決定好了究竟要做一些什么之后那么接下來可就是按程序cao作的簡(jiǎn)單問題了。林筱筱已經(jīng)把食材、調(diào)料全部成一列狀地?cái)[好了，現(xiàn)在可就是她要大顯身手的時(shí)候了。

    林筱筱本來就沒有準(zhǔn)備什么蔬菜，唯一一種算得上蔬菜的就是青蔥了。于是乎，林筱筱第一開始準(zhǔn)備起來的蔬菜就是青蔥。林筱筱不知道李黎霞究竟是多久之前還回來過，不過單單看這青蔥的質(zhì)量，絕對(duì)是不久之前。青蔥正是新鮮，青白相間的地方十分明顯，就連最上面的蔥葉看起來也是綠油油的。

    林筱筱最先開始處理起來的，就是把蓋在大蔥外面的那一層有一些略微泛黃的蔥皮給揭了。雖然這蔥足夠新鮮，但是表面依然難免會(huì)有留下些黃色的外皮。林筱筱要處理起青蔥的時(shí)候，最先應(yīng)該做的就是把這一層微微泛著光色的皮給撕掉。

    撕掉了大蔥的外皮之后，林筱筱又繼而把有些蔫掉的葉子全部都給摘掉了。做到了這一步，大蔥也就是基本上處理完了，她也就開始了接著來的cao作。

    首當(dāng)其沖的，就是要先把大蔥洗干凈。等到林筱筱將大蔥清洗干凈后，青白相間的大蔥去掉了黃色的外皮，可以說是顯得更加的新鮮了。一般情況下，做菜時(shí)用到的一般都是蔥白的部分，而這一次，林筱筱反其道而行之，偏偏是去掉了白色部分，僅僅是留下綠的根莖。

    分完類以后，她把綠色的根莖切碎，放入了碗中備用。

    既然是做土豆餅。如果想要讓自己做出來的餅更加勁道的話，那么必不可少的一件事情就是必須要加入雞蛋。這看似平常的雞蛋，如果用在了做面餅的用處上的話，那可就是一點(diǎn)都不普通了。雞蛋可以讓面粉更加的勁道，從而做出的餅也就可以更加的有嚼勁了。

    林筱筱從柜中拿一個(gè)碗，沿著碗邊打了兩個(gè)雞蛋，等到用筷子攪拌成了均勻的金黃色液體之后，被林筱筱放置在了一邊的桌子旁備用。

    一些不太重要的食材如今都已經(jīng)處理好了，接下來該真正登場(chǎng)的也就是真的要讓林筱筱來好好處理一番的重頭戲了。林筱筱要處理馬鈴薯粉。

    她拆開了馬鈴薯粉的外包裝之后，將馬鈴薯粉如數(shù)全部都倒入一個(gè)剛剛才準(zhǔn)備好的碗中，然后再繼續(xù)在依次倒入雞蛋、全麥粉、切碎的蔥、黑胡椒粉、一勺鹽以及很少量的發(fā)酵粉。把所有食材這才全部都調(diào)配好了以后，林筱筱繼續(xù)用筷子攪拌。

    這一次攪拌，可是沒有上一次單純只攪拌雞蛋液要來得簡(jiǎn)單。因?yàn)楝F(xiàn)在的碗中光是馬鈴薯粉就很多，和你別說還加了其他幾種粉質(zhì)了，要想把它們攪拌直至均勻到細(xì)膩，那么林筱筱只能不停地繼續(xù)攪拌下去。

    也許是大力出奇跡的緣故吧，林筱筱毫不松懈地不停攪拌了面粉與蛋液無數(shù)次之后，她攪拌的過程才終于方便了一點(diǎn)，也終于才形成馬鈴薯面粉煳煳。

    黏糊糊已經(jīng)調(diào)好，那么現(xiàn)在可就是要到了真正的制作過程了。林筱筱從桌子底下的柜子里翻出了不粘鍋，先放在了爐灶上加熱。

    等到爐灶上開始稍微有熱氣冒出來的時(shí)候，林筱筱舀了整整一湯匙橄欖油倒入了不粘鍋中。經(jīng)過了林筱筱加熱以后，不粘鍋上本來就冒著熱氣，現(xiàn)在再倒入了橄欖油，更是“滋滋”地冒起了油泡泡。

    趁著油泡泡越來越大的時(shí)候，林筱筱在這才剛準(zhǔn)備好了不久的不粘鍋中放入了大小差不多的、剛剛才切好的土豆片放了進(jìn)去。

    每一次煎烤的時(shí)候，林筱筱都正好只在鍋中放入四片土豆片。鍋中本來有油，現(xiàn)在油上面又多了一層土豆片，油煎著土豆片，一陣算不上濃的香氣便從鍋中直直地傳了出來。林筱筱不得不感嘆一句，如果直接再煎過的土豆片上面灑一些椒鹽，想來也是一種十分美味的吃法。

    待到土豆片的兩面都差不多煎到了金黃以后，林筱筱把差不多可以接近四分之一的土豆面粉煳都一同放入了鍋中，然后又在每片土豆片上放入了大小的圓形餅狀。餅與土豆融合在了一起，金黃脆口的土豆片上緊緊相連著勁道的餅。差不多煎烤了大約五分鐘左右，一股小麥和土豆混合后的香氣便nongnong地在房間里散開了。覺得差不多一面已經(jīng)煎好了之后，林筱筱中間又翻面一次，直到兩面都焦化，這土豆餅才能夠算是做好了。

    土豆餅既然已經(jīng)做好了，現(xiàn)在就已經(jīng)到了要出鍋的時(shí)候了。剛剛做好的土豆餅雖然很香，但是能夠?yàn)榱俗约核龀龅耐炼癸炍兜栏S富一些，林筱筱還是選擇了微微灑一些鹽和胡椒粉調(diào)味。

    金黃的土豆餅出鍋了，光是憑著它這金燦燦的外表，就已經(jīng)更可以吸引別人的胃口了。而且更何況，林筱筱做得這道菜，可并不是僅僅只有個(gè)味道而已。

    作為一個(gè)專業(yè)從事廚師工作的人而言，林筱筱在這道土豆餅的味道上也是經(jīng)過了嚴(yán)格的幾道程序來把控的，所以味道自然也是不會(huì)差到哪里的。

    一道香噴噴、金燦燦的土豆餅做好之后，林筱筱二話不說就先把土豆餅放進(jìn)了保溫箱中。沒有誰會(huì)愿意吃冷掉的菜，距離要做好所有的菜品還有一段時(shí)間，所以當(dāng)然是要先放進(jìn)保溫箱中比較好了。

    而且李黎霞的身體狀況也是比較弱的，平時(shí)當(dāng)然是吃一些熱乎乎的食物比較好。土豆餅處理好，林筱筱就又開始繼而緊接著考慮起來下一道菜又該做什么了。土豆餅頂多算得上是主食，剩下來要做一些菜品什么的自然也是必不可少的。

    根據(jù)現(xiàn)有的一些菜品，并且要做出健康的、有利于身體并且還依然美味的食物，說起來并不是一件簡(jiǎn)單的事情。經(jīng)過了多方面的考慮之后，林筱筱決定了要做黑豆雪梨排骨湯。

    黑豆從所屬的種類上面來講，其實(shí)是和黃豆屬于同種的。如果硬要說它和黃豆有什么不同的話，那就是黑豆的皮是黑色的，所以富含許多的花青素和維生素。它相當(dāng)于是體內(nèi)的一道抗氧化劑，可以很好的清楚體內(nèi)的自由基，以此來達(dá)到減少皮膚皺紋以及保持青春的目地。