如此過了十天，現(xiàn)在軍隊(duì)開始行動(dòng)起來，水軍運(yùn)輸船從川北、川南通過運(yùn)輸船將糧草運(yùn)送到最近的碼頭。

    各團(tuán)輜重營(yíng)也開始行動(dòng)，大家騎著三輪車將糧食拉到鬧糧荒，價(jià)格奇高的州縣。

    即便通過水運(yùn)，通過三輪車陸地運(yùn)輸，糧食運(yùn)輸成本降低甚多，糧食源源不斷的運(yùn)到，但一擔(dān)糧食價(jià)格還是在3兩銀子以上，其價(jià)格遠(yuǎn)在太平時(shí)期4到5倍。

    召集眾人討論如何降低糧價(jià)，在會(huì)上錢邦芑提出解決之道，那就是禁止釀酒。

    這可是古代官員最喜歡采用的法子，每到糧食短缺，出現(xiàn)糧荒之時(shí)都全面禁止釀酒，減少社會(huì)上糧食消耗，最后達(dá)到解決糧荒的目的。

    武將愛喝酒，文官愛喝茶，聽到禁止釀酒武將一個(gè)個(gè)連呼受不了，就拿馬潮說那樣，每天練武，多次上陣殺敵，渾身上下到處都是傷，如果不喝酒根本受不了。

    而錢邦芑等人則擺出歷史典故，每次出現(xiàn)糧荒之后都厲行禁酒令，現(xiàn)在遭了這樣大災(zāi)，巡撫衙門運(yùn)送糧食的船只來往江上，三輪車馬車每日充斥驛道官道，但僧多粥少，偌大成都平原還是出現(xiàn)糧荒，最主要原因就是很多富戶囤積糧食釀酒賺錢。

    看大家吵過不停，楊軒則眼前一亮，煙酒稅，好像在20世紀(jì)九十年代煙酒稅就超過國(guó)稅的2成，是政府主要財(cái)政來源。

    相比普通農(nóng)家子弟，這酒在古代勉強(qiáng)算得奢侈品，豪門大戶每天暴飲終日，而平民百姓除了在紅白喜事之外，其他的喝得不太多。

    既然如此，何不推出酒賦呢？好像在平行的歷史時(shí)空中，法國(guó)為了解決財(cái)政問題就推出酒稅，在古代向酒征稅如同現(xiàn)代奢侈稅一般。

    本來以為大家會(huì)高聲贊揚(yáng)，只見錢邦芑、劉鱗長(zhǎng)等人連連搖頭，驚問其中緣由，原來酒稅自古皆有。

    戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，商鞅在秦國(guó)變法時(shí)，曾主張“貴酒r之價(jià)，重其租，令十倍其樸”(《商君書?墾令》)，以限制酒的消費(fèi)，防止大臣和百姓沉湎于酒，影響治理國(guó)家和發(fā)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)?？梢姰?dāng)時(shí)秦國(guó)對(duì)酒不僅征稅，而且稅額極高，是酒的實(shí)際成本的10倍。

    漢武帝時(shí)期，國(guó)家改變了稅酒政策。天漢三年(公元前98年)，在桑弘羊主持下，決定“建酒榷以贍邊”(《鹽鐵論?憂邊》)，即實(shí)行酒專賣，以所得專賣收入供應(yīng)邊疆用兵軍費(fèi)。

    從此，酒的生產(chǎn)和銷售均由官府控制，實(shí)行官釀官賣，不準(zhǔn)私人釀造和經(jīng)營(yíng)。

    三國(guó)時(shí)期魏、蜀多禁止釀酒，吳國(guó)則實(shí)行酒專賣。

    西晉和東晉則對(duì)酒實(shí)行征稅制，有時(shí)也因?yàn)?zāi)歉實(shí)行禁釀。

    隋初也實(shí)行酒專賣，文帝開皇三年(公元583年)，廢止酒專賣，不再對(duì)酒征稅。

    唐初也不征酒稅。建中三年(公元782年)，為籌措軍費(fèi)，由官府置酒肆釀賣，每斛收錢3000；禁止民間釀酒。

    北宋對(duì)酒仍行“榷酤”法，神宗熙寧十年(公元1077年)，北宋在全國(guó)設(shè)榷酒務(wù)1800多個(gè)，東京每年榷酒收入40萬貫以上，秦州、杭州30萬貫以上，這一年全部酒課約1360余萬貫，賣曲錢約100余萬貫，高于同期的商稅收入。

    高宗建炎四年(公元1130年)，以米曲價(jià)高為由，規(guī)定上等酒每升增20文，下等每升增18文。

    明朝酒稅分為酒曲稅和銷售稅。明太祖洪武二年(公元1369年)規(guī)定，百姓造酒自家飲用，不征稅。

    英宗正統(tǒng)七年(公元1442年)規(guī)定，各地酒課收貯于州縣，以備其用，酒稅就成為地方稅了。

    但朝廷雖然有規(guī)定，但實(shí)際收得非常少，比如在崇禎年間江南征酒稅，官為綸栗，每酒一斤，納錢一文，改槽坊為官店，建者依私鹽律治罪。

    即便如此，但各地征收上來的酒稅仍然非常少，究其原因主要是大明從上到下小民思想，從上到下怠政思想。

    例如洪武年間山西有關(guān)稅吏提前完成稅收工作上奏朝廷請(qǐng)求封賞，但朱元璋反而認(rèn)為其魚r百姓，而將其削職為民，如此大大損害各地稅吏的積極性，到最后稅吏以不征收稅收、少征收稅收為榮。

    但現(xiàn)在不同，不但以集市為中心建立鄉(xiāng)公所保證稅收征收，作為穿越者更明白稅收真正來源。

    在那以后，頒布酒稅，在糧荒期間酒稅征收到太平時(shí)期一倍以上。

    食鹽生產(chǎn)與零售環(huán)節(jié)不易控制，但經(jīng)銷批發(fā)緩解容易受控，如此食鹽是在生產(chǎn)零售環(huán)節(jié)施行備案制度，而在批發(fā)商環(huán)節(jié)施行特許經(jīng)營(yíng)制度。

    而酒則不同，生產(chǎn)環(huán)節(jié)非常容易受控（特別對(duì)大作坊），而在零售環(huán)節(jié)不易控制，如此方式改變，那就是生產(chǎn)環(huán)節(jié)施行特許經(jīng)營(yíng)制度，而經(jīng)銷零售則施行備案制度。

    按照北宋模式，上等酒每升（2斤，一般500毫升一斤）20文銅錢，中等就15文銅錢，下等酒10文銅錢（北宋是上等20文、下等18文），向經(jīng)銷商銷售時(shí)征收酒稅。

    饑荒時(shí)節(jié)為了減少糧食消耗，酒稅征收比例則可上調(diào)，如上等酒每升40文銅錢，中登酒30文銅錢，下等酒20文銅錢。

    新的酒稅明顯有點(diǎn)奢侈稅的味道，或者盡量照顧普通大眾，即便在饑荒時(shí)節(jié)酒稅也與過去太平時(shí)節(jié)相差無幾，普通大眾受影響不大。

    而那些喜飲上等酒的即便多一點(diǎn)銀子，但一個(gè)個(gè)本來就有錢，多這點(diǎn)銀子也沒有什么大不了。

    酒稅與鹽稅不一樣，在古代食鹽是不論富貴貧賤每天都要吃，如果不吃的話會(huì)腰腿無力，根本干不了農(nóng)活。

    而酒則不一樣，雖然大家都喝，但貧困家庭喝得少一點(diǎn)，而豪門大戶不但都喝的是上等酒，而且喝得非常多。

    正如宋朝酒稅一年達(dá)數(shù)百萬貫銀子之?dāng)?shù)，明朝人口倍與宋朝，如果按照同樣標(biāo)準(zhǔn)征收的話只會(huì)更多。（普通民眾四口之家每年10斤酒，也就是5升，酒稅50文銅錢）

    大明向來是輕徭薄賦的，酒稅一經(jīng)推出雖然有人說三道四的，但絕大多數(shù)還是非常接受，畢竟古代常常禁酒（呂布守衛(wèi)下邳禁酒，部將私自釀酒被責(zé)罰，最后投降曹c），現(xiàn)在四川大面積糧荒官府只是多征收一點(diǎn)酒稅，而沒有禁酒這讓很多人感激不盡。

    但隨后大家感到其中變化，各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)釀酒作坊都登記，各個(gè)酒鋪、雜貨店進(jìn)酒買酒都如同食鹽一樣建立進(jìn)出明細(xì)進(jìn)行管理，大家要想如同過去那樣逃避酒稅征收難上加難。（古代縣以下施行自治，大宋酒稅征收也最多到縣一級(jí)）

    軍隊(duì)已經(jīng)分散各地開始屯田，過去王府莊田甚多，現(xiàn)在很多民眾逃荒，大片土地荒廢，大家一邊整理旱地，一邊扶持新苗。

    正如靳統(tǒng)武所說那樣，春耕的時(shí)候能夠收到一部分小麥，可以稍稍緩解地方缺糧現(xiàn)象。

    而除了軍屯之外，各地還有官屯，也就是官府完全供給耕牛、糧食進(jìn)行屯耕，屯耕完成土地，官府征收四倍于普通民田的稅賦。

    更多的是民屯，鄉(xiāng)親們憑借自己一己之力進(jìn)行屯耕，屯耕土地前三年不繳納任何賦稅，與之相反官府衙門還可以每戶貸給兩擔(dān)糧食，三年內(nèi)歸還四擔(dān)糧食。