第38章
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加鹽調(diào)味,把煮豆米的湯倒進鍋里,水開后放臘rou繼續(xù)煮。 這時候的臘rou豆米已經(jīng)可以吃了。 火鍋煮到后面,湯越來越少,但是味道也會更美味。 最最關(guān)鍵的是,這個吃法就很方便,想吃什么都可以加進去一起煮。 而且不辣的豆米火鍋也好吃,大人小孩都喜歡。 江林的廚藝只能說一般,但是架不住一大一小都沒吃過這種火鍋,吃個新奇,都很給面子的吃了好多。 木綿綿吃到好吃的,眼睛都亮了。 要不是她人小夠不到鍋,都不用喊人幫忙。 伸手看了自已和火鍋的距離,只能開口讓木照給她撈菜。 江林選的這塊臘rou是肥瘦相間的帶皮臘rou,肥瘦三七分,是很漂亮的五花rou。 煮久了的臘rou,里面的油脂都煮出來了,吃起來特別香,還不會膩。 臘rou有股特別的味道,是新鮮豬rou沒有的,是經(jīng)過煙火熏烤之后的獨特滋味。 “臘rou好吃。豆米也好吃,菜菜也好吃?!眲e看木綿綿小朋友看起來不胖,她可是不折不扣的rou食動物,蔬菜雖然也吃,但不是她的最愛。 今天在江林這里吃到的蔬菜,她覺得好像蔬菜也挺好吃的。 “嗯,好吃?!蹦菊针m然沒有說很多贊美的話,但從他動筷子的頻率,以及他臉上的神情,都能讓人很直觀的感受到他的滿意。 為了照顧小朋友,菜里一顆辣椒都沒放。 江林就做了兩碗辣椒蘸水。 辣椒面是江林專門在老家買了帶過來的。 柴火胡辣椒。 有些東西,是出了產(chǎn)地就復(fù)制不了的美味。 江林是貴州人,從小到大吃過的辣椒各式各樣。 以前他以為哪里的辣椒都一樣。 出來上大學(xué)之后才知道,外面的辣椒跟他記憶里的辣椒味道根本就不一樣。 還好現(xiàn)在快遞行業(yè)發(fā)達,他可以讓在老家的親友幫忙買了寄過來。 一袋500g的柴火胡辣椒十五塊錢,快遞費另算。 不過江林還是覺得這快遞費不能省。 賺錢就是為了提高生活質(zhì)量,十塊錢的快遞費而已,又不是出不起。 要是覺得虧,一次多買兩袋,反正密封好,保存一年的時間完全沒問題啊。 小時候江林奶奶也會自制胡辣椒。 說起來也不是很難的工序。 干辣椒扔進燃燒過的柴火灰里,用火鉗扒拉扒拉。 等能聞到辣椒嗆鼻的味道,用手一捏辣椒就碎的程度,就可以把辣椒取出來了。 其實這么做出來的辣椒沾不了多少灰,用籃子或者手扒拉幾下,就可以把辣椒放進容器里,搗成辣椒面,然后加入自已喜歡的調(diào)料,一碗辣椒蘸水就做好了。 小時候江林不懂事,看到奶奶這樣做,還跑去跟江媽說,說他們吃的辣椒蘸水是奶奶從灰堆堆里刨出來的,當(dāng)時惹得大家笑了一場。 江林都不知道那些長輩們怎么記性就那么好,現(xiàn)在回去都還能被長輩們掛在嘴邊,一輩子的黑歷史啊。 第33章 邀約 不要以為有了新的人物制造新的笑料就能掩蓋過去。 長輩們總能在你以為他們已經(jīng)忘記的時候,適時的提醒你過去曾經(jīng)發(fā)生過的事情。 而且他們記人好像特別厲害,在他們身上,是不會出現(xiàn)喊不出來的親戚的,不像江林,一些來往少的親戚,他看著只覺得面熟,讓他喊人,抱歉,記不住親戚關(guān)系。 要么男的喊叔叔,女的喊嬢嬢。 要么就先微笑,然后直接開口問對方自已應(yīng)該怎么稱呼。 兩種情況,隨機應(yīng)變。 只要自已不尷尬,尷尬的就是別人。 反正江林不認(rèn)識他們,他們倒是眼熟江林,主要靠面相就能看出這是哪家的孩子,還能說的八九不離十,江林是佩服的。 回老家有一點很忌諱,見到不會喊的人也要打招呼,不能直接走人。 不然很快整個鄉(xiāng)都知道哪家的孩子讀書讀的都忘了本,見了人連個招呼都不打。 風(fēng)評就是這么被害的。 就像江林不了解長輩們是怎么能記住所有的親戚,長輩們也無法理解他們,就那么些人,怎么就記不住稱謂。 吃完午飯,木照和江林一起收拾廚房。 木綿綿小朋友也不用人看著,自已乖乖在坐在沙發(fā)上。 其實她是吃撐了,不想動彈。 江林沒和木綿綿接觸過,木照接觸的也不比江林多多少,小孩子不知道克制,遇到喜歡吃的,當(dāng)然要吃夠本。 還好木綿綿平時吃的也不算少,呃,主要是水果和零食吃的多,吃飯嘛,一般般。 雖然有點撐,但還在她的接受范圍內(nèi)。 畢竟叔叔說了,乖乖聽話,等會兒帶她去摘草莓。 惦記著有好吃的草莓,木綿綿也沒有很放肆的胡吃海塞。 “真不用幫忙。”廚房里,江林也有點無奈。 雖然三個人吃飯,但就一個鍋,幾個飯碗,真沒到需要兩個人一起清理的程度。 木照堅持,“飯是你做的,我們一起吃的,怎么洗碗還是你,不能什么都讓你做?!?/br> 就算對江林沒有特殊的感情,木照也不會把什么都丟給江林。 江林又不欠他的。 兩人誰也說服不了誰,江林只能默認(rèn)讓木照留下來幫忙。