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筆趣閣 - 歷史小說(shuō) - 一品田園美食香在線閱讀 - 第64節(jié)

第64節(jié)

    林叔聽她說(shuō)的也高興,就是有些不明白,“啥叫品牌呀?”

    麥芽自知失言,可也不打算把話收回來(lái),便道:“品牌就像我家院門外掛的那面旗子唄,以后咱也可以給自己釀的水果酒起名字,也許咱村的水果酒還要賣到好遠(yuǎn)好遠(yuǎn)的地方去呢!”

    眾人聽她這么一說(shuō),都覺得前路一片光明,好日子就在前頭了。

    林德壽又閑聊了會(huì),說(shuō)起今兒村里放鞭炮的事,果真是謝家的放榜文書下來(lái)了,等于通知書吧!所以謝家今天放了卦又長(zhǎng)又大的鞭炮,還把村長(zhǎng)跟夫子都請(qǐng)了去吃飯,也只請(qǐng)了他倆,其余的都是有錢的員外,鄉(xiāng)紳啥的。

    麥芽心道,難怪謝婆子顧不上吵架,急著要回去燒飯呢,原來(lái)是她兒子的畢業(yè)證書下來(lái)了。

    李氏有些生氣的罵了幾句,“高中就高中唄,有啥可嚷嚷的,生怕別人不曉得一樣!”

    田氏見瞧她生氣了,笑道:“咱村中秀才的不多,這中舉人的就更少了,百年難得一遇,她當(dāng)然得大辦特辦了,人家也是做父母的,可以理解?!?/br>
    村子里鬧的的確很熱鬧,好像還請(qǐng)來(lái)了鑼鼓唱戲的,中午的時(shí)候,林虎跑到來(lái)了,小臉上盡是興奮的笑容,“麥芽姐,村里在唱大戲呢,你要不要去瞧瞧,唱的可好聽了,還有武生,這樣的……”林虎邊說(shuō)邊比劃,學(xué)著武生的模樣,耍棍弄棒的,好不威風(fēng)。

    李氏跟田氏已經(jīng)把菜洗好了,麥芽叫她倆坐著歇會(huì),她在廚房里燒飯,林虎正是一頭鉆進(jìn)廚房,跟她說(shuō)話。

    李氏跟田氏在外面也聽見林虎的話,田氏不喜歡看戲,可李氏喜歡的很。他們這村里,也只有在辦大事,有大喜事的時(shí)候才會(huì)請(qǐng)來(lái)大戲班子,可這也得取決于哪家有那個(gè)閑錢,請(qǐng)戲班子也貴的很。

    李氏笑道:“等麥芽跟元青成親那天,我也請(qǐng)個(gè)大戲班子,咱把婚事辦的熱熱鬧鬧的,唱他個(gè)三天三夜!”

    田氏被她講笑了,“你啊,真是錢多燒的,請(qǐng)他們來(lái)唱個(gè)啥,你要是喜歡唱,我在家給你擺個(gè)大臺(tái)子,叫你唱個(gè)夠,成不?”

    李氏瞧她逗弄自己,佯怒打了她一下,“我又不是唱戲的,我能唱啥,我一開嗓子,只怕你們都嚇跑了喲!”

    林虎從廚房伸出半個(gè)頭來(lái),扒在門框邊上,嘿嘿的笑道:“李嬸,那個(gè)唱戲的人里面還有個(gè)俊俏的武生,長(zhǎng)的好,唱的也好,你再不去看,可就來(lái)不及嘍!”

    “你個(gè)小王八糕子,敢拿你李嬸開玩笑,看我不肖你,”李我抄起鞋底子,就要揍他。

    林虎腿丫子更快,腦袋一縮,鉆進(jìn)廚房去了。

    麥芽揪了下他的耳朵,“你膽子越來(lái)越肥了,也敢拿李嬸子開玩笑,欠揍呢!”

    林虎傻笑道:“那有啥,我不會(huì)跑嗎?哎對(duì)了,芽子姐,你真不去看唱大戲嗎?那里有好多人在看呢!戲臺(tái)子就擺在謝家門口,又不在他家里,就是去看也沒啥事,你還怕他不成?”

    這小鬼精,說(shuō)話跟跑火車似的,越來(lái)越竄了,“我家里活這樣多,哪里走的開,你要是想看,趕緊走,我還得做飯呢!”她才不要去聽跟哭似的唱腔。先前開廟會(huì)的時(shí)候,就有那戲班子唱戲,咿咿呀呀的,半天才唱出來(lái)一句話,他們的唱腔,跟京劇有些相似,可比京劇還磨嘰,而且真像哭喪,她真沒那個(gè)興趣聽。

    林虎一聽她要做飯,吸了下口水,也不提去唱戲了,直問(wèn)她中午做什么菜,還伸手要揭鍋蓋看看。

    麥芽拍掉他的烏龜爪子,“你要想在這兒吃飯,就趕緊去洗手,我中午蒸的饃饃,也燒了幾個(gè)菜,花樣不多,湊合著吃吧!”

    “哎,我馬上去洗手,”林虎三步并作兩步,跑出去洗手了。

    麥芽笑著直搖頭,轉(zhuǎn)回身往剛刷好的鍋里倒上菜籽油。

    昨兒中午她炕了些鍋巴,今天拿來(lái)炸一下,吃炸鍋巴。

    這得控制好油溫,不能太高,也不能太低,否則炸不出香味,也不夠酥脆。

    家里泡的臭豆腐,她也準(zhǔn)備燒個(gè)菜,只是不單單是炸臭豆腐,也放些青椒,混在一起炒一下,來(lái)個(gè)臭豆腐炒青椒。

    元青中午也過(guò)來(lái)了,李氏不在家,他一個(gè)人也燒不得飯。

    吃過(guò)飯,看著太陽(yáng)不大,田氏要去地里摘棉花。李家的棉花一直都由元青一個(gè)人摘,從來(lái)不讓李氏cao心,下午也沒什么要忙的,李氏就回家去了,林虎吃過(guò)飯,也陪著她一塊回去了。

    哥哥跟元青也要去拉磚,這磚瓦再拉個(gè)幾天就差不多了,到時(shí)候也要?jiǎng)庸どw房子了。

    麥芽在家里刷好碗,她擔(dān)心田氏一個(gè)在摘不完棉花,于是把大門鎖上,戴了頂草帽,也去了地里。

    謝家的大戲還在唱,好在她去田里不用經(jīng)過(guò)那邊。

    田里的水稻已經(jīng)長(zhǎng)出稻穗,沉甸甸的壓彎了稻桿子,被風(fēng)帶起一陣沙沙的響聲。

    走在田間的小路上,瞧著眼前金黃的一片,再郁悶的心情也要好了。

    麥芽在一片青白色的棉花田里,找見田氏。她家今年棉花秧,長(zhǎng)的又高又壯,足有一人多高,要不是田氏扒拉秧子,發(fā)出動(dòng)靜,還真不容易找見呢。

    “娘,”她輕喚了聲,也鉆進(jìn)棉花田里。

    田氏伸出頭來(lái),“咦,你來(lái)干啥,這棉花秧子扎人的很,你快回去吧,我就快摘完了?!?/br>
    說(shuō)話間,麥芽已經(jīng)走到她跟前,瞧著前面還有一大片白蓉蓉的棉花朵兒,有些開了,有些還處在半開半合的狀態(tài),“我來(lái)都來(lái)了,幫你摘完了回去也不遲嘛,”說(shuō)著,就開始動(dòng)手摘棉花。

    那些盛開的棉花朵兒,只把里面的棉花抽出來(lái)就行,不過(guò)棉花瓣上的尖兒很扎手,要是不小心碰到了,可是很疼的。至于有些裂了縫的棉桃,得連著桃兒一塊摘下,拿回家只要曬上幾天,自然就開了。

    這些都得一并摘下,回頭再拿回家慢慢分。

    摘棉花可不是個(gè)舒服的活,沒過(guò)一會(huì),麥芽手上就被扎了幾個(gè)口子,流出血來(lái)。

    田氏聽見她的叫喚聲,忙對(duì)她道:“叫你先回去,還不聽話,你那小手嫩的很,一戳就破,不像我這手,都長(zhǎng)了好些老繭,不怕戳,乖,聽話,趕快回去吧,你哥哥他們等會(huì)就要回來(lái)了,我就快摘完了,過(guò)會(huì)我自個(gè)兒就回去了。”

    摘都摘了,麥芽哪里肯半途而廢,擠掉手指上的血珠子,繼續(xù)拽棉桃子,“我等你一塊回去,還有半壟地,也沒多少了?!?/br>
    田氏瞧了她一眼,低頭又繼續(xù)摘棉花去了。

    遠(yuǎn)處鑼鼓嗩吶之聲,不斷于耳,聽起來(lái)十分的熱鬧。

    到了傍晚時(shí)分,娘倆抬著棉花往家趕。

    路上,麥芽問(wèn)道:“娘,咱今年收的棉花能彈多少被子?”

    田氏一手扶著裝棉花的籃子,聽見她問(wèn)話,笑著答道:“有幾百斤,娘準(zhǔn)備都留著,一斤都不賣,過(guò)幾年你跟你哥都要成家,娘得給開始給你們攢東西哩!”

    不管是嫁妝還是娶媳婦,要準(zhǔn)備的東西都多著呢!好些個(gè)爹媽,從很早就開始籌備,不然猛一下子哪能拿出那么些東西。

    抬著棉花一路回家,打開門之后,田氏要把棉花擱進(jìn)堂屋,今兒是曬不成了,不過(guò)也得攤開了,晾著。

    “娘,我去把院子里的東西收了,”麥芽把扁擔(dān)放到門后面靠著,拿了籃子開始收東西。

    院子里曬滿了春夏兩季的收獲,比如紅辣椒,玉米棒子,還有好些個(gè)干貨,咸魚,干蝦米,甚至還是曬干的泥鰍,另外還有些都是是蔬菜制成的干,冬天用來(lái)燙鍋?zhàn)映浴?/br>
    收完了東西,就得開始做飯,廚房里挖了個(gè)地窖,用來(lái)儲(chǔ)存東西,特別是山芋,如果不存好了,很容易壞掉。

    今晚她準(zhǔn)備燒一鍋山芋稀飯,反正就跟平時(shí)煮稀飯一樣。家里的山芋曬了幾個(gè)太陽(yáng),水分吸收了,這個(gè)時(shí)候削了皮拿來(lái)煮稀飯是最甜的。

    田氏在外面喊她,“芽子,娘去放會(huì)鵝,你在家燒晚飯吧!”

    麥芽應(yīng)了聲,田氏已經(jīng)趕著鵝出去了。

    等到田氏跟鵝一走,麥芽便拿著掃把,把院子又掃了一遍,沒辦法,家里的牲口多,雞仔們都還好,關(guān)在外面的圍欄里,不怎么到家。剩余的就是那些鴨子跟鵝,每次趕回來(lái)的時(shí)候,就喜歡到處亂鉆,還沒上籠就滿院子亂鉆。得用鍋洞底下燒的煤灰撒在上面,才能鏟掉,不然弄不干凈。

    不過(guò)這些糞便直接被她扔進(jìn)菜園子去了,有些拿來(lái)鋪在花根上,這些可都是上等的肥料。

    掃完了地,又去看了看鍋里燒的山芋稀飯,再適當(dāng)?shù)脑鰷p火候,瞧著鍋洞下還有余火,她又從地窖里拿了幾個(gè)山芋出來(lái),也不洗,直接扔進(jìn)鍋洞底下,慢慢烘烤,做烤山芋吃。

    因?yàn)橄胫?,哥哥跟元青都是干活的人,光吃山芋稀飯可不成。于是,麥芽就去把家里新磨的玉米面舀了些出?lái),又去菜園地里割了些韭菜,切碎了之后,拌上泡過(guò)的干蝦,加上些干紅椒,用來(lái)用玉米餅的陷。

    玉米餅不好在大鍋里炕,她便夾了些木炭擱在家里的小炭盆里,上面支上一口平底小鍋,這鍋是她特意找鐵匠定做的,跟平底鍋差不多,只不過(guò)沒有把子,要端的話就得拿抹布包著。

    玉米面拿水和成面糊,做法跟做包子也差不多,只是玉米面不用發(fā)也成,就像面粉不發(fā)也一樣可以做死面饃饃,和好了之后直接拿來(lái)貼餅子就成。不過(guò)是玉米面包陷就比較講究技術(shù)了,因?yàn)橛衩酌姹緛?lái)不黏,包上餡極容易散架,不過(guò)只要擱鍋里炕一會(huì),就能成形。

    田氏還沒回來(lái),冬生跟元青也沒回來(lái),家里就只有剛抱來(lái)的小貓仔圍在她腳邊,似乎是聞到了飯香,一個(gè)勁的跟她磨蹭,在她腳邊轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去。

    “喵喵……”貓兒還小,叫聲稚嫩的很,本來(lái)麥芽不是很喜歡小動(dòng)物,可聽它撒嬌的叫喚,只得柔聲道:“你別急,個(gè)玉米餅?zāi)悴灰欢◥鄢?,中午剩的飯菜還有些,待會(huì)給你擱鍋里熱一熱,拌了湯吃?!?/br>
    “喵……”

    小貓兒真乖的很,還真叫趴在她腳邊不動(dòng)了。

    麥模芽瞧它可愛的小模樣笑了笑,拽了個(gè)小凳子過(guò)來(lái),放到屁股底下,玉米面,跟菜油都放在廚房的小桌上,方便她隨時(shí)夠到。

    “麥芽,麥芽,你在家嗎?”院門外傳來(lái)一道喊聲,接著院門就被推開了。

    麥芽坐在廚房里,看不到外面,不過(guò)聽這聲音來(lái)的人應(yīng)該是林翠,“哎,我在廚房呢,你過(guò)來(lái)吧!”

    林翠進(jìn)來(lái)的時(shí)候,手上還端了個(gè)盤子,一瞧見她,臉上就笑開了花,“太陽(yáng)還沒下山呢,你躲在廚房干嘛?田嬸跟冬生他們呢?咋就你一個(gè)人在家?”她一見面就蹦出一大堆問(wèn)題,也順便把手里的盤子放在小桌上,搬了個(gè)凳子,做到麥芽身邊。

    麥芽笑道:“我娘去放鵝了,哥哥他們?nèi)ベI磚瓦,還沒回來(lái)呢,我在做飯,這樣的回答你滿意了吧?”

    林翠笑的很燦爛,很大方的拍拍她的肩,“滿意,我很滿意,小妮子,回答的不錯(cuò)哦!”

    知道她是講笑話,麥芽躲開她的手,笑道:“行了,少跟我這貧,快說(shuō)你來(lái)我家什么事?”一邊跟她說(shuō)話,麥芽手上也沒閑著,拿著小勺往鍋里舀菜籽油??粗执涠字?,她索性把勺子交到她手里,“你拿著,等下幫我刷油。”

    林翠瞧著弄了半盆玉米面,滿臉疑惑道:“你這又是在干啥?要做包子啊?”

    “我要貼玉米餅子,你躲開些,當(dāng)心油濺你身上,”麥芽用胳膊把她支開,從盆里抓起一團(tuán)子玉米面,在手里捏成窩窩形狀,接著把拌好的韭菜餡夾一些放在里面,這時(shí)候就得好好捏,一個(gè)不小心,餡就得跑出來(lái)。

    還沒聞見香,林翠就吸了吸鼻子,忽然又想起自己來(lái)這兒的目的,“你看我這腦子,差點(diǎn)就忘了我還來(lái)這兒干嘛來(lái)了,是這樣的,我娘今兒殺了只大鴨子,叫我給你半只過(guò)來(lái),我爹也說(shuō)你喜歡蒸米粉鴨,正好送給你燒燒吃了?!?/br>
    麥芽睜大了眼睛,“你家難得殺一次鴨子,干嘛還送我半只,我不要,你快拿回去吧,叫林嬸子燒給林虎吃,我家有菜哩,你瞧外面那些鹵鍋,都是rou,你還怕我們吃不到好的嗎!”誰(shuí)家也不能經(jīng)常殺鴨子吃,指定是林家來(lái)客人了,可一只鴨子能有多大,總共燒出來(lái)才有兩大盤子,再分去一半,還能剩多少。

    林翠不干,“那不行,我拿都拿來(lái)了,你咋還能叫我拿回去哩,反正就給你燒著吃了,不然我爹要不好意思哩,他來(lái)你家吃了那么多次的飯,林虎也蹭了不少頓,他今兒也大方了,瞧見家里殺鴨子,娘還沒說(shuō)哩,他就嚷嚷要給你送來(lái),本來(lái)他也是要來(lái)的,可走到半道,就跑去看戲去了?!?/br>
    原來(lái)林家的人都是這么想的,林德壽的確不是個(gè)愛占便宜的人,上回請(qǐng)夫子吃飯,也是沒法子,要不然也不會(huì)領(lǐng)她家來(lái)。既然拿都拿來(lái)了,她要是執(zhí)意不收,倒叫人家臉上難堪。所以,麥芽便大方的收下了。

    “那等會(huì)你帶些我剛炕好的餅子回去,我也不知道好不好吃,等下讓你嘗第一個(gè)?!?/br>
    林翠見識(shí)過(guò)麥芽的廚意也不止一次,聽說(shuō)她又有新花樣,自然愿意做第一個(gè)吃螃蟹的人,“我可等著嘍,這餅子就這樣炕著嗎?要不要翻面啊?”

    她看著麥芽小心的把軟塌塌的玉米餅子擱進(jìn)鍋里,涼餅子跟熱油一遇上,立刻竄出一陣煙來(lái)。

    放好一個(gè),麥芽又緊著包下一個(gè),“當(dāng)然要翻面,你看著些,等底下的一面差不多結(jié)成鍋巴就可以翻了,不過(guò),翻的時(shí)候要小心些,別弄爛了?!?/br>
    “嗯,那我拿個(gè)鍋鏟去,”林翠又站起來(lái),到竹筷籠里拿了把鐵鍋鏟,準(zhǔn)備翻面用。

    麥芽邊包玉米餅,邊瞧著她,總覺得今兒的林翠有些不一樣,但是在此之前,她還想問(wèn)另一個(gè)事,“哎,小翠,我問(wèn)你個(gè)事唄?”

    林翠正專注的看著餅子,生怕烤糊了,心不在焉的回道:“有啥話就你問(wèn),我知道的準(zhǔn)都告訴你?!?/br>
    麥芽把手里包好的餅子擱進(jìn)平底鍋里,輕聲對(duì)她道:“你認(rèn)識(shí)謝紅玉不?”

    林翠翻鍋鏟的手停了,抬起頭來(lái)瞧她,“認(rèn)識(shí)啊,你問(wèn)她做啥?”

    “哦,那個(gè)數(shù),我瞧她好像挺怕謝婆子,跟她jiejie脾氣也不像,看著倒是可憐巴巴的,昨兒我在村里碰見她了,所以順便問(wèn)問(wèn),”不確定的事,她不想對(duì)林翠明講,可不問(wèn),又覺得心里不踏實(shí)。按說(shuō),她跟元青本不該有啥,也希望啥都沒有,否則他們跟謝家,就真的扯不清了。

    林翠對(duì)她的解釋也沒往深了去想,只道:“我是認(rèn)得她,可同她也不熟,謝家的兩個(gè)女娃平日里不給隨便出門,就是過(guò)年的時(shí)候,我們也不到她家去竄門,只有她家里來(lái)客人了,謝婆子跟謝老二沒空管她們,才敢偷偷溜出來(lái),在門口玩,要說(shuō)謝紅英的性子,跟謝婆子真沒兩樣,一樣的愛吵架耍潑,村里好多些同齡的女娃都不喜歡她,至于謝紅玉嘛,說(shuō)老實(shí)話,她的性子跟謝文遠(yuǎn)挺像,你可別怪我說(shuō)錯(cuò)話,其實(shí)謝文遠(yuǎn)平常時(shí)候見了誰(shuí)很客氣,也不愛跟要打架斗狠,所以謝紅玉平時(shí)里他比較親近?!?/br>
    謝文遠(yuǎn)的性子,麥芽是知道的,雖然沒了以前的記憶,但憑著這幾次同他說(shuō)話,也可大致了解到。至于他當(dāng)初,究竟是怎么對(duì)麥芽說(shuō)的,怎么把她傷那么重的,現(xiàn)在都已沒有追究的必要了。她現(xiàn)在唯一關(guān)心的,是謝紅玉不要再給她家?guī)?lái)什么麻煩。

    所以,麥芽又試著問(wèn)林翠,謝紅玉可有喜歡的心上人。

    林翠頭搖的跟撥浪鼓似的,“這種事可不能瞎猜,她爹都要把她嫁給縣里的師爺做妾,她就是有喜歡的人又怎樣,依著謝老二跟謝婆子那貪財(cái)?shù)哪X子,一般人他們能同意嗎?要是有啊,那也是活受罪,平白給自己跟別人添了麻煩?!?/br>
    林翠這話雖殘忍了些,卻也說(shuō)出了事實(shí),自古婚姻大事,都是由父母做主,一個(gè)女娃要想做主,那是根本不可能的事。

    麥芽長(zhǎng)長(zhǎng)嘆了口氣,默然道:“希望沒有吧……”

    林翠不再管她怎么想,因?yàn)殄伬锟坏娘炞右呀?jīng)飄出香味,兩面都烤成焦黃,拿鍋鏟一按,都結(jié)了厚厚的殼呢。

    “麥芽,這個(gè)熟了沒有啊?我瞧著好像可以吃了呢!”林翠聞著餡里漂出的香味,那是鮮味十足的干蝦,伴著韭菜nongnong的香氣,惹的人食欲大開。

    “成了,我這餅子做的薄,兩面熟了之后,里面應(yīng)該也熟了,給你一個(gè)嘗嘗,”麥芽用鍋鏟挑了一個(gè)出來(lái),擱在小桌上,她家桌子擦的很干凈,不用擔(dān)心臟。其他的幾個(gè)餅子都盛進(jìn)小竹扁里,上面蓋上一塊綿布。

    接著,她又得開始做下一批。

    林翠迫不及待的掰開玉米餅,一看里面青蔥色的餡,顏色絲毫沒有捂黃了,還是好看的很,“就是不嘗,光看這顏色就誘人的很,為嘛我家有時(shí)候做包子,那餡捂的就跟隔夜菜似的,害的我娘每回都被我爹嘮叨。”