第42節(jié)
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很快便從門(mén)外走進(jìn)來(lái)一名長(zhǎng)相俏麗年約十四、五歲的丫鬟,一進(jìn)屋,便對(duì)著少年屈膝一福,喊了一聲,“九爺。” “你帶羅姑娘去廚房,幫羅姑娘替老夫人做些膳食?!?/br> 被喚作紅箋的丫鬟顯然愣了愣,但很快,她便應(yīng)了一聲是,走到一側(cè),對(duì)青果說(shuō)道:“羅姑娘,請(qǐng)隨奴婢來(lái)?!?/br> 青果卻是唇角一扯,很狗腿的看著少年,“九爺,是不是我做完這幾道菜,我和五少爺之間的事就一筆勾銷(xiāo)了?” 少年顯然沒(méi)想到青果會(huì)這樣問(wèn),他目光淡淡掃了過(guò)來(lái),不置可否的點(diǎn)了點(diǎn)頭。 青果一陣暗喜,轉(zhuǎn)身便要走,不想少年再度開(kāi)口了。 “天麟長(zhǎng)這么大,重來(lái)沒(méi)被人騙過(guò),更沒(méi)被人氣得要哭,羅姑娘……” 青果一頭冷汗,回頭看向少年,“九爺?!?/br> 少年溫潤(rùn)一笑,目光如狐對(duì)青果說(shuō)道:“家母的吃食,還請(qǐng)羅姑娘多廢些心?!?/br> 呃! 青果又是一愣,之前還以為是這九爺自己嘴饞,現(xiàn)在一聽(tīng),是給他母親做吃食。青果頓時(shí)有點(diǎn)緊張起來(lái)。 身為葉府的女主人,葉老夫人,她什么好東西沒(méi)吃過(guò)!能看上她幾道家裳菜?但就算是心里有疑問(wèn),青果也不可能臨陣脫逃,只得笑了笑,轉(zhuǎn)身跟著紅箋離去。 “果兒……”林正達(dá)緊張的喊了聲青果。 青果搖頭,示意林正達(dá)別擔(dān)心,她沒(méi)事。 等跟著去廚房的路上,青果小心翼翼的看了眼走在前面,腰肢輕擺,衣間佩飾卻不曾發(fā)出一點(diǎn)聲音的紅箋,猶豫半響,輕聲問(wèn)道。 “紅箋姑娘,老夫人她平素是喜清淡還是口味略重?” 紅箋眼角的余光撩了眼青果,瘦瘦小小好似風(fēng)一吹就能飄走似的,整個(gè)人就那雙眼睛能看,靈動(dòng)的不行!可就是這樣,她也沒(méi)弄明白,九爺怎么就能相信她能做出讓老夫人歡喜的吃食。 “我家老夫人平時(shí)吃的清淡,前些日子感染了風(fēng)寒,好幾天沒(méi)吃下什么東西了?!奔t箋說(shuō)道。 青果點(diǎn)了點(diǎn)頭,心里明白過(guò)來(lái)。 “紅箋姑娘,門(mén)外的牛車(chē)上,我?guī)Я诵〇|西,我能不能拿進(jìn)來(lái)?” 紅箋有點(diǎn)猶豫,府里的吃食,是有嚴(yán)格規(guī)定的??墒怯窒氲阶约揖艩斨暗姆愿?,想了想,點(diǎn)頭道:“我請(qǐng)示過(guò)九爺,再說(shuō)吧?!?/br> “那麻煩紅箋jiejie了。” 青果也是個(gè)會(huì)來(lái)事的,之前還是紅箋姑娘,現(xiàn)在就是紅箋jiejie了! 紅箋笑了笑,指了身后的小丫鬟吩咐道:“你去與九爺說(shuō)聲,羅姑娘有些東西在府門(mén)外,她想拿進(jìn)府,可不可以。” “是,紅箋jiejie。”小丫鬟轉(zhuǎn)身急急的往來(lái)時(shí)路跑去。 青果跟著紅箋一路無(wú)話去了小廚房。 青果心里很是忐忑,依著葉家老夫人的身份,這天下還有什么是她沒(méi)吃過(guò)的?所幸她是個(gè)穿越人士,且穿越前還是個(gè)十足的吃貨。 有錢(qián)人家的廚房,堪比五星級(jí)大酒店,食材和香料琳瑯滿目的讓人眼花繚亂。 “紅箋姑娘,可是九爺有什么吩咐?”廚房的婆子上前搭話。 “九爺讓這位姑娘替老夫人做幾道膳食,我來(lái)給她搭把手,mama們且忙自己的去吧?!?/br> 紅箋的話聲一落,廚房的婆子目光頓時(shí)齊齊的看向了青果。 老夫人染了風(fēng)寒,已經(jīng)有好些日子沒(méi)有好好的進(jìn)食,府里的人上至老太爺,下至少爺、小姐們,哪一個(gè)不是憂心仲仲的,廚子天天換著法子做吃食,也無(wú)濟(jì)于事?,F(xiàn)如今,來(lái)了這么個(gè)人還沒(méi)灶高的丫頭,她能做出什么吃食來(lái)? “紅箋jiejie,羅姑娘的哥哥送東西來(lái)了?!?/br> 廚房外有小丫鬟的聲音響起。 “讓他進(jìn)來(lái)吧?!?/br> “是?!?/br> 很快羅小將背著竹簍,跟了瞪大了眼跟在小丫鬟身后走了進(jìn)來(lái),一進(jìn)來(lái),幾步走到青果身邊。 “果兒。” 青果抬頭對(duì)羅小將笑笑,“哥,我要給老夫人做幾道吃食,你來(lái)幫我燒火?!?/br> 廚房里自然不缺燒火的婆子,這是青果為了緩解羅小將的緊張故意安排的。 果然,羅小將一聽(tīng)說(shuō)自己能幫上青果,發(fā)白的臉色好看了不少,放了身上背的竹簍,就要去灶前。 青果這一會(huì)子的功夫,心里已經(jīng)有了主意。 “紅箋jiejie,我給老夫人燒鍋粥,再做幾樣清致的小菜吧?” 紅箋點(diǎn)了點(diǎn)頭,她只是按自家爺?shù)囊馑紒?lái)看著,至于青果要做什么,她不會(huì)發(fā)表一個(gè)字的意見(jiàn)。 傷風(fēng)其實(shí)就是感冒了,味覺(jué)遲鈍,嗅覺(jué)失靈,吃什么都覺(jué)得沒(méi)味。針對(duì)這樣的情況,首先就要在顏色上講究個(gè)賞心悅目,先引起她的興趣,才能進(jìn)一步打開(kāi)她的食欲。 青果做的粥很簡(jiǎn)單,就是普通的香芹糯米粥。香芹去葉切粒用在沸水鍋焯過(guò)撈至一邊備用,糯米用砂鍋大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)小火慢悶。讓廚房的婆子看著火,以防溢出,她便去忙關(guān)健的幾道小菜。 一道蒜泥涼拌波菜,沒(méi)什么技術(shù)成份,有的只是擺盤(pán)的講究。 青果用一只小號(hào)青花瓷雙魚(yú)嬉水盤(pán)裝著,脆綠的波菜堆在荷花一側(cè),好似魚(yú)兒在水草下嬉戲。 一側(cè)的紅箋看了這一幕,不由便挑了挑眉。 接下來(lái),青果又做了一道雞蛋皮包菊菜,同樣是先把菊菜用熱水焯過(guò)撈起攤涼,她手腳麻利的攤蛋皮,攤了約有十來(lái)張蛋皮,她便開(kāi)始包,包好的雞蛋皮選了一個(gè)相稱的盤(pán)子裝著。最后燒熱油做調(diào)料,往雞蛋皮上一澆,清香撲鼻。 婆子們這個(gè)時(shí)候,已經(jīng)完全不敢再小瞧青果,她們目不轉(zhuǎn)盯的看著青果的一舉一動(dòng)。 “哥,把我們帶來(lái)的那個(gè)酸蘿卜取一根出來(lái)。”青果對(duì)同樣看呆的羅小將說(shuō)道。 “哎?!?/br> 羅小將連忙到他放在門(mén)側(cè)的竹簍子里,取了一根酸蘿卜出來(lái)。 青果到是慶幸,自己歪打正著。 因那塊荒地種的蘿卜多,她便小批量的收了些回來(lái),用做酸芋頭桿子的水泡了一小批,原本是打算找酒樓推銷(xiāo)的,想不到這里派上用場(chǎng)了。 接過(guò)羅小將手里的酸蘿卜,青果削皮切條,用涼開(kāi)水浸了浸,去掉一層澀咸味放一邊備用。她這次是打算做道蔬菜壽司。 蓮白菜挑選葉瓣細(xì)嫩翠綠的放沸水中過(guò)水,待葉子變軟微微透明后撈出放入涼水中備用,胡蘿卜切條和生菜放熱水中焯水。 生菜擠干水分整齊的平鋪在蓮白菜葉上,像做壽司那樣放入酸蘿卜條,胡蘿卜條,卷緊成筒狀,切成大小一致的段裝盤(pán)。 蔬菜壽司沒(méi)什么味道,青果就著廚房里的調(diào)料做了一碗混合醬,微微的淋了一點(diǎn)點(diǎn)辣油,拿小碟裝了放在裝壽司的大碟邊上。 最后一道菜,當(dāng)然少不了她大力推銷(xiāo)的酸芋頭桿子! 酸芋頭桿子切碎,蔥姜蒜末熱油爆炒,放入切細(xì)的rou丁,翻炒,最后放入新鮮的紅綠青椒碎和酸芋頭桿子一齊爆炒加調(diào)料,拿一張素白的盤(pán)子裝了。 正好糯米粥這個(gè)時(shí)候也燒好了,青果將芹菜粒撒在粥面,最后凈了雙手,往旁邊一站,對(duì)紅箋說(shuō)道。 “紅箋jiejie,請(qǐng)拿去給老夫人吧?!?/br> 紅箋點(diǎn)了點(diǎn)頭,正欲吩咐廚房的婆子拿食盒裝了,一道人影卻忽的自門(mén)外走了進(jìn)來(lái)。 “九爺!” 紅箋一怔過(guò)后,連忙上前行禮。 屋里的婆子也緊跟著上前行禮,原本站在青果身邊的羅小將身子微微一側(cè),將青果擋在了身后。一臉緊張的看著溫潤(rùn)如玉的九爺。 “弄好了?” 話是對(duì)著紅箋說(shuō),目光卻是看向羅小將身后的青果。 青果上前,輕聲說(shuō)道:“回九爺?shù)脑?,都好了,還請(qǐng)九爺過(guò)目?!?/br> 紅箋連忙示意婆子將青果做好的幾道小菜呈給九爺過(guò)目。 青果也不知道這幾道菜能不能讓這位九爺滿意,目光緊張的注視著正一臉若有所思的他。 良久,就在青果幾乎以為她是白辛苦一場(chǎng)時(shí),九爺卻開(kāi)口了。 “送老夫人屋里?!?/br> “是,九爺。” 婆子手腳麻利的裝食盒,一邊還不忘拿目光打量青果,滿臉的驚愕和不可思議。 青果無(wú)心婆子訝異的目光,她只是長(zhǎng)長(zhǎng)的吁了口頭,沒(méi)有一口否定就好,不管那位老夫人喜不喜歡,最其碼能得個(gè)眼緣不是?! “九爺,我可以走了嗎?” 青果惦記著她還要去城里找合作商家的事情,眼見(jiàn)得這都快中午了,時(shí)間耽擱不起。 “不急,你在府里用過(guò)午膳再走吧?!?/br> “哎,不用了,我……” 九爺挑了眼青果,眉間忽然就掠過(guò)一抹,怎么這么不識(shí)相的意思! 青果一怔,猛的意識(shí)到大戶人家的講究,就算她是被要求做吃食的,可若是葉老夫人吃壞了肚子,她是不是也要承擔(dān)責(zé)任的?想到這,青果訕訕的閉了嘴,站到一側(cè),不出聲了。 見(jiàn)青果不再言語(yǔ),葉九爺這才淡淡的回頭,吩咐了紅箋幾句好了招待青果等人的話,轉(zhuǎn)身往外走去。 “果兒?!绷_小將小聲的喊著青果,“九爺,他為什么不讓我們走?” “嗯,可能是他想犒勞我一把順,必竟我辛苦做了一頓飯不是?!鼻喙猿暗恼f(shuō)道。 站在前面的紅箋聽(tīng)到青果的話,不由便回頭看了她一眼。青果討好的笑了笑,她相信紅箋也知道她被留下沒(méi)有放行的原因,不過(guò),她還真不怕,除非這葉府真有人腦子進(jìn)水要對(duì)付葉老夫人,拿她作刀,不然,她大可放一百二十個(gè)心! 不過(guò)……大戶人家的事,誰(shuí)知道??!哎,做人果真是難啊。明明是他眼巴巴的讓她做的,可是最后擔(dān)責(zé)的還是她!青果在心里抱怨了一句。 “羅姑娘,我已經(jīng)讓人去請(qǐng)了你舅舅和外公進(jìn)來(lái),你們等會(huì)就在這廚房用飯吧?!奔t箋說(shuō)道。 “謝謝紅箋jiejie?!?/br> 紅箋笑了笑,沒(méi)來(lái)由的,對(duì)青果便多了一分真心實(shí)意的喜歡。 林善文見(jiàn)著青果的時(shí)候哆了唇,想問(wèn)話,可是在看到屋子里滿滿的人后,最終還是什么都沒(méi)說(shuō),坐到了青果身邊,看著一桌子的菜怔怔出神。 “外公,這道胭脂鵝脯很好吃,您償償。” 青果夾了一塊rou最多的鵝rou放到林善文碗里。鵝rou啊,這平時(shí)可難得吃的!得多吃點(diǎn),吃個(gè)夠本! “哎,你自己吃。” 林善文欲要將碗里的鵝rou夾給青果,被青果拒絕了。 “外公,我喜歡吃糖醋排骨?!?/br> 林善文夾在筷子上的鵝脯便半道轉(zhuǎn)了個(gè)彎放進(jìn)了羅小將碗里。