第六十六章不如火鍋
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萬姨將額頭上系的毛巾摘下來,又說道:“那趕緊著人去去買?。 ?/br> “買了??!”丫鬟急得都開始跺腳了說道:“可是等煤炭買回來了,我們組做飯的時(shí)間早錯(cuò)過了!” 萬姨的手使勁的拍了下灶臺,說道:“我去找季婆子說去!”說著就離開了廚房。 蘇丹寧聽聞,對櫻兒說道:“這大戶人家,關(guān)鍵時(shí)候連煤炭都沒有嗎?!?/br> 櫻兒看了看外面,小聲說道:“越是大戶人家,人越多,這活兒細(xì)分下來空子就越多,我看啊,這次宴會一過,要挨罰的人應(yīng)該挺多的?!?/br> 蘇丹寧不以為然,覺得這個(gè)事兒根本就不大,倒是那丫鬟和萬姨小題大做了。 不曾想過一會子萬姨回來了,一回來便怒不可遏地說道:“真是個(gè)老不死的!當(dāng)初偷拿煤炭的時(shí)候我可是沒告發(fā)她,如今問她借些她還跟我甩臉子!” 廚房里做事的婆子們都停了下來,不知所措地互相看著,還有十七八道菜沒有上,這剩下的煤炭是怎么個(gè)都撐不下去的。 蘇丹寧想著廚房里的煤炭沒了,可以去問小姐夫人里的拿點(diǎn)啊,現(xiàn)在入秋了,隨便找間房里都有煤炭,怎么著也有法子,眼下最重要的春秋大宴總得先對付過去吧。 不過聽萬姨剛才說的,什么告發(fā),偷煤什么的,感情這些人曾經(jīng)集體偷拿了煤,現(xiàn)在到正經(jīng)該用的時(shí)候,又不夠了。 看她們一個(gè)個(gè)傻眼的樣子,蘇丹寧的猜測應(yīng)該是對的。 丫鬟已經(jīng)急得快要哭出來了,萬姨皺著眉抱著頭,婆子們也都停下了手里的活,蘇丹寧這里,還有一道水煮魚沒做呢。 有婆子建議道:“不如我們?nèi)ヅP房里拿點(diǎn)……” “不行,絕不能告訴小姐夫人們,讓她們知道這種事,我們所有人都得卷鋪蓋走人!還要罰錢!” “可是菜總不能不做了吧!前后都是死,還不如坦白從寬?!?/br> 一個(gè)系著黃頭繩的婆子皺眉說道:“要我說,不如我們現(xiàn)在就跑吧!什么也不管了!” “想什么呢你!這也太不負(fù)責(zé)任了!” 黃頭繩婆子撇了撇嘴說道:“那你說,有什么辦法?” 眾人都想了想,現(xiàn)在她們是前后兩難了,也是,這都是她們自找的。 只聽萬姨咋舌道:“肯定是那些個(gè)小蹄子故意又拿了我們的煤炭,讓我們背鍋,她們再死不承認(rèn)!” “也不能這么說,畢竟,我們都偷拿過府上的煤炭……”一個(gè)聲音怯怯地說道。 婆子們互相看了一眼,又忙低下了頭。 蘇丹寧本不想多管閑事的,可是,她腦海里突然有了個(gè)想法,一出來,便怎么也按捺不住了,只聽她突然在人群中說道:“我倒有個(gè)法子。” 眾婆子抬頭,看著這個(gè)少不更事,一臉自信的女子,她是大少爺剛提拔上來的廚子,聽說廚藝了得,為人直爽,她說道:“我們可以給客人們上火鍋吃!” 眾婆子當(dāng)然不知道火鍋為何物,萬姨說道:“那是什么東西,不需要煤炭嗎?” 蘇丹寧搖了搖頭說道:“我們只需要給每桌外賓上一個(gè)鍋,一點(diǎn)煤炭,讓它自己烤著,然后將生的蔬菜rou類上上去,讓外賓們自己下菜煮。” 萬姨一聽皺眉道:“這算什么辦法,倒讓人家說我們怠慢了來賓?!彪S后擺擺手,覺得蘇丹寧純粹是癡人說夢。 蘇丹寧說道:“自己煮,才能隨時(shí)吃到最新鮮,最可口的食物,這才是火鍋的意義!” 萬姨擺了擺手說道:“這根本就是原始人吃飯的方式嘛!自己生火煮,萬一著火了怎么辦?” 其他幾個(gè)婆子也覺得不妥,正思索著,從外面走進(jìn)一個(gè)大丫鬟說道:“萬婆子,你們的菜怎么還沒上上來,這都什么時(shí)候了!想讓客人們等多久??!” “快了快了!”蘇丹寧說道:“馬上就好。” 大丫鬟聽聞?wù)f道:“你們最好一盅茶的功夫就端上來,這要是怠慢了客人,仔細(xì)你們的皮!”說著走掉了。 蘇丹寧見她走掉了,轉(zhuǎn)身說道:“怎么樣,現(xiàn)在可是沒有別的辦法了,弄不弄火鍋?” 萬婆子皺著眉躊躇半天,說道:“那先說好,出了任何事情,你負(fù)責(zé)?!?/br> “沒問題?!?/br> 萬婆子這才著人開始弄,蘇丹寧給她們吩咐下去活兒,讓她們把蔬菜都切好擺在小盤里,找來鍋,架臺和一個(gè)小的底座,簡易拼成了一個(gè)火鍋的雛形,每個(gè)火鍋只需要放一塊煤炭。 自己開始配火鍋底料,古代人應(yīng)該沒有現(xiàn)代人那么能吃辣,所以蘇丹寧只放了少許的辣椒,做好后將火鍋底料分別倒入每個(gè)鍋底,加了些熱湯進(jìn)去。 做好這些,就要開始做油碗了,古代沒有那么豐富的佐料,只好多加些花生豆和蒜蓉,一把米椒,更入味些。 一共弄完后,便有端盤子的侍女們過來取菜,蘇丹寧囑咐道:“先點(diǎn)火,待鍋里冒泡了,開始往里面下菜,這個(gè)叫油碗,煮好的菜夾起放里面吃?!?/br> 侍女似懂非懂地點(diǎn)了點(diǎn)頭,端著火鍋上去了。 她以為這是后廚又新研發(fā)出來的菜式,便也沒有多問。 婆子們忙乎完了,該下一波的廚子上來準(zhǔn)備了,她們也就該撤了。 不過,婆子們坐立難安,生怕宴席上這個(gè)火鍋出什么差錯(cuò),都不敢回去歇息。 蘇丹寧卻是早就困得不行了,好不容易忙完,腰都直不起來了,不回去舒舒服服地睡一覺還等什么?便和櫻兒二人攙扶著回去,沾床便著。 蘇丹寧也不知道睡了多久,突然被人從睡夢中推醒,蘇丹寧睜開眼,櫻兒一張大臉浮現(xiàn)出來。 蘇丹寧背過頭說道:“干嘛啊櫻兒,讓我睡會吧?!?/br> “蘇jiejie!蘇jiejie!好消息啊!” 這話怎么聽著這么耳熟呢…… 蘇丹寧將枕頭拉出來蒙在頭上說道:“什么事情啊……” “蘇jiejie!你要成后廚主管了!” 消息是好消息,可是蘇丹寧怎么一點(diǎn)也開心不起來呢?她現(xiàn)在只想睡覺。 櫻兒見狀一把拉起蘇丹寧,說道:“老太太讓你去一趟,還不趕緊起來!” 等蘇丹寧到老太太房屋時(shí),已經(jīng)過去了半個(gè)時(shí)辰了。