他們?cè)径ㄔ诮裉斓膱F(tuán)圓餅是甜的，里面用了百合與少量的糖，味道很淡，外皮多層，輕輕咬一口，蘇薄的外皮很輕易便能碎開，頓時(shí)便會(huì)有滿嘴的百合香味。

    豆沙里面可以做玫瑰豆沙糕，咸的可以做菊花芝麻酥餅，而鹵rou的也偏甜，卻是用梅花做成醬，跟鹵rou做成千層酥餅，這樣一來，四種糕餅擺在鋪?zhàn)永?，也相?dāng)好看。

    楊中元把想法一說，程維哲立馬點(diǎn)頭：“還是你聰明，我還想著要不然把所有的花都做成一大鍋餡，也不知能不能好吃。小元，這個(gè)糕餅，我想放到外售窗口那邊賣，每樣兩個(gè)，八個(gè)一盒，只賣個(gè)成本價(jià)便行?！?/br>
    楊中元點(diǎn)點(diǎn)頭：“行的，不過，如果有人買包子超過一斤，便送他一個(gè)團(tuán)圓餅，我就不信，白送的會(huì)有人不要。”

    反正后廚那幾筐花瓣不用也要浪費(fèi)，還不如送做人情，順帶多賣些包子出去。

    程維哲立馬答應(yīng)下來，想了想又說：“那明天可有的忙了。小元，鋪?zhàn)永锏呐淹竭€是要抓出來，只能勞煩你了?！?/br>
    雖然他只說了一句話，楊中元便已經(jīng)多少領(lǐng)悟了他的意思，卻沒有任何不滿和煩悶，整個(gè)人看起來似乎都很……興奮？

    “沒事沒事，我在家太閑了，是不是要我去鋪?zhàn)永镒龈怙?？?/br>
    程維哲見他那興奮樣子，不由有些哭笑不得。小元這一陣子似乎真的太有些無所事事，因?yàn)樗辉冢佔(zhàn)永锏氖虑槌叹S哲要一一過心，還要安排茶葉與夏家馬上要上的新酒，所以也不能經(jīng)常在家陪他，這倒是他的疏忽了。

    等這一次忙完，一定好好陪他散散心，否則老在家里待著，也確實(shí)不太好。

    “不，我明日把鮮花都運(yùn)回家里來，再找兩個(gè)小學(xué)徒回來，跟長青一起給你打下手，你把咱們要拿來售賣的團(tuán)圓餅做好，后天開始賣。”

    楊中元聽著他的計(jì)劃，又習(xí)慣性地瞇起眼睛。他想了一會(huì)兒，突然說：“你懷疑廚子有問題？”

    程維哲點(diǎn)點(diǎn)頭，嘆了口氣：“雖然幾位大廚都是咱倆一起選出來的，心里也覺得不太好受。但是小元……當(dāng)時(shí)知道菜譜的四個(gè)人，余師傅跟錢掌柜我們都可以信得過，剩下兩個(gè)，我心里卻拿不準(zhǔn)了。雖然余師傅也替趙師傅說過話，可我還是不太放心。能知道咱們百花宴那么詳細(xì)的菜譜，不是他就是楊誠，我想試的就是他們倆?！?/br>
    這也是，可是一想到他們當(dāng)初誠心請(qǐng)回來的大廚這么快便背叛自己，楊中元心里還是覺得有些失落。他說不上為什么，但是那種不被一起努力的伙伴認(rèn)同的感覺，其實(shí)相當(dāng)糟糕。

    程維哲見他閉嘴不言，知道他又開始糾結(jié)，于是抱著他輕輕搖晃起來：“小元，人無完人，我們不能要求別人跟我們想法一樣，就算是簽了契的，也總歸有人為了名為了利甚至為了許多微不足道的理由背信棄義。無論是開門做生意，還是平時(shí)結(jié)交親友，這種事情都是在所難免的。我們能做的，只能保持本心，讓自己做好自己便成了?！?/br>
    楊中元沉默良久，嘆道：“這樣的人，我看不起，我也看不起錦繡園?！?/br>
    程維哲摸摸他的頭，知道他聽進(jìn)了自己的話，便笑了笑，湊到他耳邊把主意說了出來。

    在這方面，程維哲一向比楊中元精明，他聽了笑笑，臉色又漸漸好起來：“還是你聰明，行，按你說的做吧。唉，你看我好不容易舒坦些日子，又得cao心找新廚子的事?！?/br>
    程維哲立馬說：“是是是，都是小的辦事不力，請(qǐng)老爺責(zé)罰?！?/br>
    雖說只是做團(tuán)圓餅，但四個(gè)人也著實(shí)有些困難，程維哲一大早便醒了，打算早點(diǎn)去鋪?zhàn)永锇咽虑槎及才藕茫缓蠡貋韼退?。倒是楊中元今個(gè)醒的也早，趴在床邊看他穿衣。

    “你怎么醒了？我吵醒你了？”程維哲叫來小廝溫了一壺?zé)崴?，端了杯水給他喝。

    楊中元喝完水，覺得清醒不少，人也暢快許多，笑著道：“沒有，近日里渴睡的毛病好多了，早起也不覺得乏，你這么早去折騰伙計(jì)做什么？”

    程維哲笑笑，沒回答他，反而問：“你再躺會(huì)吧？餓了嗎？”

    楊中元摸了摸肚子，他確實(shí)是被餓醒的，笑著回答：“可不，我覺得好餓。你走了我便起來，早上你去鋪?zhàn)永锍詥?？?duì)了，昨天我們商量的事，我想著你還是別告訴余師傅了，他這人心思單純，藏不住事，我怕他說漏嘴。你只要告訴他好好看著廚房里的學(xué)徒干活便是了，他應(yīng)該還是能看得住的?！?/br>
    程維哲認(rèn)真聽著他嘮嘮叨叨，卻一點(diǎn)都不嫌煩。索性看外面天色尚早，他先洗漱完了出去叫長青預(yù)備預(yù)備兩人的早飯，然后回屋伺候他起床。

    說是伺候，其實(shí)也不過是兩個(gè)人之間的趣味罷了，成親至今，樂此不疲。

    程維哲陪他吃過早飯，然后便套了馬車去鋪?zhàn)印?/br>
    他到的時(shí)候不早不晚，廚房里的人已經(jīng)都齊了，正在忙活今天的早餐跟外送的包子。

    程維哲同他們笑瞇瞇打過招呼，然后便找了兩個(gè)小學(xué)徒，當(dāng)著所有人的面對(duì)他們講：“鮮花不要了，你們隨我來，跟我去處理干凈?！?/br>
    福滿樓一向?qū)κ巢谋容^嚴(yán)格，聽到他要把鮮花扔了其他人也沒啥反應(yīng)，倒是余鎮(zhèn)看著有點(diǎn)遲疑，仿佛還想勸說他幾句。

    程維哲笑著對(duì)他搖搖頭，招那兩個(gè)自家的小學(xué)徒跟他一起上了馬車，到了車上，他才對(duì)他們講：“你們帶回去直接找元老爺，他會(huì)告訴你們要做什么，麻利點(diǎn)，知道嗎？”

    兩個(gè)小學(xué)徒算是他們家自家的下人，人也相當(dāng)老實(shí)，聽了也不問為什么，安安靜靜被李義駕車?yán)貤罡ァ?/br>
    等程維哲回到廚房，趁著趙凌風(fēng)不再，他先是把楊誠叫了出來，非常認(rèn)真對(duì)他講：“昨個(gè)百花宴辦的不太好，我跟楊老板想著等到白露時(shí)候，再做一桌席面，打算叫鴻雁席。到時(shí)候的主菜便用大雁，你趁著不忙的想想菜色，這事別同別人講，要是這次菜色做得好，會(huì)額外給你獎(jiǎng)勵(lì)?！?/br>
    楊誠聽了，一臉激動(dòng)的樣子，程維哲又認(rèn)真鼓勵(lì)他一番，沒再說什么。

    等下午楊誠回家不在鋪?zhàn)永铮叹S哲又找來趙凌風(fēng)，話還是說的那一套，但是宴席的名字卻換成了白露宴。

    說實(shí)在的，他用的這個(gè)詭計(jì)也實(shí)在是太傻了點(diǎn)，但凡聰明點(diǎn)的對(duì)手，就算收買對(duì)家的人，也不能傻到跟人家用一樣的名字，這不明擺著說我在你家安插了人嗎？

    但是錦繡園就這么干了，還干的特別正大光明，從名字到內(nèi)容一絲一毫都不差，除了手藝跟不上，其他的簡直是一個(gè)模子刻出來。不僅如此，那個(gè)內(nèi)鬼竟然也沒想著走，還留在福滿樓，裝的跟別人一模一樣。

    是錦繡園太過自滿，還是把福滿樓當(dāng)成傻子？程維哲不知道，也沒興趣去猜。

    可這事卻也急不得，一步一步來，等待那個(gè)內(nèi)鬼自露馬腳。他一沒有證據(jù)，二不能抓著所有伙計(jì)挨個(gè)問話，那樣他們自己內(nèi)部就先亂了，簡直得不償失。

    只能這樣，先放個(gè)引子在前面，以錦繡園現(xiàn)在當(dāng)家老板的個(gè)性，說不得很快就能給他們一個(gè)完美的回答，到時(shí)候便能知道內(nèi)鬼是誰了。

    希望，這一次錦繡園還是那么“精明”，跟他們用一樣的席面名字，做同樣一件事。

    跟兩個(gè)人單獨(dú)談話完，程維哲又找來余鎮(zhèn)，十分嚴(yán)肅跟他說了一番讓他好好盯著下面小學(xué)徒的事情。

    余鎮(zhèn)不是個(gè)太復(fù)雜的人，他也沒那么多彎彎繞繞，聽了只當(dāng)老板已經(jīng)知道叛徒是小學(xué)徒的其中之一，于是也非常嚴(yán)肅認(rèn)真地答應(yīng)下來：“老板你放心，有我在，一定把這個(gè)叛徒找出來?！?/br>
    鋪?zhàn)永锏氖虑槎及才藕?，程維哲又把整件事都跟錢掌柜說了，叫他仔細(xì)盯著錦繡園的動(dòng)向，便回了家。

    已經(jīng)快到吃晚飯的時(shí)候了，楊中元也可算是能找點(diǎn)事情做，領(lǐng)著長青跟兩個(gè)小學(xué)徒把所有的團(tuán)圓餅都做了出來。

    見程維哲回來，他立馬放下手里的賬簿，走過來問：“怎么樣怎么樣？”

    程維哲親了親他的臉頰：“恩，該安排的也都安排好了，至于廚子的事情，我也跟人牙李講好，讓他幫著尋尋，無論是大廚二廚都行的?！?/br>
    楊中元指了指身后案板上整齊的糕餅，笑瞇瞇說：“我早就做完了，兩個(gè)小學(xué)徒的面點(diǎn)功夫還真不錯(cuò)，也沒大叫我?guī)兔?，我只作了餡?！?/br>
    好多天沒摸到白面，程維哲知道楊中元肯定忍不住會(huì)自己動(dòng)手包，不過見他滿臉都是笑意，也沒戳穿他，只說：“小元最棒了，晚上放廚房先存好，明天一大早我就帶到鋪?zhàn)永?，直接用烤爐烤出來?！?/br>
    這烤爐是到了衢州以后才買的，做糕餅最是得力不過，只要火候把握得好，烤出來的點(diǎn)心相當(dāng)酥脆。有了它之后，鋪?zhàn)永镒龈怙灨∈铝诵操u得更好。