第78章 服氣~

    等到那些人都被解決了, 寧寧才下了馬車(chē)。

    那熙春樓的馬掌柜其實(shí)一早便收到消息，小主子要進(jìn)京了。大長(zhǎng)公主那一派私底下早早就做好了相應(yīng)的安排。

    馬掌柜一直磨拳擦掌地等待著，小主子的到來(lái)。

    原本今日遇見(jiàn)魏家人鬧事, 他本來(lái)還有些堵心。

    卻不想, 站在大門(mén)口抬頭一看，正好眼尖地看見(jiàn)月兒, 正把一位年輕美貌，氣度不凡的女子扶下了馬車(chē)來(lái)。

    馬掌柜頓時(shí)便被嚇了一跳, 揉了揉眼睛, 再看過(guò)去, 果然一旁還站著喜兒。那鄧嬤嬤反而是最后下馬車(chē)的。

    這還有什么可猶豫的, 那姑娘定是小主子了。

    馬掌柜也管不得那般許多了，連忙迎上前去, 就要給陳寧寧施禮，倒是鄧嬤嬤足夠機(jī)警，直接伸手一攔, 便把他制止住了。

    鄧嬤嬤又說(shuō)道：“咱們姑娘沒(méi)那么講究，馬掌柜不如到里面說(shuō)話吧?！?/br>
    馬掌柜連忙點(diǎn)頭稱(chēng)是, 又把陳寧寧一行, 引到熙春樓里來(lái)。

    旁人見(jiàn)了, 多少都有些好奇。

    這馬掌柜本就是上京人士, 也不知怎么就跟南方熙春樓的大掌柜攀上了關(guān)系, 這才有幸在上京也開(kāi)了這家熙春樓。

    雖說(shuō), 馬掌柜只是個(gè)買(mǎi)賣(mài)人, 可他背景卻十分深厚，為人也足夠靈活。

    據(jù)說(shuō)哪怕到了那些王公貴族面前，馬掌柜也能攀上一些關(guān)系。

    自打這家熙春樓開(kāi)了之后, 馬掌柜雖然待客足夠客氣，卻也不卑不亢，什么時(shí)候見(jiàn)他這般殷勤的接待過(guò)客人。

    一時(shí)間，酒樓里的客人便忍不住有些好奇。也不知道這姑娘到底是何出身？

    就連方才那些年輕將官，也忍不住在二層包房張望。一見(jiàn)陳寧寧青春美貌，不免跟著多看了幾眼。

    也有那些尚未成家的將官，不免動(dòng)了幾分心思。

    于是，有人便上前打聽(tīng)，“馬掌柜，這位姑娘又是何人，怎么得你親自招待？”

    馬掌柜一作揖，便開(kāi)口說(shuō)道：“這便是我們熙春樓的大東家，如今到這上京城來(lái)。她到我們鋪?zhàn)?，定然?huì)有所提點(diǎn)。幾位不妨先去用餐，等我跟大東家小敘片刻，再來(lái)招待各位?！?/br>
    那幾位將官聽(tīng)了這話，難免大吃一驚，又忍不住向陳寧寧繼續(xù)看去。

    不想那兩個(gè)丫頭已然一前一后，把陳寧寧遮擋得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)，根本就不叫他們細(xì)看。

    待這一行人離開(kāi)之后，那些年輕將官紛紛說(shuō)道：

    “好幾伙，你們可聽(tīng)說(shuō)了，方才那姑娘竟是這熙春樓的大東家？這話說(shuō)出去，誰(shuí)能信呀？”

    “這熙春樓在南方可是很有名的，芳香火腿更是享譽(yù)全國(guó)的頂級(jí)食材，還是皇家貢品。莫非都是那位姑娘經(jīng)營(yíng)的？”

    “或許咱們都聽(tīng)差了，這姑娘應(yīng)該是熙春樓大東家里的姑娘才是。”

    眾人聽(tīng)了這話，也覺(jué)得就是這么個(gè)道理。

    這些人其實(shí)都不是家中的嫡長(zhǎng)子，都是不能繼承爵位的嫡子，或庶子。

    他們這種情況，雖然出身尊貴，可若是能娶個(gè)頂級(jí)富商家里的姑娘為妻，對(duì)日后前程也會(huì)是一大助力。

    況且，方才那位姑娘生得極其貌美，氣質(zhì)也足夠沉穩(wěn)。并不帶半點(diǎn)輕浮之氣。

    這種女子若是能娶回去，管家定是把好手。若是性格再多幾分情趣，便越發(fā)完美了。

    一時(shí)間，幾位年輕將官便打定主意，要好好打聽(tīng)馬掌柜嘴里這大東家到底是個(gè)什么來(lái)路？

    只是，這些人也怕節(jié)外生枝，自然不會(huì)把這些事往外說(shuō)出去。

    —

    另一邊，馬掌柜早已把陳寧寧一行人，讓進(jìn)了后院客室。又開(kāi)口說(shuō)道：

    “大東家此次前來(lái)，定要嘗嘗我們這上京分店芳香豬的席面火候如何？”

    陳寧寧自然點(diǎn)頭答應(yīng)了。

    馬掌柜又問(wèn)道：“可要我去莊上，調(diào)來(lái)一只乳豬，做成燒山豬？”

    這便是方才魏家人打了六王爺?shù)拿?hào)，非要點(diǎn)的熙春樓頂級(jí)招牌菜。

    從前，這也是曲老爺子的拿手絕活，用特殊土灶改良而成。

    可一只成豬實(shí)在太大，恐怕一桌子客人也未必能吃得下。

    后來(lái)，經(jīng)過(guò)吳二娘和胡師傅的改良，他們研究出了特殊的烤爐。再加上陳寧寧出主意，也不一定非要烤成豬，烤那種小乳豬，反而對(duì)客人更加方便。

    而且，乳豬皮rou更加細(xì)嫩，烤出來(lái)也越發(fā)好吃。

    這種乳豬需得提前就料理好，也加倍麻煩。卻因?yàn)樯钍茴櫩拖矏?ài)，烤山豬也就成了熙春樓的頂級(jí)招牌大菜。

    此時(shí)，寧寧卻搖頭道：“不必如此，按照店里規(guī)矩來(lái)即可。不必節(jié)外生枝?！?/br>
    馬掌柜聽(tīng)了這話，連忙又對(duì)著小二耳語(yǔ)了一番。

    不一會(huì)兒的功夫，店小二便把這兩年來(lái)的賬簿搬了過(guò)來(lái)。馬掌柜便準(zhǔn)備，親自跟陳寧寧匯報(bào)經(jīng)營(yíng)狀況。

    原本馬掌柜站得筆桿條直，陳寧寧安坐于正位。雖說(shuō)，她舉手投足之間，偶爾會(huì)顯出些許凌厲。可實(shí)際上，寧寧面上卻很極其平和的，嘴角甚至還帶著一抹溫和至及的笑意。

    她一指面前的椅子，便說(shuō)道：“馬掌柜，不如坐下，咱們?cè)偌?xì)談。不知馬掌柜可有功夫，陪我吃這頓芳香豬席面？”

    馬掌柜頓時(shí)有些受寵若驚，連忙說(shuō)道：“姑娘，于理不合？”你是主子，我是奴，哪有奴才陪主子吃飯的道理？

    寧寧卻笑道：“有什么不合情理的，我和劉掌柜也經(jīng)常如此？咱們熙春樓本來(lái)也沒(méi)有那么多細(xì)碎的規(guī)矩。怎么方便怎么來(lái)吧。況且等會(huì)你會(huì)很忙的，站著恐怕就不行了?！?/br>
    跟著寧寧一起來(lái)的兩位老管事，聽(tīng)了這話，頓時(shí)便一臉震驚。

    原本他們知道熙春樓是陳姑娘的，本就受到了很大的沖擊。卻沒(méi)想到，這熙春樓經(jīng)營(yíng)的方式，竟與別處完全不同。

    主子居然還能如此平和地同下人說(shuō)話？

    這未免也太給馬掌柜面子了？只是這樣，當(dāng)真能做好買(mǎi)賣(mài)嗎？陳姑娘也不怕馬掌柜出賣(mài)了她。

    一時(shí)間，兩位老管事便有些替陳寧寧揪心。

    偏偏這時(shí)鄧嬤嬤也開(kāi)口勸道：“姑娘既然都說(shuō)了，馬掌柜你便坐下回話吧?！?/br>
    得了鄧嬤嬤這句話，馬掌柜這才坐了下來(lái)。只是他卻仍是顧忌著主仆之禮，只敢坐在凳子邊角。

    這時(shí)陳寧寧打開(kāi)了那本賬簿。兩位老管事冷不丁看了一眼，不禁目瞪口呆。

    他們指著那賬簿，顫聲問(wèn)道：“不知陳東家能不能挑本無(wú)關(guān)緊要的，借我們看上一看？”連陳姑娘都不敢叫了。

    寧寧倒也不跟他們見(jiàn)外，隨便拿了一本賬簿遞給他們。

    兩位老管事打開(kāi)一看，越發(fā)覺(jué)得新奇。

    這賬簿也不知道用了什么，在紙張上畫(huà)出了格子線條來(lái)，分出了列表。頭頂一排，左邊一列，各自還寫(xiě)著名目。

    它的字跡很小，卻又十分清晰。

    順著表格看去，便能清楚地看到每日開(kāi)銷(xiāo)流水，到底花在什么項(xiàng)目上。

    這本賬簿雖說(shuō)古怪得很，卻能一目了然。竟比他們那些鋪?zhàn)拥馁~簿強(qiáng)上百倍不止。

    其中一位姓文的老管事，年輕時(shí)也是管過(guò)帳。在草草翻完熙春樓的賬簿之后，便越發(fā)對(duì)陳寧寧佩服得五體投地。

    他連忙又問(wèn)道：“陳東家，不知您這賬簿又是如何做出來(lái)的？”

    陳寧寧抬頭看了他一眼，又給喜兒使了個(gè)眼色。

    喜兒很快從貼身布包里，拿出了一根炭筆和一本小冊(cè)子。又對(duì)文老管事說(shuō)道：“我們莊主從前經(jīng)營(yíng)山莊的時(shí)候，需得畫(huà)些圖樣出來(lái)。偶然間，發(fā)現(xiàn)這柳木炭比毛筆方便許多。

    后來(lái)莊上有位能干的木匠，直接便把柳木炭放進(jìn)了毛筆桿子里，幾經(jīng)加工，就做成了如今的炭筆。文管事若是喜歡，不如送你兩支吧？這次進(jìn)京，我們姑娘帶了不少?！?/br>
    文管事那邊自然感激不盡，另一位武管事也借機(jī)，討要了兩支炭筆回去。

    陳寧寧見(jiàn)他們各自分好了，也就撂手在一旁了。她又細(xì)細(xì)跟馬掌柜說(shuō)起這熙春樓的事物來(lái)。

    照她看來(lái)，馬掌柜也是很靠譜的，而且老實(shí)持重，也非常有能力。

    可以說(shuō)，上京熙春樓之所以做得這么好，全都是馬掌柜的功勞。

    正因如此，寧寧毫不吝嗇地把馬掌柜狠狠夸了一通。直夸得馬掌柜老臉都紅了。

    文武兩位老管事都聽(tīng)傻了，心話說(shuō)，這和陳東家方才巡店的做法，可完全不同。

    之前，她每次說(shuō)話都很客氣，可卻會(huì)直接挑刺。

    正想著，果然寧寧話鋒一轉(zhuǎn)，雖然也沒(méi)說(shuō)什么重話，可也一針見(jiàn)血地指出，馬掌柜有點(diǎn)守舊了，對(duì)大客戶(hù)維護(hù)有些不到位。

    既然上京熙春樓走得是頂級(jí)高端酒樓路線，那就應(yīng)該對(duì)那些黃金級(jí)別的貴客，進(jìn)一步加以維護(hù)。

    如今全靠那些跑堂小哥，也不是不可以。

    只是日子一久，貴客們也就只能靠情懷靠面子，來(lái)熙春樓貴價(jià)消費(fèi)了。

    為了能讓貴客們感到物有所值，必須提供頂級(jí)的售后服務(wù)。

    馬掌柜此時(shí)已經(jīng)聽(tīng)傻了，文武兩位老管事也都目瞪口呆。

    陳寧寧卻仍是一臉坦然，甚至還有心思端起茶杯，喝了一杯茶。

    馬掌柜一時(shí)心急，脫口問(wèn)道：“大東家，我們?cè)撊绾翁峁┦酆蠓?wù)，讓黃金貴客們感到物有所值？”

    寧寧放下茶杯，這才緩緩說(shuō)道：“其實(shí)也跟跑堂做的事情差不多。把所有黃金貴客的資料收集好。但凡他們做壽，咱們便送上花籃禮物到府上。

    逢年過(guò)節(jié)，都要送上一些貼心周到的禮物。請(qǐng)專(zhuān)門(mén)的人過(guò)去問(wèn)候。除此之外，若是貴客來(lái)店里做壽，當(dāng)日必須給個(gè)折扣，只收八成銀兩，還要送上頂級(jí)壽桃。務(wù)必讓貴客感到體貼又有面子?！?/br>
    馬掌柜連忙拿出了他的炭筆，在小本子上瘋狂記錄。還時(shí)不時(shí)一臉欽佩地看向大東家。

    陳寧寧卻始終穩(wěn)如泰山，又繼續(xù)說(shuō)道：“不止如此，芳香豬宴席雖說(shuō)是主菜，可也不能一成不變。咱們店里需得不斷推陳出新，做出新鮮菜式出來(lái)。這樣才能讓貴客們吃不膩?！?/br>
    就這樣，寧寧把所有注意事項(xiàng)，都交代清楚了。芳香豬宴席也陸續(xù)擺上桌了。

    平日里，文武兩位老管事早對(duì)這芳香豬宴席向往已久。可惜他們這般的身份，頂多單點(diǎn)些菜吃也就罷了。

    今日終于坐在芳香豬全席面前，本應(yīng)該格外歡喜，可兩位老管事如今卻已無(wú)心吃飯。只是目瞪口呆地看向陳寧寧。

    他們心話說(shuō)道：“王爺這是從哪里找了個(gè)會(huì)做買(mǎi)賣(mài)的怪物來(lái)？這陳東家滿腹錦繡，怕是全都用在了做買(mǎi)賣(mài)上?！?/br>
    “偏偏她能力這般出眾，就算不依靠任何勢(shì)力，恐怕也能富甲一方。她又為何甘愿給王爺做妾？未免也太委屈，這位陳東家了?！?/br>
    第79章 兄長(zhǎng)風(fēng)光大婚~