……

    廚房這一方天地他已經(jīng)分外熟悉，鍋碗瓢盆擱在櫥柜里，擺放的齊齊整整。

    臺(tái)面上干干凈凈，沒(méi)有一點(diǎn)油漬。

    瓶瓶罐罐的佐料放在墻角，它們雖然看上去不起眼，但是卻能決定一道菜的豐富口感。

    當(dāng)然還有窗口迎風(fēng)生長(zhǎng)的小蔥。

    姜沐每次做菜需要的時(shí)候，就掐幾根，過(guò)一天這些小蔥又蹭蹭蹭的冒出來(lái)了，簡(jiǎn)直頑強(qiáng)生長(zhǎng)。

    他把圍裙系上，干凈的廚房總是能讓廚師心情愉悅的開(kāi)始做菜。

    今天做什么好呢？

    姜沐腦海里閃過(guò)無(wú)數(shù)種湘菜。

    他饞了。

    第54章 誰(shuí)會(huì)拒絕香辣小龍蝦的誘……

    辣椒小炒rou是他心目中的湘菜第一, 也是當(dāng)之無(wú)愧的下飯菜。

    既然是炒rou，在rou類的挑選上不能馬虎，游戲里沒(méi)有豬rou, 但是花斑豕的味道和豬rou很像。

    這種家畜還是從其他地區(qū)傳過(guò)來(lái)的, 很多玩家喜歡把它當(dāng)坐騎，但姜沐覺(jué)得……用來(lái)做菜, 挺好。

    rou要選擇肥瘦相間的部分, 用醬油稍加腌制一會(huì)。

    等油鍋燒熱, 將rou放在鍋里反復(fù)翻炒，rou香漸漸傳出，獸rou變得緊致，呈現(xiàn)焦黃色, 肥rou煸出油脂, 口感也不再油膩。

    將切好的辣椒分開(kāi)炒一會(huì), 等表皮有點(diǎn)微焦, 再把rou加到一起。

    很快, 爆香的香辣味讓人垂涎欲滴, 姜沐在出鍋的時(shí)候, 沒(méi)忍住, 夾了一筷。

    醬香和辣味碰撞在一起, 辣椒和rou一口吃下去，不膩不柴，味道出奇的好。

    姜沐怕自己再吃第二筷, 把菜蓋住了。

    ……

    原本姜沐打算第二道做剁椒魚(yú)頭，但是他忽然有了另一個(gè)更好的想法，為什么不做香辣小龍蝦呢？

    誰(shuí)會(huì)拒絕香辣小龍蝦的誘惑呢？

    小龍蝦在淡水區(qū)很多，營(yíng)地里剛好養(yǎng)了一缸子。

    他撈了三四十只出來(lái), 飛快的將它們洗得干干凈凈，將蝦線抽出來(lái)，放在一旁備用。

    蔥蒜爆香，加入各種香料，辣椒搗成醬糊糊，合著香料一起翻炒。

    香味出來(lái)以后，將龍蝦全部倒入鍋中，撒入食鹽、白糖，倒入一勺清水，水剛好沒(méi)過(guò)蝦身即可。

    靜靜等待片刻，熬出香辣的濃湯，龍蝦外殼已經(jīng)泛著紅亮的色澤。

    姜沐挑了一個(gè)出來(lái)，用手撥開(kāi)蝦殼，白嫩的蝦rou裹上紅油湯汁，香辣的味道撲面而來(lái)，輕輕一嗦，整個(gè)蝦rou就出來(lái)了。

    汁水飽滿，rou質(zhì)鮮嫩，辣味和咸香味交融在一起，味道真沒(méi)的說(shuō)。

    姜沐一口氣吃了五六個(gè)，才意猶未盡的停下來(lái)。

    先這樣吧，總不能還沒(méi)開(kāi)飯菜就吃完了吧。

    ……

    接下來(lái)他又動(dòng)作迅速的做了香辣牛蛙、臘味合蒸，當(dāng)然免不了還是做了剁椒魚(yú)頭。

    最后還剩一點(diǎn)辣椒，姜沐直接放鍋里蒸了做一盤(pán)菜。

    *

    菜差不多準(zhǔn)備好。

    營(yíng)地里其他人陸陸續(xù)續(xù)也踩著飯點(diǎn)回來(lái)了。

    蔚文靜先是聞到一股嗆人的味道，她鼻子動(dòng)了動(dòng)，“什么味兒？這么嗆人！”

    李安然，“有點(diǎn)像是辣椒呢?！?/br>
    文景雙剛從外面收購(gòu)藥草回來(lái)，剛走進(jìn)營(yíng)地，就被這種刺激性氣味激得打了個(gè)噴嚏。

    “今天菜好像有點(diǎn)不一樣?！?/br>
    三個(gè)人快步朝著飯桌走過(guò)去。

    他們的視線一時(shí)間緊緊的鎖在了飯桌中央的一鍋菜上，紅艷艷的小龍蝦壘得整整齊齊，蝦殼泛著充滿辣味的油光。

    “香辣小龍蝦?。?？”蔚文靜震驚的盯著這道菜，哈喇子有些控制不住了。

    “有辣椒了嗎？”李安然驚詫道。

    “看這樣子，應(yīng)該是了?！蔽木半p掠過(guò)桌子上的幾道辣菜，辣椒那種獨(dú)特的味道讓人提神醒腦。

    雖然文景雙不怎么能吃辣，但是對(duì)香辣小龍蝦還是無(wú)法抗拒……

    姜沐把圍裙擱在凳子上，“我也是前天得的辣椒種，今天辣椒一結(jié)出來(lái)就做菜了，快吃吧，小龍蝦涼了就不好吃了?！?/br>
    幾雙筷子迅速落在小龍蝦身上。

    不到一會(huì)剛開(kāi)始紳士的幾個(gè)人就直接用手爪了，吃的嘴巴紅潤(rùn)潤(rùn)的。

    文景雙本來(lái)白皙的臉蛋也染上了異樣的紅色，連嘴巴都紅彤彤的，辣的他直吸氣，一邊咕隆咕隆灌涼水，一邊飛快的剝著蝦殼。

    蔚文靜姐妹兩就淡定多了，明顯吃小龍蝦已經(jīng)很有經(jīng)驗(yàn)了，一只小龍蝦到她手上三秒就全部繳械，速度快到眼花繚亂。

    幾十只小龍蝦一下就見(jiàn)底了。

    這才讓他們感覺(jué)空腹吃龍蝦腸胃有點(diǎn)不適。

    連忙用辣椒小炒rou蓋在飯上，大口干飯，醬汁淋在米粒上，讓每一粒米的口感都格外不一樣。

    所有人都覺(jué)得今天菜特別夠勁！

    唯獨(dú)在一樣菜上出現(xiàn)了分歧。

    就是蒸辣椒。

    文景雙面對(duì)這道菜從容的表情有點(diǎn)開(kāi)裂，“辣椒能單獨(dú)做一盤(pán)菜嗎？”

    姜沐，“可以，我們都這么吃。”

    蔚文靜點(diǎn)頭，“對(duì)啊，這種蒸辣椒可好吃了，又不辣。”

    文景雙猶豫了一下，試探了夾了一小筷子，然后他被辣的眼淚水刷的一下流下來(lái)，整張臉迅速升溫，差不多和小龍蝦一個(gè)色了。

    蔚文靜不客氣的哈哈哈大笑。

    果然，什么不夠辣、微辣之類的說(shuō)法，都是充滿主觀色彩的。