第一百四十二章 冰糖葫蘆
虞允文仔細(xì)在那刺客臉上看了一陣,道:“的確是金人沒(méi)錯(cuò),但這個(gè)霍笪還真是沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò),但這人說(shuō)的話應(yīng)該沒(méi)假,和州咱們本來(lái)打算去的,這下還是去不得了,幸好抓了這個(gè)人問(wèn)了,駱涼功不可沒(méi)啊?!?/br> 駱涼抓刺客有功,又去趙昚一行人共患難,如今趙昚也將他算作了自己人,更沒(méi)打算讓他們兄妹離開(kāi)。 駱冰冰在床上躺了幾日,趙昚雖然心里總是惦記著她,但是也謹(jǐn)守禮節(jié),只敢在她房里遠(yuǎn)遠(yuǎn)地看她一眼。 趙昚只好托趙小穎多在駱冰冰身邊陪伴,照顧她,在她身邊多陪著她說(shuō)說(shuō)話。 趙小穎托店家去買了鎮(zhèn)江最好吃的糕點(diǎn)過(guò)來(lái),想要討駱冰冰的歡心。 駱冰冰將身子支撐起來(lái),臉色顯得有些蒼白。 趙小穎心疼地看著駱冰冰,扶著她坐好,然后將桌上準(zhǔn)備的糕點(diǎn)給駱冰冰端過(guò)來(lái),駱冰冰勉強(qiáng)地朝趙小穎笑笑,道:“你有心了,這幾日老是喝藥,沒(méi)什么胃口,不想得吃這些東西。” “駱meimei想吃什么盡管和我說(shuō),我去給你買了來(lái)?!壁w小穎疼惜地說(shuō)道。 駱冰冰想了想,笑道:“往年這個(gè)時(shí)候,我們家鄉(xiāng)的山楂正好熟了,我倒是想念那個(gè)酸味了。” “這好辦,這東西不是什么難買的東西,鎮(zhèn)江也是買得到的。”趙小穎抿嘴笑道。 朱小青回到客棧,看到趙小穎提著一籃子山楂正歡欣雀躍地走上樓來(lái)。 “怎么,你這么愛(ài)吃山楂,拿了一籃子山楂高興成這樣?”朱小青上前將趙小穎攔住搭話。 “托店里的人買了又大又紅的山楂,我想到駱meimei開(kāi)心,我就開(kāi)心,駱meimei愛(ài)吃這個(gè)?!壁w小穎看向朱小青的眼里都含著笑。 朱小青看趙小穎高興成這樣,那要是用這些山楂做成冰糖葫蘆,她豈不是要更高興了。 朱小青道:“你們這一籃子山楂反正也一趟吃不完,剩下的你拿給我,我給你做成好吃的,包你喜歡?!?/br> 趙小穎知道朱小青肯定又有什么新奇的主意,便讓店家另找了個(gè)籃子分出一些山楂來(lái)給朱小青。 朱小青拿了山楂,又借用了客棧的伙房,買了些糖,準(zhǔn)備了一些竹簽子,著手準(zhǔn)備做冰糖葫蘆。 相傳這冰糖葫蘆是宋光宗時(shí)出現(xiàn)的,宋光宗也就是趙昚的兒子,現(xiàn)在朱小青將冰糖葫蘆做出來(lái),也就是將冰糖葫蘆的發(fā)明提前了幾十年。 朱小青首先用竹簽子將四五個(gè)山楂串成一串,然后將糖放入鍋中化開(kāi),在糖中加少量的水,不斷攪拌,待到糖中的水分已蒸發(fā),糖水開(kāi)始變得粘稠之時(shí),將串成串的山楂放入糖漿中裹上一圈的糖漿。糖漿冷卻之后會(huì)變硬,山楂就會(huì)裹上一層的糖。 山楂上裹了透明的一層糖,晶瑩透亮,山楂的紅色會(huì)映得更加鮮艷好看,加了這一層糖的山楂不說(shuō)味道,光是看相就比原來(lái)更讓人有食欲。 山楂裹了糖之后,一口咬下去,甜絲絲的,嚼起來(lái)又帶著酸,糖的甜脆和山楂果rou的酸軟交雜在一起,味道和口感都豐富了許多,吃起來(lái)讓人回味。 光是吃山楂的話很容易有種澀感,而加了這層糖,原來(lái)的澀感就被掩蓋了許多。 朱小青將冰糖葫蘆做好之后,放到一個(gè)白色的大盤子里端去給趙小穎看。 趙小穎看到山楂被串起來(lái)成一串,瞬間覺(jué)得那些山楂變得精致而可愛(ài)起來(lái)。山楂本來(lái)的紅色中帶著許多黑點(diǎn),顏色有些暗啞,但是裹了糖之后黑色的點(diǎn)被掩蓋,紅色被突出,一下子就鮮亮了起來(lái)。 那些紅色透亮的冰糖葫蘆放在白色的盤子里,白色將冰糖葫蘆的紅色映襯得更加好看,讓趙小穎眼前為之一亮。 趙小穎驚訝地看了看朱小青,眼神里帶著崇拜又帶了嬌羞,覺(jué)得朱小青簡(jiǎn)直就是個(gè)變戲法的,她忍不住想要夸他,但又想保持矜持,最終只是朝他撅了撅嘴。 她小心地拿起一串冰糖葫蘆,放到嘴邊聞了聞,聞到了一陣甜香味,隨后忍不住咬了一口先嘗嘗味道。 那種酸甜味和她此刻的心情特別搭,甜蜜中又有點(diǎn)點(diǎn)酸澀,抓心又讓人回味。讓她覺(jué)得光吃到甜不好,光吃到酸也不好,這樣子的甜中帶酸才是最好的味道。 趙小穎滿意地笑了笑,隨后拿起一串遞向駱冰冰。 駱冰冰夸贊道:“這紅色的果子裹層糖原來(lái)這么好看,我今天算是見(jiàn)到了?!?/br> 她吃了一小口后,蒼白的臉上有了笑容,連連點(diǎn)頭道:“真好吃,朱公子可真是手巧?!?/br> 駱冰冰很快吃完了一整串,回味道:“吃了這裹了糖的果子,好像胃口一下子就好了。” 這時(shí),正好趕上趙昚進(jìn)房里來(lái),他聽(tīng)說(shuō)駱冰冰吃了冰糖葫蘆胃口一下子就好了,也好奇地朝朱小青手里的冰糖葫蘆看過(guò)去,一下子就被那鮮艷的紅色和精致的造型吸引住了。 “什么稀罕東西,朕也嘗一個(gè)?!?/br> 趙昚嘗過(guò)之后,立馬夸贊道:“好東西,多做些,讓大伙兒都嘗嘗呀,朕回去好好賞你。” 朱小青將剩下的冰糖葫蘆又拿去給虞允文和陳俊卿嘗。虞允文嘗了自是贊不絕口,而陳俊卿看著盤子里剩下的冰糖葫蘆卻是不為所動(dòng)。 “酸山楂加層糖,不還是酸山楂,這東西能好吃到哪里去?”陳俊卿翻著手里的書,冷冷地說(shuō)道。 這時(shí),正好碰上幾名禁衛(wèi)進(jìn)來(lái),朱小青又讓他們嘗嘗,結(jié)果個(gè)個(gè)嘗了都說(shuō)好吃。 陳俊卿時(shí)不時(shí)抬起眼睛看向那盤子里,想去嘗又不想丟了面子。 到了午后,趙小穎問(wèn)那冰糖葫蘆還有沒(méi)有剩的,她還想再吃些。朱小青想起虞允文那兒好像還剩了些,便回去取。 他剛進(jìn)門,便看到陳俊卿背對(duì)著他站著,面前擺著的正是他留的那盤冰糖葫蘆,陳俊卿一手拿著一串冰糖葫蘆吃得正歡,一邊吃還一邊點(diǎn)著頭,好似在夸贊著什么。 陳俊卿發(fā)現(xiàn)朱小青就在他身后看著他,回過(guò)頭來(lái)時(shí)臉上有些尷尬,但他發(fā)現(xiàn)朱小青要來(lái)拿剩下的冰糖葫蘆時(shí),他又馬上反應(yīng)過(guò)來(lái),無(wú)賴地說(shuō)道:“吃不得了,都被我弄臟了?!?/br>