第16節(jié)
中國飲食博大精神,各個菜系都有自己最獨到最典型的菜色。如果說到最典型的中國食物,可真沒有定論。 沈晶晶想了許久,最后決定包餃子。 最重要的原因嘛,當然是便宜! 一袋面一歐左右,一盒rou兩歐左右,一顆白菜也兩歐左右而已。若嫌口味單調(diào),包兩樣餡兒,胡蘿卜牛rou與白菜豬rou。 全部材料加起來也絕對到不了十歐。 唯一比較麻煩的就是,包餃子時間長,費工夫。 沈晶晶獨自生活多年,再加上在醫(yī)院悉心照顧外婆的那一年,她早已練就了麻利的身手。 十分鐘就活好了面,半個多小時搞定了兩種餡兒。 沈晶晶把電腦拿進廚房,打開在國內(nèi)就一直收看的deutschewelle,拿出從國內(nèi)帶來的迷你搟面杖,邊聽德語邊包餃子,很快就包好了一大盤。 “這個就是你說的餃子?好漂亮!” 菲利克斯溜完馬克思回來,鉆進廚房,一進來就大驚小怪的叫。 馬克隨后跟了進來,洗干凈手,挽起襯衣的袖口,問:“我能幫你做點什么?” 沈晶晶略一遲疑,菲利克斯在旁邊跟著直點頭,頗有些夫唱婦隨的味道。 “我們也想快點吃。我好餓??!今天忙了一天,終于把項目最后的收尾工作搞定了。明天就可以交活兒嘍!”夸張的笑,嘴咧得挺大。 菲利克斯夸張的表情特別生動,沈晶晶不由自主跟著抿起嘴,矜持的笑,爽快答道:“那你們要跟我學怎么包餃子嗎?” 菲利克斯點頭,也去洗了手。 馬克反而搖搖頭,饒有興趣地說:“這些沒有技術含量的工作,就交給菲利克斯吧。我看你做的這個挺有意思,我來學這個好不好?” 沈晶晶快速翻飛的手指停了下來,目光移到馬克的手上,手指不像他的身材一樣高大,反而修長得像鋼琴家的手。 可以想象,這雙手編程時敲擊鍵盤的聲音,或許也能像鋼琴家一樣奏出優(yōu)美的旋律吧。 不過,搟餃子皮兒?等到教會了他,今天晚上幾點才能吃飯? 沈晶晶幾秒鐘搞定手中的皮兒,臉上帶著不動聲色的笑,拿起手中小巧的搟面杖指給他看:“我只有這一個工具。下次吧?!?/br> “不過,你能幫準備另外一個東西嗎?”沈晶晶轉念一想,捏起一團還沒摁平的劑子,“你能把這個幫我弄平嗎?這樣我搟起皮兒來速度也快一些。我先示范一次給你看?!鄙蚓Ь闷鹨粋€劑子,伸出白皙的手掌摁平。 “看,是不是很簡單?拜托了。謝謝!” 馬克顯然有點失望,不過還是禮貌地應下,認真地問:“要弄多平?” “越平越好?!鄙蚓Ьв帜闷鹨粋€劑子搟著皮兒,隨口答道。 沈晶晶恰好剛揪了一堆劑子還沒摁平,搟了兩張平滑的圓形餃子皮兒后,一張遞給菲利克斯,一張拿在自己手上,教給他包餃子。 …… “對,就是這樣。其實你只要把口都封好,煮的時候不會裂開就好了,不必太在乎形狀。剛開始的時候不熟練,你可以少放一點點餡兒?!?/br> 菲利克斯一舉一動特別細膩,完全不見平常的跳脫樣子,微皺眉頭,藍色的眼睛盯著手里小巧的餃子,非要像沈晶晶一樣捏出精巧的花邊兒來,耳邊的鉆石耳釘發(fā)出耀眼的光,讓他整個人像自帶光環(huán)般閃耀。 再說這邊馬克,像平常寫代碼一樣認真的對待著手中這團面,手掌使勁兒按呀按,按不平再加上手指繼續(xù)按,偶爾看一眼面板上沈晶晶搟好的餃子皮兒,比較著大小,繼續(xù)按。 沈晶晶剛教完了菲利克斯包餃子,看著他終于完成了第一個自己滿意的作品,伸出大拇指稱贊了他一下,再一瞧面板上的劑子,傻眼了! 這,這,這都是什么? 怎么一個個面團都成了圓滾滾的皮兒?大小還跟自己搟的皮兒差不多! 難道人家馬克自學成才,自己用搟面杖搟出來的? 第八章 香檳噴滿身 沈晶晶拎起一個皮兒,定睛一瞧,撲哧一聲笑了。 只見那皮兒雖然大小看著差不離兒,可上面滿是手指頭摁出來的小坑,坑坑洼洼堪比月球表面。 沈晶晶不常笑,笑的時候一般也只是簡單客氣的微笑,這么清脆悅耳放縱情緒的笑,許久都沒有出現(xiàn)了。 菲利克斯把自己精心包好的餃子放到盤子上,不經(jīng)意間看見她清新的笑顏,開口道:“晶晶,你應該多笑笑。你笑起來很好看。”說罷朝馬克眨了眨眼。 馬克正在跟手里的另一團面戰(zhàn)斗,沒有收到菲利克斯的信號,抬頭茫然問:“你們笑什么?怎么了?”臉上一副蠢萌的表情。 沈晶晶終于忍住笑聲,拿著餃子皮兒一本正經(jīng)地問馬克:“你怎么把皮兒弄得這么大?幾乎跟我等到成品一樣大?!?/br> 馬克的眼珠是挺復雜的棕色,深處還透著點藍,里面閃著認真的光:“你跟我說的,越平越好。是不是很棒?我看跟你的差不多嘛!”語氣居然還挺自豪。 沈晶晶欲哭無淚,扶額無語,想了好半天也組織不好語言。 大哥,按個劑子而已!您居然能給弄成皮兒的大??!德國人做事要不要這么認真? 那我還搟什么皮兒啊,都交給你按平就好啦! 可是,這坑坑洼洼的,中間居然尤其薄,包好了應該都會煮破了吧? 沈晶晶又拿起一團面,按平,飛速搟好,一手拎著一張皮,給馬克解釋:“這個餃子的皮兒,要中間厚兩邊薄,而且要平滑,你比較一下?!?/br> 留下馬克一個人在那里研究,沈晶晶又認認真真按平一個劑子,遞給他:“這個是你工作的模板,你都按照這個樣子按平就好了?!?/br> 馬克這才恍然大悟,把工作模板端端正正的放在一邊,伸出寬大的手掌按好一個劑子,特意伸到跟前兒比較一下大小,滿意的點了點頭,然后繼續(xù)。 沈晶晶眼角的余光掃到他認真的態(tài)度,手指眼花繚亂的翻飛,嘴角不由得微微翹起。