第81節(jié)
美容話題一開,凌蔚衛(wèi)和嫂子jiejie的關(guān)系直線上升,連表哥陸兵都被排擠到了一邊,陸兵摸摸鼻子,“我把米和面收到里屋吧?” 廚房地方小,他們很少買這么大袋子的米面。不過根據(jù)這菜的來歷,陸兵猜這米面也是不便宜的。 “等我先舀出今天要吃的?!绷栉敌l(wèi)跑回廚房拿了飯鍋,過來舀了幾大碗米到鍋里。想了想又盛了點(diǎn)面單獨(dú)放好。 陸家吃飯人口多,所以飯鍋也大,不過再大,加上凌家四口也不夠吃的,凌蔚衛(wèi)想著干脆蒸點(diǎn)饅頭之類的,也順便嘗嘗這空間出產(chǎn)的面粉味道如何。 凌蔚衛(wèi)負(fù)責(zé)處理食材,手起刀落,一片刀光后,手上的食材都已經(jīng)切好。虎子在里面負(fù)責(zé)炒菜,有極高的天分,再加上哥哥在旁邊指導(dǎo),一道道色香味俱全的菜肴源源不斷的出鍋。 時間問題,兄弟倆并沒有做什么太費(fèi)事的菜肴,最多就是一只燉全雞。陪著凌蔚衛(wèi)準(zhǔn)備好的一包藥材,在砂鍋里燉熟的。 幾種藥材都是按照菜譜里的秘方配好的,互相搭配之下,一點(diǎn)藥味都聞不到,可是那雞湯的濃香卻是翻著倍的增加。 雞湯這邊香味一出,整個大雜院里都是香味,雖然是快到飯點(diǎn)了,可是很多人早上很晚才起,還沒吃早飯。這香味飄飄蕩蕩的,直往他們鼻子里鉆,剛剛還覺得不太餓的肚子,瞬間開始饑腸轆轆。 男人們催促這媳婦趕緊做飯,小孩子們跟爺爺奶奶叫著要吃好吃的,一時間大雜院里家家開火,都準(zhǔn)備做飯了。 只是這雞湯的香味也只是個引子,接二連三的,各種奇異香味在這院子里來來回回的飄蕩。 這些鄰居都受不了了,就更不用說負(fù)責(zé)端菜的陸兵了。端菜進(jìn)屋這短短的路程,讓他的精神備受煎熬,這么香,好想捏一口吃啊啊啊?。】墒怯峙氯丝吹?,實(shí)在太糾結(jié)了! 聽著媳婦妹子在里邊和老媽舅舅們聊天,陸兵實(shí)在忍不住了,喊了媳婦一聲。 里屋的簾子挺厚實(shí)的,就因?yàn)檫@外間屋來來回回的進(jìn)出,容易進(jìn)涼氣,怕老人孩子感冒這簾子特意做的厚實(shí)。這簾子一掀開,香氣頓時尋到了缺口,朝著里間屋撲去。 陸兵笑著看媳婦出來一下子愣住,隨即聳著鼻子四處聞的舉動,樂得看媳婦出洋相,也不開口。 “這……”孫蓉蓉看到桌子上擺的菜,“這是衛(wèi)衛(wèi)和虎子做的?” “是啊。”陸兵點(diǎn)點(diǎn)頭。隨著聲音落下,看到自己meimei、老媽和丈母娘也都走了出來,顯然是被這香味吸引過來了?!袄蠇?,媽準(zhǔn)備吃飯了。” “天啊,這菜好香啊?!标懷┭柿搜士谒?,“我去端菜?!?/br> “我也去我也去。”孫蓉蓉也連忙跟了出去。 陸兵jian笑一聲:傻媳婦,以為端菜是好事?那其實(shí)是種煎熬好么! ☆、第121章 122 121. 孫蓉蓉姑嫂兩個一出來,左鄰右舍都過來打聽。 “蓉蓉,你們家做什么,怎么這么香???” “小雪,你們這是燉什么呢?不會是什么野味吧?這也太好聞了?!?/br> “小雪,咱們可是好姐妹,這么多年了,今天讓我蹭飯吧?” 孫蓉蓉和陸雪相視一笑,都抑制不住的得意。 “是我表弟做的菜。我們也不知道做的什么?!?/br> 眾鄰居有知道凌文麗弟弟回來的,也有后搬來,不知道這事的,彼此一說,都露出了恍然的表情。雖然不知道這凌文麗的弟弟到底做什么的,可光憑人家這手藝,這可就不是一般人。 “小雪啊,我聽說你這舅舅可是學(xué)廚的,而且當(dāng)初你們家還有招牌菜的。”有老人知道的多,當(dāng)年凌文麗剛嫁過來的時候,這凌文淵可是總來的。 “這,我倒不知道。”凌文麗手藝不怎么的,只能說一般人。陸雪之前也沒聽說過自己舅舅會廚藝,這話還真說不上來。 和鄰居聊了幾句,廚房里又有好幾道菜出鍋了,姑嫂倆趕緊過去端菜。這菜肴從廚房剛一端出,帶著一股子濃郁的香味,一路進(jìn)了屋。 左右鄰居站在院子里圍著陸家的小廚房吞口水,男女老少齊上陣,那沒出息的勁兒,讓出來端菜的陸兵頓時滿頭黑線。 凌蔚衛(wèi)朝外瞄了一眼,也嚇了一跳,隨即就明白了是怎么回事。 之前給別家的,還都是農(nóng)場里的蔬菜,而給自己親姑姑家的,自然是選擇那空間里的好東西,出了營養(yǎng)比外面的更勝數(shù)籌之外,味道自然也是達(dá)到頂尖的。 農(nóng)場的優(yōu)菜都是一星二星的優(yōu)等菜,可空間里這些rou菜食材都達(dá)到三星四星了,味道自然不同。 而且這些鄰居都是普通人,和之前凌蔚衛(wèi)接觸的那些商業(yè)精英,大家族老爺子們不同,前者都是普通人,沒有這么高的接觸面,而后者見多識廣,雖然吃到凌蔚衛(wèi)的手藝會覺得驚艷,會覺得是難得的美味,可是還能稍加控制情緒??善胀ㄈ藳]有這些經(jīng)驗(yàn),乍一接觸如此的美味,哪里還能保持鎮(zhèn)靜。 凌蔚衛(wèi)只是想著好東西給自己姑姑,完全沒想到現(xiàn)在這種情況,情急之下,看到桌上還有些沒有放到空間發(fā)酵過的生面團(tuán),干脆做成了春卷。 春卷皮薄薄的,餡料稍微麻煩點(diǎn)。豆沙現(xiàn)做來不及了,倒是韭菜豆芽的可以信手拈來。蒸饅頭時候順手放了幾塊紫薯,現(xiàn)在也別吃了,干脆做成餡料。除了這兩種素的,又剁了點(diǎn)牛rou末,做了個牛rou春卷。 三種春卷,皮很薄,所以沒用多少面,不過弄出來的東西可不少。這大雜院里包括陸家在內(nèi),足足七戶人家。留出夠今天中午吃的春卷后,將剩下的大概百十多個春卷分給了這六家。 凌蔚衛(wèi)炸好了春卷,把孫蓉蓉叫了過來,把自己的意思說了一下,又把炸好的春卷給了孫蓉蓉。 孫蓉蓉又驚又喜,今天吃這頓飯,菜肴的香味實(shí)在是太香了。她們這大雜院不說和一家似的,也比其他地方的人要親近些。平素誰家有個好吃好喝的,總要分給其他家一些。 可今天這日子,又是表弟做飯,她不好意思去分。這些鄰居自然也知道,開始還喊著要吃,聽說是凌文麗失散多年的弟弟一家來了,也都不好意思開口了。 孫蓉蓉把春卷端了出來,跟幾家人一說,這幾家頓時都喜出望外,紛紛回去拿了盤子,幾個人小心翼翼地分了起來。 有嘴急的,當(dāng)場就吃了一個,這味道鮮美的讓他頓時說不出話來。 “怎么樣啊,老王?”旁邊幾個嬸子大嫂的看著老王吃的這么沉默,都忍不住好奇的詢問。 “好吃,太好吃了?!崩贤跻晦D(zhuǎn)身就往家跑,“老婆,快嘗嘗這春卷?!?/br> 其他人面面相覷,也紛紛品嘗起來,這一個春卷下肚,反應(yīng)竟然都差不多。 雖然有咸有甜,但是咸的鮮香,甜的軟糯,rou的肥美,素的清爽,各種滋味絕不相同,但都讓人意猶未盡。 院子里一時間鬧哄哄一片,凌蔚衛(wèi)從窗口看出去的時候,正好有幾家人也正看向他,看到他看過來,連忙伸手打招呼。 “哎呦,小伙子,謝謝你的春卷?!?/br> “看人家小伙子長的,嘖,真是白凈?!?/br> “小伙子收益不錯。謝謝了啊?!?/br> 凌蔚衛(wèi)笑了笑,“大家不嫌棄就好?!笨粗娙诵χ⑷ィ栉敌l(wèi)才收回了視線。 饅頭揭鍋送到了屋里,最后一道菜也出來鍋。怕弟弟燙著,凌蔚衛(wèi)親自端著進(jìn)了屋。 “姑姑,阿姨,爸,飯好了?!绷栉敌l(wèi)喊了一嗓子。 幾個人早就在屋里坐不住了,剛才聞了那一鼻子香味,幾個人再轉(zhuǎn)過神來,都不知道剛才說到哪里了。還是凌父天天習(xí)慣了凌蔚衛(wèi)和凌虎的手藝,才繼續(xù)聊了下去。 此時凌蔚衛(wèi)在外面喊了一嗓子,幾位長輩頓時就撩簾出來了??粗@一桌子飯菜,聞著這滿屋子的香味,只覺得口水分泌的速度比平時快了十倍。 十口人圍坐在一張大桌子前坐好,凌蔚衛(wèi)拿出一壇蜜酒,給一桌子女性一人倒了一杯,又拿過一壇白酒給凌父和表哥陸兵倒?jié)M。 “姐,這些多年,我……”凌父舉杯,卻哽咽了一下說不出話來,一仰頭將這一杯酒干掉。他雖然和jiejie說了這些年的事,可是當(dāng)初為什么走,他卻還不能說。不說,就不是事,說了,保不齊就連累了。 “什么都不用說,我懂?!绷栉柠愐膊皇巧底?,自然看得出弟弟是有難言之隱。 凌父干了這一杯,陸兵也起身,“舅舅,我敬您一杯?!?/br> 陸兵喝完了酒,眼睛一亮,“衛(wèi)衛(wèi),這酒味道真不錯,什么牌子?”陸兵擺弄著酒壇子,也看不出個所以然來,因?yàn)樯厦娓揪蜎]有商標(biāo)之類的東西。 “這是我自己釀的酒,好糧食好水,哥你喜歡我再給你送幾壇來。不敢說味道最好,但是我保證是真酒。” “自己釀的?你厲害?!标懕焓直攘藗€大拇指,“我等著你的好酒了?!?/br> “衛(wèi)衛(wèi),別慣著你哥,成天喝酒,喝的醉醺醺的?!睂O蓉蓉瞪了陸兵一眼,“還不如多來點(diǎn)蜂蜜?!?/br> 剛才的藏紅花,孫蓉蓉泡了一壺給老人喝,她和小姑子則一人泡了一杯玫瑰蜂蜜。 這玫瑰蜜可和她們之前喝過的不一樣,不是玫瑰花瓣泡在蜂蜜里那么簡單,而是真真正正的玫瑰蜂蜜。 那一股子清甜中特有的玫瑰香甜味,可不是普通玫瑰蜜能擁有的。 她們來雖然不懂這蜜和外面的具體有什么區(qū)別,但是味道上卻能合出來,至少她們知道,這蜂蜜比外面的好很多。 玫瑰這東西,總是和美容養(yǎng)顏聯(lián)系在一起,兩人喝過之后,只覺得說話都帶著玫瑰香氣,頓時喜不勝收。不過那蜂蜜就一小罐,她們也不知道能喝多少,這才厚著臉皮開口。 還沒等凌蔚衛(wèi)開口,凌文麗就先急了,“你們倆臉皮還真厚,才第一次見面,就跟弟弟要這要那的!” “姑姑?!绷栉敌l(wèi)連忙攔住凌文麗的話頭,他對這對表哥表嫂還是很有好感的,這點(diǎn)東西也確實(shí)不算什么?!安贿^是自己家產(chǎn)的東西而已,算不得珍貴。” “可是……”凌文麗還是覺得丟人。 “嫂子,姐。這蜂蜜咱們自己家農(nóng)場產(chǎn)的,明明準(zhǔn)備大面積養(yǎng)殖,不光是這玫瑰蜂蜜,就是其他的蜂蜜也有。倒時候我開車帶著你們?nèi)マr(nóng)場,喜歡什么味的吃什么味的,咱們吃最新鮮的。”凌蔚衛(wèi)低笑,“你們要是不愿意去,我給你們送來也行?!?/br> “愿意愿意?!边@城市里長大的,就喜歡去一些山村游山玩水。農(nóng)家院這種地方都讓他們趨之若鶩,何況農(nóng)場了。而且剛才聽舅舅說,這農(nóng)場很是不小,他們還真想去見識見識。 桌上十來道菜,有葷有素,有涼有熱。熱菜基本都是凌虎做的,涼菜則大多是凌蔚衛(wèi)做的。幾乎每一道菜,都是這一家人沒吃過的美味,開始還能吃一口贊嘆一句,到后來根本就顧不得說話,全都埋頭大吃了。 光吃菜,其實(shí)很容易膩,大白米飯一配,又好吃,又解餓。飯菜飯菜,有飯有菜才相得益彰。 只是這米飯的味道也太好了,雖然香,可又和菜肴十分搭,不會搶了菜肴的味道,只是嚼在一起,把菜肴陪襯的更加醇厚美味。 凌蔚衛(wèi)幾個人沒吃米飯,這飯雖然好吃,可是他們也不是沒吃過,倒是饅頭很少吃。知道是凌蔚衛(wèi)做的,凌家?guī)卓谌歼x擇了饅頭當(dāng)主食。 京城人米飯為主,面食稍微少一些,宋家人開始都盛的米飯??煽吹骄司艘患页责z頭也吃的這么香,頓時也被刺激了吃饅頭的食欲。 陸兵拿起一只饅頭,一分兩半,分給了媳婦一半。拿著靠近鼻尖一聞,一股面食特有的麥香味撲面而來。 饅頭有些發(fā)黑,面并不是凌蔚衛(wèi)用石磨磨的,而是在加工坊里磨的。沒有經(jīng)過精加工的面粉里面含有大量的麥麩,仿低速石磨磨出來的面粉,極有營養(yǎng),麥香味又濃。蒸出的饅頭雖然顏色有點(diǎn)黑,可是這口感香味,可不是外面能買到的。 陸兵吃了一口,就不想放下了。凌文麗也拿起一個吃了一口,直接驚呼,“阿梅,你嘗嘗這饅頭,有過去那饅頭的味,不,比過去那饅頭還香,還好吃!” 122. 杜梅依言接過半個饅頭,入口果然是覺得麥香十足,口感柔軟又不失筋道,比那外面賣的雪白大饅頭不知道要好吃多少倍。 “還真是好吃?!倍琶纺樕下冻鲶@喜之色,“小時候吃的就是這么香,不過確實(shí)是這個更好吃?!?/br> “真假啊?”陸雪從來不愛吃面食,炸醬面和餃子算是最勉強(qiáng)能吃的了,饅頭烙餅全不喜歡,聽到大家夸獎這饅頭好吃,也忍不住掰了一口放進(jìn)嘴里。 不愛吃面食的人,心里總歸是有點(diǎn)抵觸,皺著眉頭勉強(qiáng)嚼了幾下??呻S著她的咀嚼,嘴里的饅頭變得甘甜無比,那純粹的味道讓她欲罷不能。 “還真挺好吃的啊?!?/br> 凌蔚衛(wèi)心里暗笑,這饅頭看來還挺有銷路的。小麥的質(zhì)量是一方面,另一方面則是磨制的時候,低速石磨磨的。要是換成了電磨,過快的速度帶來過高的溫度,讓營養(yǎng)丟失大半不說,味道也變得不太好。 尤其現(xiàn)在外面賣的面粉,為了增加韌性和潔白度,放了多種添加劑,早就失去了面粉應(yīng)有的香味。 過去的面粉都是八五的,也就是一百斤小麥,出八十五斤面粉。而隨著社會發(fā)展,從一開始的八五面到后來的八零面、七五面到現(xiàn)在的七零面。 如今還有純麥芯的面粉,白是夠白了,可最天然的香味和營養(yǎng)也都被磨下去了。 凌蔚衛(wèi)心里一動,若是能推廣石磨面粉,自然優(yōu)生鮮超市又一大特色!只是石磨慢磨,這產(chǎn)量可上不去。 凌蔚衛(wèi)琢磨了半天也沒想出好辦法,只好把這事先放到了一邊。 中午飯眾人吃的肚子溜圓,凌父一時高興還喝了不少的酒。凌蔚衛(wèi)本想帶著家人回去,不過凌文麗不許,非要等凌父醒酒了再說。 凌蔚衛(wèi)倒是無所謂,正好和難道見到的親人聊聊天,由著表哥陸兵把父親扶到他們屋里去休息。