榮玉書(shū)將自己臉上的笑掛在最美麗的八顆牙齒的弧度，說(shuō)道：“唐少卿也是來(lái)看花魁節(jié)的？有住地的地方嗎？上次走的太匆忙了，還沒(méi)來(lái)得及感謝唐大人的救命之恩呢。”

    說(shuō)到上回，唐廣臉上不變，說(shuō)道：“你說(shuō)到上回的事情，我記得當(dāng)時(shí)赤鎧門(mén)還剩下一個(gè)人，叫做韶兵，后來(lái)我找人去找的時(shí)候可是一無(wú)所獲，聽(tīng)說(shuō)在你那兒？”

    咦？這有什么關(guān)系嗎，榮玉書(shū)不明所以。

    唐廣的眼神就像是在說(shuō)蠢貨兩樣，接著說(shuō)道：“赤鎧門(mén)雖然已經(jīng)查辦了，當(dāng)時(shí)后來(lái)想一想?yún)s又不對(duì)，他們暗自的開(kāi)采硝石硫磺，按照韶兵說(shuō)的，那么長(zhǎng)的一段時(shí)間里面，自然制成的火藥不是一點(diǎn)，剩下的火藥賣(mài)給誰(shuí)，賣(mài)了多少錢(qián)，可謂是一無(wú)所獲?！?/br>
    榮玉書(shū)驚訝了，道：“咦，難道沒(méi)有賬本嗎？”

    后面跟著的小胡子帥哥解釋說(shuō)道：“后來(lái)官府到赤鎧門(mén)的總部開(kāi)封查處的時(shí)候，除了開(kāi)始的掌門(mén)被大哥殺了，剩下的一些重要的人卻同一時(shí)間死在了自己的房間里面，連著那一片的宅院都被燒了，書(shū)房里面的東西，類似賬本一樣的記錄全部都消失不見(jiàn)，剩下的弟子，問(wèn)了以后也不知道。”

    唐廣的臉上突然放松了一下，說(shuō)道：“不過(guò)也巧，正好在這里碰見(jiàn)了，等會(huì)吃飽了，順便領(lǐng)著路帶我們?nèi)フ乙幌律乇伞！?/br>
    榮玉書(shū)臉上笑著，但是心里面確實(shí)哭著呢，韶兵啊，我對(duì)不起你啊。

    但是現(xiàn)在最關(guān)鍵的問(wèn)題是把錢(qián)要回來(lái)。

    榮玉書(shū)的腦袋清醒了一下，接著笑了笑，直接切入重點(diǎn)道：“唐少卿日理萬(wàn)機(jī)勤勤勉勉實(shí)在是百姓之福啊，呵，剛剛那個(gè)錢(qián)袋.....”

    語(yǔ)言中頗帶暗示的說(shuō)著，但是看著唐廣的樣子.......

    “你說(shuō)剛剛的我搶過(guò)來(lái)的錢(qián)袋？”唐廣的眼神瞟了一眼后面。

    “對(duì)對(duì)，就是它?！睒s玉書(shū)心想真上道啊，笑容滿臉的準(zhǔn)備再次伸手拿錢(qián)。

    “你的錢(qián)是被小偷偷的，你要要錢(qián)應(yīng)該找他，管我什么事？我的錢(qián)是我路見(jiàn)不平得來(lái)的，你看官府的人抓了小偷之后還讓他把偷來(lái)的錢(qián)全部還給失主嗎？”

    唐廣說(shuō)這話的時(shí)候表情淡然，語(yǔ)氣中頗為義正言辭，說(shuō)的榮玉書(shū)臉都綠了。

    你媽沒(méi)教過(guò)你從小要拾金不昧嗎？中華民族的優(yōu)良品質(zhì)就是敗壞在這種人的手里啊，小朋友們千萬(wàn)不要學(xué)啊。

    說(shuō)著唐廣轉(zhuǎn)身對(duì)著小胡子帥哥說(shuō)道：“鄒干，我記得你還沒(méi)有吃飯吧，找一個(gè)酒樓隨便吃一點(diǎn)嗎？”

    鄒干稍稍的有些無(wú)語(yǔ)，看了看有些可憐巴巴的看著他的榮玉書(shū)，最后下定決心的撇頭不看說(shuō)道：“大哥我也不是很餓，隨便吃點(diǎn)就是了，便宜點(diǎn)的就好?！?/br>
    其實(shí)最后一句話才是重點(diǎn)吧，唐廣慢悠悠的說(shuō)道：“不用，這里將近有三貫錢(qián)，還可以點(diǎn)兩壺好酒?！?/br>
    尼瑪那是拿著他的錢(qián)吃喝玩樂(lè)呢，榮玉書(shū)都要哭了，整整三貫錢(qián)呢，換成銀子的話要三兩呢，那可是是巨款，吃吃，把人民群眾的血汗錢(qián)全部拿去消耗掉，嗚嗚，都怪他，出門(mén)就不該帶那么多的。

    唐廣上前走了幾步，轉(zhuǎn)過(guò)頭來(lái)，如果說(shuō)是類比的話，對(duì)，就是用那種富家公子將自己口里面扣下來(lái)的rou賞給乞丐的那種眼神。

    “畢竟用的還是你的錢(qián)，你要不要跟著一起？”

    “要！”榮玉書(shū)回答的是斬釘截鐵，當(dāng)然要了，用的可是他的錢(qián)，揚(yáng)州的物價(jià)這個(gè)時(shí)候再貴，一頓飯頂多了幾百文，三兩銀子，你要吃什么啊，燕窩鮑魚(yú)呢。

    轉(zhuǎn)過(guò)頭對(duì)著阿福悄聲的說(shuō)道：“等會(huì)點(diǎn)菜以后你記得往死里面吃，記住，你吃的越多我們賺得越多?！?/br>
    阿福有些不明所以，但是少爺?shù)拿钭约赫兆鼍褪橇恕?/br>
    淮揚(yáng)菜一直是榮玉書(shū)比較眼饞的一類菜，但是淮揚(yáng)菜的要求比較的高，十分講究刀工，刀功比較精細(xì)，尤以瓜雕享譽(yù)四方。單單是這一點(diǎn)，即使榮玉書(shū)不能達(dá)到的高度。

    原料多以水產(chǎn)為主，注重鮮活，口味平和，清鮮而略帶甜味。并且，菜品形態(tài)精致，滋味醇和；在烹飪上則善用火候，講究火功。不是榮玉書(shū)這種姿勢(shì)喜歡美食，但是有時(shí)半吊子的人一時(shí)半會(huì)的可以做好的。

    而且好不容易來(lái)到揚(yáng)州，當(dāng)然要來(lái)嘗一嘗這淮揚(yáng)菜了。

    唐廣是鐵了心想要將這三貫錢(qián)給全部用出去，來(lái)到的是頗為雅致的一間酒樓，還講究情調(diào)的要了一間不大的包房，墻上掛著是一副占據(jù)了半壁墻壁的淮河青樓圖，畫(huà)工精細(xì)，場(chǎng)面宏大華美，襯著外面的小河明月，在這里用餐倒是頗有意境。

    這個(gè)時(shí)候雖然還有人用餐，但是人已經(jīng)不多了，伙計(jì)很勤快的將眾人領(lǐng)上二樓，麻溜的收拾了一番，笑著給詢問(wèn)道：“幾位客官要吃些什么？”

    鄒干和章軍是面面相覷，幾人本來(lái)也是剛剛來(lái)到揚(yáng)州的，對(duì)于這里要吃什么，也是一問(wèn)三不知。

    唐廣那么冷艷高貴酷的大人怎么可能點(diǎn)菜呢？于是這個(gè)任務(wù)就交給了榮玉書(shū)了。

    “伙計(jì)，你這里鵝雁鴨鳧，海鮮河鮮，蝦蟹魚(yú)鱉，都有嗎？”榮玉書(shū)招手，言語(yǔ)之間，竟然有大點(diǎn)一番的氣場(chǎng)在里面。

    唐廣看了他一眼，不說(shuō)話。

    伙計(jì)笑了笑，說(shuō)道：“看來(lái)這位客人還是行情人啊，放心，我們這里的，麻雀雖小，五臟俱全啊，你上面說(shuō)的那些都是有的，看客人你喜歡吃什么味的，聽(tīng)客人的口音，想必是從外面來(lái)看花魁節(jié)的，客人若是點(diǎn)不出來(lái)菜，我?guī)涂腿送扑]幾樣也是好的?！?/br>
    榮玉書(shū)大手一揮，直接的說(shuō)道：“不用，我來(lái)說(shuō)，看你這有什么。”

    說(shuō)著榮玉書(shū)就憑著自己的記憶報(bào)出來(lái)了一大堆的名字，聽(tīng)的鄒干還有旁邊的章軍是目瞪口呆。

    古代的淮揚(yáng)菜和著現(xiàn)代的有所不同，但是有些還是差不多的，總體下來(lái)，腌鯽、醉蟹，水晶豬蹄、鹽水蝦、揚(yáng)州老鵝、揚(yáng)州醬菜下飯，蟹粉獅頭是特色。

    滔滔不絕，口若懸河，若是后面的時(shí)候因?yàn)榛镉?jì)提醒著幾人吃不完了，還停不下來(lái)了。

    榮玉書(shū)意猶未盡的咂了咂嘴，說(shuō)道：“好吧，現(xiàn)在就先下去吧，對(duì)了，你這里要是有腌制好的野味的話，也幫我上一份，還有，你們揚(yáng)州有什么好酒好茶的，也給我上上來(lái)?！?/br>
    伙計(jì)當(dāng)然開(kāi)心了，遇見(jiàn)這種土豪的時(shí)候可不算多啊。

    榮玉書(shū)正經(jīng)的坐在了座位上，心里面居然還有些懷念剛剛的感覺(jué)。

    恩，這種不差錢(qián)點(diǎn)菜的方式可真好，怪不得那么多的人喜歡和土豪做朋友，榮玉書(shū)看了看旁邊正襟危坐，不茍言笑的唐廣，恩，反正錢(qián)不夠的話就叫唐廣付錢(qián)好了。

    現(xiàn)在的人數(shù)并不算多，所以菜很快源源不斷的端上來(lái)了。

    古代的菜肴，其實(shí)是很講究涼菜葷素搭配的。

    最先上來(lái)的揚(yáng)州醬菜，光是種類就有將近五六種。乳黃瓜皮薄，rou嫩，青脆無(wú)仔，無(wú)渣如乳，棕褐色的黃瓜切成了小塊，整齊的擺放在一盤(pán)子中。醬牙姜，選取嫩姜為材，最肥、最嫩，入口脆，帶著絲絲甜味還有辣味。螺絲菜，取甘露子為材，形如螺絲又像寶塔，雪白的寶塔咬下去脆而清，細(xì)而嫩。什景菜，選用紅、黃、翠、綠、黛等多種色彩的醬菜，切成丁、條、塊、絲、片。

    榮玉書(shū)悄悄的挑菜給旁邊的阿福，示意多吃點(diǎn)，醬菜開(kāi)胃，到時(shí)候多吃點(diǎn)，這可是用你家少爺?shù)腻X(qián)付的帳啊。

    唐廣對(duì)旁邊的榮玉書(shū)的小動(dòng)作視而不見(jiàn)，板起來(lái)的臉上卻沒(méi)有那么的嚴(yán)肅，眼中反而帶著一絲好笑，破壞了臉上嚴(yán)肅不茍言笑的一幕。

    醉蟹可謂是這里的特色了，快到吃大閘蟹的時(shí)候了，這個(gè)時(shí)候的母蟹，肚子里面或多或少都帶著一點(diǎn)蟹黃，蟹黃不多的，還有白色肥美的蟹膏。

    醉蟹是店里面早就腌好的了，用的是揚(yáng)州本地的特色酒，揚(yáng)州的酒就如同是這里的女人一樣，并不如東北那邊的燒刀子辣口，反而帶著一絲的回味，特別是用來(lái)作者醉蟹的酒，必定是陳年的花雕，一拿上來(lái)，就是酒香撲鼻。

    鄒干有些驚訝的看著那醉蟹，說(shuō)道：“這東西，看起來(lái)倒不像是活的?！?/br>
    榮玉書(shū)無(wú)所謂的說(shuō)道：“這有什么，在我們洛陽(yáng)的時(shí)候，特別是北市，那里的外國(guó)人多的很，他們那里的特色菜，多得是生吃，還有那種活的小章魚(yú)放在嘴里面呢。這東西是已經(jīng)腌制過(guò)十天以上了的，味道什么的是極好的。”

    說(shuō)著，拿了最肥美的一塊，就往自己的嘴巴里面塞。

    恩，不錯(cuò)，榮玉書(shū)上輩子的時(shí)候也算是一個(gè)饕客，除了一些實(shí)在有些過(guò)分的東西不吃以外，其他的到?jīng)]有什么，這簡(jiǎn)直就是小case。

    腌制過(guò)的醉蟹，膏脂的豐腴令味道異常鮮美，回味悠長(zhǎng)，吃到嘴里面，其實(shí)也沒(méi)有那種生食的感覺(jué)，反而味道好得很。

    像這種，再吃一口酒什么，就是完美了。

    榮玉書(shū)美美的想著。

    明哥兒還有阿福是第二個(gè)動(dòng)手的，自己少爺都吃了，自己有什么好怕的，嘗了一口，阿福忠實(shí)的評(píng)價(jià)著：“少爺，吃起來(lái)挺香的?！?/br>
    唐廣接著也嘗了一下，剛開(kāi)始的時(shí)候一直皺著眉頭，但是漸漸的，眉目也舒緩了下去，看著旁邊坐著的兩個(gè)人不敢動(dòng)，挑眉說(shuō)道：“怎么，怕了？”

    兩個(gè)人的頭搖晃的和撥浪鼓一樣，笑話，自己頭兒都吃得下去，他們怕什么，嘗了一塊，果然，酒味有些香，沒(méi)有想象的那么難受，不錯(cuò)。

    作者有話要說(shuō)：

    ☆、第30章 淮揚(yáng)菜式最喜人

    這只不過(guò)開(kāi)胃菜，接下來(lái)的則是腌魚(yú)。魚(yú)只是普通的鯽魚(yú),但是各大,肥碩,兩條魚(yú)整整的霸占了一個(gè)大盤(pán)子,切成塊，擺盤(pán)。中間是盛開(kāi)的黃色月季，帶著淡淡的類似玫瑰的芳香，用黃瓜切成好看的形狀。

    揚(yáng)州是水鄉(xiāng)，這里的特產(chǎn)就是魚(yú)蝦海鮮，人們大多數(shù)是從湖泊河流里面新鮮捕撈上來(lái)，野生鯽魚(yú)長(zhǎng)度比一只手還要大一些。

    榮玉書(shū)很喜歡吃這種魚(yú),這家店的魚(yú)似乎在腌之前還特殊的處理過(guò),鯽魚(yú)的小刺多,咬下去的時(shí)候，卻發(fā)現(xiàn)幾乎連上大刺都變得有些酥軟，更別說(shuō)是小刺了，多嚼幾下，連同魚(yú)刺都變得脆脆的，完全沒(méi)有那種現(xiàn)象的小刺還會(huì)卡你的喉嚨或者是刺得你牙齦有些疼。

    腌魚(yú)是入味了的，即使是蒸過(guò)了之后還有些硬，有些魚(yú)rou豐富的地方，甚至可以用手撕成魚(yú)絲。

    這樣的東西，是要細(xì)嚼慢咽才好的，你若是不喜歡，沒(méi)有關(guān)系，剩下的涼菜，其中一樣便是水晶肘子。

    水晶肘子就如同他的名字一樣，晶瑩剔透，也是淮陽(yáng)的一道著名的名菜，聽(tīng)說(shuō)是考驗(yàn)的一道耐心的菜肴，最符合的是揚(yáng)州人精致細(xì)慢的情調(diào)。

    原料雖然是肘子，但是是一道涼菜，用的是碼好料子的肘子蒸過(guò)之后，撕成條，放在加工好的豬皮凍里面，等著用井水冰涼好以后，在切成一片片的。

    整齊的斜斜倚靠排列下來(lái)，配上雕花，光是外表就有些讓人賞心悅目。

    在小碗中有姜末、蒜泥、香油、醋、蝦油制成的醬料，沾上去食用，味道不油不膩，反而頗為爽口。

    榮玉書(shū)倒是細(xì)嚼慢咽，仔細(xì)的嘗著這古代的淮揚(yáng)菜和著現(xiàn)代的到底有什么區(qū)別。

    若是說(shuō)有什么有趣的事情，就是阿福倒是遵從著榮玉書(shū)的命令，一直在往嘴里面塞東西。

    阿福的個(gè)子大，嘴巴又吃的快，開(kāi)始的時(shí)候，章軍還看見(jiàn)阿福掃秋風(fēng)的樣子有些驚訝，但是但是緊接著反應(yīng)過(guò)來(lái)了，跟著阿福開(kāi)始搶食了。

    阿福眼睛一瞪，這人真討厭，明明少爺都說(shuō)了，這上面的東西他是都可以吃的，這人還跟他搶。于是加緊了嘴巴中的動(dòng)作，一時(shí)間飯桌上你來(lái)我往，好不熱鬧。

    明哥兒有些無(wú)語(yǔ)的看著兩人，榮玉書(shū)心里面有些欣慰，沒(méi)錯(cuò)，就是這樣，阿福繼續(xù)吃，這些東西進(jìn)了自家人的嘴里面總好過(guò)了便宜了外面的人。

    若是說(shuō)著這你們誰(shuí)最淡定，莫過(guò)于唐廣，細(xì)嚼慢咽的，神態(tài)自然的吃過(guò)了以后，拿過(guò)旁邊的手絹擦過(guò)手，提醒道：“一會(huì)還有菜，留點(diǎn)肚子?！?/br>
    與之相反的是，榮玉書(shū)拍著阿福說(shuō)道：“沒(méi)關(guān)系，繼續(xù)吃，等會(huì)還有了。”

    在這里需要普及一下的是阿福這個(gè)人的食量，阿福身高大約六尺多一點(diǎn)，（唐朝的長(zhǎng)度大約是一尺有三十厘米），平時(shí)的放飯量，不好意思，都是拿著小桶吃飯的，而不是用碗的。

    若是平時(shí)，都是一小桶飯加上菜，才差不多的。

    飯桶有些時(shí)候也是有好處的啊。

    鹽水蝦的做法簡(jiǎn)單，只是加入了最簡(jiǎn)單的鹽，花椒，蔥段和姜。調(diào)味料簡(jiǎn)單，但是味道卻是不錯(cuò)的，因?yàn)樵胶?jiǎn)單的調(diào)料反而可以讓食物的原味反射出來(lái)。

    煮好的蝦少了許多香味，河蝦的rou質(zhì)鮮嫩，其實(shí)吃的多了，還可以預(yù)防心腦血管的疾病，配上一些淡味的自家制作的醬油和醋，更將鮮味提升了一些。

    揚(yáng)州鹽水鵝其實(shí)是一種鹵菜，作為揚(yáng)州的特色菜，要是沒(méi)有到這里吃過(guò)鹽水鵝，壓根算不上到過(guò)揚(yáng)州，自然，到了這里，自然是要點(diǎn)上一只的。

    唐代的鹽水鵝，rou質(zhì)自然是要緊實(shí)一些的，用的是成年的鹽水鵝，比起以前在現(xiàn)代的鹽水鵝，中間似乎還加了幾味中藥，卻又像是香草，味道有些濃烈，當(dāng)然也更加的入味。

    白黃色的皮下面，脂肪薄薄的一層，秋天的鵝正是長(zhǎng)膘的時(shí)候，不僅僅是鵝，甚至連一些野味也是這樣的，要不然為什么大家都喜歡在秋天的時(shí)候去打獵呢？

    若是來(lái)到揚(yáng)州的話，不能不吃的就算清燉蟹粉獅子頭，不過(guò)這個(gè)時(shí)候可不叫獅子頭，而是另外一種稱呼，葵花斬rou。同樣是用rou丸做成的，不過(guò)后者的rou丸確實(shí)是要緊實(shí)一些，中間夾雜的好上好的鹽蛋黃，盛在雪白的湯中，看上去有一種葵花盛開(kāi)的美感。

    不僅僅如此，還有的是揚(yáng)州當(dāng)?shù)氐囊拔?，山雞鵪鶉，還有的是一些獐子rou烤的有些香麻，香味撲鼻，比起之前榮玉書(shū)他們自家的燒烤味道還要好上一些，這算是這里的唯一一道有些味道重的菜肴了。

    酒足飯飽之后，榮玉書(shū)臉上的表情也舒緩了很多，好吧，肚子喂飽了自己的心情也要好上許多。

    再看看桌上的幾人，都是一臉愉悅的表情。

    心情好了，榮玉書(shū)的膽子也大了起來(lái)，唐廣真的是來(lái)?yè)P(yáng)州看花魁節(jié)的？不禁有些好奇的詢問(wèn)到：“唐少卿也是來(lái)看花魁節(jié)的？”

    唐廣瞟了他一眼，眼中似有不屑的說(shuō)道：“哼，我有那么的不求上進(jìn)嗎？這次專程來(lái)?yè)P(yáng)州是為了辦案的?！?/br>
    又是辦案，唐廣就是狄仁杰的前身?。〔贿^(guò)想一想，大理寺最初設(shè)立的目的不就是為了防止那些冤假錯(cuò)案的嗎？即使如此，榮玉書(shū)也是依然不信，這家伙，不是為了接著辦案的接口，專門(mén)來(lái)?yè)P(yáng)州享樂(lè)的吧。

    榮玉書(shū)心里面想的事情從表面上面看可是一清二楚的，鄒干摸了摸自己的小胡子，笑了笑，看上去頗有一種成熟男人的魅力，笑著說(shuō)道：“頭兒來(lái)?yè)P(yáng)州真的是有案件要辦的，說(shuō)到底，甚至還與那些青樓畫(huà)舫里面的姑娘有些關(guān)系呢。”

    哦？榮玉書(shū)好奇了，但是看著唐廣的樣子似乎不想給榮玉書(shū)說(shuō)，倒是鄒干解釋了一番，道：“是這樣的，其實(shí)啊，在最近的這幾年，人口販賣(mài)的案件倒是一直都很多，但是多數(shù)的時(shí)候都是在那些很偏遠(yuǎn)的縣城，倒是在大城市，別的不說(shuō)，長(zhǎng)安城內(nèi)，還是非常少的?！?/br>
    榮玉書(shū)聽(tīng)得津津有味，人口販賣(mài)這種事情，在中國(guó)的古代簡(jiǎn)直就是常見(jiàn)的很，要是在這種盛世的時(shí)候還好說(shuō)，人口登記的非常嚴(yán)細(xì)，不過(guò)總是在一些地方還是會(huì)有些疏漏。

    盛世都會(huì)有這種情況，若是在亂世的時(shí)候，這種事情就更是沒(méi)人管了。