溫夢(mèng)夢(mèng)揮了揮手，“去吧?！?/br>
    今日才剛開(kāi)店，自是還未有客人上門(mén)，倒是可以慢慢教茜兒。

    溫夢(mèng)夢(mèng)將制作芋頭紅豆湯所需要的材料都一一給孫茜兒備好之時(shí)，孫茜兒也凈完手回來(lái)了。

    芋頭紅豆湯是極為傳統(tǒng)且制作簡(jiǎn)單的一道糖水，難度不高，茜兒上手應(yīng)當(dāng)容易。

    方才溫夢(mèng)夢(mèng)已經(jīng)將芋頭削好了皮，但尚未切塊，她將刀遞給孫茜兒道：“先開(kāi)始切芋頭吧，芋頭切成小塊，大約比銅錢(qián)大一些，切的時(shí)候小心手。”

    孫茜兒點(diǎn)點(diǎn)頭，抓起芋頭便自上而下孔武有力的一刀下去，瞧得溫夢(mèng)夢(mèng)是心驚膽戰(zhàn)。

    一般第一次切菜的人都因著怕刀傷及自己的手指，會(huì)更加小心翼翼些，偏生孫茜兒是個(gè)膽大的，第一次上手竟能像剁rou似的切菜，嚇得溫夢(mèng)夢(mèng)趕忙細(xì)細(xì)盯著，生怕她切到了手。

    好在這小丫頭練過(guò)武，雖下刀之時(shí)看似恐怖，但也未曾傷到自己的手指，倒也令溫夢(mèng)夢(mèng)松了口氣。

    “夢(mèng)夢(mèng)jiejie，我切成這樣，要緊嗎？”

    孫茜兒看著那一堆芋頭的“尸首”，大大小小也就罷了，偏偏還形態(tài)各異、丑得各有姿態(tài)。

    溫夢(mèng)夢(mèng)自然也是瞧見(jiàn)了，若是她愿意此時(shí)改刀，自然是可以將芋頭切成差不多的模樣，但這是茜兒自己親手制作的東西，她并不便插手，只道：“無(wú)妨，將特別大塊的切小些便是，盡可能讓芋頭大小相似就行?！?/br>
    芋頭好吃的關(guān)鍵便是讓人能嚼得上、又要嚼得軟糯，若是芋頭大小不一，一個(gè)火候煮下來(lái)，略大些的里頭芯子可能會(huì)發(fā)硬，若想要芋頭軟而煮得時(shí)間長(zhǎng)了，切得小的芋頭又會(huì)化在湯中沒(méi)了口感。

    待孫茜兒重新改了刀之后，芋頭雖還是奇形怪狀的模樣，但大小尚且差不多了。

    紅豆已經(jīng)提前準(zhǔn)備好了。

    紅豆幾乎是糖水鋪中的常客了，溫夢(mèng)夢(mèng)每日晚上便要泡許多紅豆于小缸中，再加之她有挑選紅豆的習(xí)慣，自然每顆能入鍋的紅豆都色澤亮麗、顆顆飽滿。

    “去起柴火吧。”

    孫茜兒點(diǎn)點(diǎn)頭，蹲下引起火來(lái)，見(jiàn)火著了，孫茜兒便抱著一大捆柴想往里塞，溫夢(mèng)夢(mèng)趕忙制止。

    “這般多的柴火塞進(jìn)去，方才剛引的火定是要滅了，等里頭的火燒旺了些，再根據(jù)火候慢慢添加柴火。”

    “嗯嗯。”

    見(jiàn)柴火的火候差不多了，溫夢(mèng)夢(mèng)便讓孫茜兒將紅豆置于小鍋之中加水慢慢煮著，待紅豆有微微開(kāi)花的跡象之后，溫夢(mèng)夢(mèng)將白糖罐子遞給了孫茜兒。

    孫茜兒知曉這是要加糖了，打開(kāi)糖罐子挖了一大勺糖出來(lái)，嚇得溫夢(mèng)夢(mèng)直接喊停。

    “茜兒，少些少些?！?/br>
    “這樣呢？”

    “再少些，這是一人份的糖水，不用這么多糖，對(duì)對(duì)對(duì)，就這些?！?/br>
    孫茜兒將糖慎之又慎地撒入鍋中輕輕攪拌，待白糖徹底融化于湯中后，溫夢(mèng)夢(mèng)才道：“茜兒，你可知曉你jiejie愛(ài)吃帶沙的紅豆湯還是純紅豆湯？”

    孫茜兒想了一番后道：“愛(ài)吃帶沙的?！?/br>
    酷暑之時(shí)，爹娘總是煮綠豆湯給她們喝，jiejie最?lèi)?ài)吃帶著沙的綠豆湯，想必紅豆湯也是一樣。

    “嗯，那就用勺子攪拌之時(shí)要記得按壓，壓完后將芋頭放入其中煮，而后蓋上鍋蓋?！?/br>
    孫茜兒照著溫夢(mèng)夢(mèng)的話一步步地做著，“夢(mèng)夢(mèng)jiejie，之后需要煮多久呀？”

    “煮到紅豆?fàn)€，芋頭糯為止，注意柴火哦，要添柴了?！?/br>
    “嗯嗯?！?/br>
    孫茜兒添完柴后專(zhuān)心致志地瞧著被蓋上蓋子的小鍋。

    見(jiàn)時(shí)間差不多了，溫夢(mèng)夢(mèng)將鍋蓋打開(kāi)，“來(lái)，拿筷子嘗嘗芋頭可好了，好了便能收汁出鍋了?！?/br>
    孫茜兒取了筷子，夾了一塊芋頭吹涼了放入口中，芋頭已是從外到內(nèi)都糯了去，她趕忙放下筷子滅了柴火，將鍋內(nèi)的芋頭紅豆湯倒入小碗之中。

    溫夢(mèng)夢(mèng)笑道：“好啦，做得真不錯(cuò)。快點(diǎn)給你大姐送過(guò)去吧。”

    孫茜兒連連點(diǎn)頭，將紅豆湯及勺子放至托盤(pán)上后，轉(zhuǎn)身對(duì)溫夢(mèng)夢(mèng)道：“謝謝你，夢(mèng)夢(mèng)jiejie。”

    溫夢(mèng)夢(mèng)瞧著孫茜兒挑了挑眉，“這有什么好謝的，我恨不得你們將所有東西都學(xué)了去，好叫我輕松輕松?！?/br>
    孫茜兒將托盤(pán)端起，一邊遠(yuǎn)離廚房一邊道：“不了不了，我還是覺(jué)得端糖水比做糖水輕松些?！?/br>
    溫夢(mèng)夢(mèng)嘆了口氣。

    哎~啥時(shí)候才能把廚房的事情甩出去徹底做個(gè)甩手掌柜呀！

    孫茜兒端著托盤(pán)至了大堂，將芋頭紅豆湯端至孫詩(shī)玲身面前笑道：“大姐，芋頭紅豆湯，嘗嘗看?！?/br>
    孫詩(shī)玲頷首取了勺子，卻見(jiàn)孫茜兒一臉期待地坐于她的身側(cè)，好似就等著她快些嘗嘗這碗甜湯說(shuō)出感受來(lái)。

    甜湯上了桌菜單自然要收去，若悠月來(lái)收菜單之時(shí)一眼便瞧出了甜湯中的異常。

    夢(mèng)夢(mèng)meimei何時(shí)刀工這般奇特了，芋頭被切得有棱有角，若悠月方覺(jué)得疑惑，卻瞧見(jiàn)孫茜兒那面上那等人夸贊的模樣，瞬間明白了些什么。

    孫詩(shī)玲攪了攪甜湯，紅豆的香氣瞬間撲面而來(lái)，她本來(lái)就未用早飯，被這香甜氣味一刺激，更是覺(jué)著餓了三分。

    吹涼了一勺帶著紅豆的甜湯入口，紅豆湯中帶著些沙，輔著香香軟軟的紅豆而食，輕輕咀嚼紅豆便如同在齒間融化開(kāi)了一般。

    又取了一塊芋頭輕咬一口，雖是這芋頭的形狀有些奇怪，但口感軟軟糯糯，不論是甜度或者食物的火候當(dāng)真是做得恰到好處。