第335章 招募劉家
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什么? 每個(gè)月至少一萬(wàn)塊? 劉家這下是真的吃驚了,甚至都帶上了幾分懷疑之色。 當(dāng)然,他并不是懷疑賢羽是故意欺騙他。 只是這種事情,聽(tīng)起來(lái)讓人覺(jué)得有些夢(mèng)幻。 畢竟賢羽這也才開(kāi)店第二天! 然而賢羽對(duì)此卻很有信心。 因?yàn)?,就在昨晚,他的第二個(gè)招牌拉面已經(jīng)完成了。 牛rou拉面! 和咸魚(yú)拉面一樣的手法,將采購(gòu)的生牛rou熬煮,加工。 從中得到一部分‘美味’屬性的牛rou粒。 和咸魚(yú)拉面不同,雖然都是‘美味’屬性,但味道卻是各有特色。 之所以第一個(gè)招牌用咸魚(yú),是為了打出特色,店名就叫咸魚(yú)拉面館! 而這次的牛rou拉面,還有一個(gè)好處。 就是那些加工過(guò)后,并沒(méi)有出‘美味’屬性的牛rou,被他制成了牛rou片。稱(chēng)為普通牛rou拉面。 而加入了牛rou粒的招牌拉面則是取名為:牛氣沖天拉面。售價(jià)依舊是50元一碗。每天限售25份! 由于取材并不是特別好的部位,成本價(jià)跟咸魚(yú)拉面差不多。一份的成本,除去各種配料,拉面,料味料之后,利潤(rùn)依舊是41.28。 以興欣網(wǎng)咖的客流量,一個(gè)中午和一個(gè)晚上的時(shí)間,足以將這50份招牌拉面全部賣(mài)出。 這就是2064元的凈收入! 如果再算上普通拉面,以這兩天的賣(mài)量計(jì)算,每天也能收入500多元。 一天的盈利就能達(dá)到2600元至少! 不但如此,賢羽還在網(wǎng)絡(luò)上聯(lián)系到了附近的一家飯點(diǎn),將那些沒(méi)有出‘美味’屬性的咸魚(yú)rou都賣(mài)給了對(duì)方。補(bǔ)回了成本。 接下去他還要去找固定的食材供應(yīng),能把售價(jià)10元一份的拉面,成本從6元降低到4元。 可千萬(wàn)別小看了這2塊錢(qián)! 遠(yuǎn)的不說(shuō),就說(shuō)他現(xiàn)在每天平均賣(mài)出去110份普通拉面。由于13元的rou絲拉面和17元的大排面盈利還略微高一點(diǎn)。不算招牌拉面,就有550左右的盈利。 到時(shí)候降低了成本,每天還能多賺200多塊錢(qián)。一個(gè)月下來(lái)就是6000塊! 以目前的情況,過(guò)幾天再推出一種新的招牌拉面,在他的預(yù)算中,這個(gè)月?tīng)I(yíng)業(yè)額達(dá)到十萬(wàn)元是妥妥的。 除開(kāi)一萬(wàn)塊的租金。光是分紅劉家就能拿到九千元! 加上四千的底薪。當(dāng)然也就能輕松破萬(wàn)。 在賢羽一番耳語(yǔ)之后,劉家原本臉上的震驚,疑惑,頓時(shí)轉(zhuǎn)換成了驚喜! 當(dāng)即有些既感動(dòng)又忐忑道:“林哥...你這么幫我。我都不知道該怎么才好?!?/br> 見(jiàn)劉家這個(gè)模樣,賢羽不由笑了:“我聘用你,可不是讓你來(lái)混分紅的?!?/br> 說(shuō)到這,賢羽的臉色嚴(yán)肅了下來(lái):“前幾天我會(huì)帶你,到時(shí)候每天早上你要跟我一起去采購(gòu)食材,以后采購(gòu)的事情也交給你了?!?/br> 談起正事,劉家也肅然的點(diǎn)頭。 采購(gòu)倒是不難,他一個(gè)人在w市上學(xué),平時(shí)也是自己做飯比較多。因?yàn)樵谕饷尜I(mǎi)的話,消費(fèi)太大了。 因此菜市場(chǎng)他也是常去的。 對(duì)于什么東西新鮮,不新鮮他也能辨識(shí)。 而且他知道,像賢羽這樣長(zhǎng)期大量采購(gòu)的,必然會(huì)找一家長(zhǎng)期合作的供應(yīng)商。 到時(shí)候他需要做的,其實(shí)更多的只是跑跑腿而已。 因?yàn)閷?duì)方只要還想繼續(xù)做長(zhǎng)期生意的話,就不會(huì)把不新鮮的食材賣(mài)給自己。 “還有,晚上也要抽時(shí)間來(lái)我家,我會(huì)教你一些配菜的處理。這些也都是要你做的?!?/br> 聞言,劉家臉色頓時(shí)一苦。 不過(guò)緊接著就正了正神色,鄭重地點(diǎn)了點(diǎn)頭。 他知道,賢羽能給他這么好的待遇,自己就必須要做出點(diǎn)東西來(lái)。 否則的話,自己創(chuàng)造的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如薪資,豈不是在坑朋友? 到時(shí)候一定要認(rèn)真跟著林哥學(xué)。劉家暗暗下定決心。 似是注意到劉家一瞬間的苦澀,賢羽笑著拍了拍他的肩膀說(shuō)到:“瞧你那熊樣。是怕忙起來(lái)沒(méi)時(shí)間跟小慧溝通感情了吧?” 心事被戳破,劉家頓時(shí)小臉一紅。 “放心吧,除了飯點(diǎn)的時(shí)候,需要忙碌一陣幫我收銀,發(fā)發(fā)號(hào)碼牌,打打下手。你早上完成食材的采購(gòu),給我送過(guò)來(lái)就可以休息了?!辟t羽笑著說(shuō)道。 畢竟他還是要繼續(xù)兼職網(wǎng)管的,雖然現(xiàn)如今以他拉面館的趨勢(shì),網(wǎng)管這份薪酬似乎已經(jīng)可有可無(wú)。 但他可不是那種過(guò)河拆橋的人。 最近興欣網(wǎng)咖的人手本來(lái)就有點(diǎn)缺。像劉家這樣的普通網(wǎng)管離職了倒還簡(jiǎn)單,再招個(gè)年輕人來(lái)就可以了。 但是像賢羽這樣的主管,一旦少一個(gè)。可能就要出點(diǎn)兒不大不小的麻煩了。 陳果不但借他錢(qián),還給提供店位。加上那么多年的交情。他自然是不能這么干的。 劉家仔細(xì)一想,似乎也有理。 本來(lái)自己做網(wǎng)管,就是一天上八小時(shí)的班。 而按照賢羽的營(yíng)業(yè)時(shí)間,中午10:40-12:40 下午16:00-17:00 也就忙碌三個(gè)小時(shí)。 雖然早上要早起去采購(gòu)食材,并送過(guò)來(lái)。其實(shí)頂多也就花費(fèi)一個(gè)多小時(shí)。 晚上跟著賢羽學(xué)習(xí)廚藝,怎么也不可能超過(guò)四小時(shí)吧? 這么一算,似乎時(shí)間比當(dāng)網(wǎng)管更寬松了。不至于沒(méi)時(shí)間陪陳慧網(wǎng)絡(luò)聊天。 就這樣,兩人約定好之后,沒(méi)幾天劉家就提交了辭職報(bào)告。 陳果對(duì)此倒是沒(méi)有發(fā)表什么意見(jiàn),本來(lái)劉家前段時(shí)間的表現(xiàn)就不好。要不是看在賢羽的面子上,陳果都準(zhǔn)備開(kāi)除他了。 雖然最近的表現(xiàn)好了許多,但既然對(duì)方主動(dòng)辭職。陳果當(dāng)然也是同意的。 只是這里卻出現(xiàn)了一個(gè)小插曲。 當(dāng)陳果按照慣例,問(wèn)及劉家的辭職原因,得知是為了去幫賢羽。 這位jiejie頓時(shí)就風(fēng)風(fēng)火火的召見(jiàn)了賢羽。 “小羽!你這是這在鬧什么?” 賢羽剛進(jìn)門(mén),陳果就大吼道。 “簡(jiǎn)直胡鬧!你這拉面館才開(kāi)張幾天?租金和我的借款都還沒(méi)還上呢,你就雇人?你有那個(gè)錢(qián)雇人嗎?”陳果是越說(shuō)越生氣。 哪怕就是她心里也大概知道,或許自己之前的最低任務(wù)標(biāo)準(zhǔn)賢羽是肯定能超額完成了。 但那又怎么樣? 先不說(shuō)欠自己的一萬(wàn)租金和二萬(wàn)借款還沒(méi)還上。就說(shuō)這開(kāi)門(mén)做生意,有興就有衰。這才開(kāi)張幾天?就準(zhǔn)備擴(kuò)充人手了? 她是真的擔(dān)心他不夠穩(wěn)重。到最后無(wú)法收?qǐng)觥?/br>