第16節(jié)
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“用嫩玉米做的,到時(shí)候你就知道了,保證好吃。現(xiàn)在快來(lái)幫我選嫩玉米,等下我們兩個(gè)一起脫粒,然后到王嫂家用石磨磨細(xì)。”王琳邊選嫩玉米邊吩咐李大石。 “好?!闭f(shuō)著就蹲在王琳身邊開(kāi)始選玉米。 王琳他們脫了十來(lái)斤的嫩玉米粒,裝在盆子里。李大石端著盆子,王琳鎖好門(mén),兩人就一起朝王嫂子家走去。 經(jīng)過(guò)李河家門(mén)口時(shí)看見(jiàn)李張氏和李河正在院子里收拾紅苕和花生,王琳出聲打招呼:“嫂子,和李大哥還在忙啊?!?/br> 李河兩口子聞言抬起頭來(lái),李河沖王琳笑笑,點(diǎn)點(diǎn)頭,對(duì)王琳身后的李大石說(shuō):“石頭,這是和弟妹一起去哪里???還端著個(gè)盆子?!?/br> 李張氏也問(wèn):“弟妹,和大石兄弟去王嫂子家磨東西嗎?” 王琳笑著點(diǎn)頭:“是啊,這不脫了點(diǎn)嫩玉米嘛,想到王嫂子家磨細(xì),給大石做水粑饃饃吃?!?/br> 李張氏好奇的反問(wèn):“什么水粑饃饃?” 王琳也不多解釋?zhuān)皇潜A舻恼f(shuō):“等到時(shí)候我做好了,拿給你們吃,嫂子你就知道什么是水粑饃饃了?!?/br> 見(jiàn)王琳不愿意多說(shuō),李張氏就不再問(wèn)了,只是高興的回答道:“好啊,弟妹做的肯定好吃?!?/br> 王琳笑笑,說(shuō):“嫂子,那你和李大哥你們慢慢忙,我和大石去王嫂子家了,今晚做好水粑饃饃,我叫大石拿給你們嘗嘗鮮?!?/br> 李河和李張氏都笑著說(shuō)好。 “喔,對(duì)了弟妹,你們回來(lái)時(shí)把我家小河也帶回來(lái)吧,他今天在王嫂子家都耍了一天了?!崩顝埵贤蝗幌肫?,便對(duì)王琳說(shuō)道。 “好的,嫂子。” 過(guò)了橋,王琳和李大石一會(huì)兒就到了王嫂子家,王嫂子家的院墻大概有一人多高,王琳站在墻外完全看不到院子里的情況,遂敲門(mén)道:“王嫂子在家嗎?” 院內(nèi)很快就有了聲音,大聲問(wèn)道:“誰(shuí)???” “我是李大石家的,想來(lái)磨點(diǎn)玉米?!?/br> 過(guò)了一會(huì)兒,院門(mén)被打開(kāi),開(kāi)門(mén)的是一個(gè)30來(lái)歲,有點(diǎn)胖,人看起來(lái)很和氣的女人,王琳想這應(yīng)該就是王嫂子了。 王嫂子打量了一下王琳,又看到王琳身后的李大石,心下猜出了王琳的身份,便說(shuō)道:“是大石媳婦兒和大石啊,快進(jìn)來(lái)吧。” 說(shuō)著便讓開(kāi)放王琳和李大石進(jìn)院子,指著院子角落的石磨說(shuō):“石磨在那里,大石媳婦兒隨便用啊,用完了洗干凈就行?!?/br> “好的?!蓖趿照f(shuō)完后就給了王嫂子一文錢(qián),王嫂子接過(guò)來(lái)放進(jìn)懷里后便進(jìn)了堂屋。 看王嫂子不像其他人那樣對(duì)李大石避如蛇蝎,看見(jiàn)李大石從始至終都沒(méi)有露出害怕或厭惡的神情,王琳便覺(jué)得王嫂子是一個(gè)可以來(lái)往的人。 打量了一會(huì)兒石磨,王琳便指著磨旁邊的水桶對(duì)李大石說(shuō):“大石,你去山河邊將木桶洗洗,再提桶水回來(lái)我好洗洗磨?!?/br> “好的,媳婦兒。”提起水桶就去河邊洗桶打水去了。 一會(huì)兒李大石就提了滿滿一桶水回來(lái),王琳用水洗了石磨,將木桶放在旁邊,等玉米粒磨完后還可以用木桶里剩的水洗磨。 王嫂子家的石磨可以用手推也可以用牛或驢拉,王琳負(fù)責(zé)向石磨里加玉米粒,李大石負(fù)責(zé)推石磨,兩人分工明確。向石磨里加玉米粒時(shí)玉米粒不能加太多,否則磨出來(lái)的玉米漿就很粗,最好的就是七八粒七八粒的向石磨里加,這樣磨出來(lái)的玉米漿就會(huì)很細(xì),才好吃。 兩刻鐘后王琳他們就把所有的玉米粒磨完了,磨出的玉米漿就裝在王琳他們帶來(lái)的盆里,裝了滿滿一大盆。王琳洗完磨,叫李大石端著盆子,就去叫李小河,好一起回家去。 站在王嫂子家堂屋門(mén)口喊:“小河,我是你琳嬸子,你娘叫你和我們一起回家去。” 從后院傳出李小河的聲音:“嬸子,我來(lái)了?!?/br> 一會(huì)兒李小河就從后院跑出來(lái),跑到王琳身邊笑著說(shuō):“嬸子,走吧?!笨匆?jiàn)王琳身后的李大石甜甜的喊了聲:“大石叔叔?!?/br> 李大石對(duì)李小河笑笑,然后對(duì)王琳說(shuō):“媳婦兒,走吧,回去了?!?/br> 王琳牽著李小河走在前面,一路上李小河都嘰嘰喳喳的對(duì)王琳說(shuō)著話,王琳面帶微笑的聽(tīng)著,時(shí)不時(shí)的也說(shuō)上幾句,說(shuō)到好笑處兩人還嘻嘻哈哈的笑出聲來(lái)。 李大石在后面看著,不禁在心里想如果自己和媳婦兒有了娃,是不是也像這樣,媳婦兒牽著娃兒在前面說(shuō)說(shuō)笑笑的走著,自己在后面跟著,娃兒時(shí)不時(shí)回過(guò)頭來(lái)叫一聲爹走快點(diǎn),這時(shí)媳婦兒也會(huì)回過(guò)頭來(lái)對(duì)自己笑,示意自己快點(diǎn),等自己走近了,兩人又回過(guò)頭繼續(xù)說(shuō)說(shuō)笑笑,娃兒一邊說(shuō)還一邊蹦蹦跳跳的,整個(gè)田野都是他娘倆兒的笑聲。李大石想著這幸福的一幕不禁眉開(kāi)眼笑,心里想著回去一定要多多努力,早點(diǎn)讓媳婦兒給自己生個(gè)娃兒。 到了李河家,王琳和李大石看著李小河進(jìn)了堂屋,才繼續(xù)往回走。 到家后王琳就叫李大石生火,自己把盆里的玉米漿用大碗裝了滿滿的一大碗出來(lái)放進(jìn)碗柜里,等水粑饃饃做好后就用這個(gè)碗里的玉米漿做水粑稀飯吃。然后把盆里的玉米漿分裝在兩個(gè)盆里,分別放進(jìn)適量的白糖混勻,這樣等下做好的水粑饃饃就會(huì)更甜。 等李大石把火生好,鍋燒熱后,王琳就向鍋里放進(jìn)少量的豬油,豬油燒熱后,就用菜葉子將豬油涂抹在鍋壁的四周,然后取一小團(tuán)玉米漿,用手滾圓后貼放在鍋壁上用鍋鏟稍稍壓平,不能壓得太扁,大概有一指多厚就可以了,然后照著這樣多貼幾個(gè),過(guò)一會(huì)兒就翻個(gè)面,以防燒焦,火也不能太大,等饃饃里的玉米漿都變了顏色,大概有5、6成熟時(shí),就起鍋,把5、6成熟的水粑饃饃放在一邊。如果水粑饃饃開(kāi)始粘鍋時(shí),就涂點(diǎn)油在鍋壁上再繼續(xù)做水粑饃饃。 等所有的玉米漿都做成5、6成熟的水粑饃饃后王琳就向鍋里加水開(kāi)始蒸這些水粑饃饃,蒸個(gè)一刻鐘左右水粑饃饃就蒸熟了。 “大石,可以熄火了。” 火停了一會(huì)兒后王琳才打開(kāi)蒸籠,一股玉米的清香就撲鼻而來(lái),李大石高興地說(shuō):“媳婦兒,真香,一定很好吃?!?/br> 這次一共做了四十個(gè)水粑饃饃,王琳趁熱撿了十個(gè)出來(lái)放進(jìn)籃子里,對(duì)李大石說(shuō):“大石,趁水粑饃饃還熱著趕緊給李大哥他們送去,冷了就不好吃了。” “好的,媳婦兒?!崩畲笫嶂@子就去了李河家。 王琳趁著李大石去送東西時(shí)就開(kāi)始做水粑稀飯,等李大石回來(lái)就可以吃了。把另一口鍋的火生好,洗了鍋后加了小半鍋水,等水燒開(kāi)后王琳就從剛才裝玉米漿的大碗里取出一半的玉米漿放進(jìn)熱水里,用筷子攪拌均勻,然后向鍋里邊散面粉邊攪拌,當(dāng)鍋里的稀飯干稀合適后就不再加面粉,等稀飯煮起來(lái),煮熟后水粑稀飯就做好了,做好后的水粑稀飯也帶有玉米的清香,特別好吃。 剛把水粑稀飯煮好熄了火,李大石就提著籃子回來(lái)了,“媳婦兒,李大哥他們都說(shuō)好吃,吃起來(lái)特別香?!?/br> 王琳看著李大石的高興樣,自己也忍不住的笑起來(lái),“大石,快洗手,洗了手就來(lái)端水粑稀飯,我先把水粑饃饃端去堂屋?!?/br> 等李大石把稀飯端上桌,王琳他們就開(kāi)始吃飯了,“媳婦兒,這個(gè)水粑稀飯聞起來(lái)真香?!背粤艘豢诤罄畲笫又f(shuō):“真好吃,有一股玉米的清香味?!闭f(shuō)完后又拿起一個(gè)水粑饃饃吃了一口,“這個(gè)也好吃,也有股玉米的清香味?!?/br> “好吃就多吃點(diǎn),我做了很多,明天咱們給爹娘他們送點(diǎn)去,也讓他們嘗嘗。” “嗯,給爹娘他們多拿幾個(gè)水粑饃饃,這個(gè)好吃,爹、娘、小萍、小山一定喜歡吃?!崩畲笫叧赃叢煌鼑诟劳趿铡?/br> 王琳見(jiàn)李大石對(duì)自己娘家人好,高興地點(diǎn)頭:“嗯?!?/br> 飯后,王琳收拾好碗筷剛走進(jìn)堂屋,李大石就殷勤的說(shuō):“媳婦兒,快洗臉洗腳吧,我已經(jīng)將水準(zhǔn)備好了?!?/br> 王琳就著李大石準(zhǔn)備的水開(kāi)始洗臉,邊洗邊問(wèn):“大石,你洗了嗎?”