第23節(jié)
這就注定了,有些人是吃不到包子的。 不行,他要快點走了。 不然同僚們發(fā)現他買了那么多包子,問他要上幾個吃吃,他的包子就保不住了…… 熬到下班的時候,博士李如楓提著一個油紙包和一杯飲料,徑直往家里走。 他暗自竊喜,同事們去晚了,都沒有吃到美味。全辦公室只有他這個天選之子,吃到了娘娘賣的包子。 同僚劉霖發(fā)現了他的身影,好心地跟他打招呼:“如楓,這么快就走了?。窟?,你身上是什么味兒啊?好像是吃食的味兒?!?/br> “哈哈,沒什么,就是中午吃的飯菜味兒吧?!崩钊鐥鲝娘?zhí)貌说膽岩烧?,變成了飯?zhí)貌说闹覍嵵С终?,“太上皇后開了一間小賣部,那里的包子可好吃了,喝的也好。” “真的有那么好吃嗎?” 劉霖難以置信地睜大了眼,他可是知道的,前幾天老李還批評娘娘出來開飯?zhí)玫男袨椋瑳]想到一眨眼,老李居然對此不吝贊美。 “我騙你有什么好處?”李如楓懶得廢話,誰吃誰知道,“我家里還有點事,我就先走了?!?/br> 他的阿娘胃口不好,連飯食都用得少。但這樣美味的包子,阿娘肯定會喜歡吃的。 李家 回到家的時候,天色還沒完全暗下來。李如楓進門就喊了一聲,“阿娘,桂敏,我回來了?!?/br> 屋里的兩個女人都迎了出來。一老一少,見到男人回來,都掛著笑。 他解開了油紙包,露出了三個大白包子,獻寶似的遞到黃氏的面前,說:“阿娘,這是我在國子監(jiān)買的包子,可好吃了,你嘗嘗吧?!?/br> “喲,這可難得,你們讀書人地方賣的東西,不便宜吧?!?/br> 黃氏感動于兒子的孝心,又有點心疼錢。兒子只是一個博士,算不上大官,俸祿也不高,一家人的日子一向是過得緊巴巴的。 不過買都買了,那就熱熱吃吧。 她的胃病不好,不舍得花錢找大夫瞧瞧,疼得最厲害的時候,她都是在床上躺一躺,死撐著緩過來。她沒跟兒子提過這件事,只說沒胃口吃飯,喝一碗稀粥就行。 這個傻兒子就當了真,到處給她尋摸好東西吃。 兒媳桂敏把包子放到鍋中,熱了將近一刻鐘,等完全蒸軟了才拿出來,遞給了婆婆。 兒媳討好地笑著:“娘,我聞著好香,夫君特意帶回來,你就用一個吧?!?/br> 黃氏點點頭:“行,那就吃一個吧?!?/br> 黃氏隨手拿了一個包子,她的胃口不大,吃一個肯定飽了。掰開一看,香甜的味道直接鉆進她的鼻子里。 嗯,奶香味很足,又甜又軟的真好吃。 黃氏小口吃著,濃郁的牛奶味蔓延開來,軟軟的餡料不費牙,一吸就全到肚子里面去了。似乎是放了雞蛋,還有一股蛋香味,比家里蒸的雞蛋羹強多了。 神奇的是,她的胃病嚴重,吃什么下去都難受??山袢粘粤诉@個面團包著的吃食,胃里暖洋洋的,沒有再扯著疼了。 黃氏好奇地問:“這是什么吃食?我都沒見過呢?!?/br> 李如楓:“這叫奶黃包,聽說是用面粉、雞蛋、牛奶和糖制成的。還有這個叫做紅茶菌,阿娘喝一杯吧,倒也可口?!?/br> 他給阿娘的茶盞里到了一杯淺黃色的液體,剛剛他嘗了幾口,酸酸甜甜,挺好喝的。 “哦?紅茶菌?”黃氏相信兒子不會害她,捧著杯子就喝了起來。 入口先是一股幽幽的茶香,然后是酸酸的味道,再接著是清甜的滋味。和她喝過的茶水不一樣,這個紅茶菌喝到肚子里,非常舒服。 再吃幾口包子,當真越吃越想吃,越吃越開胃。 不過,黃氏知道自己的身體,克制地吃了一個包子,喝了一杯紅茶菌之后,就再也不肯吃了。 吃得太多,她的腸胃可承受不住。 “唉,若是我的胃好起來,想吃多少,就吃多少?!秉S氏摸了摸肚子,回味著包子的香甜滋味,“這該是多好的日子啊。” 用過了晚飯,有兒媳桂敏在料理家務,黃氏放心地拿著蒲扇出門了。這是老街坊們難得的消遣,她們聚在一起,聊聊東邊的小媳婦,說說西邊的大孫子。 黃氏見到了老姐妹,首先開口了:“我今天吃了一個叫做包子的吃食,又香又軟,里面的餡兒都是奶味的!” 唐人愛吃乳制品,她這樣一說,瞬間吸引了眾人的目光。 “哦,是什么吃食?比櫻桃澆酥酪好吃嗎?”一個老婆子湊了過來。 “酥酪怎么能和它比?”黃氏驕傲地挺直了腰板,“那叫奶黃包,是國子監(jiān)特供的!外面都沒得賣呢,只能是國子監(jiān)的官員和學生購買?!?/br> 眾人:“……” 其實你不是在炫耀包子,是炫耀在當了公務員的兒子吧。 第33章 國子監(jiān) 排了大約半個時辰, 杜構和同伴們終于排到了小賣部的門口。 然后, 在他滿心期待的時候,耳畔響起了令人心碎的聲音: “這位客官,我們這兒的吃食都賣完了。” 賣完了…… 人生第一次,杜構恨自己沒有像駿馬一樣, 長著四條腿。不然, 他就可以跑得比所有人都快, 吃到心愛的大包子。 就因為他跑得慢了一些, 小賣部的吃食就全賣光了!連奶茶和紅茶菌也一滴不剩! 沒買到大包子的杜構失望不已, 耷頭耷腦的,像一只失落的大狗,“娘娘, 您怎么不多賣一些?包子很好吃?!?/br> 蕭依依滅了灶下的火,把蒸籠都收拾起來。她略帶歉意地笑了笑,“我今天早上帶人做了三筐包子, 沒想到生意那么好, 一下子就賣光了?!?/br> 三筐哪里夠?十八二十歲的小年輕一下子吃四五個包子,跟玩兒似的, 肚子大得像個無底洞。 杜構覺得娘娘帶三百斤包子過來,也照樣會賣完的。不過他不敢說這樣的話,聽說娘娘已經懷孕了, 若是因此過分cao勞,累壞了身體就糟了。 沒買到包子,他轉頭揪住眼熟的同窗, 語氣有些不滿,“你怎么買了七八個包子?我們后來都吃不上了!” 不怪娘娘,都怪你們這些排前面的。若不是他們買那么多,他就能啃著熱乎乎的包子了。 那個同窗也是個官二代,對上杜構一點兒也不怵。他挺直了腰板,大聲地說:“我爹娘還沒吃過呢,百行孝為先,我要讓我的爹娘都嘗嘗這樣的美味?!?/br> 杜構:“……” 說得好有道理,竟無法反駁。 蕭依依望著因為沒買到包子,而不肯離去的學生,當即表示:“明日我一定多帶點包子過來,如今人手還不夠,還請大家見諒。等過段時間吧,我一定多雇點人,保證大家都能吃得上美味的包子。” 聽到她的話,學生們的情緒稍微安定了下來。有人還表示家中奴仆眾多,若是娘娘需要,他就把人送過來。 蕭依依:謝謝了,這萬惡的封建主義。 她還接受不到把人當作奴隸使喚,她都是通過雇傭的方式,讓鄉(xiāng)親們獲得工錢。長安居不易,她的連鎖企業(yè)若是能壯大起來,雇的百姓越多,大家的生活也許能變得更好。 她的腦子很笨,她既不懂朝堂上的風云變幻,也不懂后宮當中的爭寵站位。她的能力很小,做不了興國安邦的大事,也不會做肥皂造玻璃弄大.炮。 但是她想通過自己的努力,讓更多的人能吃飽穿暖。 劉家村 今日的火爆銷售讓蕭依依充滿了信心,她又雇了四個善灶的婦人,把小賣部的供應作坊擴大了一倍。 嗯,吃食的種類也太少了,再好吃的東西天天吃也會膩的。 “夫人,我們這是要做什么?”劉三嫂低聲地問。 她被夫人升為管事,工錢多了一百個銅板,干活也更有勁了。她領著新雇的婦人洗手潔面,又把頭發(fā)用布包好。待幾人整理干凈后,她才把下屬帶到蕭依依的面前。 夫人說了,做吃食這一行最要干凈,尤其是飯菜里絕不能掉頭發(fā)進去。 蕭依依拿著炭筆,思考了一會兒,在李淵寫好的菜譜上圈了兩樣。 今天她自己觀察過了,男生都愛吃rou,咸包子明顯比甜包子更受歡迎。她打算再推出羊rou燒賣和鮮rou燒賣,rou餡滿滿,男生應該會喜歡的。 燒賣的制作并不復雜,用燙面為皮,裹上rou餡包好,在蒸籠上蒸熟便可食用。燒賣又稱“捎賣”,原意是“捎帶著賣”。早年這種小點心在茶館里出售,一壺nongnong的茶水,配上一籠熱氣騰騰的燒賣,便是最受人歡迎的搭配。 燒賣的口味很多,在北方內蒙地區(qū),流行的是羊rou配以大蔥鮮姜的燒賣,而在南方一帶,有三鮮燒賣、豬rou冬筍燒賣、鮮蝦燒賣甚至蟹籽燒賣。 想起燒麥的滋味,蕭依依的肚子有點饞了。 “你們幾個,是燒賣組,負責剁餡搟面包燒賣,可能做到?” 幾個婦人連連點頭:“能的,能的?!?/br> “燒賣”這個吃食的名字,她們沒聽說過,但剁餡搟面的活計,她們都是會的。包燒賣不會,但她們會包牢丸(餃子),估計也不會太難。 幾人聽著蕭依依的安排,順利把燒賣蒸了出來。一掀起鍋蓋,鮮香四溢,讓人不由自主地吞咽口水。 還冒著熱氣,燒賣的皮子晶瑩透明,惹人垂涎。身為主家的蕭依依夾了一塊,用筷子稍稍撥開,rou汁瞬間流到小碟上。品上一口,香而不膩,羊rou的味道一點兒也不膻,rou質非常嫩。 她贊了一句:“不錯,明天就加上這個。” 劉三嫂領著幾人,對視了以眼,頓時松了一口氣。太好了,夫人吃得滿意,她們就能保住這份工作。 蕭依依又夾了一個鮮rou燒賣,和羊rou餡的不一樣,這種燒賣偏輕爽口感。剁碎的冬筍有很棒的提鮮作用,帶點微甜和清香,還能吃到筍粒的口感。 筍是附近的山上挖的,村里的半大孩子去挖了幾筐,蕭依依按照一斤一文錢的價格,都收購過來。 她個人是偏好豬rou口味的,吃著爽口,但目測唐人會更喜歡吃味道更濃的羊rou燒賣。 豬rou在大唐這個年代,還是處于“富者不肯吃,貧者不解煮”的階段。國子監(jiān)的學生大多是貴族,自然更青睞羊rou餡的。 試菜完畢,蕭依依端了一盤燒賣回去,給李淵當夜宵。其余的,都分給員工們當福利,可把她們樂壞了。 “福利”這個詞,是她們向夫人學的。夫人手頭松,又是體貼人的主兒,每逢推出什么新吃食,都總忘不了她們。 劉三嫂和其余幾個女人,各拿一個碗,給自己裝了三枚燒賣,眉眼中皆是笑意。這樣有rou的美食,明日就要做這種吃食,拿到國子監(jiān)里賣。 國子監(jiān)是什么地方? 那是官老爺們講學的地方!有錢沒權的還進不去呢。 女人們把燒賣端回家里,不約而同的,都讓給了家中的孩子吃。就如同奢侈品一樣,官員同款的點心讓孩子們吃得非常珍惜。 小男孩小口嚼著,直到rou餡完全嚼化了,才把嘴巴里的東西咽下去。哈一哈口氣,還帶著羊rou的膻味呢。 “娘,這個好吃哩,明日還有嗎?” “吃吃吃,你就知道吃,這是你吃的嗎?是大官吃的!”