第一百三十一章 重逢
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第一百三十一章重逢 蘇油年歲太小,李老漢只認(rèn)為是家傳,不認(rèn)為是他的發(fā)明。 蘇油也懶得申辯,只笑道:“其實(shí)此法不難,剩下的細(xì)務(wù),你與姻伯井監(jiān)再行商議,開(kāi)源不成,那就先節(jié)流,我去看看豬五花去……” 沒(méi)管井監(jiān)和李老漢匪夷所思的目光,施施然走出棚子,就聽(tīng)程文應(yīng)的聲音在后邊說(shuō)道:“是極,老李你估下鹽鹵產(chǎn)量,賢侄那什么印灶之法,能不能使上,需要多少工料,能省多少柴碳……” 蘇油來(lái)到廚棚,李大栓見(jiàn)他過(guò)來(lái),倒有些局促:“小人之前沖撞,小公子海涵則個(gè)?!?/br> 蘇油笑道:“大叔剛猛非常啊,與我所識(shí)一人倒是有幾分相似?!?/br> 李大栓赧笑道:“小人苦命一條,怎敢與公子所識(shí)的名流相比?!?/br> 蘇油揮揮手:“他也不是什么名流,一會(huì)你應(yīng)該就能看到。這豬五花難得的肥啊,要不我們吃紅燒rou吧?!?/br> 李大栓搓著手:“這是我爹故意準(zhǔn)備的賤rou,本意是想趕貴人們?cè)琰c(diǎn)走來(lái)著,剛剛已經(jīng)按小公子的意思切好泡上了,就是您說(shuō)這紅燒rou,小人不會(huì)做?!?/br> 蘇油說(shuō)道:“沒(méi)事兒,我教你好了。等等我去取調(diào)料?!?/br> 現(xiàn)在蘇油只要出門(mén),調(diào)料都是隨身帶,就是防著要在外邊吃飯。 程文應(yīng)卻不阻止,用他的話說(shuō)這就是士大夫的雅癖,而且這樣的士大夫一般特立異行,名聲容易傳揚(yáng),給人留下的印象也更加深刻。 比如竹林七賢個(gè)個(gè)怪得出名,還有諸如李白愛(ài)酒,王羲之愛(ài)鵝,王粲愛(ài)聽(tīng)驢叫,張若虛喜歡躲被窩里邊寫(xiě)文章…… 嗯,比起他們來(lái),我們小油算好的…… 而且蘇油每麻煩別人一次,就是一次傳授美食的過(guò)程,別人高興還高興不過(guò)來(lái),一般也不與他計(jì)較。 黃雛身上一邊有一個(gè)小箱子,里邊放的全是這些東西。 沒(méi)一會(huì)蘇油回來(lái)了,當(dāng)當(dāng)當(dāng)三個(gè)瓶子放在灶臺(tái)上,還有一個(gè)布袋:“生抽,老抽,料酒,冰糖!姜蔥切好沒(méi)?八角有沒(méi)有?” 當(dāng)然沒(méi)有,然后蘇油又屁顛屁顛地跑黃雛那里去取八角。 鍋內(nèi)燒開(kāi)水,放入rou塊氽燙,撈起洗凈備用。 然后蘇油讓李大栓清鍋,下油,李大栓不干了:“不少肥rou呢,就不放油了吧?” 蘇油不依:“放放放,濃油赤醬才香!” 李大栓將心一橫,一大勺油舀下去:“不過(guò)了!” 接下來(lái)就是正常流程,小火炒糖色。加入大蔥,姜片,八角炒出香味,小火煸炒五花rou上色。 加入清水,鹽,生抽,老抽,料酒。 蘇油還在指點(diǎn):“聞到酒香味沒(méi)?這味兒散開(kāi)之前別蓋蓋子,讓料酒帶走豬rou的腥膻,之后才好吃,悶鍋里邊就壞了!好了加蓋!” 李大栓抽著鼻子:“酒味不知道,這rou味可真是要了命了!” 一大一小漸漸混得熟悉了,李大栓才小心問(wèn)道:“公子,山上那些人,不是官軍吧?” 蘇油撓了撓頭:“這個(gè)還真不好定義,應(yīng)該算蕃軍吧?不過(guò)你放心不是州府兵,只是保護(hù)我們,不是抓人的?!?/br> 李大栓連連點(diǎn)頭:“如此就好,如此就好,比普通州府兵兇悍太多了……” 蘇油問(wèn)道:“大叔你一身腱子rou倒是結(jié)實(shí)。” 李大栓說(shuō)道:“小人慣會(huì)打獵,此處有鹽泉,獵物喜歡過(guò)來(lái),偶爾得一頓牙祭。” 蘇油興趣頓時(shí)來(lái)了:“有野豬沒(méi)?” 李大栓搖頭:“有,可不敢招惹,不過(guò)麂子巖羊也不少?!?/br> 蘇油點(diǎn)頭:“麂子最傻,原路來(lái)原路回,只要看清它的來(lái)路,去半道下套子,十拿九穩(wěn)?!?/br> 李大栓眼神一亮:“公子也是行家?。∥揖褪怯玫拇朔?!” 熬得半個(gè)時(shí)辰,蘇油說(shuō)道:“去把蘿卜切了,記得去皮,你們接觸油水少,凈rou怕你們吃了鬧肚子?!?/br> 李大栓又糾結(jié)了:“去皮?太浪費(fèi)了不?” 蘇油道:“浪費(fèi)不了,蘿卜皮和蘿卜纓,我給你們弄一道泡菜。” 鹽場(chǎng)的鹽多的是,做點(diǎn)小泡菜自然不在話下。 兩人正在交流獵經(jīng),山谷外來(lái)了一支車(chē)隊(duì)。 一共四輛,除了糧食,還有挖井的鐵銼,木件,鋸盤(pán),大壇子之類(lèi)。 同行的還有幾家莊子上招來(lái)的勞力,也是二三十人,還有一個(gè)土地廟小組。 石通下馬:“史大,領(lǐng)人搬東西,拴住,和弟弟們領(lǐng)人將鋸床組起來(lái),繩子別叫人弄亂了,明日可就要開(kāi)工!” 李大栓手里的勺子一下就掉了,眼睛直勾勾看著外頭:“栓,拴住?哪兒呢?拴?。±钏┳∈悄銌??我兒是你嗎……” 一個(gè)壯實(shí)的半大小子扭過(guò)頭來(lái),李大栓這下看清了,連滾帶爬奔出廚棚:“拴??!真的是你……老天爺你狗日總算開(kāi)了一回眼……啊啊啊啊……” 李拴住都傻了:“爹!你怎么在這里?” 李大栓一把將拴住攬入懷中抱得死死的,嘴里喃喃自語(yǔ):“我兒沒(méi)死……我兒沒(méi)死……” 突然又將李拴住松開(kāi),推開(kāi)一點(diǎn)端詳,然后又猛然抱?。骸盎畹煤煤玫?,珍娘你看到了嗎?我們兒子活得好好的啊……” 說(shuō)完不由得嚎啕起來(lái)。 “拴住在哪兒呢?”李老漢也從大棚里奔了出來(lái):“我的天神爺啊……” 李拴住被蘇油提點(diǎn)過(guò),要在弟弟meimei們面前做榜樣,一向沉穩(wěn),什么都咬著牙扛,如今終于變回成了一個(gè)小孩一般大哭:“爹,阿爺,我好想你們啊……你們?nèi)昵盀槭裁匆獊G下我啊……” 李老漢手撫著李拴住的頭頂,老淚縱橫:“拴住別怪阿爺和爹娘,當(dāng)年是真沒(méi)活路了,丟你在眉山,是不想讓你和我們一起死啊……” 李拴住突然想起一個(gè)問(wèn)題:“爹,我娘呢?” 李大栓一臉的眼淚鼻涕:“你娘,你娘沒(méi)熬過(guò)上個(gè)冬天……” 李拴住身子一下就軟了,任由李大栓將他抱住,對(duì)天慘呼:“娘啊——” 程文應(yīng),史洞修都不由得抹淚,蘇油見(jiàn)小組其它幾個(gè)小子有些嚇著了,招呼他們過(guò)來(lái):“他們是拴住哥的爹爹和阿爺,他們這是重逢,高興的,別怕。” 一個(gè)孩子看著這一幕:“小少爺,我們能遇到自己的爹娘嗎?” 這個(gè)問(wèn)題蘇油實(shí)在是難以回答,只好抹了淚說(shuō)道:“不管能不能遇到,我們都要好好活,活好了,才有重逢的機(jī)會(huì)。他們將你們安置在眉山,就跟拴住哥的爹娘和阿爺一樣,是希望你們能有一個(gè)活下去的機(jī)會(huì),你們要珍惜自己的生命,還要活得精彩,這才是他們的愿望。” 幾番遭難,終于重逢,這一家的際遇,在艱難的世道中,已經(jīng)算是幸運(yùn)的了。 三人抱著哭成一團(tuán),各自敘述別來(lái)的經(jīng)歷,眾人在周?chē)o靜地聽(tīng)著,越發(fā)心酸。 程文應(yīng)心情非常郁結(jié):“簡(jiǎn)直是作孽喲……沒(méi)有天災(zāi),卻出現(xiàn)流民,這就是人禍!” 史洞修嘆氣道:“老程,慎言啊,夔州路官戶流散,怕也是苛逼的結(jié)果,接下來(lái)我們要招收人手,能救一家,算是一家吧……” 李老漢拉著李大栓和李拴住,來(lái)到蘇油身前噗通跪下:“老漢和犬子,有眼不識(shí)恩人當(dāng)面,拴住今后便為少爺執(zhí)鞭隨鐙,報(bào)答厚恩。” 蘇油趕緊將幾人扶起來(lái):“李老丈不能如此,拴住哥沉穩(wěn)耐心,踏實(shí)任事,土地廟眾多哥哥jiejie,一向得他照顧。” “我敬他的性子,一直以兄長(zhǎng)相稱(chēng),今后你們便是我們的長(zhǎng)輩,當(dāng)不得此禮的?!?/br> 說(shuō)完自己抹了一把臉:“今日重逢大喜,可惜無(wú)酒,不過(guò)有道好菜,我們好好吃一頓!小組的人跟我來(lái),做飯!” 這個(gè)娃子們是熟手了,將碗筷放入鍋中煮起來(lái)消毒,燒鍋?zhàn)鲲垼缓髲淖约臆?chē)上搬下來(lái)大鐵鍋,燒了一大鍋白菜煎蛋湯,蘇油又丟了一大包榨菜絲進(jìn)去,然后叫娃子們開(kāi)始炒菜,很快便做好了。