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筆趣閣 - 歷史小說 - 一品田園美食香在線閱讀 - 第122節(jié)

第122節(jié)

    麥芽拿著子,四下看了看廚房,“哥,要不,你去掏幾個大蘿卜,晚上拿蘿卜燉rou吃。”菜園子里的青蘿卜早都收了,也都擱在地窖里,也收了不老少。麥芽是準備留著做腌蘿卜、辣椒醬泡蘿卜、或者曬成蘿卜干,怎么吃都好,反正蘿卜的吃法多著呢!

    冬生應了,隨后便去里屋拿蘿卜,他動作快,一轉(zhuǎn)眼的功夫,便掏了幾個大青蘿卜,就著井邊的水桶里還剩些水,便把蘿卜洗干凈,之后才拿給meimei。

    麥芽動作也快,揭開鍋蓋之后,讓熱氣散了會,便把蒸熟的山芋擱進竹扁里,等著它慢慢變涼。之后便趕緊刷鍋做飯。

    吃蘿卜燒rou,最好還是配上米飯,這樣的吃法才是最香的。

    很快的,淘干凈的大米便下了鍋,麥芽也不擱鍋筏,切了塊肥瘦相間的咸豬rou,用水清洗干凈之后,便擱在里面。這樣做的好處是,等到米飯熟了,這咸rou也就熟了,而且米飯染上咸rou的油跟香味,哪怕不就著菜,也能吃下兩大碗飯來。

    米飯弄好了之后,冬生也把蘿卜弄好了,“你做菜吧,我來燒火!”說著,就已經(jīng)繞到下面,拿了干草跟打火石。

    麥芽笑道:“哥,你是不是餓了呀?”

    “是啊,我真是餓了,所以你快些燒吧,”冬生打趣的道。

    麥芽笑了笑,也不說啥,轉(zhuǎn)身便去切蘿卜。

    他家也不缺豬rou吃,每回小二來送豬rou,也會順帶著幫他們帶些新鮮的豬rou,吃不完可以腌了做咸rou,總歸不會浪費了。

    這豬rou燉蘿卜,做法最簡單了。只是有幾點,是得注意的,一是蘿卜得切成滾刀狀,二是豬rou得先得紅燒過,湯汁要多留些。因為這些蘿卜是干燥儲存的,水份揮發(fā)的差不多了,燒起來肯定會很吸水。

    “哥,你把小鍋燒上,”麥芽已經(jīng)切好了rou,便叫哥哥升火。

    “噯!”冬生從大鍋洞時掏出燃燒一半的木柴,擱進小鍋洞里,再添些小柴跟干草,慢慢把火攏高。

    見著鐵鍋里冒了煙,麥芽才舀了些菜籽油,等菜籽油里的泡沫消失,冒煙了,就能先把肥rou倒進去。這里的豬都是自然生長,沒有加激素,沒有加瘦rou精,所以肥rou厚的很,她得先把肥油練出來一些,再把練出來的油舀出來,這油可來拿來炒青菜。

    等肥rou收的差不多了,再把瘦rou也倒進去,翻炒到rou色變淡收縮,就可以加調(diào)料,改用小火,慢慢的讓豬rou吸收調(diào)料的味道。

    “好了,我加些水,再燜上一會,”她把木鍋蓋蓋上,拍拍手。她喜歡燒菜,因為每道菜,都能成為她的一件作品,等到菜上了桌,看著家人吃的狼吞虎咽,就知道這味道究竟有多棒了,“哥,你去喊元青跟嬸子過來吃飯吧,菜很快就能好了?!?/br>
    麥芽把哥哥趕走,剩下的活他一個人就能做了。

    冬生到外面把身上的灰塵拍了,又洗了手,才去隔壁叫李元青吃飯。

    到了李家,首先看見李氏正在院子里收衣服,李氏瘦的很,背也有些坨,不過精神還好。

    “嬸,我來收,”冬生看她夠衣服夠的費勁,便想著上去幫忙。

    李氏一邊招呼他,一邊攔住伸過來的手,不叫他幫忙,“不用不用,就幾件衣服,我馬上就收完了,哪用你幫忙?!?/br>
    李元青在木工房里,也聽見冬生進來的聲音,他探出頭來,笑道:“你咋來了?”

    冬生走過去,繞過他,進了他的工作室,濃重的木香味,撲面而來,“我來看看你工程進度咋樣了,要成親的家具都打齊了嗎?還差多少?”他看著屋里擺的零零總總的東西,以前是不懂,現(xiàn)在看的多了,倒也能看出些名堂。再說了,他編竹筐的手藝那也是一流的,最近也編了好些個東西,拿到四方貨棧里去賣。

    李元青臉上身上,都沾了不少的木屑,瞧見他進來,乘著這會功夫,才趕緊把身上的木屑拍掉,并笑著道:“快了,還有幾天就能完工了,現(xiàn)在就剩些小零件沒弄好,回頭再上兩遍漆,就算完事了,你也別急,你成親的家具,等我成親之后,騰出空來,再幫你打!”

    冬生看他這樣忙,便道:“行哪,你只管忙這些,反正我也幫不上啥忙,不過地里的事,我倒是能給你一手全包下了,最近天氣暖和,油菜地長了不少的草,我今兒下午去鋤了會,你家的地也鋤了一半,剩下的我兩天也就干完了?!?/br>
    李元青道:“那咋行,還是我自己去吧,我明早上起來早些,鋤完了再回來干活?!?/br>
    冬生笑呵呵的走過去捶他一拳,“你跟我還客氣呢,再說了,我可不是為了你才這樣說的,行了,就這樣說定了,地里的事你別管,只管干好家里的事,你把東西收一收,麥芽讓我喊你過去吃飯,我去叫嬸子了。”

    李元青聽他這樣講了,便也沒再客氣,點頭答應了聲,便去收工具。

    麥芽乘著燉rou的功夫,見案板上還剩下一個大蘿卜,想著干脆涼拌好了。她將案板刷干凈,把蘿卜切成細絲,可惜她這刀功不佳,切不了多細,只能湊合著,能入眼就行了。

    切好的蘿卜絲,先碼上鹽,把水分瀝干,等進了味,就可以加入醋跟麻油,拍上蒜瓣,最后她又舀了些辣椒醬拌上。之前她加鹽碼的時候,鹽擱的不多,而且她泡的辣椒醬也不咸,甚至還有點甜,加上蘿卜本來的甜味,再等個十分鐘之后,這道剁辣拌蘿卜就成了,這可是一道很不錯的下酒菜。

    涼拌菜弄好了,鍋里的瘦rou湯汁收的也差不多了,麥芽把半盆的蘿卜倒進去,反正瘦rou也多,不怕失了味道。

    紅燒蘿卜,她比較喜歡把蘿卜燉到入口即化,吸收了rou味的蘿卜,入口又綿甜,絕對是最地道,最正宗的農(nóng)家菜。

    李元青一到田家,便跑進廚房了。麥芽正在把菜抄進盆里,她家平時燒菜很少用盤子,因為裝的少嘛!

    見李元青進來了,她夾了一塊rou塞進他嘴里,笑瞇瞇的問道:“好吃不?”她切的rou塊也挺大的,但男人的嘴巴更大。

    “嗯,好吃!”李元青使勁點了頭,回頭看著廚房門口沒人,飛快的在她臉上親了下。

    要是擱在去年的這個時候,李元青是做夢也沒想過他跟麥芽會有這么一天,那時他只能遠遠的看著她,那時的田麥芽眼里只有謝文遠一個人,對他這個農(nóng)家男娃,根本不看在眼里。那時他也不敢隨意到田家去,生怕引起她的反感。而這份喜歡只能在深深埋在心底。

    現(xiàn)在不同了,李氏也經(jīng)常找借口給他倆單獨相處的機會,而兩人之間的親密舉動,也隨著相處機會的增多,而更進了一步。

    ☆、第115章 出去約會

    這其中很大一部分的原因,是因為麥芽的思想跟這個時空的少女本來就不一樣,再說也沒有啥過分的舉動,這些小親親,小拉手,在那個時空,連小學生都敢做了。

    而李元青再怎么說,也是個青春火力正旺盛的男孩,內(nèi)心的小萌動咋會沒有呢!

    但他自制力很好,頂多也就是像今天這樣,偷偷的親她一下,已算是在婚前最膽大的行為了。

    麥芽紅著臉垂下頭,滿臉的羞澀,是對李元青最好的回應。雖然她的靈魂不屬于這里,可是面對她喜歡的男人,要是不害羞,那才叫奇怪呢!

    冬生一頭闖進來,看他倆都愣在那,“飯好了沒?你倆傻站著干嘛呢!”

    李元青趕快端著菜碗轉(zhuǎn)回身,側(cè)身從冬生身邊繞過去了。

    “哎?他怎么了?”冬生瞧他走的那樣快,倒叫他納悶了。

    麥芽好笑的把切好的咸rou端給他,“他也餓了,也急著吃飯,快些菜端去,菜涼了就不好吃了?!?/br>
    冬生還是有些納悶,不過這會肚子餓的咕咕叫,也顧不上追問許多。

    晚上的菜色,雖然不多,但份量很足,足夠他們幾個人吃的,看著桌上還有涼拌菜,李氏還帶了壇米酒來,這是縣城酒坊新出來的酒種??赡苁鞘芰怂频挠绊懀查_始嘗試新花樣了。

    農(nóng)家灶釀出的米酒香醇,酒精度不高,喝著不上頭。

    李元青沒有喝,他一向不愛喝酒,他拿著酒瓶,給田氏他們每人倒了一杯,也給麥芽倒了些,“米酒喝沒事,不會醉?!?/br>
    麥芽端起杯子,放在鼻間深深吸了下,的確很香,有點像酒糟的味道,她小小的嘗了一口,有些酸甜,酒味卻不濃。

    田氏一口就灌下一杯,完了之后咂咂嘴,回味道:“這酒跟咱們釀的水果酒味道差不多,就是酒糟味重了些,不如水果酒的清香呢!”

    麥芽邊給他們舀菜,邊笑著說道:“等到咱們種下的果樹掛了果,咱們村的水果酒,絕對也是獨一份的招牌,到那時,咱也給它起個名,比如叫個果香園啥的,就跟咱家的鹵菜一樣,打了名氣出去,以后人家再來買,就只認這個牌子,而且咱可以指定,就讓四方貨棧去賣,這樣一為,就算有人想假冒,想做出水果酒,也做不成榆樹村的水果酒?!?/br>
    李氏笑道:“麥芽說的好,我就等著看咱們村遍地果樹的那一天,你們想想啊,到了春天,滿山滿地的梨花,杏花,桃花,那簡直跟畫里的地方一樣,要是能在這樣的地方活到老,一輩子也值了?!?/br>
    田氏極是贊同她的話,“親家啊,你說的可真是太對了,咱以后埋的地方也要用桃樹圍著,要不這樣吧,咱不是還剩些樹苗沒栽完嗎?干脆栽到村里的墳地邊上,栽上一圈,那景以后肯定好看死了?!?/br>
    李氏被她的提議,帶的一陣驚喜,何止是驚喜,簡直是激動,一副恨不得現(xiàn)在就要去栽的模樣,“好好,明兒我也幫你去栽,我要在我們老李家的墳地邊上種上一棵大槐樹,聽說槐樹長到一百年以上,就有靈性了,等我死了之后,我就到在那槐樹底下修行,就跟故事里說的那樣,說不定修上個幾百年,我就成神仙了呢!”

    田氏被她逗的哈哈大笑。

    麥芽聽著她倆講的,只覺得越講越離譜,“噯喲,百年之后的事情,現(xiàn)在拿來說干啥,現(xiàn)在只要把咱眼前的日子過好就得了,你們倆也沒嘮叨了,快些把飯吃了,早點洗洗睡吧,忙一天了,也不嫌累!”

    田氏點了下她的額閑,故作生氣道:“現(xiàn)在就嫌你娘啰嗦啦!臭丫頭!”

    李氏直擺手,“都趕緊吃飯,今兒這蘿卜燉的不錯,味道足著呢!”

    吃過飯,田氏站起來要去洗碗的,李氏急忙拉住她,也瞪了眼冬生,這兩個立馬明白過來。

    冬生故意清清嗓子,一派正經(jīng)的吩咐李元青幫著麥芽收碗洗碗,他們幾個就在堂屋說說話。

    李元青自然是沒二話,麥芽卻是佯怒瞪了哥哥一眼。

    進了廚房,李元青就把她拉到一邊,不讓她再沾大鍋里的洗碗水,“你就在邊上站著,我洗的很快,一會就完了?!闭f著,他又到院里打了桶干凈的水拎進來。

    他都這樣講了,麥芽便樂呵呵的跑到鍋洞后面坐著,偶爾透過銅臺的縫隙看他。

    李元青干事情麻溜的快,倒水,洗碗,清碗,等收拾好了碗筷,還把廚房清理干凈,垃圾也一并丟到外面,順手還把洗鍋剩下的刷鍋水倒了。現(xiàn)在還沒喂豬,這水用不上,留著還容易招來老鼠。

    想到老鼠,就叫麥芽想起她家的大南瓜,這小東西春天一到,就跟掉了魂似的,整天就待在村子里轉(zhuǎn)悠,連飯點都不回來,整個就一野貓。

    大黑就乖多了,李元青給它弄了些飯跟rou湯,它就趴在廚房里柴草堆邊上吃它的飯。

    天氣漸暖,早晚卻還是挺涼的,她還穿著小棉襖,可李元青就早就脫了棉背心,只穿著單衣,稍稍厚一點的卦子而已。

    麥芽瞧著他的衣服,好奇的盯著他瞧,忍不住問他道:“元青哥,你穿成這樣,不冷嗎?我穿著襖子都還冷的很呢!”

    李元青從忙碌中抬起頭來,朝她溫暖的笑了笑,“不會,晚上睡覺還會出汗呢!”他卷起的半截袖子,露出古銅色的膚色,那是最健康的小麥色,隨著他的運作,他胳膊上的肌rou也滾動著。

    麥芽一時沒查覺竟然看的出神,等到回過神來時,是李元青在叫她,原來他已經(jīng)將廚房收拾好了,叫她出去呢!

    出了廚房,看著外面夜色美的很,月亮斜掛在天邊,天上布滿了亮閃閃的星星,這樣美好的夜晚,不出去散散步,豈不是辜負嗎?

    “咱們出去散步吧,我剛剛吃的好飽,這會肚子撐的很,出去走走再回來睡覺,也不晚,”麥芽笑瞇瞇的跟他提議道。

    李元青只猶豫了幾秒鐘,便道:“那去跟他們講一聲,咱們也不走遠,就在小溪溝邊上轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)?!?/br>
    “嗯!”

    田氏有些驚訝,可又一想,跟著李元青出去,她有啥不放心的,只叮囑他們不要走遠,因為后山還有野獸啥的,不怕一萬就怕萬一。

    得到他們的同意,麥芽就是跟李元青出去約會,也心安了。

    打開門,外面夜色正濃,遠處的山林之間,偶爾還有幾聲迷路的鳥叫聲。

    今晚有月色很亮,隱約還能看見腳下的路。

    打從出門起,李元青就拉著她的手,兩人走的很近,肩靠著肩,并肩往前走著。

    麥芽謹慎的朝四周看了看,而后又覺得自己的行為好笑,“你說,這會村里不會有人出來吧,要是被人瞧見了,咱們該咋說?”說話的時候,他們一塊往小溪溝邊上走去了。

    “應該不會,要真被人撞上,就說咱們?nèi)タ戳执蠊茫蛘吒纱嗖徽f話,躲到草叢里,”李元青的聲音本就好聽,這會只剩他們兩人,加上空曠的環(huán)境,他的聲音更給人一種深沉的感覺。

    麥芽呵呵的笑了,“咱們又沒做啥虧心事,干嘛要躲起來,又不怕人抓到啥把柄!”

    李元青也輕聲笑了,渾厚的聲音震動著他的胸膛,麥芽聽著聽著就有些醉了,半依靠著他,最后干脆抱著他的胳膊,被他拖著走。

    黑暗中,李元青微挑眉,“是不是累了?要不我背著你吧!”說著,就要蹲下身子,作勢要背她。

    “不是啦,我不是累,”麥芽趕忙把他拉起來,“我就是想靠著你嘛!”

    她這話有些撒嬌的感覺在里面,李元青聽明白了,只是溫柔的笑了,伸出手攬住她的肩膀,用他臂膀的力量,半拖著她往溪邊走去。

    麥芽笑道:“這樣就對了,等回去的時候你再背我,好不?”

    “好,”李元青同樣微笑著應道。

    麥芽從沒在夜里看到小溪溝的面貌,如今看來,她枉費的那些時間,真是暴殄天物,這么美的景致,不看真是可惜了。

    走到岸邊,她放開李元青牽著的手,獨自走到水邊,聽著嘩啦流過的細流,鼻間還嗅到水跟青草的清香,這是春天即將到來的信號,屬于春天的味道。

    李元青默默走到她身后,從后面抱住她,用他溫暖的體溫替她驅(qū)走嚴寒,替她帶來溫暖。

    麥芽驚訝于李元青的變化,這般大膽的舉動他都做的出來,她很好奇,“元青哥,你最近變化好多哦!”說是這樣說,她還是伸出手,握住他扣在她腰間的手。

    李元青好像突然回過神似的,突然放開了手,窘窘的跟她解釋道:“我……我不是有意的,不自覺的就做了,麥芽,你不會生氣吧?”

    麥芽回過身,看著他的眼睛,搖了搖,“我還怕你像個老古板似的,啥都不敢做,那樣可就沒意思,我還是喜歡有情調(diào)的你,再說,這不叫放蕩,只是很正常的談戀愛?!?/br>
    “談戀愛?”李元青聽不懂了,他從沒聽過這個詞。