村子里男女老少都過來了，宋楠他們已經(jīng)殺了兩頭豬，現(xiàn)在開始割rou。肥rou和瘦rou完全分離開來，那些分不開的，雜在一起的，大家也打算用來榨油了。

    阿嬌看了眼，說不用，而是問道：“嬸子們，你們家里可是要裝臘腸和熏臘rou的？”

    先殺的是王嬸家的還有張大伯家的，這會兒王嬸和張大伯的妻子都在，聽到阿嬌這么問，王嬸點頭道：“那肯定是要做的，阿嬌你有啥想法沒？”

    笑了笑，阿嬌說：“有的，這個雜在一起的rou啊，做成臘rou和臘腸，才是味道最好的?！?/br>
    肥瘦雜在一起，口感也是不一樣的。而且現(xiàn)在農(nóng)村人家做臘rou和臘腸，都是肥rou瘦rou分開的。那種rou雖然看上去好看吧，但吃起來口感實在是要差一些。

    尤其是臘rou，肥瘦雜在一起的，炒菜不用放油不說，還更好吃。她小時候，娘親總會讓人去買臘rou，讓廚房的人做。那樣做出來的菜，隔著老遠都能聞到香味兒。

    “真假的？阿嬌你做過？”王嬸只是好奇一問。

    阿嬌搖頭，“只是吃過，那樣的味道是要好些的。再說了，這些雜在一起的肥瘦rou，要是分開也不好分開不是？”

    “倒也是，只時咱們之前都是分開的，這會兒你說不分開，倒是省了一大團活計?！?/br>
    阿嬌笑，“可不是，嬸子你信我。要不我馬上給你們腌一塊，然后你們烤一烤了，試試先？”

    “這個咋個試？咱們不是都要熏干了才曉得味道好不？”

    阿嬌解釋道：“不是的，等下找?guī)讐Krou來，我來切了給你腌rou。咱們就用火這么烤著吃。”

    大家聽了眼睛一亮，他們可都沒試過用rou來烤著吃。平時吃點rou就是省吃儉用才能買下來的，過年這幾天雖然好一些，但那要做臘腸臘rou的，也是奔著來年能吃上rou的。這時候掉在地上的rou都恨不得馬上撿起來拍干凈了，繼續(xù)裝進去。哪里會舍得拿來烤吃了？

    阿嬌年幼時也是過了十年的好日子的，倒是知道些大家不知道的吃食，見大家都一臉期待，又生怕浪費的模樣，好笑，又覺得心酸。

    手指捏了捏圍裙，她說道：“浪費不了。咱們做來吃的，又不是做來玩兒的不是？就當(dāng)是中午的時候，給男人們加點菜了。”

    王嬸家境還算可以，至少不是要到過年了才能吃得上rou的，平日里十天半個月的，也能買一兩斤新鮮rou回來，何況每年他們家都要殺年豬的嘞，所以王嬸并沒有那么心疼。

    “阿嬌，”王嬸直接拎起了三塊rou，放到砧板上，對她說：“你切這個，這是我家的，你弄弄看，我瞧瞧是不是這么回事兒?！?/br>
    阿嬌哎了一聲，拿起刀利落的把豬rou上連著的皮子給剔下來了?？粗ぷ?，又說：“嬸子，這幾塊皮子要不也給我做了吃？”

    松泉村的人吃豬皮的時候，都是把皮上的毛稍微燙一下，瞧著大致沒了，就直接扔在鍋里煮，有時候洗干凈了也直接扔鍋里去，其實這樣根本就不能完全的把豬毛給燙掉。吃起來味道也不怎么好。

    阿嬌先前瞧著人做過，她打算用這幾塊豬皮也給大家做個菜出來。

    王嬸臉rou都舍得了，又哪里會在乎那點點的rou？笑著應(yīng)允了。

    大家就看到阿嬌開始切rou，那刀法叫一個麻利。還記得她們剛開始切rou的時候，那rou上有油，一切就像是泥鰍一樣，抓都抓不住。

    再看阿嬌這個手勢，這個動作，看上去就利落，好看不說，下手的速度還很快。

    之間她握著刀把，看準(zhǔn)了位置往下劃拉了一下，rou片就出來了。

    張秀秀湊過去看，順手拿起了兩塊rou片，哇了一聲，“阿嬌你這個刀工好??！這兩塊rou厚薄都是一樣的。”

    英子跟著過來看，忍不住嘖嘖兩聲，“這手藝，怕是得鎮(zhèn)上的師傅才能有哦！”

    阿嬌只是笑了笑，說多練練就好了。又繼續(xù)切rou。

    其他人瞧著她的動作，也開始切其他的人。

    王嬸找了兩個盆，把自己的rou跟別人家的分開。宋楠他們又開始?xì)⒘硪活^豬了。

    為了不聽那豬叫，有人拿了個家里收的還沒剝的玉米，直接塞在了豬嘴巴上，結(jié)果還是沒攔住。

    阿嬌趁著切rou的空當(dāng)抬頭看了眼，宋楠依舊是主刀的。許是察覺到了她的目光，宋楠也抬起頭來，兩人視線對上，相視一笑，又挪開。

    一旁的張秀秀看得清楚得很，見阿嬌這樣子，忍不住嘿嘿笑道：“阿嬌啊，你跟你家宋楠這是一下見不到就開始想了??？”

    阿嬌嗯了一聲，反應(yīng)過來張秀秀說了什么時，笑罵了一句，道：“今后等你成親了，我也這么笑你?！?/br>
    “哈哈哈，那阿嬌你得等到老了，怕是你崽崽都出來了，秀秀這丫頭都還沒成親嘞！”英子笑得大聲，其他的嬸子聽見了也跟著笑。還有問秀秀要不要幫忙介紹的，秀秀娘倒是數(shù)落起秀秀的不是來。不過都是開玩笑，也沒人當(dāng)真。

    張秀秀卻關(guān)注起了另一件事，她盯著阿嬌的臉，又看向她的肚子，好半天了，才問道，“不過說真的，阿嬌啊，你跟宋楠成親都快三個月了吧？為啥你肚子還沒動靜嘞？”

    她這話問得小聲，只有挨得近的三個人聽得見，英子也好奇的看著她肚子，說：“是啊，我聽春花娘說了，春花前兩天過來說有了嘞，春花好像還在你后面成親啊?！?/br>
    想到劉春花，好像是在她后面成親倆這。還晚了足足一個月呢，人家都有了，阿嬌這個成親了三個月的都沒動靜，不是很奇怪？

    只是想到這個，阿嬌耳朵尖就紅了，嗔怪道：“你倆這想什么呢，沒準(zhǔn)兒我只是晚一些呢？”

    張秀秀不知想到了什么，道：“也是，不過阿嬌，你還是要吃胖一些，這樣才好生娃嘛。我聽人說這人要是太瘦了，是不好生娃的嘞！”

    阿嬌倒是覺得奇怪了，張秀秀這個未出嫁的閨女兒，到底哪里懂得這么多東西的？

    這個問題就此揭過了，阿嬌也懶得管她們想什么，砧板上的rou切好了，她倒了鹽胡椒和花椒，就開始用手抓。

    把那些作料都給抓均勻了，又放了些許的糖在里面，這還是王嬸從家里拿來的，就放在罐子里，她只倒了一些。

    抓好了之后，她用大碗把這些rou都給裝進去，拍成了面團那樣圓滑滑的一個，看上去可好看了。

    最后她又找來油紙把碗上給封好，用繩子給拴上，這樣就能腌得更入味。