第149章
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現(xiàn)在江城也顧不上主持人和直播鏡頭, 他始終專(zhuān)注于手里的制作。 那一個(gè)個(gè)小方格被裹上了不同顏色的脆殼光面,等待那些光面凝固的時(shí)候,江城又拿起了手邊的工具給分子甜品做最后的細(xì)節(jié), 橘子表皮的那種質(zhì)感,還有蘋(píng)果外殼的光澤, 以及草莓表面上的褐色種子和頂端的蒂葉, 每一個(gè)步驟他都做到了極致。 一時(shí)間看出眉目的主持人一臉震驚的表情說(shuō)道。 “江城選手的甜品已經(jīng)逐漸成型, 他竟然做出了仿真水果。” 就在主持人說(shuō)話(huà)間,另一邊的蘭伯特格林已經(jīng)完成了他的作品。 他聽(tīng)到了主持人的說(shuō)話(huà),便抬頭看向了演播廳里大屏幕。 原本還一臉沒(méi)有絲毫干勁的格林,在此時(shí)驚訝的睜大了眼睛, 這、這個(gè)是……分子料理?! 格林一眼就看出了江城制作的甜品, 他是完全沒(méi)有想到對(duì)方也做出了分子甜品, 他低頭看著自己已經(jīng)裝盤(pán)的青蘋(píng)果, 雖然對(duì)方還沒(méi)有完全完成,但他已經(jīng)有了落敗的預(yù)感。 不過(guò)最后的結(jié)果還要從味道燈多方面比較, 況且他對(duì)自己的名畫(huà)蛋糕還有信心。 可這個(gè)人的水準(zhǔn)未免也有點(diǎn)太嚇人了, 難道說(shuō)他是哪位甜品大師的弟子嗎? 時(shí)間一點(diǎn)一點(diǎn)接近尾聲,月宮凌美和泉井佑真也已經(jīng)完成了他們各自的料理。 月宮凌美看著江城耳后的頭發(fā)已經(jīng)完全被汗水浸濕, 看著直播鏡頭轉(zhuǎn)向了其他選手,她小聲的詢(xún)問(wèn)。 “我們可以做點(diǎn)什么嗎?” 江城搖了搖頭。 “沒(méi)關(guān)系,馬上就完成了。” 分子甜品已經(jīng)擺盤(pán)完成,而魔方蛋糕的小方格外殼光面也全部凝固完成,江城拿起一塊巧克力涂層的正方形餅干擺在了光潔的圓盤(pán)的正中間,隨即用橡膠食物夾小心翼翼的把一個(gè)個(gè)方格組裝放在了餅干上。 原本他是打算用特制的塑料片來(lái)完成魔方蛋糕, 因?yàn)檫@樣可以使三層魔方完全轉(zhuǎn)起來(lái), 就像是真的魔方那樣, 但考慮到規(guī)則,只要是擺在盤(pán)子上的東西都必須是可以食用的材料,所以他還是把塑料片換成了巧克力涂層的餅干。 最底層的八個(gè)方格已經(jīng)全部放好在了餅干上,雖說(shuō)需要二十七個(gè)小方塊蛋糕,但由于要讓魔方蛋糕轉(zhuǎn)動(dòng)起來(lái),所以第二層和最下面的第三層最中間的那個(gè)小方塊就用不到了,取而代之的則是江城做的圓柱餅干,也就是整個(gè)蛋糕只需要二十五塊小方格就夠了。 擺好了最下面,江城拿第二塊餅干,這塊餅干最中間有一個(gè)圓孔,是為了放支撐魔方的圓柱準(zhǔn)備的,而圓柱江城則是用了注芯的圓柱餅干,為了使蛋糕轉(zhuǎn)動(dòng)的很順暢,圓柱餅干的外面也是做了巧克力涂層。 很快他把圓柱餅干插在了餅干片的圓孔中,第二層小方格也擺放完成,最上面那一層他同樣重復(fù)了剛才的工序,不過(guò)這一層則是九個(gè)小方格都有。 隨著江城停手,比賽時(shí)間也剛剛結(jié)束。 趕上了! 江城看著完成度相當(dāng)不錯(cuò)的兩個(gè)作品,他也算是舒出一口氣。 直播的鏡頭隨著主持人的動(dòng)向也開(kāi)始為所有觀眾展示了每位選手的作品。 選手們也是一一解釋了自己作品的靈感和對(duì)主題的理解。 很快就輪上了蘭伯特格林,江城也是盯著大屏幕對(duì)格林的作品一探究竟,之前的選手都沒(méi)有太大的威脅性,只有這個(gè)被譽(yù)為甜品天才的少年,讓他無(wú)法放松警惕。 主持人顯然也是做好了功課,尤其是格林的身份,所以他一臉興奮的說(shuō)道。 “這位三號(hào)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)甜品制作的選手,蘭伯特格林,想必甜品愛(ài)好者們肯定聽(tīng)說(shuō)過(guò)他的大名,沒(méi)錯(cuò),格林選手就是被法國(guó)媒體譽(yù)為近百年難得一見(jiàn)的天才甜品師,那么格林選手是否可以來(lái)為大家介紹一下自己這次的作品呢?” 雖然格林對(duì)這種吹噓很不屑,但身在比賽中,還是微微點(diǎn)頭。 “這個(gè)蛋糕,我把它叫做梵高的向日葵,另一個(gè)就叫做青蘋(píng)果吧?!?/br> 簡(jiǎn)單的說(shuō)辭,一時(shí)間讓主持人不知道說(shuō)什么好,不過(guò)他也是迅速做了反應(yīng)笑著繼續(xù)問(wèn)道。 “青蘋(píng)果這個(gè)名字很寫(xiě)實(shí)呢,不過(guò)這個(gè)蛋糕為什么要叫做梵高的向日葵?” 所有人都看著那個(gè)平平無(wú)奇的長(zhǎng)方形蛋糕,上面的裱花甚至簡(jiǎn)單到了極點(diǎn),完全看不出來(lái)這個(gè)蛋糕和名字有什么關(guān)系。 而江城卻一眼看出了名堂,外表平平無(wú)奇就說(shuō)明內(nèi)芯中另有乾坤。 果然,在主持人的話(huà)音落下,格林拿起了蛋糕刀沿著蛋糕邊沿切下一刀。 看到內(nèi)芯的所有人都震驚了。 里面居然做出了名畫(huà)向日葵的圖案,不僅如此,格林嘴角勾起一抹笑,又從蛋糕另一頭也切下了一刀,同樣也是向日葵,這就說(shuō)明他做的蛋糕內(nèi)芯圖案是烤蛋糕之前就處理好的,那飽滿(mǎn)的色彩,流暢的線(xiàn)條,看的江城不得不承認(rèn),這個(gè)人確實(shí)很強(qiáng),這種cao作就是他也一時(shí)間沒(méi)看懂究竟是如何制作出來(lái)的。 看完了格林的第一個(gè)作品,第二個(gè)甜品青蘋(píng)果他便沒(méi)有多說(shuō),直接拿刀切開(kāi)了一個(gè),直播鏡頭也是拉近給了一個(gè)特寫(xiě)。 原本青蘋(píng)果這個(gè)分子甜品格林還是很滿(mǎn)意的,但他在看到江城的甜品之后,還是決定不多說(shuō)了,自己的這個(gè)確實(shí)比不了對(duì)方的。 有了格林的作品,四號(hào)團(tuán)隊(duì)的甜品就讓人覺(jué)得失望了不少,沒(méi)有對(duì)比就沒(méi)有傷害。 格林身邊的月宮一野仿佛已經(jīng)看到他們拿下一分的結(jié)果了,他笑著說(shuō)道。 “格林做的不錯(cuò),看來(lái)甜品這部分我們贏定了。” 哪知蘭伯特格林完全不買(mǎi)月宮一野的賬,他嗤笑一聲語(yǔ)氣幽幽開(kāi)口。 “你高興地太早了,五號(hào)的甜品還沒(méi)介紹呢,而且請(qǐng)你叫我蘭伯特?!?/br> “你!”月宮一野被他這種態(tài)度激得火氣直冒,另一邊的徐策則是按住了他。 這才讓月宮一野冷哼一聲不再說(shuō)話(huà),而是把目光看向了大屏幕,那個(gè)臨時(shí)湊數(shù)的雜魚(yú)還能翻出什么名堂,月宮凌美她輸定了! 只是當(dāng)所有人看到江城的作品之后就震驚了! 主持人更是湊近了料理臺(tái),他讓攝影機(jī)也拉近鏡頭全方位給了特寫(xiě)。 其實(shí)江城的甜品主持人也是好奇已久,現(xiàn)在總算是看到了成品,他也是迫不及待的開(kāi)口詢(xún)問(wèn)。 “請(qǐng)江城選手來(lái)介紹一下自己的作品吧?!?/br> 比起蘭伯特格林的簡(jiǎn)潔,江城則是淺笑著仔細(xì)向所有人說(shuō)道。 “我的這個(gè)甜品叫魔方蛋糕,這上面的小方格都是不同種類(lèi)的蛋糕,當(dāng)然口味也是不一樣的,另外魔方的支架也是用了巧克力涂層的餅干,完全可以吃,也能讓魔方轉(zhuǎn)動(dòng)。” 他說(shuō)著便展示性的轉(zhuǎn)動(dòng)了魔方,每一層都是可以轉(zhuǎn)動(dòng)的,看的所有人也是不斷稱(chēng)奇。 主持人也是進(jìn)一步詢(xún)問(wèn)。 “這每一個(gè)小方格都是不同口味的嗎?難怪剛才見(jiàn)江城選手一直在烤制蛋糕?!?/br> 江城指著其中一個(gè)方塊笑著開(kāi)口。 “其實(shí)考慮到制作時(shí)間,所以只有每一層的九個(gè)方格是不同口味的,比如這個(gè)里面是慕斯蛋糕的內(nèi)芯,外面的白色是用了椰蓉,而這一塊就是布朗尼蛋糕,外殼是抹茶巧克力,其實(shí)這些蛋糕內(nèi)芯和外殼都可以隨意組合,口味也會(huì)有意想不到的驚喜,就像是魔方一樣千變?nèi)f化?!?/br> 這樣的解釋?zhuān)屗锌粗辈サ娜硕疾粩喾Q(chēng)贊。 丸井更是眼睛直勾勾的盯著蛋糕,他語(yǔ)氣不敢相信的說(shuō)道。 “阿城居然做出了這樣的蛋糕,太神奇了,看著就好想吃!” 切原則是關(guān)注點(diǎn)清奇的開(kāi)口。 “阿肥也太厲害了,蛋糕居然可以當(dāng)成魔方玩,就是不知道能不能豎著轉(zhuǎn)動(dòng)了?!?/br> 柳生瞥了一眼赤也開(kāi)口。 “當(dāng)然不能,話(huà)說(shuō)赤也你的關(guān)注點(diǎn)錯(cuò)了吧,這是蛋糕,不是真的魔方?!?/br> 幸村揚(yáng)起一抹淺笑說(shuō)道。 “阿城真是厲害,明明已經(jīng)知道他做料理很出色,但沒(méi)想是讓人這么吃驚?!?/br> 真田也是難得點(diǎn)頭贊同的開(kāi)口。 “確實(shí),江城的這個(gè)甜品完全符合了比賽的創(chuàng)意主題,只是三號(hào)蘭伯特的那個(gè)向日葵也非常出彩。” 青學(xué)這邊也是一直都看著比賽直播。 不二抵住下巴。 “看來(lái)阿城要想贏下這一場(chǎng),就看評(píng)委和觀眾的打分了?!?/br> 大石同樣看著電視說(shuō)道。 “是啊,那個(gè)蘭伯特就是阿城的勁敵,想必結(jié)果也是五五開(kāi)?!?/br> 菊丸則是對(duì)江城充滿(mǎn)了信心。 “大城城一定會(huì)贏啦,況且還有第二道甜品呢!” 就在他們說(shuō)話(huà)間,直播鏡頭給到了江城的第二道甜品。 這次的震撼比魔方蛋糕還要強(qiáng)烈。 主持人也是打趣的問(wèn)道。 “江城選手該不會(huì)就是拿了真的水果擺在盤(pán)子里的吧?!?/br> 江城笑著眨了眨眼,皮了一下開(kāi)口。 “誒——這都被你看出來(lái)嗎。” 主持人笑了起來(lái)。 “好了,想必大家也很想知道江城選手是怎么做的,那可否為鏡頭前的所有觀眾解釋一下呢?!?/br> 江城點(diǎn)點(diǎn)頭。 “其實(shí)這種甜品也不是什么新奇的東西,就是近幾年才興起的分子料理,用到的制作手法是把食材的分子結(jié)構(gòu)重新組合,結(jié)果就是我這樣的,外表酷似各種常見(jiàn)水果,但味道卻和原來(lái)的食材不同?!?/br> 說(shuō)著他把其中一個(gè)草莓切開(kāi)給所有人展示。 就在這時(shí),主持人有些挑話(huà)題的再次開(kāi)口。 “不知道江城選手剛才有看到蘭伯特選手的青蘋(píng)果嗎?那請(qǐng)問(wèn)你是怎么看待青蘋(píng)果這個(gè)作品的?!?/br> 這個(gè)問(wèn)題一下引起了所與人的討論,畢竟兩個(gè)人的作品都太過(guò)相似了。 ※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※ 剛下班回來(lái)哈哈,我太難了。 這是昨天的二更,今天的還在寫(xiě),大家先睡,明早起來(lái)就可以看到啦~感謝在2020-08-10 22:16:44~2020-08-11 22:49:40期間為我投出霸王票或灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使哦~ 感謝投出地雷的小天使:小蜜豆 3個(gè);么么茶、咦京.、夏大人、洛寧、鹿絆今天也元?dú)鉂M(mǎn)滿(mǎn)、利威爾的小粉絲|?、薇拉、清風(fēng) 1個(gè); 感謝灌溉營(yíng)養(yǎng)液的小天使:污濁了的悲傷之中 196瓶;冰凝紫藤 16瓶;仁王雅治、愫、cherry、蘭陵金氏二小姐、augenstern陽(yáng)光、糖醋排骨 10瓶;木清茶、獅藕藕(●︿●)、白露未晞、艾漫、雙笙如夢(mèng) 5瓶;墨筆、尚夕缶 3瓶;天水尋、sui碎 2瓶;阮言柒、清風(fēng)明月呵呵噠→_→、利威爾的小粉絲|?、縷淺、咸魚(yú)摸魚(yú)魚(yú) 1瓶; 非常感謝大家對(duì)我的支持,我會(huì)繼續(xù)努力的!