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“太好了,謝謝謝謝!”許寧笑著道謝,又掏出記錄本來讓余聲簽了名和聯(lián)系電話,然后道,“到時候我們會有工作人員來跟你確定的,謝謝你們啦?!?/br> “姑娘,你們拍這紀(jì)錄片是要拍些什么?”老爺子側(cè)了側(cè)身,疑惑的問道。 許寧忙放下手里的茶杯,應(yīng)道:“宣傳咱們自個兒啊,讓人都知道咱們有什么,我們組主要負(fù)責(zé)老街的這一集?!?/br> 老爺子點(diǎn)了點(diǎn)頭,贊同道:“挺好挺好,不是我吹牛,我們家玉露堂簡直就是老街歷史的見證者了?!?/br> 余聲愣了愣,然后有些哭笑不得的看了老爺子一眼,“爺爺……” 許寧笑了起來,對余聲道:“老板娘,你爺爺好風(fēng)趣,到時候能不能讓爺爺給觀眾朋友講講玉露堂?” “……嗯?”余聲愣了愣,隨即反應(yīng)過來許寧誤認(rèn)為老爺子是她親祖父了,頓時就有些猶豫,“爺爺……可以嗎?” 她一面說一面轉(zhuǎn)頭去看老爺子,老爺子笑著擺了擺手,“玉露堂的事誰能比當(dāng)家的清楚,再說我也不是阿聲的祖父?!?/br> 許寧訝異的看看老爺子,又看看余聲,一時沒回過神來,余聲便解釋道:“老爺子姓葉,是我……嗯,未婚夫的祖父?!?/br> 許寧恍然大悟的點(diǎn)了點(diǎn)頭,不好意思的倒了個歉,老爺子就笑道:“玉露堂我說不來,但講講老街還是可以的?!?/br> 許寧忙高興的說了聲好,抿了口茶后就將注意力轉(zhuǎn)到了茶上,“這茶怎么覺得像巖茶?” 老爺子點(diǎn)點(diǎn)頭,替余聲解釋道:“這叫不知春,又名武夷雀舌,是武夷山名樅之一,之所以叫不知春是因?yàn)閷儆谖湟纳阶钔砩贩N,過了春天才發(fā)芽,比其它早熟品種要遲甚至一個多月,一般在五月中下旬采摘?!?/br> “這個茶有什么講究嗎?”許寧還是有些疑惑,轉(zhuǎn)頭看了眼余聲。 余聲笑了笑,先抿了一口茶湯,然后才道:“純種的不知春的茶湯橙黃透亮、清澈無瑕,口感柔和豐滿中帶有清遠(yuǎn)的花香,口味醇厚綿長,入口甘滑,咽后齒頰留香,冷香更持久幽遠(yuǎn)。茶湯入口有淡淡的茅草干香,咽后齒縫間有豐滿的荸薺味,閉上嘴唇從鼻孔呼氣有香味盈口。” 她一面說,一面示意許寧照著這說法試一試,見她露出思索的表情后,嘆了口氣道:“但是這茶采摘期短且采摘困難,制作時間又長,出品率很低,多用來出口了,國內(nèi)很難見到品質(zhì)純正的優(yōu)質(zhì)不知春茶,市面上很多不知春并不是我們剛才說得那么好的那種?!?/br> “那玉露堂的……”許寧的面色重新變得疑惑起來,眼睛一眨不眨的看著余聲。 余聲又給她倒了一杯茶,聲音溫和的道:“武夷山有戶茶農(nóng)與我曾祖有舊,一直到今日,每年制出的不知春茶都要送一部分過來,雖然數(shù)量很少,但已經(jīng)很難得了,否則我們也無法嘗到它的滋味,而它不過是玉露堂所有茶葉的其中一種?!?/br> 這是余聲最驕傲的地方,她賴以安身立命的玉露堂,仿佛是一座寶庫,每次她想起父輩們同她講過的那些故事,總有這種感覺。 她抬眼看向街道的對面,是桂嫂家的古玩店,這條街上的每一戶人家可能都已經(jīng)在這里駐足了幾代人,雖然很多都和玉露堂一樣曾經(jīng)關(guān)門歇業(yè),但又都因種種原因而重新出現(xiàn),并且見證著這座城市的變遷。 有些東西是不會變的,余聲看見對面的桂家古玩店門廊下的燈籠,紅木框架鑲琉璃,上頭繪有龍鳳呈祥圖,她已經(jīng)看了將近三十年,而她的父親告訴她,“那個燈籠跟你爺爺一般大,比我們家這走馬燈老太多了?!?/br> 作者有話要說: 我在B站看《我在故宮修文物》的大電影看到差點(diǎn)忘了要更新_|| 啊修鐘表的王津師傅簡直老男神⊙▽⊙ 有點(diǎn)后悔當(dāng)初怎么選了讀醫(yī)哈哈哈哈,不然不就可以去故宮守門口了嘛←_← 推薦你們?nèi)タ窗?,比劇版的少了旁白,連貫性也好了很多⊙▽⊙ ☆、金駿眉 等許寧走了,余聲便將想起來的燈籠的事同老爺子講了一遍,老爺子聽了,低頭想了半晌才道:“難怪我這幾天看著它有點(diǎn)眼熟,原來是以前就見過的?!?/br> 余聲愣了愣,眨著眼睛問道:“您見過?” “見過。”老爺子肯定的點(diǎn)點(diǎn)頭,“我和你爺爺還年輕那會兒,這片兒可不是現(xiàn)在這模樣的,應(yīng)該算是當(dāng)時H城的商業(yè)中心,都是新奇的東西,熱鬧得很……” 他說著頓了頓,扭頭看見余聲托著腮興致勃勃的看著他,便又笑了,“阿聲,給我換壺金駿眉來,爺爺給你講故事?!?/br> 余聲一聽,立刻就起身麻利的端了茶盤回到屋里,沖洗干凈過后擦干水珠,又取了個裝金駿眉的茶葉罐,回到門邊跨過門檻坐到了另一張矮凳上。 金駿眉是正山小種的一個分支,沖泡后其湯色金黃,具淡而甜的花香、蜜香、果香,品之甘甜潤滑,葉底外形細(xì)小而金秀,故而取名中含有“金”。因新開發(fā)的產(chǎn)品只選用產(chǎn)自崇山峻嶺中小種茶樹的一芽為原料,又期望新作能夠如駿馬般奔騰發(fā)展,故而取名中含有“駿”。茶葉的形狀似眉毛,“眉”還具有壽者、長久之意,故而取名中含有“眉”。 以上是余聲大學(xué)時在茶藝課上看到的關(guān)于金駿眉名字來源的資料,那時她只是對這段話一掃而過,幾乎沒留下任何的印象,直到后來獨(dú)自開始承擔(dān)玉露堂的經(jīng)營后,因?yàn)橐獙︻櫩徒榻B這款茶葉,只好硬生生的背了下來,幾年下來已經(jīng)在心里滾瓜爛熟了。