panda餐廳的營(yíng)業(yè)暫時(shí)停止，裝修好的餐廳成了沈何夕和他“切磋廚藝”的地方。

    案板上的面堆里空出了一塊，清水洋洋灑灑地倒在其中，女孩兒漂亮的手指隨著水的撒入一點(diǎn)一點(diǎn)地?cái)嚢柚娣?，把面粉攪成松散的絮狀。水是加了鹽的溫水，讓絮狀的面也變得溫度微溫，在沈何夕不停地?cái)嚢枞嗄笾?，這些絮狀的面再融和成了面團(tuán)。

    看著沈何夕在長(zhǎng)長(zhǎng)的條狀面團(tuán)上均勻地灑上堿水，蘇仟拍了拍黑豆的肩膀：“她是要做傳說(shuō)中的拉面么？牛rou味，吸溜吸溜的那種？”

    想著成子跟她形容的牛rou拉面，蘇仟覺(jué)得整個(gè)人都有點(diǎn)迫不及待了。

    黑豆搖了搖頭：“她是要做餅?！?/br>
    正說(shuō)著，他們就看見(jiàn)女孩兒握住面團(tuán)的兩端開(kāi)始摔打這一長(zhǎng)條的面。

    在反復(fù)的摔打中，面團(tuán)越來(lái)越長(zhǎng)，很快就要超過(guò)了沈何夕雙臂的控制長(zhǎng)度。

    沈何夕把面放在案板上，用刷子抹了一遍油再撒點(diǎn)面粉然后對(duì)折，繼續(xù)摔打。

    每一次的摔打都穩(wěn)穩(wěn)地打在案板上，案板上白色的碎粉微微揚(yáng)起有輕輕落下，帶著油光的面漸漸再次變成長(zhǎng)，在沈何夕一個(gè)漂亮的過(guò)頭甩之后，再次用恰到好處的力道抻出了面粉中的勁道。

    女孩兒的臉上有輕輕的微笑，盤(pán)絲餅是老頭子交給她的，教她過(guò)頭甩的時(shí)候，老頭兒扭了腰，她顧不上一貫的抵觸狀態(tài)，扶著沈抱石進(jìn)了房間休息。

    那天的午餐是她給老頭做的第一頓午飯——之前做的吃的全是廚藝的練習(xí)而已。

    一碗南瓜粥，一盤(pán)盤(pán)絲餅。

    是那個(gè)孤零零的小院子里，相依為命又互相冷待的祖孫二人難得的溫情。

    面再次扎扎實(shí)實(shí)地打在了案板上。

    “人要站得穩(wěn)，腰板挺直，手臂的勁兒卸兩分……”

    在panda的后廚房里，沈何夕就是那么做的，盤(pán)絲餅的要好吃，講究的是八扣一窩絲，一扣就是面的一次對(duì)折，甩打?qū)φ鄣搅税舜危嬉呀?jīng)細(xì)得好像發(fā)絲。

    俞正味抱著胸靠在廚房的冰箱上，這是他第一次當(dāng)面看著沈何夕做吃的，無(wú)論是是專(zhuān)注的神情還是唇邊一點(diǎn)微笑都是他所沒(méi)有的。

    當(dāng)他做法的時(shí)候，他會(huì)想起養(yǎng)父說(shuō)廚子手里的刀永遠(yuǎn)狠不過(guò)人心里的刀，他會(huì)想起養(yǎng)父垂下的手和灰敗的臉，他會(huì)想起養(yǎng)父望著華夏的方向表情那么希冀又絕望。

    他們沒(méi)有家，沒(méi)有故鄉(xiāng)，沒(méi)有能夠追尋的根……也沒(méi)有能夠安放在那些食物里的美好回憶。

    去掉手中的面團(tuán)，只留下輕飄飄的八扣之后的二百五十六根細(xì)面絲。

    每一根面絲上都有一層薄薄的油。用刀把面絲切成段，每一段都盤(pán)卷成了團(tuán)狀。

    在鍋里刷上油把餅團(tuán)煎出來(lái)，金黃色的細(xì)絲帶著面粉與油交匯出的甜香氣，明明說(shuō)是一個(gè)餅，看起來(lái)像是金絲纏繞的繭子。

    如果真是金絲，那這個(gè)吐絲的蠶一定有昆蟲(chóng)界最強(qiáng)大的美味的天賦，讓這些細(xì)絲光從香味上就已經(jīng)讓人食指大動(dòng)。

    沈何夕拿著筷子把盤(pán)絲餅輕輕一拉扯，讓人能看見(jiàn)最里面的部分細(xì)絲更加的柔軟綿嫩，但也是同樣的絲縷蜿蜒不沾不黏。

    “撒點(diǎn)椒鹽或者糖霜粉都可以，這個(gè)就是盤(pán)絲餅?！?/br>
    沈何夕指了指自己身后的案板：“俞大廚，該你了?！?/br>
    此時(shí)第一鍋出爐的十個(gè)盤(pán)絲餅已經(jīng)蕩然無(wú)存，蘇仟和黑豆現(xiàn)在都是左右開(kāi)弓的架勢(shì)，順便在期待著第二鍋餅?zāi)苴s緊出爐。

    又香又酥又綿又甜的盤(pán)絲餅融化在自己嘴里的感覺(jué)簡(jiǎn)直能讓人上癮，他們已經(jīng)忘了這是看著兩個(gè)廚子的切磋，發(fā)誓要用沈何夕做的盤(pán)絲餅把自己肚子的每一個(gè)角落填滿(mǎn)。

    俞正味擺了擺手：“我確實(shí)不如你?！?/br>
    “我知道啊?！迸阂荒樀睦硭?dāng)然，“所以你要虛心學(xué)習(xí)嘛?！?/br>
    ……爸，雖然她祖爺爺救了你的命，但是我真的很想掐死她。

    餐廳門(mén)口，雷昂·庫(kù)克狠狠地聞了一下空氣里似有似無(wú)的香氣。

    “克萊德，這個(gè)一定不是你朋友做的。光是氣息就能讓我感覺(jué)到自信和快樂(lè)?！?/br>
    心有不甘（重生美食） 第108章 地瓜粥

    再次見(jiàn)到曾經(jīng)徹底否定了他廚藝的雷昂·庫(kù)克,俞正味的心情很復(fù)雜。

    尤其是當(dāng)他看到當(dāng)初蔑視他的年輕人對(duì)著沈何夕無(wú)比殷勤的時(shí)候。

    “cici小姐，真沒(méi)想到會(huì)在這里見(jiàn)到你，我記得您并不是廚師，在這里是在傳授廚藝么？”

    說(shuō)到傳授兩個(gè)字,雷昂·庫(kù)克完全是意有所指。

    “有些人用了太多的時(shí)間浪費(fèi)在沒(méi)有情感的機(jī)械制作上，這種人并不值得您浪費(fèi)時(shí)間。”

    您完全可以做點(diǎn)別的事情，比如接受一個(gè)紳士的邀請(qǐng)我們一起去湖邊美麗的莊園去看看美麗的風(fēng)景。

    再次看見(jiàn)自己的“春天”,庫(kù)克先生臉上的表情讓蘇仟真的很想糊他一臉。

    沈何夕的回答是把新鮮出爐的盤(pán)絲餅放在他的眼前。

    “嘗嘗味道怎么樣？”

    “一個(gè)屬于秋天的院子,還有懷念的溫情,cici小姐，你在食物里對(duì)情感的表達(dá)更加豐富和舒展了?！?/br>
    庫(kù)克先生的評(píng)價(jià)一如既往地從感情入手,狠狠地抓住了一個(gè)廚師內(nèi)心情感微妙的變化。

    聽(tīng)見(jiàn)這樣的點(diǎn)評(píng),女孩兒輕輕笑了一下,她看向俞正味，手指捻起自己做的幾縷盤(pán)絲餅放在嘴里。

    “俞大廚，我以前得到的評(píng)價(jià)和現(xiàn)在并不一樣，連我都能成長(zhǎng)……也算不上成長(zhǎng)，算是完善……不對(duì)，應(yīng)該算是痊愈，從身堅(jiān)志殘長(zhǎng)成現(xiàn)在這種問(wèn)心無(wú)愧的樣子，不過(guò)幾個(gè)月而已?！?/br>
    這段話(huà)她是用華夏語(yǔ)對(duì)俞正味說(shuō)的，無(wú)論如何，她是真心希望自己曾經(jīng)的偶像能夠提前振作起來(lái)，不要把時(shí)間蹉跎在自己對(duì)自己的折磨里。

    身堅(jiān)志殘這樣的評(píng)價(jià)……一群人中能聽(tīng)懂的無(wú)語(yǔ)地看著現(xiàn)在確實(shí)干什么都問(wèn)（you）心（dian）無(wú)（shen）愧（jing）的女孩兒。

    不管怎么看都覺(jué)得當(dāng)初有點(diǎn)拘謹(jǐn)?shù)乃痊F(xiàn)在這副有點(diǎn)痞氣有點(diǎn)流氓有點(diǎn)油滑的樣子正常的多啊，這樣真的是十八歲么？