2021年2月8日

    第35章：五味樓開業(yè)

    將近一個(gè)月過去，五味樓已經(jīng)裝修好，里面的裝修并不金碧輝煌，但處處透著雅致的格調(diào)。

    1994年10月2日，杭州市的氣溫有三十五，滿大街大姑娘小媳婦，已經(jīng)把裙子穿了出來。

    簡單酒樓上午十點(diǎn)，準(zhǔn)備開業(yè)儀式，郭燁很正式的穿著西裝，一臉意氣風(fēng)發(fā)。服務(wù)員，工作人員各自忙著，趙鶯化著精致的淡妝，發(fā)髻高盤，朱唇點(diǎn)絳，一身緊身的紫色旗袍配上尖頭高跟鞋，將她豐韻性感的身材襯托的淋漓盡致，顯得既端莊又不失性感，令許多男人都看呆了眼，誰也沒想到以前常年一身寬松保守西裝的郭夫人會(huì)有這樣的身材。

    抽個(gè)空檔，趙鶯湊到了郭燁身邊，壓低聲音說道：“你可真行，不聲不響的和你小姨搞這么大。”

    陸陸續(xù)續(xù)有客人到了，郭燁一邊迎上去招呼，一邊回過頭道：“哎呦…我的好mama，我不是跟你打電話說過么？”

    “哼…誰知道會(huì)這么大，我以為你們只是開個(gè)小飯店，就你這比得上西城飯店了…”趙鶯說著突然有些狐疑的看向兒子：“你是不是和你小姨……”

    “沒有的事，我都有你了不想著別人?！惫鶡顡е赣H白嫩的胳膊，帶著些撒嬌的語氣。

    “沒有最好，我可警告你…”趙鶯話說到一半就看到前邊來人：“呦，李主任，你好，你好。”

    “李叔叔好！”

    “郭太太恭喜開業(yè)大吉，你看小燁就是有出息，才十八歲吧，就創(chuàng)了事業(yè)了，老郭沒回了么？”來人是政府辦一個(gè)主任，一同住在市委大院，算是鄰居，說話時(shí)一雙眼睛卻隱晦的的掃視著趙鶯高聳的胸部。

    “沒呢，他那邊有事走不開，來我?guī)氵M(jìn)去坐，黃局長他們已經(jīng)到了?！壁w鶯臉上笑顏如花，帶著李主任往樓上走。

    “哦，他們倒跑得快……”

    兩人走遠(yuǎn)，郭燁注視著母親窈窕豐韻的背影，有些心猿意馬，誰又知道這個(gè)端莊美母會(huì)在自己的胯下婉轉(zhuǎn)求歡呢？

    “看什么呢？”突然肩膀被拍了一下。

    郭燁順勢回過頭，一看之下卻有些呆了，他的師母周小釵就站在他后面一步遠(yuǎn)的地方。

    她今天的裝扮明顯是有精心打扮過的，又是另一番風(fēng)格，平常垂下來的黑色長發(fā)又重新盤在腦后了，上身穿一件帶灰色松枝花紋的雪紡襯衣，襯衣的第一個(gè)扣子是松著的，露出兩弧優(yōu)美細(xì)長鎖骨和一段雪白豐潤胸脯，一條細(xì)細(xì)的金項(xiàng)鏈繞在天鵝般修長脖頸上，項(xiàng)鏈下方有一個(gè)雙C圖案的小墜飾，映襯得她胸口的肌膚更加?jì)赡郯尊?，下身穿一條黑色綢質(zhì)長褲，褲管是那種錐形的，修身小腳的造型很好的凸顯了她那對(duì)長美腿，腰上綁著一條黑色亮皮寬腰帶，將她那細(xì)腰束得更加細(xì)了，簡直不堪一握。

    “怎么不認(rèn)識(shí)了？”周小釵見郭燁樣子的俏臉上帶著笑容道。

    “師娘，你怎么來了，穿這么漂亮我都不敢認(rèn)了?！?/br>
    “還說，你店子開張也不叫我，我還是在別人那聽來的，要不我還不知道呢，不會(huì)是看不起你師娘我吧？”周小釵略帶責(zé)怪道。

    “我這不是…今天來的都是些當(dāng)官的，我怕師母不習(xí)慣所以沒說了，準(zhǔn)備等明天再叫您和師父他們一起過來的…”郭燁也是有些不知該怎么解釋，他確實(shí)是如此為師娘他們考慮的。

    “這還像句人話?！敝苄♀O臉上這才有了笑容，她是在店里有市委大院的人來買東西，聽到有人議論，說是郭燁開了家酒樓今天開張，這才趕了過來。

    “我就說小燁不是那樣的人，你師父可是生氣了，你可得多點(diǎn)心?！敝苄♀O出來時(shí)還和自己丈夫鬧了不愉快，吳忠遠(yuǎn)見郭燁酒樓開業(yè)沒叫他，心里有些堵，認(rèn)為是看不起他，而周小釵則

    “啊……那師娘幫我說說好話還不行么？”

    “他那個(gè)臭脾氣我可哄不好?！?/br>
    “那我晚點(diǎn)再去賠罪，走我們別站這了，我您進(jìn)去……小李你幫我在這招呼一下，我待會(huì)就過來?！惫鶡钫泻糁粋€(gè)服務(wù)員幫忙接客，摟著師娘白凈的手臂往二樓大廳的一個(gè)席位走去，這還是他第一次這么近距離的接觸師娘，她的皮膚滑不溜手的，軟軟的滿是rou感。

    兩人卻沒注意到二樓大廳的一個(gè)席位上，一個(gè)將近五十歲的大腹便便的男人，眼神熾熱的盯著周小釵挺翹的圓臀吞咽口水。

    “怎么李總您看上了？這女人確實(shí)夠味。”旁邊一個(gè)三十多歲的男人湊了過來。

    “沒…”李書記展顏一笑：“她是我以前手底下的一個(gè)員工，沒想到會(huì)在這遇見她?！?/br>
    “哦？這女的可是搭上高枝了，看他旁邊那個(gè)男的聽說是唐市長的……”

    后面的話李書記沒聽下去，他只聽到周小釵搭上了郭燁，他是杭州市第一紡織廠的總經(jīng)理，也算半個(gè)官員，周小釵以前就在第一紡織廠做會(huì)計(jì)，李書記第一眼見到周小釵就想將她按在床上了，灌酒啊、下藥啊、金錢誘惑等等，李書記試過很多方法，奈何周小釵對(duì)他的防備心太重，都沒得逞，在他面前依舊是那副清高的樣子，最終李書記沒了辦法，就威逼周小釵如果不和他睡，就讓他下崗。

    下崗，這個(gè)詞在90年代是普通員工極度害怕的，那時(shí)候都是國企單位，從沒有辭職辭退一說，普通員工在單位一

    呆就是半輩子，就拿周小釵來說，她在紡織一廠做了將近二十年了，下崗就意味著她要離開她奮斗半輩子的地方，連鐵飯碗都沒了，但對(duì)于李書記的威逼，她還是選擇了后者。

    李書記沒想到曾經(jīng)在他面前，那個(gè)優(yōu)雅清高不可褻瀆的女人卻轉(zhuǎn)眼之間搭上了一個(gè)十八歲的毛頭小伙子，他心里的火騰騰的往上冒，這是看不起自己么？我還不如一個(gè)毛頭小子？

    整個(gè)現(xiàn)場越來越熱鬧，外面五萬響的鞭炮已經(jīng)熱鬧的響了好一段時(shí)間。

    “這環(huán)境好，典雅，有格調(diào)?！?/br>
    “聽說這里可請(qǐng)了不少好師傅?！?/br>
    聽著周圍的議論紛紛，郭燁滿意的笑笑，然后招呼著人。

    過了一會(huì)，小姨趙媛湊了上來，無奈的說道：“小燁，咱們的座位不一定夠?！?/br>
    很熱鬧，可也就是太熱鬧了，開始讓現(xiàn)場指揮的趙媛頭疼，整個(gè)簡單酒樓，兩千多平方，因?yàn)槎ㄎ黄?，包間面積平均在三，四十平方，再去掉過道，以及其他地方的占用面積，總共也就五十多桌。

    可看現(xiàn)在的情況，五十桌都不一定能打住，一個(gè)開飯館的，總不至于把客人領(lǐng)到別家去吃飯吧，那丟人可就丟到家了，更不可能讓一撥人先坐，另外一撥人等著的擺流水席吧？

    郭燁一聽到這情況，也是撓撓頭，他也沒想到會(huì)這么火爆，實(shí)在是唐學(xué)謙的影響力大，杭州市被提父省級(jí)城市，作為市委書記的唐學(xué)謙也破格成了副省長，這是他在今天早上聽母親說才知道的，之前他一直在軍訓(xùn)，根本沒時(shí)間關(guān)注這事。

    十幾家行局，單位一家來一桌，下面關(guān)系密切的公司再湊幾個(gè)熱鬧，分分鐘就爆滿了，開門迎客，到現(xiàn)在，總不能再把人往外趕，郭燁無奈，只能把電話打給唐學(xué)謙，在半個(gè)月前他就已經(jīng)邀請(qǐng)過唐學(xué)謙，對(duì)方表示很定到的，副省級(jí)官員要他來參加開業(yè)這是要很大面子的，郭燁有種大材小用的感覺，掛了唐學(xué)謙的電話后，他又打了一個(gè)給周富民，一樣提拔了副省，郭燁肝疼……

    bz2021.

    掛掉電話，郭燁跟旁邊的母親道：“媽，你看能不能這樣，你找一部分相熟的人，讓他們晚上再過來，我也去找相熟的幾個(gè)人說說，嗯，你就說晚上周市長會(huì)過來?！?/br>
    “周富民？你邀請(qǐng)他了？”趙鶯疑惑道，她家和周富明可沒什么交情。

    “嗯！我之前打過電話給他，他當(dāng)時(shí)沒說一定來，剛剛才說晚上過來?！?/br>
    接下來，兩人一樣的接待，只是措辭卻變了，首先邀請(qǐng)他們進(jìn)來，而后看著人滿為患的場面說道：“現(xiàn)在人太多了，要不主任您晚上過來，周市長到時(shí)候也會(huì)一起來。”

    這樣一說，人家也能體會(huì)他，人確實(shí)坐滿了，而且周市長也是晚上來，不存在特意看不起他不招待他的錯(cuò)覺。

    午宴開始，該坐的總算坐了下去。那些借著酒樓開業(yè)進(jìn)行勾心斗角也暫停了下來。

    在郭燁端著酒杯，旁邊站著趙媛和趙鶯這對(duì)熟女姐妹花，忙著招呼人時(shí)，趙媛出去了一下，沒過多久一臉興奮的過來，對(duì)今天高朋滿座的場景很滿意，瞅空檔就跟郭燁說道：“這一中午，咱們收了差不多五十多萬禮金，怎么入賬？”

    郭燁順手把酒杯放到一邊，想了想，說道：“沖銷舉辦費(fèi)用，其他放到長期待攤費(fèi)用上吧?！?/br>
    禮金正常情況下確實(shí)屬于長期待攤項(xiàng)目，畢竟有收就要有還，可實(shí)際上，簡單酒樓現(xiàn)在的情況還不太一樣，很多禮金的主體并不需要還的，沖銷了舉辦費(fèi)用，最少還能落下二三十萬。

    說真的，之前郭燁同樣沒想到之前的投入，一個(gè)開業(yè)儀式就回來了，很多單位，公司都是五千，一萬的禮金，哪怕個(gè)人，基本也是上千，這在人均工資不過千，人均收入更可憐的94年，絕對(duì)是一大筆厚禮，這點(diǎn)只看不斷的咋舌的財(cái)務(wù)就明白了。

    開辦會(huì)員卡的地方更是一片熱鬧，一堆年輕人在辦理著會(huì)員卡，很多都是跟著單位或者公司領(lǐng)導(dǎo)過來的，現(xiàn)在來跑腿，這些人手里都是一摞摞信封，柜臺(tái)里會(huì)計(jì)還刷刷刷的數(shù)著錢，這年頭可還沒有點(diǎn)鈔機(jī)，cao作開辦會(huì)員卡的那個(gè)剛剛畢業(yè)的女高中生一頭汗水，呼吸都急促了很多，她什么時(shí)候見過這么多錢？

    雖然這錢也沒過她的手，不過光看看也夠爽的，看向自家老板的眼神都有些變了，之前培訓(xùn)時(shí)都見過，可是大多數(shù)員工對(duì)這個(gè)年輕得過份的老板都沒有什么敬畏心，現(xiàn)在卻不一樣了，再面對(duì)郭燁時(shí)他們變得有些拘謹(jǐn)。

    一摞摞錢被收進(jìn)了柜子，讓郭燁也很興奮，本來喝的暈乎乎的頭腦都清醒了很多，好像那些錢進(jìn)了柜子，就進(jìn)到他的腰包，會(huì)員卡的目的是什么？不就是把之后可以賺的錢，預(yù)先收上來嗎，只看這點(diǎn)兩個(gè)會(huì)計(jì)加一個(gè)趙媛數(shù)錢數(shù)到幾乎崩潰的節(jié)奏，那成就感真是滿滿的，未來，即將在這里啟航！

    那一摞摞正面四偉人，背面井岡山的第四代百元大鈔，哪怕是灰色的，一樣紅人眼，趙媛現(xiàn)在就感覺和自己外甥發(fā)生關(guān)系沒錯(cuò)，之前的那點(diǎn)猶豫和負(fù)罪感，此時(shí)被徹底沖刷掉了，沒人能面對(duì)一堆堆錢不動(dòng)心，更何況是在這個(gè)改革開放沒多久，人們還沒見過什么大錢的時(shí)候。

    想著，趙媛瞄向了一襲西裝，透著一股不符合年紀(jì)的成熟的

    郭燁：“你這會(huì)員卡系統(tǒng)，確實(shí)夠雞賊的?！?/br>
    會(huì)員卡系統(tǒng)，是郭燁參考沿海城市的一些娛樂場所弄出來的，這年代還不興這個(gè)，打折這類的活動(dòng)基本沒有，除了制作精致，分開等級(jí)區(qū)別之外，最關(guān)鍵的，消費(fèi)返利，不打折，卻會(huì)消費(fèi)返利，這可不是一樣的情況，要明白會(huì)員卡只是針對(duì)個(gè)人開辦的。

    嗯，對(duì)一部分人來說，或許就是吃飯單位出錢，返利個(gè)人所得，這無疑也會(huì)吸引一大部分吃單位的人，其實(shí)這返利基本可以當(dāng)成簡單酒樓送出的好處費(fèi)，這樣做的好處是簡單酒樓基本不擔(dān)風(fēng)險(xiǎn)，簡單酒樓只是按規(guī)定進(jìn)行返利，至于這返利究竟落到誰手里，簡單酒樓有什么辦法？

    這跟直接送禮，可是截然不同的性質(zhì)。

    郭燁右手順著小姨的細(xì)腰摸了下去，在她的翹臀上掐了一把笑道：“小姨現(xiàn)在不會(huì)后悔了吧?！?/br>
    “要死啊…被人看到怎么辦…”趙媛緊張的左右看去同時(shí)拍掉外甥的手：“你說今天咱們會(huì)不會(huì)把前期投資都收回來？”

    周圍人多，郭燁沒再放肆，便點(diǎn)頭說道，“如果光是收入，不攤銷后續(xù)成本是有可能的?！?/br>
    餐飲業(yè)投資大，回收慢，關(guān)系復(fù)雜？

    對(duì)第一天就有可能收回所有投資的簡單酒樓來說，這個(gè)正常的商業(yè)道理其實(shí)是不成立的，雖說都是餐飲業(yè)，其實(shí)大家的商業(yè)模式根本不一樣，人家那做的是生意，郭燁這做的是關(guān)系。嗯，沒有黑幕，沒有違規(guī)，有的只是合法的關(guān)系利用，關(guān)系拓展……關(guān)系，這也算是盈利之外一個(gè)重要收獲。

    說起來，簡單酒樓推出的滿打滿算不過一個(gè)會(huì)員卡系統(tǒng)而已，這玩意哪怕別人學(xué)了，到處都在搞，一樣又是打折，又是返利，可是也不會(huì)影響到五味樓，第一五味樓有關(guān)系，第二五味樓第一個(gè)推出會(huì)員卡，消費(fèi)返利。

    所以，這個(gè)世界是復(fù)雜的，沒有那么多一成不變的規(guī)矩。

    酒樓外，西城飯店的老板孫文樂坐在車?yán)?，看著熱鬧的簡單酒樓，臉色有些難看。

    只看今天開業(yè)的場景，西湖飯店必然會(huì)受到強(qiáng)有力的沖擊，畢竟雙方定位差不多，針對(duì)的都是同一塊市場，簡單酒樓火爆，他們必然受到?jīng)_擊。

    正想著，之前派出去打探情況的人就回來了，一上車，臉色就有些難看的說道：“老板，情況不太好，就這一上午，我看簡單酒樓連禮金帶會(huì)員卡最少收了上百萬?！?/br>
    “上百萬？”

    孫文樂不敢置信的說道，百萬什么概念，揣上這些錢，足足可以到北京三環(huán)以內(nèi)買個(gè)兩百多平米的大平層…如今帝都房屋均價(jià)還不到四千，這均價(jià)的房子基本在三環(huán)以內(nèi)。

    總之，面對(duì)百萬這個(gè)數(shù)字，哪怕是孫文樂也情不自禁的吞口水！

    “這怎么可能，他們這投資最多也不過三十萬吧？”孫文樂反應(yīng)過來，高端餐飲的利潤，他再清楚不過，這中午一過，百萬收入，過了晚上，投資還不立即回來大半？

    孫文樂真的很想問，他們干的真是一個(gè)行業(yè)？想了想，還是有些難以置信的喃喃道：“這不合理！”

    “簡單酒樓的菜品？嗯，水準(zhǔn)很高。”

    “素菜一樣可吃起來有滋有味，這點(diǎn)你們西城飯店真要好好學(xué)學(xué)?！?/br>
    “小孫啊，你們要努力！”

    “嗯嗯嗯，他們很不錯(cuò)?！币粋€(gè)一個(gè)電話打過去，幾個(gè)不在乎他想法，或者耿直的人跟他說的實(shí)話，讓孫文樂臉色愈發(fā)的蒼白，最終無力的靠在座椅上。

    大哥大丟在了一邊，到了現(xiàn)在，他也不用再打電話去確認(rèn)什么，就現(xiàn)在的風(fēng)評(píng)，西城飯店的好日子算是一去不返了。

    有關(guān)系，水準(zhǔn)也高，cao作的也犀利，簡單酒樓這對(duì)他們的威脅是巨大的。像是他們這種定位的餐飲，圈子，口碑更重要。而且圈子核心人物的帶動(dòng)作用極為明顯。

    助手看著孫文樂臉色發(fā)白，忍不住擔(dān)憂的問道：“老板，威脅這么大！”

    孫文樂沉默了一下：“回去，研究一下咱們?cè)趺磻?yīng)對(duì)?！?/br>
    到了現(xiàn)在，孫文樂面對(duì)來勢洶洶的簡單酒樓，應(yīng)對(duì)起來很難，至少大部分陰損招式是沒用的，因?yàn)樗麄冞@些酒樓本身就會(huì)當(dāng)成拉關(guān)系的場所之一，哪個(gè)老板都不會(huì)放棄這個(gè)強(qiáng)大的資源，僅僅這些關(guān)系就可以幫忙摒棄大部分陰招，比如說工商，稅務(wù)，衛(wèi)生，消防，公安……