第41章 中秋聞風(fēng)而至（一更）

    有了七夕鮮花餅的經(jīng)驗(yàn),江滿梨這次提前好幾日便把中秋糕餅預(yù)訂的招子?遞了出去，門(mén)口和柜臺(tái)上也早早支起了畫(huà)著廣告的立木牌——“中秋賞明月，佳餅伴新酒”。

    這朝代,中秋節(jié)雖已是通宵熱鬧、官民同慶的節(jié)日，飲食上,卻尚未形成吃糕餅的習(xí)俗。

    尋常人家慣于在中秋前開(kāi)始飲新酒，酒樓食肆便也提前以繡球彩花裝飾門(mén)面,給挑酒旗的竿子?上新漆,示意新酒上市，招攬客人購(gòu)買。而一些應(yīng)季的鮮果，譬如石榴、秋梨、棗、橘，便是這朝人中秋月下小酌之良配。

    吃得還?不如七夕講究呢，這怎么行？江滿梨覺(jué)得很?有必要?改改這過(guò)于簡(jiǎn)陋的習(xí)俗。

    月餅要?推廣，首先便要?從外表上做文章。

    一如世人愛(ài)美人,食客好美食,好的可不僅是“心靈美”，更是“外表美”。最起碼得讓人了解其心靈美之欲望。

    因著外表而受人喜愛(ài)的吃食江滿梨隨口便能舉出很?多。七夕節(jié)那花樣繁雜的巧果，端午節(jié)那雜五色人獸花果之狀的五色水團(tuán)1,清明?時(shí)節(jié)的燕兒炊餅云云。

    再近些，江記竹筒包裝的鹵鴨貨、七夕花餅禮盒，不也都?是活例子?么？

    故而提前好些日子?，江滿梨就找木匠定制了月餅?zāi)＞邅?lái)。

    立木牌上,小兒巴掌大的糕餅分作兔兒、天燈、玉桂三種形,染了經(jīng)過(guò)烤制而成的漂亮褐色,線條拙樸,與鋪中懸著的一頂賽宮燈上圖案如出一轍，一看?便知出自誰(shuí)手。

    老鄧站在柜臺(tái)前,看?看?那應(yīng)景有趣的三種糕餅圖樣，又伸著脖子?往廚下的竹簾縫中瞄了瞄，撥一撥柜臺(tái)上吊著的小鈴鐺。

    “來(lái)啦——”江滿梨笑吟吟撩簾出來(lái)，“客人要?吃點(diǎn)甚么？”

    見(jiàn)是老鄧，熟絡(luò)道：“鄧管家來(lái)啦，今日朝食吃醬香餅，候爺胃口如何？來(lái)兩張還?是來(lái)三張？另有旋炸的虎皮鵪鶉卵，十五文十個(gè)，香著呢！”

    老鄧嘿嘿一笑，伸手比個(gè)“三”，道：“來(lái)三張！兩張立即吃，留一張，給阿郎睡醒了子?午覺(jué)吃。免得到時(shí)又差我來(lái)一趟?！?/br>
    又道：“虎皮鵪鶉卵也要?三十文的?！?/br>
    “好嘞！”江滿梨轉(zhuǎn)身回廚下，給老鄧端來(lái)一小碟試吃的醬香餅，招呼他邊吃邊等。

    老鄧很?是高?興。江滿梨鋪?zhàn)?開(kāi)起來(lái)之后?，他總算是不必?fù)?dān)心搶不到朝食了，可以算著時(shí)辰，等衙門(mén)里上值的食客走得差不多了再來(lái)。時(shí)不時(shí)人少，還?能如現(xiàn)在這般，比自家阿郎還?先嘗上味道。

    醬香餅餅如其名，吃的就是一股濃郁醬香。

    面粉用溫水和?得軟軟，醒發(fā)?好了分作劑子?，以豬油、鹽和?少許面粉調(diào)成油酥刷上，疊個(gè)六七層，團(tuán)成圓胚，再搟開(kāi)。搟得要?大要?薄，比那平底的大煎鍋還?要?大上一圈，烙的時(shí)候才能堆出浪花一樣的漂亮褶子?。

    江滿梨這兩輩子?的庖廚，無(wú)情鐵手，一手拿帕子?握鍋把?，一手就這么手指輕頂著餅面往前推，一推一個(gè)褶，掂花一樣輕巧好看?，烙得是又快又勻稱。

    藤丫在撒著生面的案上緊趕慢趕，忙不迭地?fù){好了下一張薄面胚，又急慌慌拿著木鏟子?要?去幫江滿梨。一看?，江滿梨已經(jīng)烙好了，捏著軟毛大刷子?，悠哉悠哉刷醬料。刷子?側(cè)一側(cè)，醬料點(diǎn)進(jìn)褶皺里，刷得濃稠勻滿，噴香四溢。

    “幫我撒些蔥花和?芝麻。”江滿梨點(diǎn)點(diǎn)下巴。

    蔥花落下去，赤醬叢中點(diǎn)點(diǎn)綠，熟香的白?芝麻再這么一撒，又成了片綠叢中簇簇白?，誘人至極。

    餅子?烙得酥薄，切起來(lái)咔嚓咔嚓脆響。老鄧在外頭就隱約聽(tīng)?見(jiàn)了，恰碟子?里的吃完，站起身來(lái)等在柜臺(tái)旁。見(jiàn)江滿梨拎著幾?個(gè)箬殼油紙小包出來(lái)，掏銀子?付錢(qián)。

    道：“江小娘子?的中秋糕餅，是不是也可預(yù)訂了？”

    林舫波自見(jiàn)了那預(yù)訂的小招子?，便嚷嚷著催他了，說(shuō)?是怕來(lái)晚了買不到。又責(zé)怪他七夕那次鮮花餅買得少，府上幾?人分一分，就吃到一二個(gè)。

    “自然可以?！苯瓭M梨眨眨眼，笑著道，“現(xiàn)在訂下，提前一二日便可送去府上，或也可當(dāng)日再取。鄧管家看?看?？”

    老鄧點(diǎn)頭，江滿梨便掂了腳尖，自柜臺(tái)后?面的擱板上取下小木牌來(lái)，與老鄧介紹。老鄧起初還?聽(tīng)?得仔細(xì)，可不知怎地，聽(tīng)?著聽(tīng)?著，眼光落在柜臺(tái)擱板，一把?銀魚(yú)色的油紙傘上。

    嘶……有點(diǎn)眼熟。

    直至訂完了糕餅，老鄧也沒(méi)想出那傘究竟為何眼熟。客客氣氣與江滿梨道了謝、作了別，拎著幾?包醬香餅和?虎皮鵪鶉蛋出了鋪。一抬頭，迎面撞上正與江滿梨遙遙打招呼的林柳。

    林柳笑意如朗月，眸星子?里那點(diǎn)情意擋都?擋不住。老鄧何許人也，看?著林柳長(zhǎng)大的老管家，一下子?就覺(jué)察出了少郎君的不同?。

    再思及那銀魚(yú)傘，眉頭一挑，笑著招呼道：“郎君也來(lái)了，今日公務(wù)不忙？”

    林柳這才看?見(jiàn)老鄧，正了色，道：“不忙，江小娘子?有個(gè)案子?托我查一查，我來(lái)與她說(shuō)?些情況?！?/br>
    又問(wèn)道：“鄧叔給阿爺買朝食？”

    老鄧點(diǎn)頭：“是，阿郎很?是喜愛(ài)這醬香餅，已經(jīng)吃了三日了。讓我順便把?中秋的糕餅也訂上?！?/br>
    林柳微笑：“江小娘子?做的糕餅，必然不會(huì)錯(cuò)。鄧叔跟阿爺說(shuō)?，我到時(shí)也買些回去，我阿爹阿娘院兒里的我去送，他自個(gè)訂的，留著吃?！?/br>
    待老鄧出了鋪，江滿梨也正好又招呼完幾?位客人。凈了手，從竹娘那里點(diǎn)過(guò)來(lái)一小盞茉莉花飲，白?凈微濕的手指端著，輕輕放在柜臺(tái)上給林柳。

    “打傷阿霍的混子?抓到了，抓了三個(gè)。我昨日夜里親自審過(guò)，供認(rèn)不諱?！绷至⒃诠衽_(tái)邊。

    “三個(gè)？”江滿梨語(yǔ)氣中帶著意外。既驚喜突然捉到人，又奇怪只有三個(gè)。據(jù)那日送阿霍回來(lái)的好心人說(shuō)?，歹人應(yīng)當(dāng)有四個(gè)才對(duì)。

    “你先莫著急，”林柳溫聲，端起茶盞，“尚未結(jié)案，若真?有第四個(gè)，我定把?他找出來(lái)?！?/br>
    總歸抓到一個(gè)也比毫無(wú)頭緒強(qiáng)，江滿梨點(diǎn)點(diǎn)頭。

    事情是在常平坊里出的，人不捉到，她們幾?個(gè)小販每日天不亮就出門(mén)，天黑透了才歸家，走在路上，總是有些惶惶不安。自打阿霍重新開(kāi)始跑外送，藤丫更是擔(dān)驚受怕，算著時(shí)刻，時(shí)不時(shí)便要?從后?廚出來(lái)，看?看?阿霍回來(lái)沒(méi)。

    “那他們可有招認(rèn)，究竟為何要?對(duì)阿霍下手？”江滿梨問(wèn)到關(guān)鍵。

    “嗯，”林柳抿一口飲子?，臉頰的酒窩陷下去，江滿梨看?著他喉結(jié)滾了一滾，“但與未說(shuō)?無(wú)異?！?/br>
    “此?話怎講？”

    “三人顯然是早就商量好了說(shuō)?法。我分別提審，先是異口同?聲，拿江記生意紅火，眼紅妒忌為說(shuō)?辭。說(shuō)?找不到機(jī)會(huì)對(duì)你下手，便趁著阿霍外送，給些教訓(xùn)。”

    “我著人調(diào)查了這三個(gè)混子?的來(lái)歷，并未發(fā)?現(xiàn)與任何商販有關(guān)。以重刑威脅再審，你猜如何？”

    “如何？”

    “三人立時(shí)改了口供，咬到了街道司頭上，說(shuō)?打傷阿霍，是為市稅一事泄憤。此?后?再審，便一會(huì)推說(shuō)?是妒忌，一會(huì)推說(shuō)?是你與別人分?jǐn)偸卸?，壞了?guī)矩?！?/br>
    江滿梨垂眸，哼笑一聲。

    此?種用意，再明?顯不過(guò)。街道司是官，江滿梨是民，兩方若真?打起來(lái)，孰勝孰敗，可想而知。而且街道司里多少官差，真?要?查起來(lái)，不異于無(wú)頭官司，拖上一年半載無(wú)疾而終，并非難事。

    畢竟誰(shuí)會(huì)為一伶仃小兒，嚴(yán)查整個(gè)街道司衙門(mén)呢。

    而另一方面，口供翻改，就意味或許均是托辭。那打傷霍書(shū)的真?正原因，還?能為何？江滿梨張了張口。

    自江滿梨向他討教合租以分?jǐn)偸卸惖穆煞谴?，林柳便知曉江滿梨敏銳了。此?時(shí)她還?未吐字，林柳就猜到她想問(wèn)什么。

    道：“霍書(shū)的阿兄名晉，比他長(zhǎng)不過(guò)四歲。當(dāng)時(shí)受傷，是為了給霍書(shū)買吃食，搶了幾?個(gè)混子?的銅錢(qián)。傷人者至今還?關(guān)在牢內(nèi)。”

    “我著人查訪了出事時(shí)的情形，也找普濟(jì)熟藥鋪的大夫詢問(wèn)了，與霍書(shū)當(dāng)時(shí)所言不差。從表面來(lái)看?，與此?次并無(wú)關(guān)聯(lián)?！?/br>
    林柳查得仔細(xì)。阿霍受傷一事，對(duì)方下手狠厲，除卻與其阿兄有關(guān)、與市稅同?行有關(guān)，確實(shí)想不出其他由頭。

    江滿梨輕嘆一口氣，笑笑，抬眸看?著林柳：“依林少卿看?，難道真?是街道司所為么？”

    卻是林柳不置可否，從袖中取出來(lái)一小片金色的物什，放進(jìn)江滿梨手心。

    是約莫兩個(gè)指甲蓋大小的一片金葉子?，葉脈根根分明?，活靈活現(xiàn)，很?是精致。

    道：“此?物是從那三個(gè)混子?身上搜出來(lái)的，并非民間可有。街道司長(zhǎng)官不過(guò)九品管勾，亦不能得。我擔(dān)心這三人背后?，靠的是座大山?！?/br>
    -“有事便說(shuō)?來(lái)，磨磨唧唧做甚么?！贬u香餅還?酥脆，林舫波心情不錯(cuò)，拿竹篾簽子?扎成一串來(lái)吃。見(jiàn)老鄧好似心不在焉，招手。

    老鄧覺(jué)著這事不該他來(lái)說(shuō)?，應(yīng)當(dāng)?shù)壬倮删约洪_(kāi)口。故而佯裝詫異，道句：“說(shuō)?甚么？”

    哪知林舫波哼哼一笑，往嘴里扔個(gè)炸得外韌內(nèi)綿的虎皮鵪鶉蛋，道：“知道子?韌看?上的是哪家小娘子?了？”

    這下老鄧是真?詫異了，臉上的表情一動(dòng)，林舫波便知自己猜得不差。

    拿一根手指點(diǎn)點(diǎn)他，笑道：“你啊，還?是不夠了解我這孫兒。他那日休沐清早出門(mén)，說(shuō)?甚么要?去暗查公辦?！?/br>
    “呵，哪有暗查不著素衣，打扮得像開(kāi)屏的孔雀的？”

    第42章 月餅就是力量（二更）

    月餅的模具是訂好了,可看著自?各個(gè)宅院酒樓接連送來(lái)的預(yù)訂單子，江滿梨又?犯了難。

    找不到合適的禮盒。

    原先買禮盒那家鋪?zhàn)觾r(jià)錢(qián)合適，樣式也好看繁多,可壞就壞在只有一種?規(guī)制。里面的木方格對(duì)于這次的月餅來(lái)說(shuō)太大，即便墊了一小方油紙,四?面也寬出約莫一指。月餅皮軟易碎，裝在里頭一晃蕩,立刻就碰壞了。

    那兔兒是個(gè)全身的模樣,一只耳朵順在腦后，另一只豎起來(lái)，別提多可愛(ài)。藤丫捧著那磕碎了的半截耳朵心疼不已，是粘又?粘不回去，吃又?不舍得吃。

    阿霍、媛娘、竹娘三?人各吃著一捧碎得不成樣子的。媛娘從手中的碎屑里挑出一瓣玉桂、一只兔兒?腳，一同送進(jìn)口中,道：“要不然還是做成圓的罷,總不至于碎得比現(xiàn)在厲害。”

    江滿梨不妥協(xié)，好不容易定制了這般漂亮的模具，若不用,如何讓食客們愛(ài)上月餅這位美人？

    抽著午歇的空跑了好多家做木器的鋪?zhàn)?，呂掌柜與阿念也分頭去，不同尺寸的格子也買到幾種?，可就是大的太大、小的又?太小。兔兒?耳朵是一個(gè)、玉桂的枝條是一個(gè),再就是天?燈上墜著的小絲帶,無(wú)論如何放不合適。

    “午間我?乘郭東樓的馬車出城去,京郊東邊有家木器作坊,是長(zhǎng)喜樓的茶博士介紹的，去問(wèn)問(wèn)看?！苯瓭M梨嘴里嚼著鵪鶉蛋,喝口鮮豆?jié){，與云嬸、藤丫幾人道，“若是我?下午回來(lái)得晚，勞煩云嬸幫我?照看藤丫阿霍一二?！?/br>
    “這好說(shuō)，我?去幫著就是?！痹茓瘘c(diǎn)頭，“可再過(guò)五日就是中秋了，要是仍買不到合適的，怎辦？”

    “先去看了再說(shuō)罷。”江滿梨道。

    到了夜宵時(shí)，江滿梨果?然垂頭喪氣?地回來(lái)?！斑€是沒(méi)有合適的？”竹娘給她端杯飲子。江滿梨搖頭：“格子太大，時(shí)間太短，也不愿接定制的活兒?。”

    邵康恰好過(guò)來(lái)給客人上餛飩，見(jiàn)江滿梨這副模樣，欲言又?止。到了關(guān)鋪的時(shí)候，把江滿梨叫住了。

    “阿梨，我?知道個(gè)地方，或能幫你定制那?禮盒?！鄙劭当砬橛行┸P躇，但話還是說(shuō)得不猶豫。話音剛落，被牽著小手的瑩娘樂(lè)了，奶聲?奶氣?地叫起來(lái)：“阿爹終于要去看阿公了嗎？”

    江滿梨一愣，繼而反應(yīng)過(guò)來(lái)里頭有故事，便沒(méi)開(kāi)口催問(wèn)，等著邵康安撫好了瑩娘，自?個(gè)與她道：“我?阿爹與幾位兄弟，都是做木器生意的。”

    原來(lái)這邵家一家，都是木器匠人。邵康自?小學(xué)，手藝原也不錯(cuò)，若不是他執(zhí)意與娘子在一起，入贅做了上門(mén)女婿，恐怕如今也是做著這木器的生意。

    “我?娘子姓梁，本有位阿兄，輪不著招女婿入贅。奈何那?年契丹進(jìn)犯，阿兄自?愿北上從軍，誰(shuí)知再?zèng)]回來(lái)，也沒(méi)能留個(gè)后。娘子她阿爹心里難受，這才想要個(gè)能隨姓梁的孫輩?！?/br>
    “所以?瑩娘姓梁，她剛剛說(shuō)的阿公，是你親阿爹？”江滿梨聲?音柔和。

    邵康點(diǎn)點(diǎn)頭，沉吟一會(huì)，道：“家里無(wú)論如何不同意我?入贅，但我?與娘子感情好，執(zhí)拗著去了。自?那?之?后，便算是與家里斷了關(guān)系。”

    所以?他最初沒(méi)提此事，是想著若江滿梨自?個(gè)能買到合適的，便不講這些陳芝麻爛谷子。

    而江滿梨也聽(tīng)出來(lái)了，邵康為著想幫她，是把陳年的傷疤挖開(kāi)來(lái)。

    心里有些動(dòng)容，眉間擰了擰，道：“倒也不是非要做那?兔兒?燈兒?的形狀……”

    “做罷?！鄙劭敌πΓ冻鲆豢诎籽?，“你竭力找了這么些天?，再放棄就可惜了。明日一早你幫我?售羊rou包子，我?帶著瑩娘回趟家?，撃镞€未見(jiàn)過(guò)她阿公阿婆呢?！?/br>
    第二日一早，邵康果?然包好了幾籠屜的羊rou包子，讓江滿梨和云嬸幫著蒸來(lái)賣。自?個(gè)帶著云娘，租了輛驢車，便出南城門(mén)，朝新城去了。到了夜宵時(shí)間才回來(lái)，卻是一個(gè)人。

    江滿梨詫異：“瑩娘呢？”

    邵康嘿嘿一笑，似是心情舒朗，道：“留在她阿公阿婆家了，等我?中秋那?日再去接她回來(lái)?！?/br>
    又?道：“阿梨，禮盒的事情妥了，我?把你給的圖紙給我?阿爹看了，能定制。我?家作坊人手多，趕工四?天?，你要的數(shù)量不成問(wèn)題?！?/br>
    -京城的棗好，靈棗牙棗，曬干了，個(gè)大又?甜，江滿梨的月餅便把棗泥桂花列作一餡兒?，選天?燈的模具來(lái)做。

    玉桂的模具，江滿梨拿不定主意。一會(huì)覺(jué)得蓮蓉不錯(cuò)，既符合花的形狀，又?應(yīng)季，然一會(huì)又?惦記著七夕做的牡丹花餅，覺(jué)得若是做個(gè)靈沙臛牡丹餡兒?的，也不錯(cuò)。最后兩種?都做來(lái)吃了，眾人一致覺(jué)得還是蓮蓉更清爽淡雅，才選定下來(lái)。