第247章 盒飯大事業(yè)
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韓春雷:“紅姐,下周開始,我們送盒飯!” “送盒飯?” “怎么送?” “往哪里送?” “送給誰(shuí)?” “這送盒飯真能快速賺錢?” 鄭保紅一臉期待,連發(fā)數(shù)問。 韓春雷:“紅姐,剛才進(jìn)店時(shí),我發(fā)現(xiàn)……” 韓春雷剛才進(jìn)快餐店時(shí),注意到靠門口一桌用餐的客人。 他們的衣服上,鞋子上都蹭著水泥,沾著洋灰,腳邊還放著兩個(gè)水泥筒,筒里裝著砌墻的瓦刀,鏟刀之類的工具。 很明顯,這幾個(gè)人都是附近建筑工地的工人。 深圳現(xiàn)在到處都在搞建設(shè),修馬路,蓋樓盤。 如果要問眼下的深圳什么最多,那肯定是建筑工地最多了! 建筑工地多,意味著建筑工人多。 人一多,工地上吃飯的問題就很難得到解決。 有一些大工地,會(huì)從外地引進(jìn)一批一批的民工,專門為他們搭工棚當(dāng)宿舍,招人做飯,管吃管住。 但絕大多數(shù)的中小型工地,是做不到這樣的。尤其是工程量很小的活兒,也許只有二十來個(gè)工人,通常是無法提供吃住的。 深圳大工地不少,但這種小工地小工程的活兒更多。 小工程小工地上的建筑工人,在吃飯問題上,往往只能靠在工地上隨便對(duì)付,或者在工地附近找個(gè)便宜的小吃店,或者路邊攤解決。 所以韓春雷想到了快餐盒飯。 如果能用一款又衛(wèi)生,又實(shí)惠,又能讓他們吃飽飯的快餐盒飯,來幫助農(nóng)民工兄弟們解決用餐困難的問題,那無疑就是一個(gè)天大的商機(jī)! 這幾年,深圳特區(qū)因?yàn)橥鈦韯?wù)工人員進(jìn)城的問題,在人口上已經(jīng)迎來了大爆發(fā)。 如今深圳,大大小小的工地幾十上百個(gè),建筑工人又何止幾千一萬? 紅姐本來就是開快餐店的,快餐店走得本就是薄利多銷的模式,所以韓春雷覺得,紅姐有做快餐盒飯的天然優(yōu)勢(shì)。 怎么個(gè)薄利多銷法? 那就是把盒飯價(jià)格訂得比快餐店的快餐價(jià)格更低點(diǎn)。 建筑工人這個(gè)客戶群體,跟快餐店其他客戶群體不太一樣。 因?yàn)榻ㄖさ厥莻€(gè)體力活,所以他們對(duì)吃飯的第一訴求,是要能吃飽! 所以盒飯里的米飯必須多整點(diǎn),至于菜,可以少rou菜多素菜,這樣盒飯價(jià)格低,但利潤(rùn)也出來了。 韓春雷還有個(gè)小招兒,那就是在每個(gè)盒飯里的米飯上,淋上一勺熱乎乎的rou湯。 這樣吃起來更帶勁。 只要價(jià)格合適,米飯又量大管飽,這樣熱乎乎的盒飯,哪個(gè)建筑工地不歡迎? …… 紅姐也是苦出身的人,對(duì)于怎么吃飽,吃飽之余怎么才算吃好這種事,很有發(fā)言權(quán)。 尤其是最后往米飯上淋得那一勺香噴噴的rou湯,簡(jiǎn)直就是神來之筆! 韓春雷都分析得如此之細(xì)了,她哪里還能不懂? 她點(diǎn)頭說道:“春雷,盒飯這生意能干,接下來是不是要花上幾天時(shí)間,咱們得跑一跑工地?” 韓春雷道:“沒錯(cuò),前期我建議就以東門墟這個(gè)快餐店為中心,先摸一摸周邊附近小工地的情況?!?/br> “這一片的幾個(gè)小工地,姐都熟得很。” 紅姐大包大攬道:“明天開始姐就先跑起來,盡快摸好底?!?/br> “那行,一次性餐盒這個(gè)事兒交給我來跑。這個(gè)一次性餐盒的采購(gòu)成本往下打一分錢,咱們的利潤(rùn)就會(huì)多一分錢?!?/br> 韓春雷知道鼎盛干燥劑旁邊,就有一家專門生產(chǎn)一次性餐盒的乙烯基餐盒廠。一次性餐盒雖然在內(nèi)陸地區(qū)還沒流行起來,但是受港臺(tái)地區(qū)的影響,在深圳卻不算什么稀罕玩意。 紅姐嗯了一聲,道:“這種事你比姐擅長(zhǎng),就交給你了?!?/br> 韓春雷又道:“等開始往工地送盒飯了,我就讓我們公司的彭金湖給我調(diào)一輛小面包,再配兩人,專門負(fù)責(zé)往工地送盒飯的事。這些都當(dāng)股份折算進(jìn)去了。” 紅姐一聽,更是喜上眉梢:“這就更好了!有個(gè)小面包車來送盒飯,咱們可以制定一條送餐路線,可以趕在飯點(diǎn)上,讓民工兄弟們都能吃上熱乎飯!” 韓春雷:“是的。我就是這么想的。盒飯不熱乎,那就失去了讓他們選擇我們的最大說服力!” “哈哈,咱姐弟倆做事實(shí)在是太合拍了?!?/br> 紅姐見什么都商量好了,就剩如何分配利益了,于是直接開門見山問道:“對(duì)了,春雷,這股份你想咋算?”