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“當(dāng)然,不過(guò)用茶釀酒,真的可以嗎?”王爺爺怕蘇少白買(mǎi)一堆茶葉回去用不上。 “嗯,可以的,我想問(wèn)問(wèn),你們是怎么炒茶的?”蘇少白對(duì)于這點(diǎn)最關(guān)心,山茶釀酒有三種方法,其一用綠葉蒸米法,其二炒茶泡制濃茶釀法。第一種茶香偏清,第二種更為濃郁香醇一些,這兩種方法釀出來(lái)的酒對(duì)身體都有好處。還有一種蒸餾法,蘇少白沒(méi)想用最后一種,蒸餾過(guò)后的酒,更烈了,植物特有的靈氣也會(huì)損失,這是爺爺跟他說(shuō)的,蘇少白也這么認(rèn)為。 “機(jī)器,要不去我家喝一杯?”王爺爺心里有準(zhǔn)備,覺(jué)得蘇少白會(huì)對(duì)茶不滿意。小朋友的釀酒視頻,很多都是人工釀的,對(duì)他用機(jī)器炒出的茶,真不好說(shuō)。雖然他曾經(jīng)也以自己的茶而驕傲,對(duì)炒茶機(jī)器更是用的爐火純青。 他覺(jué)得小朋友的出現(xiàn),就是反機(jī)器的。 四人回到兩層小木屋處,一壺冬茶沖出,茶葉在杯中翻滾,淡淡的茶香飄出來(lái),蘇少白端起輕聞,眉頭蹙起,輕呷一口,放下。 王爺爺心咯噔一跳,問(wèn)道:“怎么樣?” “我直說(shuō)了?!碧K少白不算茶癡,可是他爺爺跟一群老伙記們喜歡,自古茶酒不分家,其中一位釀酒老師傅還是茶師,自人家里就種茶,后來(lái)才開(kāi)始釀酒。他們每天釀完酒,不是坐在一起喝酒,就是喝茶,蘇少白從小耳濡目染,對(duì)茶也有一定的了解,甚至理論上還知道怎么炒茶。 “你說(shuō)吧!”王爺爺站直身體,覺(jué)得自己能承受這個(gè)打擊。 蘇少白小心翼翼道:“其實(shí)這不算炒茶,只能算烘吧!用機(jī)器烘干,雖說(shuō)人工炒茶最后一個(gè)步驟也叫烘培,可是此烘與彼烘并不同。” 王爺爺:“……” “茶香味不足,口感也差了點(diǎn)。”蘇少白再發(fā)出一記重?fù)?,“?jù)我所知,用機(jī)器烘茶,比人工炒茶時(shí)間能節(jié)省一半,后來(lái)的口感自然也就差了。人工炒茶,講究三鍋,這是機(jī)器做不到……” 蘇少白說(shuō)起自己知道的東西,朗朗上口,把從老師傅那里學(xué)到的一溜說(shuō)完了,王爺爺激動(dòng)得臉都紅了:“你會(huì)炒茶?我拜你為師吧!” 蘇少白:“……” “我不會(huì)炒茶,”蘇少白連忙道:“我也只是理論上會(huì),如果王爺爺想學(xué),我可以把步驟寫(xiě)下來(lái)?!?/br> “這,我不能白占你便宜,這茶園我給你股份,來(lái),到里面寫(xiě)?!蓖鯛敔斃K少白往里走,蘇少白都呆了,怎么還給他股份了? 半個(gè)小時(shí)后,蘇少白總算把炒茶步驟寫(xiě)完并回答了王爺爺一大堆問(wèn)題,現(xiàn)在他的問(wèn)題來(lái)了,沒(méi)有現(xiàn)成炒好的茶,他只能用生茶嗎? “如果你信用過(guò)我,給我半個(gè)月,我應(yīng)該能學(xué)出來(lái)。”王爺爺自信自己對(duì)茶的天份。 “我還是先用生茶吧,等王爺爺炒好后,我再用熟茶?!碧K少白只能這樣了,“對(duì)了王爺爺,你做山茶的,認(rèn)識(shí)采蜂蜜的人家嗎?最好是花蜂?!?/br> “有啊,離我不遠(yuǎn)就有,山茶花期剛過(guò),它們采的還是我的茶花蜜呢!”王爺爺說(shuō)道:“今天他出去了,你要的話,明天讓人過(guò)來(lái)搬?!?/br> “行,那說(shuō)好了,明天我讓顧大哥過(guò)來(lái)談。”蘇少白高興道。 王爺爺也沒(méi)反對(duì),匆忙跟蘇少白又說(shuō)幾句,跑去茶園讓人搬新茶了,他現(xiàn)在就要開(kāi)始晾茶,學(xué)習(xí)怎么炒。 剩下的三人面面相覷,看他高興的樣子,也不好再打攪。 茶沒(méi)能達(dá)到預(yù)期,不過(guò)有了山茶蜜也是意外之喜,蘇少白回家找到顧若云說(shuō)這件事,讓他們下午去談買(mǎi)茶的事,還有明天去搬蜂蜜。 顧若云沒(méi)想到蘇少白又搗鼓出新酒,當(dāng)即答應(yīng)。 三日后,茶和蜂蜜的事總算談好。在這三天蘇少白也沒(méi)閑著,雖說(shuō)是由系統(tǒng)批卷,可有一些模糊答案,還得由蘇少白確認(rèn)一下,八十多億人,選出十萬(wàn)名額,也是非??膳拢K少白看試卷差點(diǎn)看吐了。 同時(shí)蘇少白也驚嘆現(xiàn)在科技發(fā)達(dá),哪怕是理解題,只要有正確答案,系統(tǒng)就能把考生的答案與正確答案進(jìn)行對(duì)比,得出正確率,出卷的人只要把正確率設(shè)置好,就能把不符合的卷刷掉。最重要的就是速度快,第一天就刷掉了六十多億人。 蘇少白看到試卷兩字就暈,實(shí)在忍不住在直播間掛了公告,次日開(kāi)播,正是發(fā)成績(jī)的那天,粉絲們都傻眼了,竟然在這天直播。 這一次觀眾們進(jìn)來(lái)不同以往,以前不是爭(zhēng)第一,就是問(wèn)公告上的酒好不好喝,怎么釀,現(xiàn)在則全是哀嚎,今天就出成績(jī)了?。?/br> “小朋友,考不上怎么辦啊?嗚嗚~” “好想時(shí)間停止,我好怕成績(jī)出來(lái),我考個(gè)三分。” “怎么辦?怎么辦?好緊張啊,他們說(shuō)十二點(diǎn)出成績(jī),這是跟小朋友約好的嗎?” “小朋友,你有消息嗎?我有沒(méi)有考上??!” “對(duì)啊,對(duì)啊,小朋友,你有沒(méi)有提前知道名單?” “啊啊啊,考生別這樣,這是直播間,還釀不釀酒了。” “就是啊,哪有這樣的,而且小朋友不是監(jiān)考老師,也不是批卷老師,怎么會(huì)事先知道名單?!?/br> “好了,好了,別吵了,今天要釀山茶酒,山茶酒,為這個(gè)新品種歡呼吧!” “山茶酒要怎么釀啊,好喝嗎?” “山茶酒,顧名思義就是有著山茶的味道,偏甜香型,”蘇少白還是安慰了不安的考生們:“大家不要擔(dān)心,考不上明年再考,八十多億人啊,真的太多人了,我當(dāng)年……”