第78節(jié)
“哎呀……”徐小天正捧著五六個(gè)西紅柿走進(jìn)鋪?zhàn)樱惶ь^就看見他們兩個(gè)摟在一起,小聲說著話。 他以前并不知道兩個(gè)人都關(guān)系,雖然極為敏感,可這一段時(shí)間他也壓根沒心思觀察別人。 如今突然碰到,也難怪他嚇了一跳。 徐小天吃驚過后,見程維哲扭頭看他,頓時(shí)覺得有點(diǎn)不好意思:“對不起……我……” 程維哲松開楊中元,從桌上拿了那包糖遞給徐小天:“下午正好路過糖鋪,給你買了一包,嘗嘗喜不喜歡?!?/br> 他臉上滿滿都是笑意,臉頰的酒窩若隱若現(xiàn),徐小天就著他的手撥開紙包,從里面拿出來一顆麥芽糖,他呆呆放進(jìn)嘴里,頓時(shí)香甜的味道彌漫唇齒之間。 小小一顆糖,這樣甜,這樣溫暖,徐小天努力感受著糖果甜蜜的味道,心頭也跟著泛起漣漪。 父親,我會(huì)好好的,是不是? ☆、066生活 學(xué)廚是個(gè)很漫長的過程,先從洗菜開始,等熟悉各種食材,才能做到切墩。 切墩就是切菜,這個(gè)就極為講究刀工了,從這一步開始,每一次提升,都要經(jīng)過很長時(shí)間的學(xué)習(xí)與練習(xí)。菜切得好,刀工漂亮,師父看得上,才正式教授學(xué)徒配菜與掌勺。 而這其中,主做面點(diǎn)的白案,又是另外一個(gè)派別了。 大梁幅員遼闊,菜系繁多,東南西北,內(nèi)陸沿海,各地飲食風(fēng)俗都不盡相同。 在三百年的繁衍生息之后,百姓生活越發(fā)富足,對于吃穿用度也越來越講究。 這也反向促進(jìn)商業(yè)發(fā)展。 換句話說,就是大梁的生活,會(huì)越變越好。 對于這一點(diǎn),程維哲和楊中元看得極為清楚,自從韓家隕落之后,御茶皇商青黃不接,近幾年也只有仲水城蔡家與衢州府林家還算出色,但同行業(yè)里獨(dú)占鰲頭的夏家卻不能相提并論。 程維哲拜韓世謙為師之后,對做茶越發(fā)上心,這些年對皇商的動(dòng)向都打聽得清清楚楚。 他現(xiàn)在不能離開,卻并不代表只能平白等待。他認(rèn)真跟韓世謙學(xué)習(xí),又去茶園種茶,等待未來有一天能厚積薄發(fā)。 同他一樣,楊中元也這樣認(rèn)為。所以他現(xiàn)在總是不厭其煩給徐小天講如何挑選食材并處理干凈,想讓他每一步都走得穩(wěn),走得巧。 他跟程維哲對徐小天沒有什么特別大的期待,不說讓他當(dāng)什么名滿天下的廚神,但既然要做這一行,手藝過硬,食客愛吃,那才是一個(gè)好廚子應(yīng)當(dāng)做的。 當(dāng)然,如果徐小天在廚藝上天分十足,那努力拼搏一番,他們也樂見其成。 大概是徐小天身世坎坷,所以他們兩個(gè)總是不自覺放軟心思對他。周泉旭覺得,他們兩個(gè)提前感受到了做父親的辛酸苦辣,也挺好。 在徐小天開始幫鋪?zhàn)永锩钪?,楊中元身上的重?fù)?dān)可算減輕了一些,雖然大部分的活計(jì)還是由他來做,不過鋪?zhàn)永锒嘁粋€(gè)人忙碌,一家人都覺得踏實(shí)。 一個(gè)人努力得好不好并不重要,重要的是為誰而努力。 心里有點(diǎn)目標(biāo)與方向,做起事情來總是特別有干勁。精神上的滿足,比什么都令人愉悅。 時(shí)間就在忙忙碌碌之中滑入十月,天氣轉(zhuǎn)寒,百姓們也從單薄涼快的棉麻衣服,換成夾襖來穿。楊中元一家子陪著徐小天給徐安燒了三七、五七,看著這個(gè)孩子越來越開朗。 徐小天是個(gè)性格很堅(jiān)強(qiáng)的人,無論他年紀(jì)多小,也無論人生怎樣坎坷,他除卻在頭七那些時(shí)日哭過,之后日子卻再?zèng)]掉眼淚。 但是每日早晚給徐安上香掃茶,他卻從來都沒少過一次,每一次都恭恭敬敬,認(rèn)真而嚴(yán)肅。 楊中元知道,他這是把徐安放進(jìn)心底,他想念父親,卻也努力叫自己好好生活下去。 這個(gè)懂事聽話的孩子,很難叫人不心疼。 天氣轉(zhuǎn)涼之后,楊中元特地休店一天,拉著一家子去逛街購置冬衣。 徐安過世的時(shí)候,他離開鋪?zhàn)釉S多天沒開門,再回來時(shí)程維哲跟他講,食客們經(jīng)常過來問什么時(shí)候開門,并且這邊沒得吃了,也沒有再去孟記。 這對于楊中元來說,無疑是個(gè)好消息。 由儉入奢易,由奢入儉難。吃慣了好味道的人,一旦沒得吃了,也不會(huì)再屈從差一些的。 楊中元甚至不用動(dòng)半分腦筋,他只要努力把自己做到最好,就能讓孟記喪失大半生意。孟記每一天比以前差的錢,都夠孟條晚上睡不著覺的,更何況生意是越來越差,差得都快沒辦法維持成本了。 有時(shí)候,堂堂正正的實(shí)力碾壓,才是最有利的競爭。 孟條估錯(cuò)楊中元的能力,也小看了他的堅(jiān)韌。他以為人人都跟以前那些心智不堅(jiān)定的人一樣,隨便嚇唬嚇唬,就能讓自己立于不敗之地。 可他似乎并不明白,要想自己立于不敗之地,首先得要自己能有那個(gè)實(shí)力才行。 楊中元沒來之前,孟記或許可以做到這一點(diǎn),可楊中元來了,他就再也不是廚藝最好的那一個(gè)了。 他嘗過楊中元的手藝,卻拒絕去接受這一點(diǎn),一味地跟以前一樣挑釁,只會(huì)讓他輸?shù)酶鼞K,更難看。 楊中元看著孟記門庭冷落,他卻根本不憐憫。 他為什么要憐憫呢?他靠自己的努力,一點(diǎn)一點(diǎn)提高自己,努力讓食物保持最好的狀態(tài)呈現(xiàn)給食客。商場如戰(zhàn)場,他贏了,不是靠的歪門邪道,純粹是因?yàn)樗炙嚫枚选?/br> 所以,當(dāng)楊中元一家休業(yè)出來添置冬衣的時(shí)候,路過孟記,看見孟條陰沉沉看著他,也壓根就沒往心里去。 到是程維哲,扭頭看了孟條一眼,突然對他露出一個(gè)笑容。 程維哲喜歡笑,為人開朗大方,這一點(diǎn)雪塔巷的人都知道。他跟孟條做的是完全不同的生意,孟條也沒有對誰都總是陰森刻薄,所以還是能偶爾說上話的。 但也僅此而已。孟條這個(gè)人,雪塔巷沒人喜歡,卻也沒人招惹。 大家抬頭不見低頭見的,誰都不想惹事。孟條就像一條斑斕的毒蛇,他總是躲在陰暗的角落里,隨時(shí)準(zhǔn)備給人致命的打擊。 可惜,他的兩次打擊,用在楊中元身上并沒有什么用。