(xù)裝聾作啞。

    “嗤，迅哥兒，你膽子挺肥的嘛，你還想不想再吃到我做的東西啦?！泵鎸钛傅乃Ｙ?，王佳琪從來就只有威脅不讓蹭飯這一招，每次祭出這一招，都能直戳李旭的死xue。

    “哎別別別，王佳琪同志，人民的好同志，你是一道光，如此美妙，指引人民想要的未來！”李迅趕忙改口，語氣立馬回復(fù)正常。