第五十三章:李巖的蛋炒飯
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拍電影果然是個(gè)辛苦的活,為了能趕到十月一日上映,前幾天基本每天都要工作十七八個(gè)小時(shí),有時(shí)候凌晨三四點(diǎn)才歸,七八點(diǎn)又要開(kāi)始拍攝。 很多演員沒(méi)戲的時(shí)候都忙著補(bǔ)覺(jué),在片場(chǎng)上隨處都可看到這些東倒西歪的人,白小雅做為女主,不到自己戲份的時(shí)候也是躺在車的后座補(bǔ)覺(jué),楊慧看著拍攝情況,一看快到她的戲了就趕緊把她喊醒,然后李巖以快的速度給她補(bǔ)妝。 由于匆忙的趕進(jìn)度,劇組的伙食就跟不上,天天是盒飯,一盒米飯上面飄一些菜丁rou丁,當(dāng)然也有盒飯伙食還不錯(cuò),一盒米飯配一盒菜。 但是天天吃就會(huì)吃厭,一天好幾頓盒飯,讓誰(shuí)天天吃都會(huì)沒(méi)有胃口。 這不,李巖就吃的黑夠白夠了,琢磨著自己剛學(xué)會(huì)了廚神手藝,現(xiàn)在的盒飯這么淡,自己要不也做點(diǎn)好吃的。 劇組的盒飯都是外訂的,不過(guò)李巖知道劇組還是有一個(gè)小后廚那,李巖去偷偷看過(guò)一次。 其實(shí)也不是什么后廚,就是一個(gè)很小的煤氣罐,上面配了一個(gè)炒鍋,其實(shí)這個(gè)后廚成立以來(lái)還真沒(méi)炒過(guò)什么菜,李巖的印象中好像就動(dòng)過(guò)一次工,幾位導(dǎo)演和幾位制片攝影師在拍攝空檔期間討論問(wèn)題,有個(gè)生活制片自己動(dòng)手,炒了四個(gè)小菜,七八人整了一瓶。 連男主角女主角都沒(méi)有吃上,不知道這個(gè)制片炒的好不好吃,反正七八人沒(méi)吃完。 馬上又要到開(kāi)飯的時(shí)間了,李巖不是劇組的人,他也不管到?jīng)]到點(diǎn)開(kāi)飯,先去拿了三盒米飯,然后到后廚里,說(shuō)是后廚,其實(shí)就是一個(gè)很小的帳篷搭起來(lái)的,估計(jì)一開(kāi)始后勤也是想改善劇組主創(chuàng)人員的生活,不知道為什么一直沒(méi)怎么用上。 李巖在廚房里面翻了翻,有幾小包青菜,菜可能放的時(shí)間長(zhǎng)了都有點(diǎn)焉了,倒是有幾個(gè)藕和西紅柿還能放幾天,其他的食材基本就沒(méi)有了,這廚房實(shí)在是太干凈了,在一個(gè)角落,李巖發(fā)現(xiàn)了十來(lái)個(gè)雞蛋。 有雞蛋就行,自己本來(lái)就打算來(lái)做蛋炒飯的,不經(jīng)意間李巖還發(fā)現(xiàn)了有幾顆小蔥,這就更完美了,做蛋炒飯的食材本來(lái)就不需要太多。 李巖把小蔥剝了蔥皮,然后拿起菜刀開(kāi)始切成小段,一落刀李巖就感覺(jué)到自己的刀工進(jìn)步了太多,刀落快速無(wú)聲,那根蔥瞬間就被切成了均勻的蔥段。 蔥在菜板上,刀落在蔥上,竟然沒(méi)有傷菜板分毫,這對(duì)李巖來(lái)說(shuō)是不可思議的事,以前他切菜可都是刀刀見(jiàn)菜板,菜板上一道道的痕跡都是他功夫不到家的見(jiàn)證。 現(xiàn)在好了,刀快速的落下,竟然不會(huì)碰到菜板,這,這是刀工的神技啊。 蔥切好了,李巖在鍋內(nèi)放上油,打開(kāi)火,迅速的把蛋打碎然后攪拌均勻并放了一定的鹽。 油熱到什么程度才可以開(kāi)始炒也是有講究的,有了廚神手藝技能,李巖靈敏度的增強(qiáng)已經(jīng)可以感覺(jué)到油熱到什么程度最合適,他感覺(jué)多油差不多的時(shí)候,迅速的放入蔥段,按照廚神技巧炒了下,又趕緊倒入雞蛋。 雞蛋炒到合適的火候,李巖加入米飯一起炒。 頓時(shí)一股異香撲鼻而來(lái),這股香氣很獨(dú)特,是蛋的香味和米的香味,但又超越了正常蛋炒飯的味道,讓李巖覺(jué)得更餓了,不會(huì)吧,學(xué)了廚神手藝,這蛋炒飯也可以做的這么香了。 炒完盛出來(lái)又放進(jìn)飯盒里,他忍不住嘗了下自己的那份,蛋炒飯一入口,一股特別的飯香味瞬間就在嘴里散開(kāi),臥草,這是我做的嗎,我怎么能做的這么好吃。 李巖瞬間就被自己的蛋炒飯給驚呆了,呆了一會(huì)他端著三份盒飯就回到了楊慧的車旁,等拍戲完了她們兩個(gè)很快就會(huì)回來(lái)。 他一共炒了三份米飯,白小雅出了這么多錢讓自己給她當(dāng)化妝師,自己要是連吃個(gè)盒飯都偷吃,實(shí)在是有損自己的形象。 李巖把蛋炒飯拿過(guò)去不久,劇組拍完了某個(gè)片段就開(kāi)始停工吃飯,李巖忙向白小雅楊慧招手。 “你怎么還在這里,沒(méi)去拿盒飯?!睏罨蹎?wèn)道。 這幾天李巖吃飯可都是跑在劇組的前面就把盒飯拿回來(lái)了,每次還把楊慧白小雅兩人的捎回來(lái)。 “我給你們炒了份蛋炒飯,來(lái),嘗嘗好吃不。”李巖要不是等兩人吃飯,早就把自己那份吃完了,他已經(jīng)等得迫不及待了。 “咦,你自己炒的蛋炒飯?”白小雅問(wèn)道。 “是啊。你們劇組不是在那里還有一個(gè)小廚房嗎,正好有現(xiàn)成的大米飯,我就順手做了幾份。”李巖說(shuō)道。 其實(shí)在李巖的廚神手藝技能里面,這個(gè)大米飯的做法還有很多講究的,米飯的步驟,悶的時(shí)間長(zhǎng)短,水添加的多少,都會(huì)影響米飯的味道,現(xiàn)在讓李巖自己做米飯的飯沒(méi)有條件,只能用盒飯帶的米飯了。 “你還會(huì)做蛋炒飯,來(lái),我看看有沒(méi)有炒糊?!睏罨壅f(shuō)道。 李巖從車?yán)锬贸龀春玫娜莸俺达?,楊慧打開(kāi)一盒。 “咦,李巖,你這個(gè)味道還挺香的啊。” 白小雅也打開(kāi)了一盒,說(shuō)道“確實(shí)很香,你放了劇組多少油?!?/br> 兩人打開(kāi)蛋炒飯的時(shí)候,蛋炒飯的香味散發(fā)出來(lái),彌漫了在四周的空氣里,早把李巖自己饞的不行了。 雖然李巖此時(shí)也是饞的不行,但是他還得裝做淡然的樣子,微笑望著兩人。 白小雅嘗了一口,一股特別的飯香味瞬間就在嘴里散開(kāi),她輕輕嚼了下,頓時(shí)就張大了眼睛,望著眼前的這盤蛋炒飯,不敢相信蛋炒飯不僅聞著特別香,吃起來(lái)也能也能好吃到這個(gè)地步。 此時(shí)的楊慧嘗了一口也是驚呆了,反應(yīng)和白小雅一樣,不敢相信這是蛋炒飯。 兩人不禁又看了眼前的這盤蛋炒飯,蛋全部包裹在米飯上面,而米飯又粒粒分開(kāi),并沒(méi)有粘在一塊,不但好吃竟然還這么好看。 什么叫色香味俱全。 這就叫色香味俱全。 接著沒(méi)有太多的語(yǔ)言,她們不停的用勺子往嘴里塞蛋炒飯,整個(gè)嘴里全被蛋炒飯塞滿了。 實(shí)在是太好吃了,李巖這貨炒的蛋炒飯竟然好吃到這個(gè)地步,這沒(méi)有天理啊。 沒(méi)想到他的廚藝這么精湛。 拍了一上午的戲,兩人又碰到這么好吃的蛋炒飯,一會(huì)兒功夫,兩人的蛋炒飯就被消滅了。 吃完之后兩人滿意的撫摸了下自己的肚子,心里覺(jué)得非常的滿足。 “李巖,你這蛋炒飯的份量有點(diǎn)少啊?!?/br> 李巖在兩人猛吃的時(shí)候也沒(méi)閑著,現(xiàn)在消滅的也只剩一個(gè)底了。 “額,不少了,你們倆這兩天好像每盒米飯都吃半份就飽了?!?/br> “李巖,你這蛋炒飯做的太好吃了,以后你就天天給我們做蛋炒飯吃吧?!?/br> “額,不太好吧,天天用劇組的鍋,好像不太好吧?!?/br> “有啥不好的,反正劇組的鍋也是天天閑著,我跟生活制片說(shuō)聲,以后你就天天蛋炒飯?!?/br> 說(shuō)完白小雅就去車內(nèi)休息去了。