第291章 陳皮鱔魚(yú)里的陳皮

    說(shuō)說(shuō)笑笑，直到陳文昊過(guò)來(lái)請(qǐng)大家移步，才結(jié)束江林賠笑臉的煎熬時(shí)間。

    唉～人在江湖，身不由已，要是大家說(shuō)點(diǎn)兒不中聽(tīng)的他還能提前跑路，可是大家又聊的挺和諧的，江林這個(gè)主人只好打起精神陪大家談天說(shuō)地。

    江林覺(jué)得這活兒木照來(lái)比他更合適。

    今天吃中餐，佐餐的酒準(zhǔn)備了白酒，紅酒和果酒，按照個(gè)人的口味，旁邊有侍者幫忙倒酒。

    標(biāo)準(zhǔn)的禮儀規(guī)范，不愧是從云頂抽調(diào)的。

    一桌十八道菜，如果放在高檔餐廳，其中價(jià)格過(guò)千都有好幾道，價(jià)格之王竟然是江林覺(jué)得其貌不揚(yáng)的一道菜——陳皮鱔魚(yú)。

    這道菜的兩種主要食材竟然貴的差不多。

    鱔魚(yú)斤兩重的價(jià)格會(huì)高，這個(gè)江林知道，只是沒(méi)想到不起眼甚至在生活中經(jīng)常聽(tīng)到的陳皮也這么貴。

    昨天晚上看采購(gòu)單，江林才發(fā)現(xiàn)他竟然以前都不知道好陳皮價(jià)格這么好，追求品質(zhì)的話，輕輕松松價(jià)格過(guò)百。

    江林連夜上網(wǎng)補(bǔ)課。

    陳皮，成熟果實(shí)剝?nèi)」?，通過(guò)曬干或低溫干燥制成中藥。

    陳皮是一種特殊的柑橘皮，但不是所有的柑橘皮都是陳皮。只有特定地域經(jīng)過(guò)特定環(huán)境的培養(yǎng)的特定品種果皮，在經(jīng)過(guò)自然陳化的過(guò)程后，產(chǎn)生了特定的功效，具備“陳久者良”的活性，才能叫做陳皮。

    陳皮的核心，在于“陳”。

    “陳”者，為“陳化、轉(zhuǎn)化”的意思。

    陳皮的氣味、藥性是經(jīng)過(guò)歲月陳化而成，具有陳化價(jià)值，通俗地說(shuō)就是“陳久者良 ”，越存越香、功效越好。

    一般而言，陳皮的價(jià)格和年份掛鉤，年份越久，價(jià)格越貴。

    但是陳皮年份并非越久越好，因?yàn)殛惼さ淖罴咽褂闷跒槿廖迥?，此階段的陳皮效果和使用價(jià)值最大；

    并不是簡(jiǎn)單曬干的柑橘皮就能稱為陳皮，要經(jīng)過(guò)三年的陳化，才能被稱為陳皮。

    三年的陳皮帶著清香；

    五年的開(kāi)始產(chǎn)生陳香，五年以上的陳皮比較適合養(yǎng)生；

    且年份越久，陳皮的口感越陳香醇厚，十至二十年的柑香味基本消去，藥香漸生；

    二十年以上的要刮破陳皮表層才嗅到甘醇香味；

    三十年以上的則呈樟香味；之后年份越長(zhǎng)，其樟香醇厚的香味越濃。

    陳皮的價(jià)格之所以能達(dá)到這么高，其中的人工和損耗都很高。

    陳皮易得，老陳皮可是實(shí)打?qū)嵭枰獣r(shí)間的錘煉，才能收獲高品質(zhì)的陳皮。

    再者，自古以來(lái)就有‘物以稀為貴’的說(shuō)法，陳皮也逃不開(kāi)這個(gè)定律。

    高品質(zhì)成為買家們?yōu)槠涑邇r(jià)格買單的原因，而存量是陳皮加價(jià)的砝碼。

    一道菜大幾千，每一口都要吃掉幾十塊。

    好在這道菜吃起來(lái)柔嫩香辣，滋味醇厚，陳皮的骨香和鱔魚(yú)rou結(jié)合的恰到好處。

    還好味道極佳，否則江林絕對(duì)會(huì)追著廚師讓他退錢。

    一共也才兩桌人，但是今天這頓飯，請(qǐng)廚師外加食材酒水費(fèi)用，江林花了十好幾萬(wàn)。

    就這還沒(méi)算客人們走的時(shí)候江林給大家準(zhǔn)備的伴手禮。

    送客出門，家里沒(méi)有外人之后，江林才垮下臉，開(kāi)始心疼自已的錢包。

    “以后請(qǐng)吃飯還是去飯店吧?！币欢f(wàn)啊，什么飯店去不得？

    木照覺(jué)得江林的表情好生動(dòng)：“好了我的大老板，你的銀行賬戶上那么長(zhǎng)一串?dāng)?shù)字，不傷筋不動(dòng)骨的，別郁悶了?！?/br>
    “那從你這個(gè)月零花錢里扣?！苯置鏌o(wú)表情，敢笑話他。

    木照當(dāng)場(chǎng)給江林表演了一個(gè)變臉?biāo)囆g(shù)：“陪客人聊天辛苦了，我給你泡茶。”

    只要他跑得夠快，江林就別想扣他零花錢。

    一個(gè)大男人手里怎么能沒(méi)有錢呢？反正他有卡，絕對(duì)不會(huì)落到?jīng)]錢買單的下場(chǎng)。

    無(wú)非是消費(fèi)完回家以后需要給執(zhí)掌家庭經(jīng)濟(jì)大權(quán)的江先生報(bào)備一下而已。

    冉悅之送廚師離開(kāi)，回來(lái)告訴江林廚師對(duì)紅包的金額表示很滿意，并且主動(dòng)表示下次有宴席的話希望可以優(yōu)先考慮他。

    有好廚藝也得有好食材才能達(dá)到一加一大于二的效果。

    “做得很好，接下來(lái)我這邊沒(méi)有工作，給你放兩天假，既然來(lái)了，你們可以去逛逛街，品嘗當(dāng)?shù)氐拿朗?，餐飲都給你們報(bào)銷。”

    沒(méi)給他丟面子，冉悅之現(xiàn)在進(jìn)步很大，偶爾也要給下屬一些獎(jiǎng)勵(lì)，鼓舞人心嘛。

    冉悅之驚喜地點(diǎn)頭，雖然他現(xiàn)在一個(gè)月也沒(méi)少賺，不過(guò)老板報(bào)銷，不用花自已的錢，白piao的會(huì)更快樂(lè)。

    冉悅之那里有一張銀行卡，江林吩咐冉悅之安排的行程置辦東西都刷這張卡，每個(gè)月會(huì)查一次單據(jù)，冉悅之拿著這張卡直接消費(fèi)，記得把發(fā)票備注留好就行。

    “剛夸完你就露出原形，盯著收拾完你就可以下班了?！苯忠哺?，冉悅之年紀(jì)比他小，兩人在工作生活中相處的時(shí)間也挺多，江林也很高興看到為他工作的人一直能保持這樣的狀態(tài)。

    證明他這個(gè)老板當(dāng)?shù)倪€是蠻成功的嘛！

    接下來(lái)是江林雷打不動(dòng)的午休時(shí)間。

    等他養(yǎng)足精神，他也要出去逛逛，感受一下一線城市的魅力。

    這可是多少人趨之若鶩的地方??！

    至于去泡茶的木照？已經(jīng)提前給江林暖了被窩，剛吃完午餐沒(méi)多久，胃里哪有茶水的位置哦。