候燕燕聽了邊氏的話，有些似懂非懂，從小生活在簡單的環(huán)境中的人哪里能突然明白大宅門的復(fù)雜人心！

    大妮雖然不知道高家為什么鬧騰到這個地步，但她知道人心都是偏的，當(dāng)初爺爺奶奶不就是處處看三叔不順眼嗎？每次都不講道理，一邊嫌棄三叔一邊卻又拿孝道想讓三叔服軟，唉！用二妮的話說，奶奶和高家老太太都屬于一類人，那就是極品中的奇葩！

    邊家老太太看著最近有些氣色的兒媳婦，心里也跟著舒心不少，多虧了經(jīng)常過來聊天的燕子和大妮，所以時常有什么她們學(xué)不懂的地方，邊家老太太就親自指導(dǎo)兩句，這一來二去的，兩家就有了不少交情。

    “三叔，你這是怎么了？”二妮看著傳學(xué)推門進(jìn)來時一臉的不高興，所以出聲問道

    傳學(xué)嘆了一口氣“剛我聽說，這賭玉石的店鋪開起來以后，看到好幾個讀書人都去那里碰運氣了，我就去溜達(dá)了一圈，果然看到兩個穿著應(yīng)天書院學(xué)生服的書生偷偷摸摸的進(jìn)去了，這賭坊開在這縣里簡直就是禍害吶！”

    二妮笑瞇瞇的道“三叔，您說的對！”

    傳學(xué)抬頭道“閨女，你說咱們當(dāng)初來的時候不就是奔著這里是天下人最向往的讀書圣地嗎？如今開在圖書樓對面的賭坊這不是很諷刺嗎？這官家就沒個表示？如今這世道，南邊為了銀礦已經(jīng)打的亂成一團漿糊了，西北地界都快被韃子和匈奴的鐵騎占領(lǐng)了，胡尚書又在東邊胡作非為，這都什么時候了，咋還有些人喪盡天良的盡干些禍害人的事？”

    二妮沉默了下來，也不知道開這玉石店的人是何方神圣，不過開在圖書樓對面確實不太好，二妮看著傳學(xué)道“三叔，你別氣，就連我們都看出不妥了，想來官家也不會不管的，這賭坊整天吵吵嚷嚷的，肯定會對圖書樓里的書生有影響，估計這賭坊的背后勢力肯定不會?。　?/br>
    傳學(xué)皺著眉頭道“我再去書院一趟，富貴那孩子一向調(diào)皮，可不能讓跑到那種地方去，要不然你李叔非讓富貴氣死不可，賭博這玩意可萬萬沾不得！我去叮囑叮囑他?！闭f完就急匆匆的又出門了。

    二妮有些哭笑不得，李富貴才十二歲好不好，他連銀子都沒有，進(jìn)去了也是傻站著，再者說，別看李富貴讀書不怎么靠譜，但是好的賴的他心里可明白了！三叔有些關(guān)心則亂了…

    燕子和大妮回來的時候，二妮已經(jīng)在做蠟燭了，這兩天蠟燭里用的紅色顏料快沒有了，所以她干脆趁著這個空閑自己動手做起來。

    而這一忙，又是兩天過去了。

    “二妮，東西都是按照你的要求，嚴(yán)格做出來的，小院子我也租好了，你要不要過去看一看！”于黑子搓著手有些興奮的道，這又是小型水車，又是各種稀奇古怪的東西，就連許木匠都忍不住好奇的問了他，這些東西都是用來做什么的！他哪里知道，只不過看著做出來的東西，對二妮說的商品有了一絲信心罷了！

    二妮笑瞇瞇的道“于叔叔你的速度可真快，我這也準(zhǔn)備好了，我們現(xiàn)在就去吧！”

    “你這背簍里裝的什么，我來給你拿吧！正好我也去看看，你這準(zhǔn)備搗鼓什么呢！”傳學(xué)笑呵呵的道

    二妮笑瞇瞇把背簍放在地面上，笑著道“是我翻撿出來的大豆，這些都是挑好的！足足二十斤呢！”

    “也是今天要用的？”傳學(xué)挑眉不解的道

    “嗯嗯，這可是今兒個要用的主要原料，三叔我們到了地方，你們就知道了，別急嘛，現(xiàn)在說出來我擔(dān)心你們可能不理解！”二妮笑瞇瞇的道

    于黑子咧著嘴哈哈笑到“走吧，好奇了兩天了，不差這一會！”

    說著三人就坐著于黑子的馬車，向西邊走去。

    到了小院里，于黑子讓阿大派了幾個小廝守在院子門口，二妮仔細(xì)的看著做好的工具，笑瞇瞇的贊了一句“這木匠師傅的手藝真是了得，比我預(yù)料的好多了！”

    于黑子笑呵呵的道“說來我們兩家也是世交，可惜他們家得罪了人，如今家道中落，也只能當(dāng)個木匠維持生計了！這才能讓我大材小用了一會哈哈哈哈”

    傳學(xué)笑著道“這活做的真細(xì)致！”

    二妮眨了眨眼，雖有些好奇，但并沒有開口問，以后有的是機會了解，不急于一時。

    “那我們開始做吧！”二妮說完，就動起手來。

    “于叔叔你仔細(xì)看著，我們這第一步，先將大豆放入灶臺大鍋之中炒干，炒干的標(biāo)準(zhǔn)是香而不能焦，注意要控制好灶臺火候的大小，這關(guān)系到能否榨出香而純的油！”二妮手底下麻利的翻炒著大豆，一邊對于黑子和傳學(xué)說道

    “榨油？”于黑子有些不解的道

    二妮笑著道“對榨油，一會做出來我在給您解釋。您看像這種顏色的時候就差不多了，這時候火可以小一點了！”

    阿大趕緊把灶臺里的火撥出來一點，火果然小了很多！

    “這第二步，就是碾粉。是將炒干的大豆投到碾槽中碾碎。碾盤的動力由水車帶動，當(dāng)然也可以用牛拉，但是水車力量均勻一點，也方便許多，差不多半個時辰就能將炒好的大豆碾碎?！倍菪⌒牡目粗氩壑械拇蠖?，認(rèn)真的道

    于黑子在一邊同樣認(rèn)真的打著下手。

    “行了，到這個程度就差不多了，第三步咱們要蒸粉，就是把碾成的大豆粉末用木甑放入小鍋蒸熟，一般一次蒸一個餅，約需一柱香燃燒四分之一的時間，蒸熟的標(biāo)準(zhǔn)是見蒸氣但不能熟透！”二妮擦了擦額頭上的汗，仔細(xì)的盯著燃燒的香。

    “第四步，做餅，將蒸熟的粉末填入用稻草墊底圓形的鐵箍之中，做成胚餅，一榨五十個餅，約兩個時辰能好！”

    “第五步，入榨。將胚餅裝入由一根整木鑿成的榨槽里，槽內(nèi)右側(cè)裝上木楔就可以開榨了！”

    “第六步，經(jīng)過兩個時辰后油幾乎榨盡，就可以出榨了，出榨的順序，先撤

    “木進(jìn)”、再撤木樁、最后撤餅”

    “第七步，入缸。將榨出的菜油倒入大缸之中，并密封保存”二妮手把手教著于黑子，不厭其煩的一遍一遍解釋于黑子提出來的問題，最終大豆油成功榨了出來，顏色金黃而味香！