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賣完了。rdquo;范溪朝外祖母笑笑,壓低聲音道:今日賣到兩百多銅板。rdquo; 這樣多?rdquo;老人瞪圓了眼睛,壓低聲音急問:這般說來,五六天便能掙上一兩銀子?rdquo; 若情形好,說不得真能掙到那樣多。rdquo;范溪笑笑,我們先賣著試試。rdquo; 田螺賣得好,簡單吃完午飯,范溪便去摸田螺,附近河溝里的田螺被他們昨天摸了個干凈。 范溪沿著河溝到半山腰的河溝去,這邊鮮少人涉足。 范溪除摸田螺外,還采到了小半筐菌子。 其中遇到些毒菌子,范溪眸光一閃,亦采了回去。 她下午回得早,挑著二三十斤田螺回去時太陽還未下山。 范溪將肩上的籮筐放下,問婆婆,我娘她怎樣了?rdquo; 喝藥睡下了,我瞧著比昨天氣色要好一點。rdquo;老人家慈祥地摸摸她的頭發(fā),范溪頭發(fā)陷入她手上干枯的死皮里,差點把范溪扯痛。 范溪去屋里看了眼,她娘果然在安睡。 老人家忙不好意思地笑笑,瞧我這老梆子手。rdquo; 無礙,不疼。rdquo;范溪伸手握著外祖母的手,仰頭朝她笑笑,婆婆,我們今晚炒臘rou吃罷。rdquo; 第9章 送菜 老人過來的時候帶了兩刀臘rou,這臘rou臘了許久,時常曬著,脂肪呈誘人的米色,瘦rou干紅發(fā)褐,瞧著就讓人咽口水。 今日掙的銀錢多,老人也不心疼rou了。 她去檐下割rou,一刀割下半塊。 老臘rou十分干韌,范溪切不動,得老人自個動手。 她將rou放到水里仔細(xì)洗去灰塵,而后拿上來,一刀一刀把rou切成薄片。 范溪則在一旁擇蒜、洗辣椒,仔細(xì)處理配菜。 家里的鍋還在縣城里,得范遠瞻回來時一道帶回來。 范溪便先烹飪她娘的飯食。 米粗略淘一淘,放到瓦煲里大火煮開,而后轉(zhuǎn)小火慢燉,燉的差不離再放入泥鰍碎與臘rou碎。 香味慢慢翻涌上來,從廚房內(nèi)飄出去。 日入十分,范遠瞻從縣城里挑著擔(dān)子回來,一入院子便問外婆與meimei,今日做了什么,那樣香?rdquo; 范溪迎出來,飯食還未做好,先給娘煮了些粥,待大兄你將鐵鍋挑回來,我們再炒臘rou吃。rdquo; 范遠瞻笑道:有溪兒在,我們好口福。rdquo; 他說著,將鐵鍋一頭的籮筐里拿出來,又把擔(dān)子另一頭吊著的桶放下,桶里還有些湯汁,我特地沒倒。rdquo; 范溪原本就想要這老湯,一時忘記跟他說,不想他居然挑了回來,當(dāng)即大喜,大兄英明,我給你炒臘rou吃。rdquo; 范遠瞻挑眉笑,這便英明了?rdquo; 以小見大。rdquo;范溪笑道:從此處便能瞧出大兄的機靈。rdquo; 人小鬼大。rdquo;范遠瞻笑著點了下她的額頭,而后雙臂一伸,將鐵鍋搬回廚房。 范溪跟在他后頭,外祖母也跟著進了廚房。 外祖母笑著往一旁讓:溪兒,你做飯好吃,你來罷。rdquo; 哎。rdquo;范溪脆聲點頭應(yīng)下,眼睛彎起,她利落地用竹刷子把鍋刷干凈,準(zhǔn)備炒rou。 老人家坐在灶下,用燧石與火鐮打著火后,輕輕在灶膛里塞了把稻草。 范遠瞻去內(nèi)室中瞧過他娘,見人還在睡著,也不打擾,拿了個生紅薯在廚房外頭搬張矮凳看他meimei做飯,一邊啃起紅薯來。 范溪回首脆聲,大兄,你少用些,待會吃rou。rdquo; 知了。rdquo;范遠瞻含笑應(yīng)一聲,依舊啃著紅薯填轆轆饑腸。 干臘rou下到鍋里頭,隨著與高溫的充分接觸,慢慢滲出油脂來,滋滋作響。 范溪見時機差不多,將蒜子紅辣椒一把倒下去,迅速翻炒幾下,又辣又香的氣息便升騰起來,隨著裊裊炊煙,香味一下飄出老遠。 待紅椒蒜苗臘rou炒好,范溪借著那點底油,繼續(xù)猛火熗炒韭菜。 她正炒韭菜之時,范積蘊也回來了,一進院子便道:好香。rdquo; 二兄回來了?rdquo;范溪回頭朝他一笑,快放下書筐,稍后便能用飯。rdquo; 范積蘊先湊過來望一眼,而后笑著去放書筐。 范溪眼見著炒好了韭菜,清水將冬瓜下鍋,待冬瓜煮熟后便可以吃。 范遠瞻拿了個干凈的碗來,夾了大半碗韭菜放碗里,又夾了兩筷子臘rou,拌勻后朝廳里喊一聲,積蘊。rdquo; 嗯?就來。rdquo;范積蘊走出來,兄弟倆端著菜碗出門。 正走出來,院外有白發(fā)老叟遠遠路過,見了他們便笑道:遠瞻,你們家做了什么好東西,沖鼻子香啊。rdquo; 招子爺。rdquo;范遠瞻兄弟朝對面那人打招呼,走近了些說話,我外祖母來家里做客,帶了兩刀臘rou來,家里便炒了點韭菜臘rou。rdquo; 招子爺笑:這是你家溪娘的手藝罷?rdquo; 嗯。rdquo; 招子爺豎起大拇指,我聽聞她在縣城里賣炒田螺,你家溪娘有本事。rdquo; 范遠瞻搖頭輕嘆,若不是我娘生病,家里入不敷出,我家也不必做這生意。rdquo;