這里漫長(zhǎng)而開闊、平坦的泥質(zhì)海灘絕對(duì)是最理想的鹽田，當(dāng)更重要的是這里的氣候非常適合曬鹽。

    這里雨季非常的短，春季氣溫回升的特別快，風(fēng)多雨少、日照充足、蒸發(fā)旺盛，在最理想的曬鹽之地，后世這一帶的產(chǎn)鹽量占到了全國(guó)的四分之一，規(guī)模非常的浩大。

    這樣的好地方，劉晉自然是要先占住了，更何況，這鹽場(chǎng)不建大一點(diǎn)，可是賺不到多少銀子的。

    “公子，這曬鹽法，我們從來沒有弄過，我們也請(qǐng)教過不少老鹽戶了，也先建了一些鹽田進(jìn)行實(shí)驗(yàn)，雖然也是出了一些鹽，但是卻始終沒有辦法達(dá)到您所說的那種雪白如同砂糖一般的鹽?！?/br>
    李繼業(yè)想了想說道。

    劉晉已經(jīng)將詳細(xì)的曬鹽法告訴了他，他按照劉晉所說的去做，也確實(shí)是曬出了鹽，效率也確實(shí)是很高，但卻是始終沒有辦法說達(dá)到劉晉所說的上等鹽的程度來。

    曬鹽法其實(shí)非常簡(jiǎn)單，利用光照、溫度、風(fēng)來蒸發(fā)海水之中的水分從而得到鹽的一種方法。

    具體cao作起來就是先還海水引進(jìn)蒸發(fā)池，經(jīng)過風(fēng)水日曬，水分蒸發(fā)到一定的程度之后，再引入結(jié)晶池，繼續(xù)風(fēng)吹日曬，海水就會(huì)慢慢的蒸發(fā)掉，從而得到食鹽。

    這樣得到的鹽和煮鹽法得到的鹽當(dāng)然沒有什么區(qū)別，唯一的區(qū)別就是看誰的效率更高，出鹽量更大了。

    同樣的這得到的鹽也是粗鹽，里面還有大量的雜質(zhì)，味道非常的差，晶體也是黃色的，所以還必須要經(jīng)過一些化學(xué)處理的步驟，將其中的雜質(zhì)給去除掉才能夠得到雪白、雪白的精鹽。

    “我忘了將最重要的步驟傳給你了，這一步非常的重要，在結(jié)晶池里面我們還要加入一些東西才能夠制出上等鹽出來……”

    聽到李繼業(yè)的話，劉晉拍了拍自己的腦袋，竟然把祛除的事情忘記交待了，于是連忙交代起來。

    第319章 鹽山

    長(zhǎng)蘆鹽場(chǎng)的建設(shè)如火如荼的進(jìn)行著，因?yàn)闀覃}法非常的簡(jiǎn)單，核心的就是兩種池子，蒸發(fā)池要更靠近海邊，要有海水波濤能夠進(jìn)入的地方，修建堤壩的時(shí)候，堤壩修建的高度要計(jì)算好。

    一般的小浪海水進(jìn)不來，只有漲潮的時(shí)候海水才能夠進(jìn)來，如此一來就不需要費(fèi)力的去引海水了。

    當(dāng)然也可以修建專門的引水渠，需要的時(shí)候打開引水渠，海水隨著波濤進(jìn)入，不需要的時(shí)候就關(guān)閉掉引水渠，說到底其實(shí)都是利用海水漲落的規(guī)律來修建蒸發(fā)池。

    至于結(jié)晶池就更簡(jiǎn)單了，只需要在蒸發(fā)池的旁邊挖低一些修建結(jié)晶池就可以了，需要的時(shí)候?qū)⒄舭l(fā)池里面已經(jīng)蒸發(fā)過的鹵水引入到結(jié)晶池結(jié)晶就可以了。

    可以說海鹽法根本就沒有什么難度可言，縱然是沒有劉晉，再過半個(gè)世紀(jì)，也有人會(huì)弄出這個(gè)東西。

    因?yàn)楹Ｋ木壒?，本來在海邊的灘涂上修建鹽田并不是一件容易的事情，但有水泥就不存在這些問題，所以修建的速度非?？?。

    特別是劉晉這邊舍得下資本，這工錢給的高，還包伙食，頓頓有rou，這樣的做工條件去哪里找？

    更何況現(xiàn)在又是農(nóng)閑的冬天，大家都閑著沒事做，待在家里貓冬，有賺錢的機(jī)會(huì)自然是大把、大把的人愿意過來做事。

    大片、大片的灘涂地以極快的速度變成了一塊塊方方正正的鹽田，鹽田連綿不絕，沿著海灘一眼看過去，根本就看不到頭。

    而隨著弘治皇帝這邊的旨意下達(dá)過來，有了當(dāng)今天子的圣旨保證，長(zhǎng)蘆鹽田這邊的招工也是終于了有氣色，在待遇的吸引下，沿海地區(qū)這些窮苦的人開始穿上了長(zhǎng)蘆鹽場(chǎng)的統(tǒng)一工作制服，在鹽田上面忙碌起來，成為了新時(shí)代的鹽工。

    “放水~”

    一塊鹽田的田埂上，田埂是用水泥鋪成的，海水不斷的拍打在田埂上面，劉晉、童源、李繼業(yè)等人站在田埂上面，看著鹽工打開了引水渠，伴隨著海水的波動(dòng)，大量的海水順著引水渠進(jìn)入到了蒸發(fā)池當(dāng)中。

    根本就不需要費(fèi)力的去跳水，僅僅只是一波接波的浪濤，不到一炷香的時(shí)間，臉面成片的蒸發(fā)池里面就已經(jīng)灌滿了海水。

    接下來需要做的就是交給時(shí)間，只需要慢慢的等待，等待著陽光、風(fēng)。

    “這大冬天的，氣溫太低了，效率太慢，也就是風(fēng)大，不然我都懷疑冬天能不能曬出鹽來。”

    劉晉伸出縮在厚厚棉襖里面的手，仔細(xì)的感受了下外面的寒冷，此時(shí)已經(jīng)弘治十一年的十一月了，距離過年都很快了，天氣非常的寒冷，溫度早就已經(jīng)降到了零度十幾度了。

    這樣的氣溫想要曬鹽，肯定是很難的，不過這里的風(fēng)大，風(fēng)也是曬鹽的一個(gè)重要法寶。

    幾天之后，劉晉再次帶人來到蒸發(fā)池這里，經(jīng)過幾天的風(fēng)吹日曬，能夠很清晰的看到結(jié)晶池當(dāng)中是水已經(jīng)下降了很多。

    “恩師，水已經(jīng)下降了一半，不過這樣要曬出鹽來的話，還是需要很長(zhǎng)的時(shí)間啊。”

    童源看了看蒸發(fā)池旁邊的一塊水泥柱，水泥柱上面有專門刻畫出來的長(zhǎng)度單位，做什么事情都要有一個(gè)科學(xué)的數(shù)據(jù)，這也是西山這邊一直以來延續(xù)的風(fēng)格。

    到了長(zhǎng)蘆鹽場(chǎng)這邊也是如此，所有的鹽田建造都是按照統(tǒng)一的規(guī)格來建造的，方便擁有計(jì)算鹽田的產(chǎn)量，同樣的蒸發(fā)池、結(jié)晶池當(dāng)中都有大量的刻度，用來計(jì)算水位，引入多少海水，蒸發(fā)了多少海水。