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三人踏入布岱公司大門。 比起君待投資直接租用一整層寫字樓,布岱就窮酸得多,只有三間房間加一個(gè)前廳, 合計(jì)六十平方不到。 “貴賓前來(lái)有失遠(yuǎn)迎!”一個(gè)頭發(fā)略長(zhǎng)的青年來(lái)到眾人跟前?!拔医欣钚“祝?fù)責(zé)行政工作。老板已經(jīng)在會(huì)議室, 各位請(qǐng)跟我前來(lái)。” 才走了四步, 眾人就來(lái)到會(huì)議室。 會(huì)議室是布岱公司最大的房間, 有三十多平。和大公司會(huì)議室沒(méi)會(huì)議就閑置不同, 其是布岱員工辦公、午休等多功能場(chǎng)所。 茍玳已在會(huì)議室等候多時(shí)。 蔡遙打量著會(huì)議桌對(duì)面正中央的男人,呵,比照片里還好看幾分,果然是勾人的公狐貍。 三人落座,茍玳打開(kāi)演示屏。 “目前,我們已經(jīng)選好了四家火鍋店的地址并進(jìn)行裝修,團(tuán)隊(duì)組建也正在進(jìn)行,屆時(shí)將四管齊下,同時(shí)開(kāi)業(yè)?!逼堢榈馈?/br> 張?zhí)硗葙潎@道:“這個(gè)裝修效果圖不錯(cuò),” 梁君澈沒(méi)說(shuō)話,全神貫注地凝視著臺(tái)上人。 蔡遙不屑的“哼”了一聲,隨后發(fā)現(xiàn)關(guān)鍵:“你把門口那個(gè)招牌放大一下?!?/br> 片刻后,蔡遙看著招牌,“天上飄?你這是想和海底撈打?qū)ε_(tái)嗎?” 哪來(lái)的自信? 茍玳解釋道:“我們沒(méi)有這種野心,取名天上飄,是希望顧客進(jìn)店后如置天庭,飄飄欲仙?!?/br> 蔡遙撇撇嘴,勉強(qiáng)接受這一說(shuō)法。 隨后,茍玳介紹起店鋪的經(jīng)營(yíng)理念,人員管理,上下游供貨情況,營(yíng)銷亮點(diǎn)等。 茍玳每說(shuō)一點(diǎn),蔡遙嘴角的抽搐就劇烈一分,等到茍玳介紹完畢,蔡遙的臉蛋已經(jīng)皺成大腸。 茍玳話音剛落,蔡遙迫不及待提問(wèn):“你說(shuō),天上飄不提供精細(xì)化服務(wù)?” 茍玳:“對(duì)的,我們的服務(wù)理念和‘海底撈’完全相反。海底撈推崇全方位服務(wù),甚至去個(gè)衛(wèi)生間都會(huì)有人幫你遞擦手紙、擠洗手液、洗眼鏡。但要知道,如今快節(jié)奏的社會(huì)里,存在許多社恐患者,以及只想安靜吃個(gè)飯的疲憊社畜。我們會(huì)給這部分群體充分的理解和空間,除了入座和上菜,絕不打擾任何顧客,其所有指令和要求皆可通過(guò)掃描桌面的二維碼完成。” 蔡遙“呵”了一聲:“說(shuō)得好像很高端,其實(shí)不就是北城大部分餐廳的狀況?” 茍玳:“是的,很節(jié)約人工成本?!?/br> 蔡遙:“現(xiàn)在這個(gè)社會(huì),服務(wù)是餐飲業(yè)的關(guān)鍵要求,你就不能向海底撈靠攏嗎?” 茍玳依舊保持笑意:“海底撈的服務(wù)水準(zhǔn)和模式并非一朝一夕而成,其背后的文化依托、培養(yǎng)成本、薪酬模式,也難以照搬照抄。與其畫虎不成反類犬,不如采用最適合企業(yè)的模式。” 蔡遙看著茍玳從容淡定的模樣,心生郁悶,繼續(xù)道:“既然要節(jié)約成本,為何原材料成本設(shè)置如此高昂。我雖沒(méi)有餐飲業(yè)從業(yè)經(jīng)歷,但收集的數(shù)據(jù)不少,你的原材料是最低價(jià)的好幾倍,甚至是平均價(jià)的近兩倍?!?/br> 茍玳依舊不慌不忙:“我們并不想在食物原料成本方面節(jié)約,畢竟吃火鍋,除了鍋底醬料,食材好壞是最關(guān)鍵的。我們和部分偏遠(yuǎn)山區(qū)的養(yǎng)殖、種植村莊簽訂扶貧采購(gòu)協(xié)議,會(huì)以略高于批發(fā)商采購(gòu)的價(jià)格采購(gòu)最天然的原料。雖然這會(huì)導(dǎo)致食材的交通成本大大提高,但我認(rèn)為一舉兩得。既能給顧客提供真純凈無(wú)污染無(wú)添加的材料,也能助力貧苦農(nóng)戶?!?/br> 蔡遙諷刺道:“你都還不會(huì)站呢你就要飛了?店都還沒(méi)開(kāi)業(yè)你就考慮慈善了?” 未等茍玳開(kāi)口,梁君澈發(fā)話了?!拔矣X(jué)得學(xué)長(zhǎng)的想法很好。做企業(yè),一定要社會(huì)責(zé)任心,不分企業(yè)大小,經(jīng)營(yíng)長(zhǎng)短?!?/br> 蔡遙剛想嗆聲“沒(méi)利潤(rùn)談什么社會(huì)責(zé)任心,理想主義者給我死!”,而后猛地想起,旁邊人是自己老板。 蔡遙郁悶地將桌前的茶水一飲而盡,道:“我上個(gè)洗手間?!?/br> 張?zhí)硗莶环判模阃涑鲩T。 走到布岱公司外的長(zhǎng)廊,蔡遙終于忍不住大吐口水:“我真的是皇帝不急太監(jiān)急,梁總愛(ài)怎么弄怎么弄吧,喜歡千金一買美男笑就買吧,我不管了?!?/br> 張?zhí)硗荼鞠氚参克傲嚎偰贻p,還需要?dú)v練,況且大學(xué)生都是有理想主義情懷的”,結(jié)果一聽(tīng)他這話,噎了一口,“買笑?你說(shuō)梁總對(duì)茍玳?” 蔡遙齜牙:“你難道看不出來(lái)?茍玳那狐媚的樣子。好歹是Q大學(xué)生,靠實(shí)力不好嗎?走什么歪門邪路。” 張?zhí)硗輷u頭:“我覺(jué)得茍玳挺好的,邏輯條理都很清楚,市場(chǎng)調(diào)研也很充分,雖說(shuō)經(jīng)營(yíng)的點(diǎn)子確實(shí)有些奇怪,不過(guò)第一次創(chuàng)業(yè)嘛,總是不成熟的。” 蔡遙理了理自己稀疏的頭毛:“罷了罷了,反正梁總只要我們看住小梁總,也沒(méi)有盈利壓力,睜一只眼閉一只眼了?!?/br> 張?zhí)硗菖呐牟踢b的肩膀:“這就對(duì)了嘛年輕人?!?/br> 會(huì)議廳內(nèi)。 茍玳問(wèn)桌對(duì)面的梁君澈:“梁總,覺(jué)得這項(xiàng)目怎樣?” 梁君澈的位置正對(duì)著一排大玻璃窗,陽(yáng)光讓他的眼睛看來(lái)亮閃閃的。 “學(xué)長(zhǎng)的項(xiàng)目,怎么可能有問(wèn)題?!?/br> 同茍玳同排而坐的其他人松了口氣。 他們只知今天來(lái)的是投資人,還是老板的學(xué)弟,隱約擔(dān)心項(xiàng)目被否認(rèn),未曾想,對(duì)方還挺和善。 茍玳身旁的仇仁“呵”了一聲。他真是小看了學(xué)弟,為了追人搞個(gè)投資公司。