他們倒不是敢攔著鴛鴦，只是少見(jiàn)她，所以借機(jī)奉承呢。

    鴛鴦嘆了口氣：“家家有本難念的經(jīng)，我少不得出去一趟。你們也知道，老太太昨兒受傷，今日早歇了，我哪里敢打攪，所以并未來(lái)得及回稟。只得今晚出去，明日晨起前就回來(lái)?！?/br>
    兩人也就點(diǎn)頭。

    誰(shuí)不知道，鴛鴦的哥哥嫂子仗著妹子得臉，在府里也有好差事。只是鴛鴦的嫂子人心不足，還要經(jīng)常跟她兄長(zhǎng)吵嚷一番。

    這會(huì)子，鴛鴦大約是回家去調(diào)停吧。

    鴛鴦纖纖玉指上就拎著一吊錢(qián)：“你們守一夜也真夠辛苦的，明兒還得你們?cè)缙鸾o我把門(mén)開(kāi)了，這錢(qián)就拿去打酒喝吧?！兵x鴦一笑：“只一點(diǎn)，可不許夜里就打回來(lái)喝，誤了開(kāi)門(mén)的差使！”

    排著上夜的小廝，自然都是年輕沒(méi)后臺(tái)的，所以才干這上夜的苦差事。

    此時(shí)見(jiàn)了一吊錢(qián)，又見(jiàn)老太太跟前最得臉的大丫頭和和氣氣跟他們說(shuō)話，喜不自勝，恨不得當(dāng)場(chǎng)寫(xiě)血書(shū)向鴛鴦保證，他們絕不會(huì)誤了明日一早給她開(kāi)門(mén)，更不會(huì)亂說(shuō)話叫人知道鴛鴦私下出去過(guò)。

    鴛鴦一笑：“多謝你們了。”

    說(shuō)著便借著朦朧夜色，往府后走去。

    寧榮二府占據(jù)著一整條街，出了府外的后廊上住了許多旁支，雖也姓賈，名義上的主子，但卻是雜七雜八的小院落住著，跟普通百姓混居一起。

    比如賈蕓這一支，雖然府里人人客氣也喊一聲蕓二爺，但其實(shí)日子就過(guò)的慘兮兮，甚至比周瑞這種奴才過(guò)的都差許多。據(jù)說(shuō)他的鄰居，還是有名的放債潑皮，叫做倪二。

    鴛鴦淡青色的裙角在隱隱夜色中走過(guò)，叩開(kāi)了其中一扇門(mén)。

    次日清晨。

    賈敏在床鋪內(nèi)微微一動(dòng)，旁邊早已侯著的珍珠和琥珀就忙打起簾子來(lái)，輕聲道：“老太太身上覺(jué)得怎么樣呢？”

    雖然這也是往日該起的時(shí)間了，但老太太畢竟前日受了外傷，她們自然要問(wèn)一問(wèn)。

    賈敏搖搖頭。

    四個(gè)小丫鬟站在一側(cè)捧著梳洗之物，珍珠和琥珀就上來(lái)伺候賈母，有條不紊，一切一如往日。

    鴛鴦已經(jīng)站在桌前了，見(jiàn)賈母從內(nèi)室出來(lái)，便笑道：“昨兒瞧著老太太精神短缺，便沒(méi)敢問(wèn)您早膳想用什么，只吩咐了廚房按著份例來(lái)就是，額外加了一盅雞豆花，老太太好歹用些?！?/br>
    她眉目清亮，一點(diǎn)瞧不出昨夜出府奔波的疲憊之色。

    賈敏見(jiàn)眼前放著一碗雪白的雞豆花。

    這雞豆花，雖說(shuō)看起來(lái)絕似豆花，卻是以雞脯rou用刀背捶成細(xì)茸，又加蛋清等調(diào)和后，才做成這嫩如豆花，卻有rou鮮的佳肴。尤其是做底湯的雞湯，更得費(fèi)時(shí)費(fèi)力，撇清的如清水一般，這雞豆花才好看。

    賈敏心知肚明，這是榮國(guó)府的作風(fēng)，哪怕吃根茄子，也得十幾只雞來(lái)配，彰顯豪富。

    賈敏擱下勺子，她想著，這盅雞豆花，倒是有更好的去處。

    第7章 穿越者

    賈敏在林家的習(xí)慣，早起先喝一碗紅棗燕窩的蜜羹。

    那蜜也是取槐花做的花蜜，清熱涼血，止咳潤(rùn)肺。只是她去的早，女兒當(dāng)時(shí)又還小，天天吃藥都吃不過(guò)來(lái)，倒沒(méi)跟著她吃這些。

    賈敏便想著，如今黛玉的體質(zhì)，吃這些也是好的。

    于是問(wèn)鴛鴦道：“府里可有好的燕窩？”

    鴛鴦仔細(xì)想了想：“當(dāng)是有的，好像年前繕國(guó)公府就送了許多來(lái)，一盞盞完整的很，老太太當(dāng)時(shí)還夸呢。應(yīng)當(dāng)是沒(méi)有賞人，還留著呢?！?/br>
    賈敏點(diǎn)點(diǎn)頭，吩咐她以后每日晨起先上一盅紅棗燕窩羹。

    鴛鴦連忙應(yīng)了。

    “今兒這盅雞豆花，送去給大太太吧。畢竟她第一天入府管家，該用些精細(xì)的?！?/br>
    鴛鴦瞬間就明白了。

    一來(lái)，老太太這是給邢夫人做臉，給她體面，二來(lái)，只怕就要挑起邢夫人爭(zhēng)權(quán)之心。

    人生在世，吃喝是大事。誰(shuí)不想吃得好呢？

    榮國(guó)府內(nèi)一日三餐都有份例定規(guī)，比如姑娘家的份例，一日是兩只雞，兩只鴨子，十來(lái)斤rou，一吊錢(qián)的菜蔬。

    不過(guò)這可不是只管姑娘一個(gè)人的飲食，而是她院子里所有伺候的丫頭婆子都算在里面。

    而邢王兩位夫人的份例，則翻了兩倍有余，一日五只雞五只鴨，三十斤rou，三吊錢(qián)的菜蔬。

    聽(tīng)著是多，可太太們?cè)褐兴藕虻娜艘卜读耍舷聨资谌?，這份例也就不顯得多了。

    唯有賈母這里是把各色rou類(lèi)菜蔬用水牌寫(xiě)了，天天轉(zhuǎn)著吃，吃到一個(gè)月現(xiàn)算。

    這也是她這個(gè)老封君地位超然的象征。

    正是大戶人家，一蔬一飯，皆有規(guī)矩。

    大廚房每日就按照份例調(diào)停著做了，給各房送去。有臉面的還能去點(diǎn)個(gè)菜，有錢(qián)的也可以自己出錢(qián)加個(gè)菜，但要是沒(méi)臉面又沒(méi)錢(qián)的，最好給啥吃啥，免得唧唧歪歪惹了大廚房，以后送去的飯食次人一等。

    賈敏自己是管過(guò)家的，明白這些細(xì)碎之處折磨人的功夫。

    比如份例一樣，但雞鴨的品質(zhì)與大小呢？菜蔬的新鮮程度呢？這些可都大有文章可做。

    跟大廚房搞不好關(guān)系，就只能吃些次貨了。更甚至于將rou做的油膩難吃，蔬菜炒的又老又咸，也都是有的——橫豎份例都給您上了一點(diǎn)沒(méi)缺不是？

    當(dāng)然，邢夫人雖然在賈家無(wú)勢(shì)，大廚房倒是也不敢苛待大太太，大面上是一點(diǎn)不錯(cuò)的。