第四百六十一章 早蟹,待客
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君氏抬起她那雙跟顧夜極度相似的黑眸,擔(dān)憂地道:“乖寶兒,你還是跟你師父商議過,再做決定吧?!?/br> 她唯恐女兒xiele師門不傳之秘,犯了師門的大忌。她雖然憐憫天下女子不易,卻更要顧忌女兒的立場。 顧夜笑了笑,道:“沒事的。我?guī)煾赶騺黹_明,這事兒我們?cè)缇陀懻撨^了,他老人家也是同意的。”君氏和泰郡王妃不禁夸贊藥圣仁者仁心。 君氏留了上官緋兒在府上吃了午飯,顧夜和府里的三位小姑娘作陪。君氏病弱之時(shí),上官緋兒曾數(shù)次來看她。她的性子,跟那三位小姑娘處不來。尤其是那個(gè)叫淼兒的,心眼子多,總把別人當(dāng)傻子。 不過,她挺喜歡葉兒meimei的性格的,自然不做作,帶著幾分褚家人的豪邁和灑脫,有鎮(zhèn)國公一脈的氣質(zhì)。 君氏發(fā)現(xiàn)午飯居然有陽澄湖的大閘蟹,蟹黃濃香,蟹膏肥美。按理來說,陽澄湖這種高品質(zhì)的螃蟹,至少要半個(gè)月以后才能入京。不知廚上的采買,是如何買到這樣精品的螃蟹的? 君氏見女兒和緋兒吃得異常高興,就把廚房的采買叫過來看賞。負(fù)責(zé)廚房采買的李婆子,是君氏的陪嫁。 當(dāng)初褚家獲罪,為了不被波及,褚家便把身契發(fā)還給她們,并賞了銀子,還她們自由身了。當(dāng)褚家平反后,不少忠心的下人們有主動(dòng)找上來,重新投在鎮(zhèn)國公門下。李婆子一家就在其中。 李婆子見主母看賞,忙笑著道:“夫人,奴婢可不敢居功。這大閘蟹還有一些奴婢見都沒見過的水果,是今兒上午慶豐樓的掌柜親自帶著伙計(jì)送過來的。光大閘蟹就送了滿滿三大筐呢!” 陽澄湖大閘蟹,有名金爪蟹,體大膘肥,青殼白肚,金爪黃毛,rou質(zhì)膏膩,鮮美異常。這陽澄湖的大閘蟹,向來是作為御供進(jìn)貢到宮中,再賞賜給有功之臣的。這宮里還沒動(dòng)靜呢,慶豐樓倒是先給送來了。 而且九月的雌蟹,十月的雄蟹。這三筐大閘蟹,個(gè)個(gè)都是雌的,就更難能可貴了!這時(shí)節(jié),陽澄湖的大閘蟹有錢都買不到。也不知道慶豐樓是從什么渠道弄過來的。 “慶豐樓的年掌柜說了,他們主子在陽澄湖有養(yǎng)殖場,以后咱們府里的大閘蟹,他們都包了。他們的早蟹比平常的要早上半個(gè)多月,本來是為了爭市場,現(xiàn)在先緊著咱家供應(yīng)!” 李婆子聽說了,這慶豐樓是沖著自家姑娘的面子。沒想到,夫人心心念念了十三年的姑娘,還是個(gè)小福星呢! “這……會(huì)不會(huì)太過貴重了?”君氏看向自家吃得津津有味的女兒,想提醒她螃蟹寒涼少用些,有有些舍不得。 顧夜抬起頭來,咽下嘴里的蟹黃,笑出了一對(duì)酒窩:“娘,比起他們主子的命,送些螃蟹來算的了什么?再說了,您沒聽這些都是慶豐樓他們自己養(yǎng)的嗎?又不用花錢!娘,您身子弱,別吃太多。月圓,把顏嬸煮的紅棗暖茶給娘倒上,螃蟹配暖茶——絕配!” “姑娘,雖說又暖茶,螃蟹畢竟寒涼,您也少用一些?!痹聢A捧著暖壺,給所有人都斟了一杯暖茶。 這種暖茶是主子知道姑娘愛吃蟹,特地搜羅來的方子,經(jīng)過顏嬸的改良,喝不出姜的味道,卻能夠驅(qū)寒祛濕,平日里姑娘都是當(dāng)糖水喝的。 上官緋兒對(duì)大閘蟹倒是沒有什么偏愛,她胃口隨了她老爹,無rou不歡。從明珠閣小廚房里送來的“東坡rou”“酥骨燒雞”和“糖醋排骨”正對(duì)了她的胃口。 上官緋兒不是那種矯揉的性子,絲毫不掩飾自己偏愛,吃得酣暢淋漓。她眼珠子轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn),對(duì)君氏道:“伯母,你家的廚子哪兒找的?手藝比慶豐樓的還要精湛!” “哦,那幾道菜,是你葉兒meimei從衍城帶過來的廚娘做的。寶兒嘴巴叼,挑食嚴(yán)重,也就她做的菜,你meimei才能多吃幾口。你看看,都瘦得不成人樣了,還挑呢!”君氏口中雖然在抱怨,眼中卻閃著寵溺的柔光。 夾了一只蟹黃包大快朵頤的顧夜,抬起頭來,嘴角沾了蟹黃的湯汁,笑嘻嘻地道:“娘,哪有你說得那么夸張?這不是有條件嘛,干嘛要委屈自己?以前沒條件的時(shí)候,我粗糧大餅子啃得也挺香的!” 丁芳兒吃著丫鬟給她剝的蟹rou,贊同地點(diǎn)點(diǎn)頭道:“以前在家的時(shí)候,能填飽肚子已經(jīng)是幸福的事了。很多時(shí)候,都是喝稀得能照見人的湯水,很快就餓了。在沒來京城之前,我記憶中從來沒有吃飽過……” “可憐的孩子,你多吃點(diǎn)!”顧夜給她夾了一塊糖醋排骨。以前原主悲慘的記憶,她已經(jīng)漸漸淡忘了。留存在她記憶中餓肚子也是剛穿來那會(huì)兒,后來她身子好些,就開始打些野雞野兔,改善自己的生活了。過繼給爺爺后,就再也沒餓過肚子,而且都是精米細(xì)面,經(jīng)常能吃到rou,比村里人的伙食好上百倍。 不過,君氏不知道啊!想起女兒以前過的苦日子,她的眼淚又止不住地流了出來。女兒說得對(duì),鎮(zhèn)國公府又不是沒條件,女兒嘴巴挑一點(diǎn),又有什么。他們養(yǎng)得起! “娘,您又怎么了?是不是飯菜太好吃了,你感動(dòng)得流下了淚?”顧夜掏出帕子,給娘親擦了擦眼淚,又殷勤地親手給她剝了個(gè)大閘蟹。 上官緋兒也湊趣道:“太好吃了!好吃得我都快哭了!葉兒meimei,咱們打個(gè)商量,我能不能送個(gè)廚娘過來,跟你家廚娘學(xué)幾道菜?” “別人不行,緋兒jiejie可是我娘當(dāng)女兒疼了好多年的,我要是不答應(yīng),娘還不得揪著我的耳朵逼我同意?。∧忝鲀喊褟N娘送過來,這幾道你喜歡的,都教給她。不過,師傅領(lǐng)進(jìn)門,修行靠個(gè)人。你家廚娘能領(lǐng)會(huì)幾分,就看她的天分了!”顧夜啃著香噴噴的排骨,沖上官緋兒眨眨眼。 上官緋兒笑道:“我會(huì)把府上最有天分的廚子送過來的,不學(xué)會(huì),就別想回府!” ———————— 厚著臉皮求推薦票和紅包打賞