田娘想到這里,忍著困意,悄悄的起身去了外間叫醒了井mama,她一個剛剛來的客人,怎么能輕易動用人家的小廚房。

    當(dāng)老太太梳洗完，看著炕桌上，碧盈盈的腌黃瓜，金黃中帶紅綠的煎雞蛋，涼拌豆腐絲，紫紅色鹽腌茄子，一桌子的五顏六色，看著就賞心悅目。

    “這是那里來的黃瓜啊，這季節(jié)？這雞蛋里放了什么？”

    “老祖宗，這是小小姐帶來的，說是親手腌制的呢，奴婢嘗了嘗，又鮮又脆，還帶著酸甜，可好吃了。那雞蛋里放的是胡蘿卜和蔥絲?！庇衿烈贿吔o老太太盛了碗粥，一邊說道。

    “喔，我嘗嘗，還真不錯。今天銀屏的手藝可是有了大的變化，這粥的味道可是真不錯?！崩咸珚A了筷子黃瓜條，又喝了口粥贊道。

    “今天您可是夸錯了，這可不是銀屏做的，您嘗嘗這個看味道如何，然后猜猜，這都是誰的手藝？”井mama在一旁遞給老太太個小小的透明的包子，笑著說道。

    “喲，這小包子，這個透亮，什么餡的，這么綿軟。好吃，這是豆腐餡的，可是還有魚香呢。難道是雪蓮做的，這府里也就她的手藝我沒嘗過的。”老太太高興的吃了一個說道。

    “呵呵，老祖宗，這回您可走眼了啊，這可不是大小姐，這些都是小小姐的手藝。為了這個，她丑時就起來了。”井mama笑著說道。

    老太太的筷子頓了一下，然后看向田娘，憐惜的說道“好孩子，真的是你？可真是難為你了，小小的年紀(jì)。睡的那么少，一會可要再睡會。”

    “老祖宗，這不過都是尋常的小菜，您喜歡就好，我還怕不對您胃口呢。我沒事，睡的很好。只是我?guī)Ю哿司畫邒吆豌y屏jiejie，因?yàn)橄胫滥目谖叮稍胨齻円粋€早上，她們才累呢?！碧锬镄Σ[瞇的說道。

    “呵呵，你是心善的孩子。好，好，都過來，雪蓮，坐到我身邊來，昌柏也坐過來?！崩咸呛堑恼惺终f道。

    田娘安穩(wěn)的坐好，然后優(yōu)雅的小口小口的吃著眼前的飯菜。昌柏也是，席間一言沒有。老太太不由的心里贊嘆，雖然貧困，卻不失大家子弟的風(fēng)范。

    她看著眼前清秀干凈的小姑娘，來了不過一天的時間，卻是讓她幾次注目。這么小的年紀(jì)，考慮事情就這樣全面，不是簡單的顯示自己的廚藝，而是探尋到她的口味后再去動手。這樣即使不得歡心，可也不會出錯。

    簡單的幾句話，就把功勞分給了她身邊的人。這孩子要不是太過聰明，就是太過心實(shí)，可是她看眼神清亮的小姑娘，百分百的相信，這孩子的確是聰慧的。這樣的綿密謹(jǐn)慎的個性也好，雪蓮那樣的秉性，有了這樣的女兒，至少她后半生無憂了。

    飯后，老太太指著粥碗問道 “田娘，你告訴曾外婆，你這粥里放的是什么，我吃著有著棗味，可是卻沒看到棗呢?！?/br>
    “這是紅棗粥，只是我是把棗先煮開，去皮，去核，然后把棗rou繼續(xù)煮，煮到碎成棗泥，然后用薄紗布過濾一下，用棗湯煮粥，這樣吃起來清爽，還開胃補(bǔ)血?dú)?。”田娘清脆的答道?/br>
    “這涼拌豆腐絲，我平時也吃，可是卻沒你這個味道好，你這孩子，那里學(xué)來的一手好廚藝啊?！?/br>
    “我看廚房里有雞湯，我就用雞湯把豆腐絲過了一下，所以您吃著還該有雞rou的清香吧，呵呵，我就是自己琢磨的?！碧锬镄π?。

    那一世，她為了做好這個菜，不要說費(fèi)的功夫，就是手被湯燙壞多少次都不知道了。那個男人隔幾天就要吃一次，可是直到她被棄，他都不知道那是她親手所為，一直以為是廚娘所做。

    “小小姐，您可得教我一手，這些天，老太太就從沒吃過這么多，可見是對了胃口了。”井mama也湊趣說道。

    “唉，以后我和銀屏就失寵嘍，本來我還仗著會煮粥得老太太的賞，這下子，沒了?！崩咸膬蓚€一等大丫頭銀屏也佯裝失意的說道。

    “瞧瞧，這就妒忌上了，小小姐，你就賞她些剩湯水，讓她琢磨做法去?！庇衿列χf道。

    “jiejie們這是抬舉我呢，我不過就會些鄉(xiāng)野的東西，要和jiejie學(xué)的還多著呢。這些個有什么難的，回頭我寫下來給jiejie就是?！碧锬锬樜⑽⒂行┘t，頭一低說道。

    “她不過是亂做，那里就好過你們?nèi)チ恕Ｄ銈儾徽f她做的東西不好，好好的指點(diǎn)她，還都這樣夸她，她一個小人，那里經(jīng)得起。”張氏在一旁說道。

    她看著那些東西，心里有些詫異。她不知道女兒何時做過，只是現(xiàn)在也不是問這個的時機(jī)。只是這孩子，實(shí)在是太小心了。她知道，田娘這是為了替她敬孝心呢，畢竟她們拿不出什么好東西來。

    來的時候，女兒把那些腌制的黃瓜，豆角，茄子，土豆什么的都帶上了一小壇。她還以為是為了路上吃呢，沒想到女兒是為了給老太太嘗的。

    其實(shí)張氏這回是真的誤會了，田娘那是準(zhǔn)備萬一錢不夠用的時候，買些餅子可以就著下飯的。今天早上一看，廚房里都是些rou類，畢竟如今已經(jīng)入冬了，沒什么鮮菜，她才想起自己帶來的那些腌菜。

    “你們這些壞丫頭，小小姐才多大，在家里那可是嬌養(yǎng)的，那里經(jīng)得起你們這些破落戶的打趣。想學(xué)的拿銀子拜師，不然想都別想?！本甿ama嗔怪道。

    “呵呵，尤其是這個包子，一定要她們拜師，這包子可真是鮮的很，我吃著不止是魚香，還有些豆角的味道?！崩咸钢Ｏ碌囊粋€包子問道。

    “老太太，那個餡料是豆角豆腐和粉條，都是最粗的東西了，只是里面我放了些魚湯凍?！碧锬镎J(rèn)真的答道。

    “這真是個實(shí)在孩子，還沒收銀子就把方子說出來了。唉，你曾外婆我還想分些紅呢，這下子都沒嘍。”老太太把田娘摟在懷里，放聲大笑。

    丫頭婆子見老太太高興，那有不上來湊趣的，一時間屋里笑聲一片。田娘抿嘴低頭，看來她那時候吃的苦也不算白吃，如今也算是物盡其用了。

    “老太太，她還是孩子，不過做幾樣粗糙的東西，您這樣夸她，當(dāng)心她不知道天高地厚了?！睆埵显谝慌孕χf道。

    “呵呵，雪蓮不用擔(dān)心，這孩子是個踏實(shí)的，她心里明白著呢?！?/br>
    田娘靠著老太太，看著屋里的這些丫頭婆子，心里整理，這一早上聊天的結(jié)果。聽井mama和銀屏的意思，府里各房的丫頭婆子也是有定例的。

    如今大太太和三太太都是兩個大丫頭，四個小丫頭，婆子三四個。老太太房里本來是四個大丫頭，夏天的時候嫁出去兩個，老太太一直就沒再補(bǔ)上。其他也是四個小丫頭，婆子除了井mama，還有好幾個，倒是沒有定數(shù)。

    至于其他人房里，少奶奶們除了陪嫁的，就是兩個小丫頭加兩個婆子而已。小姐少爺都一樣，都是丫頭兩個，乳母一個，婆子一個。饒是這樣，張家主仆加上也是近百人。

    張家大老爺只是個四品的京官，俸祿不多，所處的部門也不太緊俏，油水也不多，要養(yǎng)這樣一家人還真是吃力。好在有老太太坐鎮(zhèn)，三老爺雖然有些不著調(diào)，但是做生意還是有一套的，基本沒虧過，去掉家用還會有結(jié)余。

    尤其是近四五年來，張家族長，也就是長房大老爺受到重用，張家大老爺也跟著受益，官位往上長，三老爺?shù)馁I賣也比從前好很多，這幾年，年年都會增加個鋪?zhàn)踊蛘咔f子，到了現(xiàn)在基本達(dá)到了老太爺在時候的水平了。

    這也是三太太不滿意的地方，她總是覺得這個家都是三老爺在養(yǎng)，新增加的莊子和鋪?zhàn)泳驮撌撬麄內(nèi)开?dú)有的。大房要是沒有三老爺，拿什么送禮升官。

    要知道當(dāng)年老太爺被罷了官，大老爺才不過是個八品，受老太爺?shù)臓窟B，當(dāng)時再想升官，幾乎就是沒希望了，不同時罷免就是幸運(yùn)的了。老太太是個明白人，知道他們家想起來只能指著兒孫輩了。舍掉大半家業(yè)，保住了大老爺?shù)墓傥弧?/br>
    說說笑笑中，各房請安的人陸續(xù)的過來了。張家規(guī)矩是沒有特殊情況，早上都要過來給老太太請安，由于學(xué)習(xí)工作都不一樣，其他時間就隨意，比如晚上，有時間呢，就過來看看，沒時間就算了，第二天早上再說。

    看著眼前的男男女女，田娘用心的記著這些人的年齡和名字。她不知道他們一家會在這里住幾天，可是以后都在京城里，如果見面不認(rèn)識，豈不是要鬧笑話。

    伯叔姐弟兄妹的，都相互見禮問好，然后按照輩分和年齡大家都在老太太的暖閣里坐著聊天。老太太照常斜靠在大迎枕上，含笑看著眼前的兒孫。

    正說笑著，外面進(jìn)來了大少奶奶劉氏，她一身淡紅繡著梔子花的大襖，玉白色的錦緞長裙，身段豐滿，臉蛋微圓，頭發(fā)挽成墜馬髻，插了兩根銀簪，更顯得膚色瑩白，唇色嬌艷。

    “祖母，我娘她今天早上有些不太舒服，她晚些過來給您請安?！眲\語恭謹(jǐn)?shù)慕o老太太行禮后說道。

    “怎么了，可是昨個晚回去，著涼了。讓你大伯母趕緊找大夫來看，這時氣不好，可不要拖大發(fā)了。”老太太一臉著急。

    “不用的，祖母，我娘她就是沒睡好，可能，躺會子就好了。她說了，不用請大夫的。一會她就過來。”劉氏連忙接住說道。

    “快叫她好生的歇著，可不要來回的折騰。這天冷了，什么請安，不過是我借著這個圖你們在這熱鬧罷了。咱們沒那些規(guī)矩，你回去讓他安心的休養(yǎng)，可不許外出，別再受涼添病，畢竟也是望四的人了?！?/br>
    “多謝祖母體諒，我回去就告訴娘。”劉氏說完看著銀屏端著茶過來，就連忙接了過去，然后遞給老太太，又給老太太更換手爐里的木炭。