等到正堂里只剩他們?nèi)齻€，程維哲才端著茶，站起來向人牙李那邊敬了敬：“李老板，這次又麻煩你，多謝多謝?！?/br>
    人牙李笑道：“你這個老弟，還跟我客氣什么。你們看得起老哥，老哥才要謝謝你們呢?！?/br>
    楊中元也笑：“原本我們實在是找不到人手，日日坐在鋪子里等可是等不來有用之人，還是得找老哥來，這不一來便成了?！?/br>
    人牙李謙虛道：“哪里哪里，那兩個掌勺師傅你們要是覺得不好，不留便是。老哥以后繼續(xù)給你們留意，準(zhǔn)保找到好人才?！?/br>
    楊中元跟程維哲又謝了他一回，這才起身準(zhǔn)備告辭。

    兩個新簽下的小學(xué)徒速度很快，幾句話的功夫已經(jīng)跟那兩個二廚一起等在正堂門口了。人牙李一直把他們送到大門外，又轉(zhuǎn)身去吩咐那兩個小學(xué)徒：“楊老板跟程老板都是實在人，待下人也和善，你們記住到了主家好好干活，少說話多做事，聽到?jīng)]有？”

    那兩個少年聽了忙點頭，異口同聲答：“諾?！?/br>
    今個楊中元他們是坐了馬車來的，如今家里生意不比以往，出門的時候也多，所以特地又買了一匹馬并一輛馬車，專門出遠(yuǎn)門的時候使。點星并不是拉車的馬，卻也能跟新買的小矮腳馬相處愉快，這點倒是出乎他們的意料。

    小矮腳馬性情溫順，通身棗紅，他跑起馬車來十分穩(wěn)當(dāng)，拉的車重一些也有力氣。

    楊中元很喜歡它，給它起了個名，就叫棗紅。

    他們家的馬車不大不小，卻也坐不下六個人，于是楊中元便吩咐那兩個小學(xué)徒走路去福滿樓，反正也不太遠(yuǎn)，走個三刻也能到的。

    那邊安排完，便讓兩個二廚先上馬車，隨后他們坐到門邊，掀起門簾跟人牙李道別。

    人牙李剛囑咐完小學(xué)徒，轉(zhuǎn)身正要跟他們兩個說話，卻不料突然從墻角竄出個人來，一把拉住人牙李的肩膀，叫道：“老李，這次你可得幫幫我，錦繡園這是要斷我的生路?。?！”

    見人牙李這邊出了急事，程維哲跟楊中元原本是打算走的，可卻偏巧聽到了錦繡園三個字，兩個人對視一眼，囑咐李義先不要動。

    那邊人牙李看見來人，無奈地嘆了口氣：“好了錢大掌柜，我在給你留心呢，可你也知道，關(guān)老板發(fā)了話，許多家都不不會再用你了。”

    聽到關(guān)老板這三個字，那錢掌柜頓時咬牙切齒道：“我呸，什么混賬玩意，他父親留下的基業(yè)都叫他毀了。我們這些跟著老老板一起打拼的老人也都趕了出來，還斷了我們生路，真不是個東西?！?/br>
    人牙李見他又義憤填膺，大聲叫罵著錦繡園，趕緊伸手捂住他的嘴，不叫他再說下去：“我的好兄弟，你就少說幾句吧。就是你這張嘴太得理不饒人了，他才會做的這么絕。你回去哪怕說句軟話，至于斷了家里的生計嗎？”

    錢掌柜聽到人牙李讓他回去求人，立馬豎起眉毛：“他也配，我就是餓死，我也不回去求他！”

    人牙李對他的脾氣真是完全沒辦法，聽了直接罵道：“你說的好聽，你餓死不打緊，坤弟怎么辦？你家胖墩和猴兒怎么辦？”

    被他這樣罵一句，錢掌柜頓時不吭聲了，他張張嘴，卻覺得喉嚨仿佛被什么堵住，一邊是家里的生計，另一邊則是他僅剩的尊嚴(yán)。

    因為了解他，他的夫君起早貪黑在外面辛苦，他這個做相公的，卻天天找不到個活計，每日只得在家做飯洗衣，這樣根本不行。

    錢掌柜握緊拳頭，他仿佛下定了什么決心，咬牙道：“老李，我不求做掌柜了，無論是做小二還是幫工，能有人要我變成，總得先掙點錢再說?！?/br>
    人牙李見他這樣堅持，也不知要說些什么才好。

    就在這個時候，一把清亮的嗓音從邊上響起：“這位大哥，可是錦繡園的掌柜？”

    錢掌柜扭過頭去，只見兩個二十幾許的青年人正坐在一旁的馬車?yán)锟粗Α?/br>
    那兩個人一個英俊非凡，一個俊秀溫和，是難得的好樣貌。

    錢掌柜不由自主回答道：“是，不，我以前是，如今不是了。不怕二位笑話，我如今沒得差事做，家里越發(fā)困難?！?/br>
    其實他做掌柜也有十來年了，以前的老關(guān)老板對他們都挺好的，給的工錢也不少，他跟夫君又十分勤儉，所以也攢下不少的積蓄?？墒呛髞硭议L子卻被書院的老先生夸獎，說他讀書很有天分，于是這一年年讀下來，便是不小的花銷了。

    可算兒子沒有辜負(fù)兩位父親為他cao持辛苦，剛剛束發(fā)便考上了秀才，一家人都很高興。

    就在這個節(jié)骨眼，老關(guān)老板去世了，而接手錦繡園的小關(guān)老板早就看他們這些老人不順眼，不僅趕走了掌勺大廚父子兩個，還找了個雞毛蒜皮的理由，把他也趕了出來。

    錢掌柜雖然掌柜做得好，對客人也態(tài)度溫和好說話，可私底下其實脾氣沖著呢。被小關(guān)老板這樣不分青紅皂白，他直接找上門去罵了一通，卻沒想到對方絲毫不念舊情，在行會的時候說他手腳不干凈，這下他徹底找不到工作了。

    這幾個月，他們一家靠著以前的積蓄還能勉強維持，可是錢是經(jīng)不得使的，坐吃山空總有沒得吃的一天。夫君體諒他有難處，自己多擔(dān)了一份工，可還是沒法繼續(xù)供養(yǎng)正在讀書的兒子。

    錢掌柜有時候真的挺恨自己一張嘴，可關(guān)老板太不是個東西，他忍不下這口氣，不罵他一頓心里實在不舒服。

    但日子總得過下去，于是便有了今日這一出。

    楊中元跟程維哲面色平淡地聽錢掌柜說完來龍去脈，藏在袖子下交握的雙手越發(fā)溫?zé)?，他們捏了捏彼此的手，換來一個會心的微笑。

    程維哲清清喉嚨，溫聲道：“不知錢掌柜想不想去我家做掌柜？”

    ☆、127暫別

    雖然掌柜跟廚子不一樣,要時時站在鋪面門口守著,可楊中元卻并不怕錦繡園來找茬。

    他們自己把人掃地出門,難道還不讓人家另找份工來做嗎？再說了，錦繡園是什么地位,跟他們一個新開張的小酒樓過不去，也未免太掉價了。

    錢掌柜是個直爽性格,對于錦繡園的擔(dān)憂，還是他主動提出來的。

    程維哲卻笑道：“你在錦繡園做過,這是你主動給我們講的,可外人并不知曉。我跟小元初來乍到,不知道衢州曾經(jīng)的事情不也是情有可原的嗎？錢掌柜你就放心在我家做，工錢還跟錦繡園給的一樣，一分一毫都不少您，如何？”

    錢掌柜名叫錢多財，名字是挺俗氣，可他一手賬算得卻很好，也會看客人臉色，做掌柜是一把好手。程維哲和楊中元把他請回來，便是看中這一點。

    “兩位老板不嫌棄我，還能給口飯吃，錢某心里十分感激。你們食樓這樣好，錢某今日是走了大運，以后定竭盡所能報答二位?！?/br>
    楊中元忙擺手：“掌柜客氣了，能請到您，應(yīng)當(dāng)是我們運氣好?！?/br>
    他們說話的功夫，后廚正在炒菜的兩位二廚也已經(jīng)做完，待到他們把菜端了上來，楊中元不用嘗味道，便能看出二人區(qū)別來。

    那位胖胖的廚子的刀工不是太好，配菜里面的黃瓜丁切得大小不一，看上去就不很精致，而另一位，甚至還做了一個簡單的擺盤，倒顯得很用心了。

    胖廚子一看，自己也有些不好意思，卻大大咧咧道：“今個有些急了，沒注意?！?/br>
    楊中元搖了搖頭，淡淡道：“每日到了飯時，后廚工作是最繁重的，今日就這一道菜你都沒注意好，那將來在后廚指不定要出什么問題。實在抱歉，您這道菜不行?！?/br>
    不行的意思，便是他沒有被看中，胖廚子也知道自己這毛病，可就是改不了，最后只得遺憾而回。