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“差不多了,”蘇少白坐到高腳椅上,用木夾把酒壺夾上來(lái)放在木托盤(pán)上,然后拿紗布疊厚,包緊壺身。輕輕拔開(kāi)木塞子,一股綿甜爽凈的酒香涌到每個(gè)人的鼻子里,酒還沒(méi)喝,人就醉了。 紗布包著的酒瓶微傾,帶著熱氣的酒倒進(jìn)小小的酒杯里,蕩出晶瑩剔透的淡黃色彩,小小的花瓣在酒中翻滾,帶著一股清甜的酒味。 直接間觀眾都急,心里的野獸在咆哮,赤紅著眼不斷問(wèn)道:可以喝了嗎?可以喝了嗎?可以喝了嗎? “好了,可以喝了?!碧K少白看大家頭都快伸進(jìn)杯子里,無(wú)奈笑道:“要細(xì)品。” 前面的話說(shuō)完了,后面的沒(méi)說(shuō),直播間觀眾已經(jīng)撲過(guò)來(lái)了,蘇少白端起來(lái)一杯,走出鏡頭,放到躺在沙發(fā)上的團(tuán)子面前。這個(gè)房間主要用來(lái)讓蘇少白開(kāi)封酒的,所以裝備特別齊全。 看著團(tuán)子伸出小舌頭輕舔著酒,蘇少白摸摸它的頭,自從團(tuán)子越長(zhǎng)越大,它就不喜歡出現(xiàn)在鏡頭前了。 “啊,小朋友呢?我不過(guò)喝一杯酒,小朋友呢?” “酒這么好喝,我正想跟小朋友分享一下呢,人呢?” “不是把我們拋棄了吧!” “桌上少了一杯,找團(tuán)子去了?!?/br> “團(tuán)子,來(lái)決斗吧!” 蘇少白:“……” “我在這呢!”蘇少白走回鏡頭,拿起一杯喝,酒質(zhì)香醇、濃厚,湯過(guò)的酒帶出桂花最深層的香味,很特別,釀足三月果然是對(duì)的。 “我左手一杯酒,我右手一塊糕,小朋友,太幸福了。” “這酒真的好好喝,感覺(jué)酒味沒(méi)那重了,可是又不像蒸發(fā)掉,更像是把酒味收斂入其中,啊啊啊,不知道怎么形容,好好喝。” “桂花糕也好吃,綿甜松軟,一口我能吃一個(gè),一次我能吃一盆?!?/br> “小朋友,咱們打個(gè)商量吧,招小工嗎?不要信用點(diǎn)那種,我還可以倒貼哦?!?/br> “我,我也要?!?/br> “啊,這酒是多少級(jí)啊,小朋友,有沒(méi)有去評(píng)級(jí)了?” 蘇少白:“有的,不過(guò)現(xiàn)在還早,出不了結(jié)果,等出結(jié)果我們?cè)俪楠?jiǎng)賣(mài)酒?!?/br> 直播間觀眾:“我沒(méi)聽(tīng)錯(cuò),還有得抽,哈哈哈,好幸福?!?/br> “嗯,那接下來(lái),我們?nèi)メ劵ǖ窳耍碧K少白一邊往外走,一邊說(shuō)道:“花雕最重六味一格,所以,它的釀造工序,非常嚴(yán)格?!?/br> 走出房門(mén)沒(méi)多久,直播間觀眾看到猛然映入眼的酒廠準(zhǔn)備工作。 好大的陣勢(shì)! 第51章 偌大的酒廠煙霧彌漫,三十來(lái)名師傅身著短打散落站著,有人在撈米瀝水,有人在倒米入桶,有人在燒火蒸飯,還有人碾酒曲,為拌料做準(zhǔn)備,有人在攤涼,也有人在倒一些白色的漿水等等,看起來(lái)非常忙。 直播間是第一次看到蘇少白釀一款酒動(dòng)用這么多人,目瞪口呆。 “小朋友,這是要釀多少???” “對(duì)啊,對(duì)啊,好多人,而且看起來(lái)怎么比以前還復(fù)雜?。俊?/br> “對(duì)啊,對(duì)啊,不都是黃酒嗎?” “黃酒也分的?。 碧K少白笑道:“花雕是紹興黃酒的一種,紹興,就是古華夏一個(gè)地方名字,花雕出自于他們那里。有簡(jiǎn)單的釀法,也有復(fù)雜的釀法,區(qū)別于工序多少,出來(lái)的酒也不同,這其中說(shuō)了大家也懂,就不說(shuō)了?!?/br> 直播間觀眾:“有多復(fù)雜,說(shuō)說(shuō)嘛!” 蘇少白:“我就說(shuō)幾個(gè)主要工序吧,落作、開(kāi)耙、灌罐后酵、榨酒,能聽(tīng)懂嗎?” 直播間觀眾:“不懂。” 蘇少白:“唔,解釋起來(lái)挺麻煩的,” 直播間觀眾:“那給我們說(shuō)說(shuō)花雕和女兒紅、狀元紅的區(qū)別吧!” “對(duì),對(duì),就這個(gè)吧!” “這個(gè)可以,要想知道這三種酒的區(qū)別,就要知道黃酒,”蘇少白一邊走,一邊檢查大家工作的情況,發(fā)現(xiàn)自己教的都好好記著,點(diǎn)頭,而后說(shuō)道:“黃酒是總稱(chēng),只有出自于紹興的黃酒,才叫花雕。花雕又是女兒紅和狀元紅的統(tǒng)稱(chēng),至于為什么會(huì)有女兒紅和狀元紅的分稱(chēng),這是因?yàn)樵诠艜r(shí)紹興地區(qū),家家戶戶在女兒兒子出生時(shí),都會(huì)釀上一款花雕酒埋在桂花樹(shù)下,過(guò)十幾二十年,待到女兒出嫁,挖出來(lái)作為陪嫁賀禮送到夫家,這就叫女兒紅。如若十幾二十年后,兒子高中狀元,挖出來(lái)作為宴請(qǐng)客人的酒,就叫狀元紅。” 直播間觀眾聽(tīng)得連連點(diǎn)頭,突然羨慕故事中的女兒兒子了。 “我爸爸mama,欠我一瓶女兒紅?!?/br> “我的狀元紅啊,不對(duì),小朋友,歷史上說(shuō)過(guò),能中狀元的人很少啊,那這酒我不能喝了?” “也不能這么說(shuō),”蘇少白笑道:“像你說(shuō)的,中狀元的人很少,所以在兒子結(jié)婚的時(shí)候,也會(huì)挖出來(lái)待客的,名字只是與女兒做了一個(gè)區(qū)別?!?/br> “一拍大腿,那我爸爸還是欠我一壇狀元紅啊?!?/br> “敢情我考不上皇家軍事學(xué)院是因?yàn)槲野譀](méi)給我埋酒?!?/br> “小朋友,埋白酒成嗎?我現(xiàn)在就去埋一瓶給我女兒?!?/br> “桂花呢?還欠一棵桂花樹(shù)呢!” “得,馬上去賣(mài)桂花樹(shù),然后等花雕出來(lái),無(wú)論如何也搶一瓶給我女兒,哈哈哈,我已經(jīng)想到女兒長(zhǎng)大后,抱著酒親我的樣子了?!?/br> “好羨慕小朋友,爸爸mama肯定給你埋了吧!” 直播間突然說(shuō)出這句話,蘇少白一愣,而后點(diǎn)點(diǎn)頭,“嗯,埋了,就在門(mén)前的桂花樹(shù)下?!?/br>