第139節(jié)
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什么籍貫、年齡、父母、工作與否,廚藝又是和誰(shuí)學(xué)的,完全都是一片空白。 所有的選手介紹完,眾位選手的前期準(zhǔn)備工作,比如選食材,清洗食材也基本都完成了。 到了現(xiàn)在,誰(shuí)也不肯藏私了,都拿出了壓箱底的手藝。全三名要力爭(zhēng)抱住名字,爭(zhēng)廚王的名頭,而其他人則努力的想要前進(jìn),能得到廚王名頭就更好了。 賽場(chǎng)上一片刀光劍影。 “快看快看!”曹大廚隔著顏愷寧推了凌蔚衛(wèi)幾下?!澳憧此麄儭?/br> ☆、第204章 。 204. 凌蔚衛(wèi)剛才低頭琢磨寧魚(yú)的事,被曹大廚一推才驚醒過(guò)來(lái),抬頭看向賽場(chǎng),直接十個(gè)選手都拿著菜刀切菜。最初凌蔚衛(wèi)還有點(diǎn)納悶,不知道曹大廚讓他看賽場(chǎng)是什么意思,等他凝神一看,頓時(shí)心里一哆嗦。 賽場(chǎng)上都在切菜,自然是刀光劍影,一片切菜聲,可是仔細(xì)分辨的話,有聲音的那都是排名非??亢蟮倪x手。 凌虎切菜的聲音細(xì)小的幾不可聞。其他幾個(gè)弟子雖然差一點(diǎn),可也輕微的很。 但是第一位的寧魚(yú),切菜速度不但是其他人的數(shù)倍,而且真的是一點(diǎn)聲音也沒(méi)有。這一點(diǎn),能比擬的只有凌蔚衛(wèi)了。 這還不是最讓凌蔚衛(wèi)驚訝的,在場(chǎng)的人竟然有五個(gè)人用的是同一種刀法。 現(xiàn)在是基礎(chǔ)的菜肴,切絲切片是必須的,在場(chǎng)有四個(gè)人是凌蔚衛(wèi)教出來(lái)的,包括三個(gè)弟子,和弟弟凌虎,他們用出流云刀法非常正常,一點(diǎn)也不稀奇。 就算是曹大廚的弟子們用出來(lái)這個(gè)刀法,凌蔚衛(wèi)都不會(huì)驚訝,因?yàn)樗麖膩?lái)沒(méi)藏私。 可現(xiàn)在寧魚(yú)一出手就是流云刀法,這實(shí)在讓他眼珠子快掉出來(lái)了,什么情況? 如果說(shuō)寧魚(yú)是偷師,那更不可能了,眼看寧魚(yú)的流云刀法用出來(lái),那可是比其他四個(gè)人都要順暢流利,帥氣的無(wú)可匹敵。 “這……”顏愷寧看不出來(lái)還好,可是在場(chǎng)除了顏愷寧外,其他五個(gè)評(píng)委幾乎都是內(nèi)行,看到五個(gè)人用出同樣的刀法,自然就猜到這是肯定獨(dú)門刀法。 只是這五個(gè)人,怎么會(huì)是同門? 曹峰是曹大廚的兒子,幾個(gè)評(píng)委都知道,以前光聽(tīng)曹大廚罵兒子不爭(zhēng)氣,他們也試著指點(diǎn)過(guò),可是這孩子被曹大廚給管傻了,他們也沒(méi)辦法。 而那個(gè)凌虎,是家傳手藝,而且他們也確實(shí)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這個(gè)小孩。 宋熙然他們也知道,老宋家那個(gè)廢物兒子,傳聞沒(méi)有任何做菜的天賦,家里都不讓碰廚具。 易圖他們倒是不知道,年紀(jì)小小的,從小學(xué)到初中都有詳細(xì)介紹,到了高中就不怎么去學(xué)校了,可能是這個(gè)時(shí)間段學(xué)的廚藝。 最后一個(gè)就是那個(gè)神秘卻有霸氣十足的寧魚(yú)了,明明年紀(jì)輕輕,也很帥氣,可是氣場(chǎng)驚人,他一個(gè)眼神一個(gè)動(dòng)作,往往壓迫得他們這些老頭子說(shuō)不出話來(lái)。更別說(shuō)這小子還有點(diǎn)毒舌,喜歡擠兌評(píng)委,除了曹大廚被擠兌過(guò),孫會(huì)長(zhǎng)和楚老也沒(méi)逃脫。 這五個(gè)人,怎么看,也不可能是一個(gè)門派出來(lái)的。可是,他們偏偏就用出了一樣的刀法。 而且看他們的熟練度,也是有很大的不同。使用的最流暢的就是寧魚(yú)了,刀仿佛是長(zhǎng)在了手上,運(yùn)用自如,沒(méi)有絲毫桎梏。 其次是凌虎,其他評(píng)委不知道,楚老和曹大廚還是知道的,聽(tīng)到孫會(huì)長(zhǎng)問(wèn),頓時(shí)把自己知道的信息,說(shuō)了一部分出來(lái)。 這透露的一部分,自然是凌虎學(xué)藝的時(shí)間之類的,短短幾句把孫會(huì)長(zhǎng)的好奇心全勾了出來(lái)。好奇加上愛(ài)才,讓孫會(huì)長(zhǎng)被迫答應(yīng)了曹大廚不少條件,比如三個(gè)孫女照片啊,手機(jī)號(hào)啊,都套了出來(lái)。 凌虎學(xué)藝時(shí)間很短,卻比眾人都厲害,這天賦讓孫會(huì)長(zhǎng)眼睛都紅了。 曹峰基礎(chǔ)非常好,雖然轉(zhuǎn)換刀法需要適應(yīng)期,可基礎(chǔ)牢靠反而讓他更快的吸收了新刀法。 其次是宋熙然,最后是易圖。易圖其實(shí)也不差,不過(guò)小孩子,又沒(méi)有受過(guò)宋熙然那種欺負(fù),自然也沒(méi)有宋熙然那樣的啃吃苦。不過(guò)以他的年紀(jì)也已經(jīng)非常厲害了。 陷入沉默的,不止是凌蔚衛(wèi)一個(gè)人,而選手們的比賽還在繼續(xù)。 一個(gè)小時(shí)的時(shí)間,除了主持人說(shuō)話,在場(chǎng)的觀眾和評(píng)委沒(méi)有一個(gè)開(kāi)口的。 第一個(gè)選手的作品完成了,七位評(píng)委全都站了起來(lái)。這種宴席,還是有整體造型的,所以評(píng)委們也沒(méi)有遵循以往的坐著品嘗,而是走到了選手的擺桌前。 “各位評(píng)委,我的主題是浴火重生?!?/br> 這個(gè)選手是二號(hào),也就是上一場(chǎng)的第二名。速度很快,也和他選的食材有關(guān)系,雞rou是非常易熟的食材。 第一道開(kāi)胃菜是麻辣雞絲,滋味濃郁,香辣酸香,很是開(kāi)胃。 第二道涼菜是非常經(jīng)典的名菜白斬雞,皮黃rou白,肥嫩鮮美,滋味十分鮮美。 第三道熱菜是宮保雞丁、主菜則是叫花雞。湯自然是雞湯,是用各種野生菌菇和雞rou熬出來(lái)的湯,一個(gè)小時(shí)熬出的雞湯,這時(shí)間已經(jīng)是最低限了,為了雞湯能出味,雞是經(jīng)過(guò)加工改刀的,此時(shí)已經(jīng)骨酥rou爛了。 點(diǎn)心則是雞汁土豆泥。 “為什么主題叫做浴火重生呢?我看你的菜肴里,只有叫花雞是烤的???”孫會(huì)長(zhǎng)詢問(wèn)。 “我是個(gè)失敗的人,愛(ài)情,家庭,我之前只顧事業(yè),忽略了愛(ài)人的感受。我要用這次比賽證明自己不是只會(huì)做飯的人,比賽結(jié)束后,我就去追回我的愛(ài)人。所以我希望我這次能浴火重生,重頭再來(lái)。” 現(xiàn)場(chǎng)一片感動(dòng)的嘆息,這年頭會(huì)做飯,長(zhǎng)得好,還深情的男人實(shí)在是太少了。 眾評(píng)委邊吃邊點(diǎn)頭,這個(gè)選手的菜肴,雖然不是非常的出類拔萃,但是每道都是經(jīng)典名菜,能做好已經(jīng)非常不容易了。而且他發(fā)揮的卻非常穩(wěn)妥,看來(lái)是抱著決心來(lái)的,如果后面沒(méi)有什么出彩的選手,他足以占據(jù)前三的位置了。 七位評(píng)委分別打出了94、94、95、96、94、95、95。總成績(jī)663分暫居第一。 這一套宴席里,雖然都是以魚(yú)為主,但是從涼到熱,葷素搭配的非常好,連續(xù)六道菜,竟然一點(diǎn)都不覺(jué)得膩,反而有點(diǎn)意猶未盡的感覺(jué)。 有了這個(gè)開(kāi)端,后續(xù)的選手陸續(xù)完成了作品。分別是663分的二號(hào)選手、642分的三號(hào)選手、595分的十號(hào)選手和594分的八號(hào)選手。 目測(cè)八號(hào)已經(jīng)和前三名無(wú)緣了,好在四到七名依然能拿到一萬(wàn)元的獎(jiǎng)金。 曹峰沒(méi)想到自己居然還翻盤了,有了八號(hào)選手墊底,怎么都不會(huì)是倒數(shù)第一了。 總算沒(méi)倒數(shù)第一給師父丟人,曹峰下來(lái)還給凌蔚衛(wèi)笑了一下,差點(diǎn)把凌蔚衛(wèi)氣樂(lè)了,這個(gè)不爭(zhēng)氣的東西,回去罰他自己研究十道菜。 六道菜肴在一個(gè)小時(shí)內(nèi)完成已經(jīng)很趕了,還非要有個(gè)主題,這讓只知道練習(xí)廚藝埋頭干的人吃了啞巴虧。 孫會(huì)長(zhǎng)說(shuō)的好,我們選的是廚王,不是流水線上的工人,烹飪每道菜都要有感情。你做了一桌子,不是機(jī)械地炒菜呢,而是為了一個(gè)夢(mèng)想,為了將中華廚藝發(fā)揚(yáng)光大。 陸陸續(xù)續(xù)又有幾個(gè)人完成宴席,不過(guò)菜雖然味道不錯(cuò),卻是胡亂搭配的,更別說(shuō)主題了。其中一個(gè)題目居然是豬rou,他的菜肴也都和豬rou離不開(kāi),從小炒rou到燉肘子,rou羹當(dāng)湯,rou包當(dāng)點(diǎn)心。 一干評(píng)委頓時(shí)無(wú)語(yǔ),這哪里是宴席,這分明是吃貨的食堂…… 于此同時(shí)宋麗麗和凌虎也同一時(shí)間完成了比賽。 凌虎選擇的主題是:海闊憑魚(yú)躍。 五個(gè)字點(diǎn)出了他今天的菜肴是和魚(yú)分不開(kāi)的。令人納悶的是宋麗麗居然也選擇了魚(yú)當(dāng)主題。 凌蔚衛(wèi)微微皺眉。之前宋麗麗和唐探撞主題,他就注意到了,只是賽場(chǎng)上也沒(méi)有規(guī)定一個(gè)人做了,另外的人就不可以做,只是兩次撞題材,實(shí)在有些蹊蹺。 “先品嘗誰(shuí)的?”孫會(huì)長(zhǎng)笑著問(wèn)。 “我是男人,女士?jī)?yōu)先?!绷杌⑿∧樃筛蓛魞?,笑起來(lái)十分有人緣。 “還是先看他的吧,我要等一會(huì)兒?!?/br> 同樣是謙讓,凌虎說(shuō)的讓眾人忍不住心里一軟,想要微笑。而到了宋麗麗這里,冷冰冰硬邦邦的,讓孫會(huì)長(zhǎng)想接話都不知道說(shuō)什么好。 倒是曹大廚眼睛微微一瞇,“那就先看四號(hào)選手的吧?!?/br> 涼拌魚(yú)是第一道開(kāi)胃小菜,用茄汁等腌制調(diào)味的魚(yú)條酸甜可口,能把魚(yú)做成開(kāi)胃小菜實(shí)在是不簡(jiǎn)單。 魚(yú)煮的火候剛剛好,既不會(huì)爛熟,又不會(huì)有生腥之氣。七個(gè)評(píng)委吃完后,在自己的小牌子上打上分。 第二道是涼菜,凌虎選擇了生魚(yú)片。魚(yú)是三文魚(yú),中規(guī)中矩的魚(yú)片旁邊,除了青芥之外,還多了青檸姜汁等新式調(diào)味吃法。眾人嘗試了一下,和往常吃過(guò)的生魚(yú)片有很大的不同,若是喜歡這個(gè)口味的,還真的會(huì)覺(jué)得很不錯(cuò)。 后面是椒鹽煎草魚(yú)、白酒煮魚(yú)和馬賽魚(yú)湯,最后則是一道芝士魚(yú)丸作為點(diǎn)心。 凌虎這幾道菜,很有新意。雖然菜肴很是普通,可是加入了不同的元素,西式的調(diào)味,中式的做法,讓中西完美地結(jié)合在了起來(lái)。 眾人邊吃邊點(diǎn)頭,西餐的特點(diǎn)是注重葷素搭配,每道菜的配菜都十分豐富,而且最重要的一點(diǎn)是用油量比傳統(tǒng)中餐要少。 評(píng)委們琢磨了一下,打出了自己心里的分?jǐn)?shù),總分664,比現(xiàn)在的第一名僅僅高一分,暫時(shí)排在了第一。 宋麗麗臉上忍不住露出了一絲笑,不過(guò)那在旁人看來(lái)也和冷笑差不多。 宋麗麗的菜,同樣是魚(yú),不過(guò)是六味鯰魚(yú)。 用鯰魚(yú)rou做的開(kāi)胃菜:開(kāi)胃魚(yú)頭、涼菜:醬汁鯰魚(yú)。熱炒是黃燜魚(yú)塊、主菜則是清蒸鯰魚(yú)。湯和點(diǎn)心分別是魚(yú)丸清湯和魚(yú)拔絲。這幾道菜幾位評(píng)委一看,就忍不住心里搖頭,嘴上雖然沒(méi)說(shuō)什么,可臉上的表情卻是不以為然。 一種鯰魚(yú)做出六道菜,自然是本事,可是宋麗麗卻忽略了最重要的一點(diǎn),葷素搭配。 這六道菜里,竟然沒(méi)有一道是帶配菜的,勉強(qiáng)說(shuō)有……那就是清蒸鯰魚(yú)上面的蔥姜絲和魚(yú)丸清湯里面的那幾葉香菜了。 ☆、第205章 。 205. 600。 成竹在胸的宋麗麗看到分?jǐn)?shù)出來(lái)的一瞬間,臉上的笑根本沒(méi)來(lái)得及收起來(lái),在臉上僵硬了。 “不可能,這不可能!”宋麗麗失態(tài)地喊了出來(lái)?!拔铱棺h,這場(chǎng)比賽有黑幕!” “五號(hào)選手,請(qǐng)你不要胡亂說(shuō)話,我們的比賽是公開(kāi)公正公平的。下面坐著的公證人員不是擺設(shè),你這種說(shuō)法不但侮辱了評(píng)委們和其他選手,也涉險(xiǎn)誹謗節(jié)目組和公證員。請(qǐng)你謹(jǐn)言慎行?!?/br> 主持人臉都青了。這是哪里來(lái)的人這么不知道分寸,別說(shuō)這場(chǎng)比賽沒(méi)有什么所謂的內(nèi)定,就算是真有問(wèn)題的,你敢這么喊出來(lái)? “怎么?你們做出這種事情,還不能說(shuō)了?”宋麗麗不依不饒地喊叫著。 主持人差點(diǎn)喊了保安。特么的這算舞臺(tái)事故?。‖F(xiàn)場(chǎng)直播啊大哥,你特么是誰(shuí)派來(lái)整我的! “各位觀眾,現(xiàn)在現(xiàn)場(chǎng)出了一點(diǎn)點(diǎn)小事情,我們需要一點(diǎn)時(shí)間來(lái)緩和一下。廣告回來(lái)更精彩?!?/br> 現(xiàn)場(chǎng)觀眾一片嘩然,不過(guò)不是憤怒而是激動(dòng)。 “艾瑪來(lái)的太值了,居然還有這種事,這比比賽還激烈啊?!?/br> “不過(guò)說(shuō)起來(lái),真的有內(nèi)幕么?600分也不算低了啊,現(xiàn)在大排名在第四,還想怎么樣,她原本不是才排第五嗎,憑什么認(rèn)定她這局就能翻盤得第一???” “說(shuō)的就是,那女人一臉的陰沉,看著就不爽?!?/br> “沒(méi)錯(cuò)??纯慈思移渌倪x手,隨便挑哪個(gè)也比她陽(yáng)光啊。吃了這種人做的飯菜,我都怕得抑郁癥?!?/br> “哎,你們也別這么一面倒,萬(wàn)一人家真的有本事呢。這種比賽女選手就很稀少,人家能從海選一直走到今天,排名還這么靠前,肯定不簡(jiǎn)單啊?!?/br> “我也覺(jué)得是,要是真有貓膩呢?頭等獎(jiǎng)的獎(jiǎng)金可是十萬(wàn)塊啊?!?/br> “沒(méi)錯(cuò),說(shuō)不定是被人壓著,才一直沒(méi)上去,到了最后關(guān)頭終于爆發(fā)了?!?/br> “快拉倒吧你,你以為看小說(shuō)呢?就憑霸道男神的炫酷刀法,還有那幾個(gè)王子、教主的,你覺(jué)得五號(hào)那女人真的能勝過(guò)人家?” “唔,這倒也是,怎么看,也沒(méi)見(jiàn)她有什么高大上的地方。” “就是嘛!”