第146章 吃點好的
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阿嬌把蔥撈出來后,并沒有直接扔掉,而是放在了碗里,連著油也舀了出來,然后直接摻水在鍋里,開始燒水。 水慢慢的加熱,等著鍋底冒出了小泡泡時,阿嬌往里打了三個雞蛋,等著雞蛋外面的蛋清已經(jīng)慢慢成了白色,包裹住了整個蛋黃時,她才慢慢的用鍋鏟把雞蛋翻了個面,然后繼續(xù)煮。 煮到鍋里的水徹底沸騰后,阿嬌開始往里面放面條。 宋楠瞧著阿嬌的做法,有些奇怪,問:“這雞蛋,這么煮出來,怎么吃?” “這個,叫荷包蛋啊?!卑芍钢咨虚g透著些淡黃色的雞蛋,說:“就跟平日里吃面一樣,味道挺好的。往日沒這么給你做過,今兒除夕,咱們得吃好一些?!?/br> 往日里他們用銀子都是省著用的,吃的也從來不浪費。加上家里現(xiàn)在有小雞仔了,實在吃不完的飯菜,就給小雞仔吃。不過有宋楠在,這種情況很少出現(xiàn)。 阿嬌往日也少做雞蛋,這年頭兩個雞蛋也得一文錢嘞。等著家里的雞仔開始下蛋了,就能隨便吃了。 想著,阿嬌轉(zhuǎn)身對宋楠說,“宋楠啊,咱們以后等著雞仔長大了,雞蛋一定得放著,每天給你做兩個吃。我聽人說每天都吃雞蛋對身子也有好處?!?/br> 其實到底有沒有好處阿嬌也不知道,不過雞蛋貴,凡是貴的東西,大家都覺得對身體好。 宋楠失笑,轉(zhuǎn)身給另一口鍋燒起了水。 放了三海碗的水,卻只放了一點點的面粉,瞧著也就剛剛把鍋底鋪滿的樣子。 阿嬌瞧著他的動作有些好奇,“這樣,能做成漿糊?” “嗯,不過這是土辦法,外面人買的那些,都是用其他法子做的,成本也沒這么高?!?/br> 要是都用面粉來做漿糊,那不得虧本了?關(guān)鍵是還浪費糧食,沒人會用這么蠢的法子。 阿嬌好奇的盯著他的鍋里看,就看著宋楠用筷子慢慢的順著一個方向攪動,灶頭里的火也變成了小火。 那邊眼睛瞧著,阿嬌也沒忘了把面條撈出來,放在一個大碗里,直接用蔥油淋上去之前炸過的蔥也放在了里面,又放了一些鹽,胡椒,花椒,和一些其他的調(diào)料,還有她之前的rou醬,又夾了一些酸蘿卜,放在上面。 這樣一通攪拌,原本把白白凈凈的面條染上了醬的顏色,可聞起來更香了。 拿出一個海碗,自己夾了一些面條出來,剩下的就全是宋楠的了。 “你手大,端著這個也好吃?!卑芍噶酥改谴笸耄劬σ徊[,笑著說。 這天也冷,少洗一個碗是一個碗。 宋楠端起那大碗,不得不說,拿起筷子跟阿嬌蹲在灶頭邊,烤著火,開始吃面。 “阿嬌,開了年,把灶頭弄到屋子里去?” 外面雖然有灶頭好,但這大冬天的著實也有些不方便。 雖說這灶頭里的火也旺,但人站在這里風(fēng)一吹,四面也沒是什么東西可以擋的,冷也是真的冷。 阿嬌也有這個想法,她最近是越來越不想在院子里做飯了,冷的很。