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秦修遠(yuǎn)知道他指的是什么,但是他看著唐阮阮一臉單純的樣子,便不想把風(fēng)涌朝局和她的春日宴混為一談。 唐阮阮卻看出了他的心思,道:“我們多交些朋友也好?!彼焓?,握住了秦修遠(yuǎn)的手,道:“若是能幫到你,我會(huì)很高興。” 秦修遠(yuǎn)一愣,道:“你……你還是不要理這些事的好?!?/br> 唐阮阮搖頭,道:“我們說(shuō)好了要共進(jìn)退,你忘了!?”她笑著寬慰道:“而且有更多人吃到我做的食物,我也很開(kāi)心呀!” 她笑得至純至善,就像五月的陽(yáng)光,能融化冬日冰雪。 秦修遠(yuǎn)終于點(diǎn)了點(diǎn)頭,道:“那好?!?/br> 幾人又商量了不少春日宴和美食令的細(xì)節(jié),時(shí)間不知不覺(jué)便到了晚上。 言芝心見(jiàn)天色已晚,便起身告辭,戀戀不舍地回去了,秦修逸也亦步亦趨地送了她出去。 偌大的院子里,只剩下秦修遠(yuǎn)和唐阮阮兩人。 夜風(fēng)涼爽,吹得人有幾分愜意。 秦修遠(yuǎn)見(jiàn)唐阮阮還一臉認(rèn)真地思索著春日宴的事,便問(wèn)道:“你餓不餓?要不要傳膳?” 唐阮阮被喚得回了神,撒嬌道:“我餓了……但我不想吃大廚房做的,我想自己做?!?/br> 秦修遠(yuǎn)嘴角微勾,問(wèn)道:“又想做什么?” 唐阮阮看了看他,眼光落到他的手臂上。 他之前在益州受的箭傷還沒(méi)好全,如今依然包著紗布,只是隔著衣服看不出來(lái)。 唐阮阮輕輕摸了摸他的傷口,小心問(wèn)道:“還疼嗎?” 秦修遠(yuǎn)溫柔應(yīng)聲:“不疼了,不要擔(dān)心?!?/br> 唐阮阮湊近道:“不如我做個(gè)豬蹄吧……給你吃,好以形補(bǔ)形!” 秦修遠(yuǎn)剛剛飲了一口茶,聽(tīng)了這話(huà)差點(diǎn)沒(méi)一口噴出來(lái),他哭笑不得,道:“你說(shuō)誰(shuí)是豬!?” 第66章 鹵蹄花(捉蟲(chóng)) 你和秦修遠(yuǎn)到底想怎么…… 唐阮阮抿嘴一笑, 道:”那你吃不吃嘛?“ 語(yǔ)氣撒嬌又頑皮。 秦修遠(yuǎn)無(wú)奈,認(rèn)命般吐出一個(gè)字:“吃?!?/br> 唐阮阮笑嘻嘻地喚來(lái)采薇,道:“采薇, 你去備些米飯來(lái)吧, 今晚我們吃鹵豬蹄。” 采薇也有些期盼,笑著點(diǎn)點(diǎn)頭, 應(yīng)聲去了。 唐阮阮興沖沖地卷起袖子,便要去小廚房對(duì)付采買(mǎi)小廝新送來(lái)的豬蹄。 秦老夫人知道她喜歡做菜, 便交代了大廚房, 若有什么新鮮的食材, 依樣給小廚房送一份來(lái), 今日的蝦,也是如此。 其實(shí)唐阮阮做大菜做得不多, 但以前她特別研究過(guò)鹵菜怎么做,對(duì)做豬蹄的方法記憶猶新。 她先要將切成小塊的豬蹄,放到熱水中, 細(xì)細(xì)抄一遍。 豬蹄被沸水一煮,血沫和臟污便浮了出來(lái), 進(jìn)化成了白白的蹄花, 看起來(lái)乖巧誘人, 唐阮阮心想, 這豬蹄都?jí)蛩娜顺粤耍?/br> 然后她將豬蹄撈出, 放到一邊的盤(pán)子里備用。 又將鍋內(nèi)燒熱, 涼油下冰糖, 用極小的火來(lái)炒糖。 但與其說(shuō)炒,不如說(shuō)是熬,她將冰糖與油充分接觸, 熬成糖漿色澤,滿(mǎn)屋都彌漫著一股焦糖的滋味兒,見(jiàn)火候差不多了,她便將豬蹄倒入翻炒。 白白嫩嫩的蹄花,一旦下入棕紅色的糖汁里,瞬間就呲牙勒嘴地?cái)[脫了稚嫩,變成了棕黃的顏色。 炒香之后,她又將蔥姜、干辣椒、香葉、八角等加入鍋里。鹵豬蹄的關(guān)鍵,在于將用料的滋味都要熬進(jìn)rou中,于是她先下干料,然后在倒入料酒、生抽和老抽,鍋里瞬間發(fā)出“滋滋”的聲音! 醬汁們叫囂著要沖進(jìn)蹄花里,老實(shí)巴交的蹄花只能任由它們欺負(fù)。隨后,她又補(bǔ)了一勺耗油提鮮,一鍋滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng),看著就叫人心滿(mǎn)意足。 見(jiàn)炒得差不多了,她便澆了半碗水下去,轉(zhuǎn)成小火繼續(xù)燜著,鍋里咕咚咕咚地冒著泡,仿佛大肆喧囂變成了小聲熱鬧,只需要再等半個(gè)時(shí)辰,鹵豬蹄便能做好了。 唐阮阮放心地蓋了鍋蓋,便出了小廚房。 此刻,秦修遠(yuǎn)正在書(shū)房里。 她走到門(mén)口,輕輕敲門(mén),道:“我可以進(jìn)去嗎" 屋內(nèi)的秦修遠(yuǎn),微微愣了一瞬,隨即瞄到了那張完好無(wú)損的矮塌,沉聲道:“稍等?!?/br> 片刻之后,他一臉笑容地開(kāi)了門(mén),道:“菜做好了?” 唐阮阮笑道:“是啊,等一會(huì)便能吃了?!彼戳丝辞匦捱h(yuǎn)有本書(shū)扣在桌上,便道:“你在看書(shū)?” 秦修遠(yuǎn)輕咳一聲,道:“是?!?/br> 唐阮阮見(jiàn)他神色有些古怪,便問(wèn)道:“你怎么了?” 秦修遠(yuǎn)道:“沒(méi)、沒(méi)什么?!?/br> 她眨眨眼看他,隨即便打算在矮塌上坐下,好休息一會(huì)兒。 “小心!”秦修遠(yuǎn)突然上前一步,把即將落座的唐阮阮一把攬住,然后,便聽(tīng)見(jiàn)“咔”地一聲! 矮塌……塌了! 唐阮阮一驚,道:“這好好的矮塌怎么壞了???我,我只是碰了一下而已……” 唐阮阮一臉不關(guān)我事的樣子,十分尷尬。 秦修遠(yuǎn)面色微紅,道:“睡久了,就壞了,我上次不是說(shuō)了嘛……“ 唐阮阮一愣,好像確實(shí)有這么回事。 她道:“你以前不是經(jīng)常在這邊睡嗎?那我讓明霜找人來(lái)修一修?!?/br> 秦修遠(yuǎn)微笑地拉住她:“好……不過(guò)也不急的,修床本來(lái)也要很久。” 唐阮阮又看了看這床榻,實(shí)在是有些奇怪,四個(gè)床腳都裂得不成樣子。