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筆趣閣 - 歷史小說 - 一品田園美食香在線閱讀 - 第96節(jié)

第96節(jié)

    林翠比她體力差多了,快到家門口時,冬生把她的背簍取下來,背在自己身上,才讓她勉強走回家,一進(jìn)家門,便累的連話都說不上了,“麥芽,我要去你屋里躺會?!?/br>
    “我也要去,”二妞晃著手襞站起來,表情跟個僵尸似的。

    麥芽喚道:“哎,你們洗過臉,洗過手,再去休息啊?”

    可惜她倆完全沒聽見,互相攙扶著,鉆進(jìn)她的里屋去了,把門窗一關(guān),被子一扯,躺到床上睡覺去了。

    李和更夸張,差點沒直接趴到地上睡覺。還是李元青把他拎到院里的大桌邊,讓他自己趴著歇歇。

    瞧著她倆累成那樣,其他幾個人都還好些,麥芽除了兩條腿有點酸之外,倒也不至于就想躺床上去。她還得抓緊時間,教他們剝殼跟分撿呢。

    李氏原本在田氏屋里睡覺來著,聽見他們回來的動靜,便起來了。

    田氏道:“行了,你們都去歇著吧,這些留給我們干,不就是剝殼嘛,放心,你娘還沒笨到連這個都不會?!?/br>
    麥芽笑道:“是是是,我娘最聰明了,這點小事情,哪能難得到你,對吧?”

    “臭丫頭,倒學(xué)會拿你娘開玩笑了,”田氏瞪她一眼,卻是笑的成份,比生氣的多。

    李氏也坐了過來,“你們?nèi)ド缴蠐炝税胩?,才撿這么多?”他們整整去了一個上午,若是就為了撿這些板栗,也不至于吧!

    李元青跟她解釋道:“我們還在小溪澗邊上野餐來著,還去捉了些魚烤著吃,所以耽擱的久了些?!?/br>
    田氏笑道:“我說這丫頭一大清早的,就在家里翻箱倒柜的找東西,還背了那么些的山芋帶著,也不嫌重,弄了半天,原來你們幾個是為了好玩哩!”

    冬生忍不住要替meimei講話了,“娘,那些魚是我捉的,還有一半是元青用森棍叉的,也不都是麥芽弄的?!?/br>
    田氏見他護(hù)著meimei,想笑又忍住了,還故意板著臉,“你呀,就知道護(hù)著你meimei?!?/br>
    麥芽把凳子挪到李氏跟前,李元青也回家拿了幾個鉗子過來,他們幾個都準(zhǔn)備動手來剝板栗,連林虎也湊過來。小孩子的體力就是好,精神頭足的很,跑了一路,現(xiàn)在還有力氣跟他們一塊干活。

    現(xiàn)在的板栗都很好剝殼,田氏跟李氏剝了幾回之后,漸漸找到了竅門,干起活來,那叫一個快。

    快到傍晚時,看著剩下的板栗不多了,麥芽便站起來洗了手,叫上林虎,帶了竹篩子,兩人一塊去小河邊,淘些粗砂礫回來。

    用粗砂礫炒東西,這方法林虎知道,他們家里過年時,也用這個炒花生。

    小溪邊的沙地多,而且林虎干這個特帶勁,基本不用她問事,林虎一個人就搞定了。炒板栗要選粗砂礫,炒花生也是如此,若是用細(xì)的,吃起來搞不好就得塞滿嘴的沙子。

    等到他們把砂礫弄好,田氏他們的板栗也基本剝完了。

    麥芽知道李元青還有很多活要干,便打發(fā)他回家去了。隨后麥芽又叫哥哥支起大鐵鍋,先砂礫炒熱,撿出來的板栗,在進(jìn)鍋之前,一個一個還得用刀劃個口子。

    這一點,其他人都看不明白了,林虎最先提問,“干嘛這劃個口子,直接丟進(jìn)去炒熟不就行了?”

    麥芽道:“那可不成,你想啊,板栗外殼是透氣的,在炒的時候,里面熱氣很快漲滿了,可要是沒有口子給它散熱,你想想會是什么后果?”

    林虎也機靈,立刻明白了她的意思,“就會砰一聲,炸開了花!”他邊說著,還邊比劃著。

    田氏不信,“還真會炸呀?那咱們以前炒花生瓜子啥的,咋就沒見著它們炸哩?”

    這個問題,麥芽一時也是解釋不清,反正她聽過因為板栗炸開,把人炸傷的事情,雖說只是個小小的板栗,但有些東西你別看它小,就跟炮竹似的,那么小的一個東西,威力卻大的很。反正寧可信其有,不可信其無。

    依著她的囑咐,李氏又坐著幫她劃板栗,冬生揮著大鍋鏟,負(fù)責(zé)炒板栗。

    二妞聽見嘩嘩的動靜,哪里還睡得著,拖著軟棉棉的步子,跑出來坐在小凳上,見無事可干,干脆幫冬生燒個火。

    麥芽粗略的把炒板栗的法子,跟哥哥講了。她只是吃的多,但也沒炒過這個玩意。所以冬生聽是聽了,卻不大聽明白,好在他悟性高,幾番琢磨之后,炒的倒還挺像樣的。

    小二早上送的豬大腸,田氏跟李氏忙了一個上午早都洗完了,另外還有些雜碎什么的,田氏留到了下午洗,總歸剩的不多,她一個人也就洗完了。

    麥芽邊干活,邊跟她倆談心。小二告訴她們,陳掌柜也想到多存貨這件事,正準(zhǔn)備要問他們呢。麥芽沒想到陳掌柜能跟她想到一塊去,而且加上陳掌柜也有這想法,田氏心里底子厚了些。只是以后洗豬大腸可就累了,那玩意難洗死了,不像其他東西洗一遍兩遍的就成了,又是燙又是刮,又是漂的,得費好幾道工序呢!

    暖陽落到山那邊的時候,田家院子里漸漸飄出炒板栗的氣味。

    二妞深吸了一口氣,贊道:“還真別說,這板栗炒出來的香氣,跟其他東西就是不一樣,比炒花生還香哩!”

    林虎涼涼的諷刺她一句,“小心你的口水!”

    二妞轉(zhuǎn)過身,啪!對著他的頭,賞了他一記大板栗,“要你管!”

    林虎摸著被敲疼的腦袋,氣呼呼的瞪著二妞的后背,他手里拿著小木棍,乘著二妞不注意,在她身后使勁戳戳戳,只不過他晃的是虛招,他可不敢真的跟二妞打架,誰讓二妞勁大,他不是人家對手呀!

    二妞今兒本來著穿著一件藍(lán)底的碎花小裙,下面穿的是長褲,可現(xiàn)在藍(lán)底變成黑底,褲子上面沾了不少的草屑,還有幾處被樹枝劃破的口子。可這會她完全不在乎自己是啥樣,她只關(guān)心,冬生炒的板栗啥時候才能吃。

    麥芽具體也不曉得要炒多久才成,炒板栗跟用水烀出來的不一樣,用水烀,只要烀熟了就成,可這炒,就得講究火候跟時間,他們不了解,只得靠嘴嘗。

    二妞看的心急,“哎呀,你要嘗不出來,就給我嘗唄,我比你會吃多了?!?/br>
    麥芽看她急的那樣,好笑道:“你是比我會吃哩,那行吧,你就負(fù)責(zé)嘗,只要熟了就成,我去燒晚飯了,記得這些今兒都要炒出來?!?/br>
    她這樣一講,林虎也不樂意了,“她能嘗,那我咋就不能嘗,我不管,我也得跟著她一塊嘗?!?/br>
    麥芽道:“行行行,你們都嘗吧!”

    李和聽見吃東西的動靜,哪里還坐的住,蹭的就躥出來,這會動作倒是麻溜的快,“是不是炒好了?那也給我一個嘗嘗嘛!”

    這可是他第一次勞動得來的成果,就算吃到嘴是壞的,那也是甜的。

    麥芽去廚房燒晚飯,白天短,所以晚飯得早些燒好。家里的菜都是現(xiàn)成的,只要把飯燒上,再到菜園子挑些青菜回來洗洗漏氣鍋子,就行了。

    她在廚房里忙活,就聽見院里吵開了。

    說實話,二妞的性子一點都不像女娃,她要是再小一些,說不定真的要跟林虎稱兄道弟了,現(xiàn)在她娘不在跟前,她放的就更開了,要是被她娘瞧見,免不了又是一頓說。

    菜園里的大白菜已經(jīng)下了菜窖,今年她家種的白菜多,因為要做泡菜嘛,只是光她家種的這些恐怕不夠。所以之前,她教了林虎娘,跟黃氏,也教她們腌泡菜,就是不曉得味道咋樣,要是味道不差,倒是可以叫他們也拿出去賣。

    想到這,她從菜園里直起身子,問了林虎。

    林虎正剝板栗吃呢,聽見她問話,頭也不抬的回道:“不好吃,我娘腌的,沒放幾天就酸了,還爛呢!”

    二妞也聽見了,便道:“我娘腌的也不行,沒有你腌的好吃,麥芽,以后你別教她們了,明兒我把家里的大白菜給你挑來,你腌了拿去賣吧!”

    這情況也在麥芽的意料之內(nèi),雖說腌泡菜看起來挺簡單的,但也憑各人手氣。從一開始她就發(fā)現(xiàn)了,她這一雙手,無論腌什么,味道都好。

    就像同樣的方法,同樣的調(diào)料,不同的人燒出來的菜,味道卻是千差萬別,各家燒飯有各家的滋味。

    看來,以后她還是得自己腌制泡菜。

    到了吃晚飯的時候,林氏跟黃氏見自家孩子都沒回來,便一同找來了。

    麥芽把晚上要吃的菜,干脆用小號的鐵鍋裝著,就放在剛才炒板栗的土灶上,就是一鍋大雜燴,里面啥都有。

    再放上青菜燙著,雖然不好看,但味道卻是一級棒。

    二妞跟林虎,還有李和,他們?nèi)齻€吃了不少板栗,這會哪還有肚子吃飯,三個人就扒了幾口就再也吃不下了。

    田氏招呼林氏她們來一起吃飯,林氏跟黃氏都是吃過晚飯來的,麥芽便把裝板栗的竹扁端給她倆,“兩位嬸子,你們快嘗嘗這糖炒板栗好不好吃?”

    她讓哥哥試著加了些糖進(jìn)去,因為不曉得加糖的比例以及什么時候能加,所以這出來的味道也不曉得對不對,反正看著二妞他們吃的那副唐相的樣子,味道也不會差到哪去。

    林氏笑呵呵的接過竹扁,“我們自己來,你趕緊吃飯去吧,一會飯菜就該涼了。”說著,她把竹扁拿給黃氏,黃氏抓了一大把,兩人坐著剝起板栗來。

    炒夠火候的板栗好剝的很,外面的殼子一掀,里面那層薄皮,隨即也就掉了,就可以吃到完完整整的板栗rou。

    這些都是野生的板栗,比那些人工養(yǎng)殖的好吃上幾倍,咬在嘴里,甜滋滋的,加之用柴火災(zāi)炒出來的時候,帶著一股煙熏味,沒提有多香。

    看著黃氏吃東西的模樣,麥芽算是知道二妞愛吃的性子像誰了,黃氏嘴上說吃過飯再來的,可轉(zhuǎn)眼間腳邊就積累下一小堆板栗殼。她剝的比林氏快,吃的也比林氏快,一抓一大把,眼睛一眨就沒了。

    林虎雖然也吃飽了,但是看著黃氏吃的這樣兇猛,禁不住直翻白眼珠子,“黃嬸,你不是說你吃過飯了嗎?那我咋看著你像三天沒吃飯似的!”他可不懂得客氣是咋回事,他只知道,有啥說啥。

    林氏揚手要打他,“臭小子,瞧你說的是啥話,你又皮癢了是不?”

    林虎輕易的閃身躲開,跑到一邊抱起小黑,對著小黑一頓齜牙咧嘴。

    雖然是小孩子的戲言,但黃氏倒真不好意思了,“哎喲,我還真吃了不少,吃的時候沒覺著,光覺著香了,不過話說回來,這炒板栗還真是香,你們今兒就背了這些回來嗎?那山上還有沒有?要是還有,改天我也去背,到時候存著過年吃!”

    麥芽瞧她說到點子上了,正好她飯也吃完成,便把碗擱下,清了清嗓子,開始跟他們說正事了,“老實跟你們說吧,我是覺著這些板栗,咱不光能自己家炒著吃,也能拿去賣錢哪!”撿板栗的時候,她注意看了,可能因為那處地勢不經(jīng)常給招到大風(fēng),所以樹枝上還有不少板栗掛著,地上也有散落的,要是能把這些都撿了,再拿到縣城里賣錢,不也是條賺外塊的路子嘛!

    林氏喜道:“要是真能賣錢就好了,反正咱現(xiàn)在也沒事可做,去山上背板栗也不是什么太累的活,就是不曉得能不能賣掉啊!”

    黃氏見她猶猶豫豫的,反倒挺直了腰板,道:“咋會賣不掉,這么香的吃食,在冬天賣最好了,特別是都快過年了,誰家不存上些年貨,我只怕不夠賣呢!”不過,她也有她的擔(dān)心,“芽啊,這撿板栗卻不是什么難事,只是這板栗人家拿回去,要是不會炒,那可怎么辦?總不能咱再給他們炒好吧!”

    冬生聽到這,說道:“這有啥難的,我不也是剛剛才摸索出來的,他們要是真的不會,咱可以教教他們嘛!”

    麥芽賣板栗的心思是堅定的,因為板栗是季節(jié)性的產(chǎn)品,如果現(xiàn)在舉棋不定,再耽誤了采收的時間,到時候只能眼睜睜看著板栗在樹林里一個個的壞死,“不管這板栗能不能賣出去,我覺著都應(yīng)該盡早撿拾回來,放在自家地窖里存著,自己也好,喂給豬吃也罷,總不至于浪費,你們說是不?”

    黃氏明白麥芽的心思,幫著她說道:“我倒覺著麥芽說的對,你們也不想想,她是在替我們著想,想讓我們多賺些錢,能把日子過好了,不就是上山撿拾板栗嗎?這有啥好考慮的,明兒要是不下雨,我也去背去!”

    李氏也道:“就是,他黃嬸說的對,麥芽想把板栗賣出去,那是給咱整個榆樹村的人謀福利呢!她一個小女娃都肯干,咱們幾個老家伙能不支持嗎?”

    其實本來也沒人反對,光是這炒板栗這樣好吃,又不會花錢買,誰還不想上山去撿。他們所擔(dān)心的,是板栗能不能賣出去的問題。

    跟大伙商議好了,剩下的就是如何將板栗賣出去,或者說,由誰去賣。

    晚上關(guān)了院門,李氏母子兩個也回了家,田家一家三口都坐在麥芽屋里,在炕上擺了個小矮桌,三個人圍坐在桌子邊上,商討這銷路問題。

    ☆、第99章 看病

    田氏手上納著鞋底,扯線的時候,想了下說道:“我看,要不還在陳掌柜那里賣,咱跟他熟一些,也不怕他占我們的,再說了,咱跟他做了這么久的生意,要是突然換個主顧,只怕他會不高興呢!”

    冬生也是這個意思,“我們把炒板栗的法子跟小二講一下,他們可以批發(fā)生板栗,也可以炒出來論斤賣,不管咱賣,他們也能賺錢,這買賣他們能不想做嗎?”

    話是這樣說沒錯,但麥芽想的卻不止于此,雖說他們家跟陳掌柜家,一向關(guān)系都不錯,但再怎么說,陳掌柜家是開飯館的,他們家以后還會有更多的山貨拿到縣城去賣,沒個專門接應(yīng)的人,那可不成。只是可惜了,田二叔沒那個人脈,也沒那個經(jīng)濟頭腦,要不然她哪里不想把山貨放到他那里去。

    她想了下才道:“我看我們得在縣城里再找個店鋪,或者說,咱應(yīng)該還找個合伙人,這樣咱們賣東西也更方便一些?!?/br>
    田氏聞言驚詫道:“丫頭,你不想跟陳掌柜做生意啦?哎喲,這樣……怕是不太好吧,他對咱家不錯,要是沒有他,只怕我們還過不位現(xiàn)在的好日子呢!”田氏是屬于,別人對他一分好,她就得回人家三分好。陳掌柜為人確實不錯,若是他們送貨不往陳掌柜那兒送,以后碰見了,那咋好意思呢!

    麥芽笑著寬慰她,“娘,我不是那么個意思,以后咱家賣熟食,或者鹵rou,當(dāng)然還得往他那兒送,只是這生貨,得批發(fā),得稱量,他要開飯館,哪里有空做,如果能有個專門的店鋪,咱就不用費心,只要把東西送去,怎么賣,怎么做,跟人家支一聲,以后哪還用得著管?這是長久計劃,咱現(xiàn)在不得不考慮?!?/br>
    冬生比較同意meimei的看法,“娘,我覺著meimei講的對,咱也不能總指著陳掌柜一家,要是您實在擔(dān)心,那我改天進(jìn)縣城一趟,跟他好好談?wù)?,我相信他也是知理的人,不會計較這些?!?/br>
    第二天一早,麥芽忙完家里的活之后,便把昨兒分剩下的板栗,用小籃子裝了,怕是有四五斤的樣子,準(zhǔn)備送到林大姑家去,她答應(yīng)了大花跟小花,可不能失言了。

    昨兒其余炒出來的板栗,都讓二妞跟林翠他們各自帶回去,帶給她們老爹嘗嘗。現(xiàn)在田家就只剩下生板栗,小二可能要過幾天才來,所以冬生準(zhǔn)備今天把板栗炒好,帶到縣城里。趕早不趕晚,宜早不宜遲嘛!

    在經(jīng)過福嬸家門口時,瞧見孫良樹蹲在自家院子里喝玉米糊糊,福嬸正端了凳子從門里出來,準(zhǔn)備坐到大門外吃飯的。她看見麥芽跨著籃子打她跟前過,笑瞇瞇的招呼道:“喲,這不是田家丫頭嗎?一大清早的,這是要去哪兒?。俊彼罱?jīng)??匆娞稃溠繌拈T串戶,偏偏她又是個愛講閑話的人,最近村里沒啥事可說,把她給急的,抓心撓肝,別提有多難受。

    要是換個人問,麥芽肯定會抓些板栗出來給她嘗嘗,但是對福嬸,她說不上有好感,也說不上有多討厭,沖著當(dāng)初她能借給田家錢的份上,她就不能多同她計較。所以她只是沖福嬸微微笑道:“不干嘛,我去林大姑家買些豆腐?!?/br>
    “哦,去買豆腐啊,”福嬸若有所思的盯著她瞧了又瞧,忽然道:“她家晦氣,我勸你還是少去為好,說不定她家豆腐吃多了,也能沾上晦氣呢!”

    麥芽被她這番話說的莫明其妙,難道家里有病人,就是晦氣了?雖然心里不服她講的,可麥芽也不能真跟她辯駁,“福嬸,您還是慢慢吃飯吧,我先走了?!痹僦v下去,只怕福嬸能講出更多不堪入耳的話呢,誰都知道她是有名的長舌婦,而林大姑家故事最多,也就成了她的頭號話題。

    “你這丫頭,連好話壞話都聽不出,我能騙你嗎?”林大姑瞧見麥芽不理她,可又忍不住在那嘮叨,“她不光克丈夫,還克小娃呢,現(xiàn)在一家四口人,就她沒病,這不是命里帶煞嘛……”

    她后面的話,麥芽卻沒聽清,只聽見她講到克小娃,她心里一沉,難不成連大花跟小花都病了?

    現(xiàn)實就是如此,往往你最怕什么,她就會來什么。當(dāng)麥芽推開林大姑家大門時,以往蒸氣四溢的豆腐坊,今兒卻冷冷清清的,沒有煙火的跡象。

    “林大姑?”麥芽站在豆腐坊里,朝后面的院子喊了一聲,卻半天沒聽見回音。她緊張了,怕真出什么事,就直接進(jìn)了林大姑家的后院。