第21節(jié)
這下,不光人住的屋子得修,連驢子也得給它安個窩。 “那娘明天下午回來去村里問問,看誰家下南瓜苗了,多拿幾棵回來?!?/br> “嗯,得多要幾棵,南瓜又不挑地方,門外那么大片地方,都能種!” 田氏添了把火,停下笑了,“你這丫頭,種東西種上癮了!” 麥芽俏皮的眨眨眼睛,“那是,土地不種莊稼,多可惜?!?/br> 娘倆講的正歡,冬生不曉得啥時候出去的,這會氣喘吁吁的從外面進(jìn)來,肩上還扛著個大家伙,“芽子,快過來幫我一把!” ☆、第42章 澡盆子 “咦,哥,你扛的啥東西?” “你說是啥,還愣在那干嘛,幫我扶一下。” 等麥芽靠的近,這才看清,原來他扛回來的,是只大水桶,說是水桶不太恰當(dāng)。記得以前看過不少古裝劇,女子們洗澡用的就是這種木盆。 “哥,這澡盆子你從哪里弄來的?”麥芽趴在盆邊上,摸著光滑的桶壁,稀罕壞了,今晚她可以洗澡了呢。 田氏也跑出來看,“喲,從哪來的這是?” 冬生擦擦汗,憨厚的笑道:“還能從哪來,當(dāng)然是元青給麥芽做的,不然你們以為是從天上掉下來的呢!” “元青做的?”田氏震驚了,這得費多少木料啊,要是擱在城里賣,起碼得好幾兩銀子才能買到,“那他人呢?” “他把東西放下就走了,喊我出去扛的!” “這娃真是的,都到門口了,也不說進(jìn)來坐坐。” 冬生呵呵直笑,“他那是不好意思哩!”一想到元青漲紅的臉,還有支支吾吾的講話聲,他就覺著好笑,做都做了,還不好意思。 麥芽一直欣賞著她的洗澡盆,好一會才直起腰,“那我明天當(dāng)面謝謝他好了?!?/br> 冬生搖頭,“你可千萬別當(dāng)面謝他,晚上都不好意思講了,白天他說不定得躲到天邊去哩!” 麥芽笑的前俯后仰,想到元青一個大男人,窘的說不出話,那模樣也真夠稀奇的,“我不當(dāng)著你們的面謝不就行了,哥,把澡盆子搬到我們屋去,廚房地太小,放不下,”麥芽說完轉(zhuǎn)身進(jìn)了廚房,得趕快把明天的東西準(zhǔn)備好,然后她要燒一大鍋水,好好泡個澡。 晚上收拾好了之后,田氏幫著她燒水,又一桶一桶的往屋里拎,說實話,這樣拎是挺麻煩的,可沒辦法,誰叫廚房地方小,加上最近又?jǐn)[了那么些壇子,哪還有地方擺澡盆子。 田氏給她弄好之后,便到堂屋去了,麥芽喊她,“娘,待會你也燒一鍋水,順便也來泡泡?!?/br> “不用哩,你娘泡完的水,娘洗著也一樣?!?/br> “那咋行,水都洗過了,再洗該不衛(wèi)生了,”麥芽不贊同。 田氏站在門外,“沒事,娘沒那么精貴,你快洗吧,再磨蹭,水該涼嘍!”她去了院子,看小雞仔是籠了沒有,鵝也進(jìn)了籠,正在嘎嘎的叫個不停,兩頭小豬吃的飽飽的,擠在一塊,發(fā)出呼嚕嚕的聲響。 冬生站在院子里拿水淋著洗澡,光著背,露出結(jié)實的身板。田氏瞧了他一會,嘆了口氣,眼看著冬生也大了,得講媳婦了,要真修房子,就得連同冬生的婚房一塊修了,這得要多少錢哪! 冬生洗完澡,正準(zhǔn)備穿衣服,回頭見田氏站在門口,臉一下紅了,“娘,你站那干嘛?” 田氏瞧他慌忙把衣服穿上,笑著道:“你身上哪個地方娘沒見過,還不好意思呢!” “娘……”冬生悶著頭走回屋里。 知道他要說啥,田氏打趣道:“行了,娘以后不看你洗澡,以后有你媳婦看就成了?!?/br> 冬生干脆躲進(jìn)屋里不出來了。 孩子們都長大了,田氏很欣慰,可要替他們cao的心還多著呢。 接連幾天,李氏都準(zhǔn)時跟田氏趕著驢車去賣豆芽跟涼粉,元青去縣城送小龍蝦時,麥芽又讓他帶回一大袋黃豆,留著一部分泡做黃豆芽,另外,她想試著做些豆腐腦,如果可能,做出豆腐乳也不錯,便于保存。 另外,她把剝下來的竹筍葉,挑了些好的,放在院子里曬干,留著端午節(jié)包粽子。田氏說家里人吃不那么些粽子,少弄些意思一下就成了,但麥芽卻想著多做些花樣,粽子也不是只有一種做法。 要做豆花,就得用石磨。 這東西田家倒是有,一直擱在院子里,平時也很少用,基本上都是拿著它當(dāng)曬東西的臺子用。 驢子被套了馬車,麥芽便叫哥哥推磨,她站在邊上,把泡了一夜的黃豆,用小勺往磨斗里舀,冬生推著磨,納悶的問道:“妹,你這是要做豆腐???”他曾經(jīng)聽人家講,做豆腐都是這樣做的,不過他們家能做豆腐嗎?好像挺費事的。 麥芽一手端著小盆,一手拿著鍋刷,往里面掃黃豆,不慌不忙的回他道:“我說了要做豆腐嗎?我就是想做,咱家也沒那人手,其實黃豆能做出的東西可多著呢,其他的都比較麻煩,就是這豆腐腦,最容易,簡單的很,也很好吃,中午我煮一鍋給你吃,你就曉得了。” “哦,”冬生輕嗯了聲,他是相信meimei手藝的,如今的生意,不都是她一手cao辦出來的嗎?跟她比起來,做哥哥的好像都差遠(yuǎn)了。 磨好的豆?jié){還比較渾濁,第一次做,她磨的不多,也就一小桶。 麥芽到廚房拿了塊干凈的紗布,讓哥哥拿著,又另外準(zhǔn)備了一只干凈的大盆。 把磨好的豆?jié){倒進(jìn)紗布里,過濾出雜質(zhì),流下來的才是最好的豆?jié){。 “哥,我讓你幫我準(zhǔn)備的鹵水呢?” “哦,我讓元青擱到廚房去了,”鹵水是從元青從縣城里的豆腐坊買來的,是麥芽要的。 過濾好的清豆?jié){,再倒進(jìn)鍋里,用小火慢熬,順便把鹵水也倒些進(jìn)去,它能讓豆?jié){在受熱過程中,慢慢凝固成塊狀。要想豆腐腦做的嫩,就不能熬的過久,它豆花不一樣,不能把水?dāng)D出來,只要把上面澄下來的清水倒掉就成。 在它還未冷卻之前,趕緊倒進(jìn)木桶里,蓋上一層濕布。 “芽子,豆花做好了?”冬生從外面探進(jìn)頭。 “等一下,我再做個湯汁,就跟拌涼粉一樣,也可以吃甜的,咱家還有糖嗎?” “好像還有,上回你生病,娘稱了些回來,應(yīng)該還沒吃完,你找找看!”冬生趴在廚房里翻找,不一會,摸出個糖罐,“喏,有是有,就是不太新鮮了?!?/br> “給我看看,”麥芽接過他手里的糖罐,瞧見里面的紅糖成塊狀,都結(jié)在一起了,“沒事,用開水沖開就成。” 麥芽先拿碗舀了些紅糖在家碗,倒些開水沖開,再用勺子舀了一大勺豆腐腦。 嫩白的豆腐腦跟紅糖裹在一起,真挺好看的,一吃進(jìn)嘴里,便化開了,“哥,真好吃,你等著,我再給你做碗咸的?!?/br> ------題外話------ 妞們:快來花花,鉆石扔來吧!o(≧v≦)o~ ☆、第43章 豆腐腦 麥芽想他可能吃不慣甜食,便用拌涼粉剩下的材料,一點辣椒油,一點鹽,加些調(diào)味料,再擱些她做的泡白菜,熱乎乎的一碗端到冬生跟前,“哥,不能用筷子,你也用勺子吧!” “哎,那我端到外面吃,”冬生捧著碗,走到院子里,坐在小板凳上,顧不得等它涼掉,就急著往嘴里送。第一口進(jìn)嘴里,讓他想吃豆腐的感覺,可豆腐再嫩,也沒有這等口感哪。 “耶,冬生哪,你不出來接娘跟李嬸,躲在家里干嘛呢?”田氏趕著驢車回來,卻不見孩子們出來迎接,倒叫她納悶了,推開門,就瞧著冬生抱著碗,喝的那叫一個香。 冬生差點燙到嘴了,“娘,娘你回來啦,”他趕緊放下碗,跑去接過田氏抱著的東西,放下后,又跑出門,幫著李氏下車,還得把車上的東西卸下來。這幾天她倆回來的晚了,東西賣的也多,所以多跑了幾個村子。 陳掌柜要的貨也多,所以田家的生意越發(fā)的好做了。 李氏一進(jìn)屋,就聞見一股豆腐的甜香,“喲,芽子,你在家做啥哩?” 麥芽已經(jīng)端著兩碗豆腐腦出來了,“娘,李嬸,快來嘗嘗我做的豆腐腦,你們想吃甜的還是咸的?” 田氏拿著干毛巾往身上拍打灰塵,聽她說豆腐腦,便跟冬生一樣,以為她做的是豆腐,“啥甜的咸的,豆腐拿來燉rou才好吃,要不中午拿咸rou燉也成,你這丫頭,什么時候?qū)W會做豆腐了?” “娘,不是豆腐,是豆腐腦,你過來嘗嘗就曉得了,”麥芽把碗放下,又回廚房把糖跟拌好的佐料都拿了出來。 李氏笑呵呵的走過去,“還真跟豆腐不一樣哩,這樣嫩!” “對啊,這本來就是豆腐腦嘛,李嬸,你是要吃甜的還是咸的,要不給您無盛碗甜的,甜豆腐腦可以潤嗓子呢!” “成,我吃啥都成,”李氏接過麥芽送過來的碗,香甜的氣息,直撲過來。 鄉(xiāng)下人很少能吃上甜食,所以乍一聞見,甜膩的氣息跟豆腐的清香,讓人垂涎欲滴。 田氏趕緊湊過來,麥芽也給她盛了一碗,“嗯嗯,這么嫩,還沒吃到嘴里就化了,芽子,再給娘盛碗咸的,我要放辣椒,”一碗豆腐腦很快下肚,田氏又把碗遞給女兒。 “娘,吃那么多,中午哪還有肚子吃飯哩!”麥芽嘴上是這么說,可還是給她盛了滿滿一碗。 李氏比她吃的稍慢些,“我也要再吃一碗,這東西早上吃最好了,能當(dāng)早飯,芽子,這個做起來麻煩嗎?” 麥芽也幫她添了一碗,笑著說道:“不麻煩,比做豆腐簡單多了,就算我想做豆腐,我們也騰不出人手做,但是豆腐腦就比較簡單了,黃豆磨碎之后,去掉雜質(zhì),上鍋點上鹵水,稍微蒸一下就成,至于這上面的佐料,跟拌涼粉差不多,不用特別分開做,多放一個碗就成。” 李氏嘴里吃著豆腐腦,抽著空,頻頻點頭,“那我們早上走的時候多帶一桶豆腐腦?!?/br> 田氏道:“那咱們要賣多少錢一碗?” 麥芽想了想,“就用咱們賣涼粉的碗,一文錢一碗,雖然賣的便宜,可這東西本錢就不貴,咱們?nèi)?dāng)是多一樣買賣,這樣人家才能都來買嘛!” 李氏點頭,“我看成,我跟你娘出去這幾日,雖說生意挺好,賣的也快,可賣來賣去就這幾樣,人家總會吃膩的,我看不如把綠豆芽跟涼粉適量減少些,明天拉一桶豆腐腦去賣?!?/br> 麥芽當(dāng)然知道要是弄的太多,只怕她們干,驢子老兄也得抗議。其實這種跑路的買賣,不可能長久。就算不是農(nóng)忙,家里的事還有一大堆,要不是李氏幫襯著,她們哪里騰得出手。 “那我今天晚上把豆?jié){磨好,明天起來早些現(xiàn)蒸,不過,我還是想多加一桶豆?jié){,就是不加鹵水,喝起來也是不錯的,明天帶些去試試!” 吃過午飯,冬生把李氏送回家。這些天在外面奔波,她精神卻越發(fā)的好了,臉上笑容也越來越多,雖然腿腳還不是太好,體來說,人生有了希望,有了目標(biāo),就好比她前面的路被重新照亮。還有很重要的一點,她得想著趕緊把麥芽娶回家,這樣能干的丫頭,要是被別人搶走,她不得傷心死了。 冬生在小河邊下的網(wǎng)子,每天都能收回不少的魚,田家院子都快曬滿了。 當(dāng)然,李氏家也沒少送。 竹筍都收完了,山上的新筍也都老了,不能吃。 皮樹葉每隔兩天得上山去采,拿最新鮮的喂給小豬仔。 園子里的菜,長的格外茂盛,田氏施肥勤,所以園子里的菜,比別人都長的好,玉米苗更是長到有一人高,再過不久,也得結(jié)上玉米。田氏從二妞家弄來的南瓜苗也栽上了,到了秋天,家里一定又是個大豐收。 麥芽一大早就在菜地里搗騰,偶然間發(fā)現(xiàn)黃瓜葉下藏了個大大的黃瓜。 這是她第一次收貨自己種的果實,高興壞了,“哥哥,黃瓜結(jié)了!” 冬生悶悶的道:“結(jié)就結(jié)唄,以后它還會結(jié)更多的黃瓜,西紅柿也會結(jié),其他的都會結(jié)??!” 麥芽還是傻乎乎的笑,用水沖洗過之后,生著就吃了,“哇,好好吃哦!” 冬生莫明其妙的瞪著她,心道不就是黃瓜,還能吃出花來? 麥芽可不這么看,今年她家種了不少蔬菜,現(xiàn)在陸陸續(xù)續(xù)開始結(jié),這樣一來,她的調(diào)料就能更豐富了。 黃瓜藤上還掛著幾個大的黃瓜,麥芽摘下來,洗過之后,留幾個中午涼拌,其余的切成細(xì)絲,用來拌涼粉跟豆腐腦最好了。 今天的天氣有些反常,還沒到中午,一大片烏云從天邊壓了過來,眼看著就要下大雨。 “哥,你看這天是不是要下雨?” 冬生跟著抬頭看向天邊,“肯定要下,怕是還要下大雨呢!” “那地里的油菜怎么辦,要不要去看看?”