換好衣服，帶上帽子，凌蔚衛(wèi)握住了自己專用的，讓關(guān)海幫忙帶過來的那把菜刀。

    手一握住刀柄，凌蔚衛(wèi)像是換了一個人。剛才還滿臉溫和，一派好脾氣的凌蔚衛(wèi)此時(shí)臉色微凝，手腕輕抬，一片刀光閃爍，手上的土豆已經(jīng)切成了薄片。

    切片，切絲，一氣呵成，幾乎完全沒有停頓。眾人還沒反應(yīng)過來的時(shí)候，一盤菜已經(jīng)切好。

    “凌，凌師弟，你這刀功又漸長??！”曹大廚驚訝地開口。

    之前凌蔚衛(wèi)手上有秘方，做出的菜肴自然美味，可那刀工火功，在曹大廚看來，卻不不值得一提。不過他也沒在意，這刀工火功不是一蹴而就的。年輕人嘛，能接觸領(lǐng)悟這么多秘方已經(jīng)是極有天賦了，要是其他也樣樣精通，那豈不是堪比妖人了。

    可在凌蔚衛(wèi)第二次來顏家老宅的時(shí)候，曹大廚就覺得凌蔚衛(wèi)的刀工火功大大的進(jìn)步。當(dāng)時(shí)他眼睛就發(fā)亮，到后來凌蔚衛(wèi)跟他借人的時(shí)候，他毫不猶豫地把自己看好的幾個徒弟丟了出去實(shí)習(xí)。

    能有凌蔚衛(wèi)這樣的勤奮努力的年輕人帶著，他這些徒弟早晚也會有出息的。

    凌蔚衛(wèi)收刀，朝著眾人露出個微笑。“兩個小時(shí)，我們一定可以做到的?！?/br>
    眾人被他臉上的自信煞到，心里一震之下，都紛紛點(diǎn)頭。連曹大廚都覺得自己被振奮了，“他娘的，不就是個宴席么，不信咱們這么多人搞不動。聽老子的，都給我麻利開始干活！”

    后廚一片熱火朝天的架勢，門口卻不太平了。

    剛才被保安呵斥的女子正低頭生悶氣，她旁邊的女孩連忙用手肘捅了她一下，示意她看門口。

    看到門口進(jìn)來的中年男人，女子頓時(shí)眼睛一亮，嬌笑著走了過去。

    ☆、第81章 82

    81.

    “劉導(dǎo)，您怎么才來啊，我都想死您了?！迸勇曇羿堑淖屩車酥逼痣u皮疙瘩，不過顯然中年男人很是受用，輕輕拍了拍女子搭過來的手，微微一笑。

    周圍人或羨慕，或平靜，或避開不看。這種傍大款傍導(dǎo)演的行為在圈里是常事，大多數(shù)人也能理解。

    沒后臺沒人脈，想要紅？那是比登天還要難。別看現(xiàn)在選秀的活動多的是，其實(shí)真正能出人頭地沒有幾個。想要出頭，除了要具備好的外形、職業(yè)素質(zhì)之外，還要有大力的宣傳。

    雖說同樣都是一家娛樂公司，每個人得到的機(jī)會卻完全不會一樣。想要得到比應(yīng)得的更多，就要靠彼此的本事了。要是能榜上一位導(dǎo)演，那演戲的機(jī)會不是唾手可得？

    顯然，眼前這名女子，選擇的就是其中一條貌似最簡單的道路。

    人群中有人羨慕，自然也有人嫉妒。剛剛一直慫恿女子出頭的那個女伴，眼里的嫉妒就濃烈的不容忽視，只是當(dāng)女子轉(zhuǎn)過頭來的時(shí)候，那些嫉妒頓時(shí)煙消云散，滿臉都是羨慕。

    “劉導(dǎo)，你看人家到現(xiàn)在，連個座位都沒有，只能站在門口這邊。你幫幫人家嘛?！迸余僦t艷的嘴唇朝劉導(dǎo)撒嬌。

    “好好好，我的小菲，我?guī)氵M(jìn)去。”劉導(dǎo)露出傲然的表情，讓叫小菲的女子挽著他的手臂。

    “小雪，快來?！毙》瞥婷睬寮兊呐楹傲艘宦?，轉(zhuǎn)身偎著劉導(dǎo)，“劉導(dǎo)你帶我們一起進(jìn)去吧，好不好嘛。”

    “好好。”劉導(dǎo)自恃身份不低，帶兩個人進(jìn)去不算什么，也就點(diǎn)頭應(yīng)了。當(dāng)然更主要的原因是，這個穿白色裙子的女孩看起來很清純啊，完全可以……

    兩人一左一右地跟著劉導(dǎo)到了主會場門口，其實(shí)這里離大堂不過幾十米的距離，再加上剛才小菲鬧的一下，不少人其實(shí)都在默默看著他們。

    劉導(dǎo)的身份果然不算低，門口負(fù)責(zé)接待的人看到他手中的請柬，連忙鞠躬，將他往里面引。

    劉導(dǎo)自然臉色神色越發(fā)得意，拉著兩女坐在了侍者示意的包間。不過這包間已經(jīng)很靠近門口了，在這所會所里，幾乎算是第三等了。

    “劉導(dǎo)您好厲害，竟然還有包間。”小菲雖然不懂，但是她旁邊的小雪卻是心里明白的很。

    這會所里的包間，她聽公司前輩說過，一共分為三等。第一等就兩間，聽說老總和即將聯(lián)手的那家公司負(fù)責(zé)人就在其中一個包間里。這肯定是輪不到他們的。

    第二等的，是給那些家族公子、大牌明星以及那些大導(dǎo)演們準(zhǔn)備的。當(dāng)然這種包間也不多，僅僅有六個，聽說今天晚上并沒有坐滿。

    最后就是他們這種的了，十間包間，是給再稍遜一等的人準(zhǔn)備的。

    看似是最低的，其實(shí)也很厲害了。鳳凰傳媒是京城第一傳媒公司，在全國也能排的上前三，能和鳳凰傳媒有業(yè)務(wù)往來且收到邀請函的，自然都不是什么無名之輩。

    沒見那些二線明星之類的，都只能坐在外面的大廳里。

    其實(shí)這位劉導(dǎo)也算小有名氣，最近電視上播放的電視劇，就有他兩部，其中一部還是黃金時(shí)段。不過僅是如此，他的身份還不夠，他才坐到了這里，否則就和那些大導(dǎo)演一樣坐在第二等的包間了。

    看著劉導(dǎo)臉上受用的表情，小雪心里暗喜，臉上的表情也更加的柔順起來，任憑那趁著昏暗燈光在她身上亂摸的手胡來。

    “小雪？”劉導(dǎo)瞇起了眼睛，“不錯?！?/br>
    “劉導(dǎo)？”小菲覺得情況不太對，好端端的她人在這里，劉導(dǎo)為什么會去稱贊小雪？

    別是引狼入室吧？小菲的眼神不善了起來。

    而此時(shí)小雪卻是一臉的無辜，看起來更加的清純，她的表情倒讓小菲狐疑了起來，難道不是她想的那樣？

    與此同時(shí)，很多本來在大廳的明星們，都竊竊私語了起來。

    一等包間都滿了，二等包間進(jìn)了一位知名老總，還有三位一線大明星。這些他們都認(rèn)了，可是憑什么三等包間的人他們也沒傍上？

    那兩個新人哪里來的，模樣身材不說了，名氣也不如他們。結(jié)果他們站在這里，那兩個新人卻跟著進(jìn)了包間，真是不平衡。

    外面展現(xiàn)出了人生百態(tài)，而后廚卻依然是一片熱火朝天。

    之前全靠酒水飲料打發(fā)時(shí)間，讓黨春風(fēng)來是凌蔚衛(wèi)覺得做的最對的一件事。讓黨春風(fēng)帶著兩個人開始做西點(diǎn)，其他人一部分收拾食材，一部分處理食材。

    凌蔚衛(wèi)激起眾人的動力之后，就被曹大廚拉到一邊去研究今天晚上的菜譜。

    “凌師弟，之前負(fù)責(zé)這餐飲方面的人制作的這菜單有問題?！辈艽髲N指著菜單給凌蔚衛(wèi)看，“這人是早就憋著鬧事呢，你看看這問題?！?/br>
    “我看看。”凌蔚衛(wèi)接過了菜單，雖然剛才看了一遍了，可是并沒有發(fā)現(xiàn)什么。此時(shí)凌蔚衛(wèi)仔細(xì)一看，才發(fā)現(xiàn)這問題果然不小，“菜單，和購買的食材，根本不一致！”

    凌蔚衛(wèi)的臉沉了下來。

    之前他就聽唐凰說，這會所的主廚忽然帶著自己的人馬走了，現(xiàn)在后廚剩下的也就是幾個臨時(shí)小工。他聽唐凰的意思，以為這主廚只是要借此要挾出什么來，此時(shí)看看這菜單，他就全明白了。

    什么漲工資，什么增強(qiáng)待遇，都是胡扯淡。這原主廚根本的目的就是為了坑唐凰一把，也不知道兩人到底有什么仇恨。今天的宴席很重要，所以這事情也就更嚴(yán)重。

    凌蔚衛(wèi)剛才也在后廚轉(zhuǎn)了一圈，所以知道大概都準(zhǔn)備了什么食材，才能迅速在菜單上發(fā)現(xiàn)問題。

    如今想要做出菜單上的菜肴是肯定不可能了，不過現(xiàn)有的食材也不錯，憑著他和曹大廚的手藝置辦出宴席應(yīng)該沒什么問題。

    凌蔚衛(wèi)抄起一只筆，拿著菜單在后廚游走了起來，看著那些食材在菜單上迅速的修改著什么。

    “曹師兄，您看看行么？”凌蔚衛(wèi)將自己改過的菜單遞了過去。

    “這……”曹大廚驚到了。這么短的時(shí)間內(nèi)，重新制定出一份新菜單，這得是多強(qiáng)悍的能力。

    須知制定一份菜單，和去餐廳隨便點(diǎn)幾個菜并不一樣。

    除了要考慮到葷素搭配、冷熱合宜、五味雜陳等等之外，不能搶了主菜的風(fēng)頭，也不能破壞宴席整體的完美。當(dāng)然最重要的是，這些菜肴的食材，他們都必須有。

    這一場宴席下來，或許要幾十個菜品，僅僅是在食材中游走一番，就能重新制定出來，曹大廚覺得自己還是小看對方了。

    “曹師兄，這些菜肴我并不是都擅長，咱們倆來分分工，一人一半，如何？”凌蔚衛(wèi)面帶笑容。

    “好啊。”曹大廚欣然應(yīng)允，“咱們也算是兄弟之間切磋一把。不過，這主菜……”

    “主菜交給我，放心?！标P(guān)于主菜，凌蔚衛(wèi)心里早有準(zhǔn)備。他自從學(xué)會了佛跳墻，還沒有用武之地呢。家里雖然常備吃貨一群，但是這佛跳墻做起來十分繁瑣，若是讓他們吃上了癮，他那完全是給自己找罪受了。

    他的佛跳墻雖然只是初級，但是憑借著完整的配方，古法烹制，想來不會比那些大酒店里做的差。

    各種干貨，是每家酒店、會所的后廚所必備的，這里當(dāng)然也不例外。

    凌蔚衛(wèi)轉(zhuǎn)了一圈，就把佛跳墻需要的十八種找齊了。最難得的主要是那些干貨，其他的東西倒是好說，沒有的，趁人不注意從空間里取出來點(diǎn)就行。

    吩咐人找了幾個紹興酒壇子備用，又把需要的食材處理好，吩咐曹大廚幾個手藝不錯的徒弟過來跟他學(xué)這十八種食材的烹飪方式。

    曹大廚在一旁看的眼熱，給了幾個徒弟一人一巴掌?！案窭献拥?，你們倒是命好，還能學(xué)到這種菜色！”

    幾個徒弟被罵的臉上喜色更弄，知道是學(xué)習(xí)佛跳墻，他們已經(jīng)激動不已了，這可不是誰都能學(xué)到的。這可不是食材的簡單疊加而已，如果這些材料不好好處理烹飪的話，別說引得佛跳墻了，恐怕狗都招不來。

    現(xiàn)在聽到師父開口罵人，甚至打人，他們自然更是激動。能讓師父都羨慕嫉妒的，當(dāng)然是好東西，一定要好好的學(xué)。一時(shí)間這幾個人聽的更是認(rèn)真，眼睛看著凌蔚衛(wèi)都不舍得眨一下。

    徒弟們雖然看不出來，但是曹大廚卻看得很明白。

    經(jīng)過了百十多年的蛻變，這菜早就不是原先的味道了。過度追求速度和利益早就讓這道菜失去了原有的味道。而凌蔚衛(wèi)做的這佛跳墻的做法并非是那些酒店飯莊常用的烹飪手法，說起來，仿佛有些古意。

    難道說這是傳說中的古法烹飪？曹大廚陷入了深思。

    十八種原料分別采用煎、炒、烹、炸多種方法，炮制成具有它本身特色的各種菜式，光是這一步驟，就不亞于同時(shí)烹飪十八道菜肴。

    光是烹飪出來，還不能算是完成菜肴。這十八種烹飪過的食材，要一層一層地碼放在一只紹興酒壇子里，注入適量的上湯和紹興酒，使湯、酒、菜充分融合，再把壇口用荷葉密封起來蓋嚴(yán)，放在火上加熱。

    凌蔚衛(wèi)做了一份，其他人都開始認(rèn)認(rèn)真真地照著做，有什么不對的地方，凌蔚衛(wèi)趕緊指出。

    這佛跳墻需要的火候很長，他雖然得到秘籍，知道能有種方法縮減烹飪時(shí)間，卻也僅僅能縮到四個半小時(shí)，這已經(jīng)是極限了。

    所以這道菜必須在一開始就開始烹飪，否則時(shí)間根本不夠，味道根本出不來。到時(shí)候別說增光出彩了，唐凰的臉面也得全砸進(jìn)去。

    今天這宴席要么不做，做就要做到最好，一鳴驚人。

    82.

    凌蔚衛(wèi)是下午一點(diǎn)趕到的，下午五點(diǎn)宴席正式開始，而四點(diǎn)半的時(shí)候，眾人已經(jīng)紛紛入席，各種果盤、小甜品就已經(jīng)陸續(xù)的端上來讓眾人先品嘗了。

    水果是凌蔚衛(wèi)從空間弄出來的，第一批的各色水果收獲的雖然不算多，但是勝在品種多，再混上普通水果足夠用了。

    小巧的水晶盤里，紅白黃綠各色相間，并沒有添加任何沙拉醬之類的調(diào)料，只是純天然的切成剛好入口的小塊。

    開始眾人只是稍微品嘗一下，沒想到這水果入口后輕咬，那飽含的果汁瞬間擠壓噴出。清甜甘美卻不過于甜膩的爽口滋味簡直好到無法形容，吃到的人頓時(shí)眼睛一亮，馬上再去吃下一塊。

    開始還有些人覺得不屑。她們這些明星，不管名氣大小，都是非常注意身材的。滿桌子菜肴，也就能吃點(diǎn)不漲rou的魚rou海鮮之類的，再喝點(diǎn)水。

    為了有個好身材，她們可是從入行就沒吃飽過。正所謂今天吃飽飯，明天沒飯吃。很多女明星為了節(jié)食多少年都沒吃過主食了。

    水果雖然好，可是能吃其實(shí)并不多，高甜度、高卡路里的，都不是她們食用的范圍。只有少數(shù)高纖水果，如檸檬、菠蘿、蘋果什么的才能勉強(qiáng)吃一吃。

    桌上的碟子里，西瓜、芒果、荔枝、葡萄、哈密瓜……不但每樣都很甜，而且完全都不是這個季節(jié)的，估計(jì)是水果罐頭，她們更不想吃了。

    可別人臉上那享受的表情不是假的，更不會因?yàn)樗齻儾怀裕室庾龀鍪裁磥G臉的舉動?？涩F(xiàn)在這些人，分明就是越吃越快，已經(jīng)開始搶了??！

    開始沒吃的人，終于覺察到了不對勁，互相交換了個顏色，紛紛伸手用簽子插起一塊放入口中。

    甘甜清爽的滋味瞬間將她們征服，看到已經(jīng)被吃了大半的果盤，濃重的悔意席卷而來，再也顧不得面子，也加入了搶奪的行列。

    同樣的景象發(fā)生在各個桌上，平素最注重形象的明星們，此時(shí)的舉動足以讓粉絲們眼鏡大跌。

    主桌上的情況也差不多，唐凰陪著主桌，情況要好的多。這次來和唐凰合作的星球影視的中方總代理弗蘭克的脾氣不錯，能和一位美女共進(jìn)晚餐，當(dāng)然是一件很舒服的事情。

    但是他本人對中國菜并不是很看好，身為德國人，他的飲食習(xí)慣如同這個國家人的性格，嚴(yán)謹(jǐn)又嚴(yán)肅。

    在他們看來，最需要營養(yǎng)的一餐，是早餐。而午餐最不重要，通常只是工作餐，這也是中午唐凰能輕松過關(guān)的原因。

    在德國，晚餐一般都是冷餐，冷食。而中國，這晚餐恰恰是一天中最豐盛的一餐。

    第一道菜就上了水果拼盤和小蛋糕之類的，歪打正著地?fù)糁辛烁ヌm克的心。尤其是那新鮮完美的滋味，更是在第一時(shí)間征服了他。

    “唐，這個開端非常好，我對后面的菜很期待?！备ヌm克的臉上毫不造作毫不保留的驚喜。

    “弗蘭克先生喜歡就好?！敝髯郎献髋愕亩际沁@次的相關(guān)人員。唐凰朝著弗蘭克點(diǎn)頭感謝他的夸獎之后，又去照顧身邊的王總，王總是廣電的副手，這次來一是上面的意思，二來他和唐凰也是多年的朋友了。